Селедка в духовке запеченная с сыром! Не слышали, не пробовали? Тогда вам обязательно сюда.

Итак, селедка в духовке: ингредиенты

Читать далее

Добавьте крахмал при жарке печени. Вкуснотища. Почему нужно его добавлять 

Сегодня я хочу поделиться маленькой хитростью с теми, кто любит жареную печень. Главная задача в приготовлении такого блюда – избавить субпродукт от горечи и жесткости, придать ему красивый, аппетитный вид. Желаемого результата можно добиться, если замариновать печень в крахмале.

Почему нужно добавлять крахмал к жареной печени?

Таким образом можно жарить говяжью, свиную или баранью печень. Всегда получаются хорошие и мягкие кусочки. А блюдо хочется готовить снова и снова. Всего один ингредиент кардинально поменяет вкус любимого продукта. Меня рецепт сразу же заинтересовал. Думаю, что и вас тоже!

Многим хозяйкам кажется, что приготовить дома колбасу очень сложно и практически невозможно. Но это совсем не так. Можно приготовить отличную колбасу, а точнее даже ветчину, для завтраков и бутербродов дома на обычной кухне, не используя при этом специальные мясорубки и даже оболочки. Сварить ее можно в обычной пищевой пленке.

Рецепт из курицы в духовке, недорогой и вкусный. Этот простой рецепт из куриного филе, станет вашим любимым. Запеченное куриное филе в духовке получается просто нежнейшее и очень сочное, а готовится быстро. Приготовьте вкусный ужин или замечательный обед для своей семьи по этому недорогому рецепту из курицы. Лучше всего использовать филе куриного бедра, с ним блюдо в духовке получается более нежным и сочным. 

Не до конца известно, как салат цезарь попал к нам, но его заслуженно можно назвать самым популярным иностранным салатом. Сегодня вы можете встретить это название в меню чуть ли не каждого ресторана.



Рецепт салата цезарь легко меняют, дополняют и интерпретируют на свой вкус. Некоторые ингредиенты остаются неизменными, выполняя функции основы закуски. Это уникальная заправка, листья салата романо, пармезан и сухарики. Дело в том, что эти продукты были в первой и наиболее оригинальной версии салата цезарь.



Салат цезарь: 4 оригинальных рецепта



Салат «Цезарь» с креветками







Ингредиенты:



*450 г креветок

*1 ст. л. оливкового масла

*0,5 ч. л. соли

*0,25 ч. л. черного молотого перца

*1 кочан салата романо

*2 стак. помидоров черри

*2,5 стак. сухариков

*заправка по вкусу



Приготовление:



1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите очищенные креветки, посолив и поперчив их. Обжаривайте морепродукты около 4 минут, периодически помешивая.



2. Нарвите листья салата, добавьте креветки, разрезанные пополам помидоры черри и сухарики.



3. Заправьте или просто полейте салат соусом.



Салат «Цезарь» с лососем и спаржей







Ингредиенты:



*0,5 пуч. спаржи

*230 г филе лосося

*оливковое масло по вкусу

*соль по вкусу

*черный молотый перец по вкусу

*1 кочан салата романо

*заправка по вкусу

*сухарики по вкусу

*0,25 стак. пармезана



Приготовление:



1. Спаржу нарежьте на 3 части и отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите продукт пару минут, затем переложите в ледяную воду до полного остывания.



2. Филе рыбы натрите оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.



3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лосось со всех сторон до готовности. Это займет около 5 минут.



4. Листья салата нарвите или нарежьте полосками. Смешайте их с несколькими ложками соуса для салата.



5. Выложите листья в салатник вместе со спаржей, лососем, сухариками и пармезаном. Заправьте соусом.



Салат «Цезарь» с курицей, грибами и беконом







Ингредиенты:



*400 г шампиньонов

*0,25 стак. оливкового масла

*2 ст. л. красного винного уксуса

*1 ч. л. дижонской горчицы

*2 ч. л. сахарной пудры

*соль по вкусу

*черный молотый перец по вкусу

*3 яйца

*1 курица

*3 ломтика бекона

*2,5 стак. сухариков

*0,3 стак. заправки

*пармезан по вкусу



Приготовление:



1. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Смешайте уксус, соль, перец, сахарную пудру, масло и горчицу. Залейте приготовленным маринадом грибы и оставьте на полчаса.



2. Бекон обжарьте на сухой сковороде по 4 минуты с каждой стороны. Удалите излишки жира, выложив бекон на бумажные полотенца.



3. Отварите яйца вкрутую.



4. Приготовленную на гриле или в духовке курицу очистите от костей и кожи. Мясо нарежьте ломтиками.



5. Порвите листья салата, добавьте грибы, курицу, сухарики, разрезанные на 4 части яйца и бекон.



6. Полейте салат заправкой и посыпьте пармезаном.



Салат «Цезарь» с курицей и пастой







Ингредиенты:



*220 г пасты

*2 куриные