Эти 5 специй способны нейтрализовать негативное влияние кофеина на организм.
1. ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, способствует выведению токсинов, улучшению обмена веществ, а также активизирует работу желудка. Это своего рода антисептик. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки (по щепотке молотого), затем дайте чуток настояться.
2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.
3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.
4. КОРИЦА. Снижает закисляющее действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.
5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.
[400x266]
Куриное филе - 2 шт по 220 грамм.
Соль - 3 столовый ложки,
сахар - 2 чайных ложки.
Кусочки филе засыпать солью и сахаром, дать постоять до растворения соли. Когда соль растворится, грудки посыпать смесью корицы и молотого мускатного ореха. Поместить грудки вместе с образовавшимся соком в глубокую посуду, накрыть крышкой и поставить в холод на 18 часов. Грудку необходимо в процессе засолки переворачивать для равномерного просаливания.
Корица и мускатный орех - специи довольно ароматные, поэтому класть их лучше немного, но в начале засолки, до вымачивания, для того, чтобы их аромат хорошо проник в глубокие слои мяса вместе с солью.
После того, как грудка постоит в рассоле 18 часов, ее необходимо поместить в литр холодной воды и дать постоять 1 час - полтора, чтобы ушла лишняя соль с тонкого края филе. После того, как грудка вымочилась, ее необходимо хорошо просушить и дать обветриться по 30 минут с каждой стороны. После просушки филе посыпать белым перцем.
На одно из филе я уложила еще и ростки чеснока.
После обвалки в перце филе замотать в чистую и сухую марлю, перевязать нитками и подвесить в вентилируемом помещении. Температура вяления может быть от 3 до 23 градусов.
Это может быть вентилируемый холодильник (с системой ноу-фрост) , либо сухое помещение - застекленный балкон, междурамное пространство в окнах старого образца, кладовая, кухня.
В зависимости от температуры и сроков вяления достигается различная степень жесткости мяса.
У МЕНЯ ОДНА ГРУДКА ВЯЛИЛАСЬ 2 СУТОК ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ,
А ВТОРАЯ - 4 СУТОК.
ПЕРВАЯ - НЕЖНЕЕ
Друзья, предлагаю вам поднять себе настроение, позитив, приколы, ведь не кому не мешали, хуже точно не станет.
К вашим услугам - Прикольные фразочки в картинках

1. С 1916 года в США запрещено отправлять здания по почте. Закон появился после случая, когда мужчина отправил 40-тонный дом через штат Юта, чтобы избежать высоких фрахтовых ставок.
2. Дождь и даже шторм из лягушек прошел в мексиканском городке в 1997 году.
3. Вы не чувствуете запахи, пока спите.
4. Астронавтам не разрешается есть бобы перед выходом в космос, так так газы в скафандре могут повредить его.
5. Крокодилы умнее, чем мы думали. Они специально проглатывают камни, чтобы погружаться на большую глубину.
6. Бутан — настолько таинственная страна, что никто даже не знает, сколько точно людей в ней проживает, потому что последняя перепись населения проходила в 1975 году.
7. Взрослые полярные медведи обычно едят только кожу и жир добычи. А мясо они оставляют детенышам и падальщикам. Вот такие они заботливые хищники.
8. Некторые эскимосы используют холодильник, чтобы сохранить еду от замерзания. Настолько там у них холодно.
9. В Мировом океане существует примерно в 200 раз больше золота, чем его добыли за всю нашу историю.
10. Уильям Шекспир произносил своё имя несколькими разными способами.
11. Укротители львов часто используют стулья, поскольку львы умеют фокусироваться только на одной цели, на которую и нападают. А когда на этих грозных хищников одновременно надвигаются четыре ножки стула, они совершенно теряются и отступают.
12. До изобретения ластика люди стирали карандаш и чернила кусочками хлеба.
13. Ваш мозг более активен, когда вы спите, чем когда смотрите телевизор.
14. Жук-геркулес весит всего сто грамм, а поднять может до восьми килограмм, что позволяет назвать его самым сильным животным на Земле.
15. В Японии существует поверье, что если зонтик достаточно долго лежит без дела, то он превращается в одноглазого и одноногого прыгающего демона по имени Каса-Обаке.
16. Первый в мире ресторан самообслуживания в Нью-Йорке разрешалось посещать только мужчинам. Клиенты ели стоя.
17. Противозачаточные таблетки подходят гориллам.
18. Колибри не могут ходить.
19. Девиз на номерных знаках в штате Нью-Гемпшире гласит «Живи свободно или умри». А изготавливаются эти знаки заключенными в тюрьме этого штата.
20. В Библии нет упоминания о яблоке, которое съели Адам и Ева. Есть лишь упоминание о плоде некоторого дерева.
21. Во Франции запрещалось продавать куклы без человеческих лиц.
22. Сумма чисел на противоположных сторонах игральной кости равна 7.
23. Канада — это индейское слово, которое переводится как «большая деревня».
24. Непал — единственная страна в мире, чей флаг не квадратной или прямоугольной формы.
25. Человеку, который держит в руках чашку с горячим напитком, окружающие тоже кажутся «теплее» — более дружелюбными и щедрыми.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ:

1) Ломтик вареной колбасы сложить в виде веера. В нижней трети сколоть веер зубочисткой. Это крыло бабочки. Их потребуется четыре.
Два ломтика колбасы свернуть в две трубочки.
2) Собрать фигуру следующим образом: к трубочке-туловищу с одной стороны прикрепить заготовку нижнего крыла, а затем сверху - заготовку верхнего крыла.
— Светлана Афанасьевна, скажите честно, вас не огорчает то, что более 40 лет ваше имя ассоциируется в первую очередь с ролью Анны Сергеевны из «Бриллиантовой руки»?
— Это раньше я сильно расстраивалась по этому поводу. Зная свой потенциал, свои работы, которые по разным причинам так и не дошли до широкого зрителя... А сейчас — нет. Я думаю: а пусть кто-то из нынешних звёзд так сыграет эпизод, чтобы он всем запомнился. Чтобы столько людей приходили на твои творческие встречи, и у них сияли глаза. Так что на сегодняшний день эта моя роль служит мне верой и правдой. Недавно иду по улице, ко мне бросается женщина: «Боже, как я рада вас видеть! Как же я вас люблю!» В очередной раз поймала себя на мысли: как здорово, когда тебя любят. Любая артистка может об этом только мечтать! Читать далее
[550x700]
Традиционно 31 декабря, накрывая праздничный стол или собираясь в гости, мы будем смотреть всем знакомый, без преувеличения скажем – наизусть, самый-новогодний-фильм «Ирония судьбы, или С легким паром!».
Поэтому сегодня мы решили познакомить вас с интересными фактами о том, как снималась эта всеми любимая советская лирическая комедия.
1. Итак, телепремьера одной из самых популярных картин Эльдара Рязанова состоялась 31 декабря 1975 года. Аудитория первого показа достигла 100 млн зрителей, а уже 7 февраля фильм повторили по многочисленным просьбам. Кинокартина стала лучшей по опросу журнала «Советский экран» в 1977 году.
Фильм является авторской экранизацией пьесы Эмиля Брагинского и Эльдара Рязанова «С лёгким паром! или Однажды в новогоднюю ночь…» (отсюда и вторая часть названия фильма), написанной в 1969 году. Спектакль по этой пьесе успешно шел в нескольких театрах до выхода фильма.
2. На роль Нади Шевелевой пробовались: Людмила Гурченко, Светлана Немоляева, Антонина Шуранова, актриса Кировского драмтеатра Меримсон и другие. Также
Берем:
яйца=2 шт.
огурца свежих=2 шт.
крабовых палочек=250 г
сыра сулугуни=250 г
майонеза=150 г
Готовим:
Взобьем яйца и поджарим 2 яичных "блинчика". Остудитм и нарежем соломкой
Нарежем соломкой огурцы и крабовые палочки.
Разрежем косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.
Смешаем все ингредиенты и заправьте майонезом.

[550x300]
[235x217]Многие женщины, которые обладают пышными формами уверены, что им надо одевать только мешковатые и широкие вещи, которые будут надежно скрывать недостатки фигуры. Но это в корне не верное мнение!
Такие вещи, не смогут надежно скрыть ваши недостатки и только подарят вам много комплексов. Но ведь полные женщины действительно обладают «аппетитными» формами и могут выглядеть просто сногшибательно, но для этого надо определиться какие именно вещи будут вам подходить и найти.
Как скрыть недостатки фигуры полным женщинам?
Модные стилисты рекомендуют полным женщинам носить кофты, свитера, а также блузы, которые выполнены из эластичных и мягких тканей. Такие вещи будут надежны скрывать недостатки вашей фигуры, а для создания более элегантного образа, вы можете использовать кожаный ремешок, который надевается на модный свитер, а сверху можно накинуть стильный жакет из шерсти, твида или денима, но ни в коем случае не стоит использовать модели из буклиновой ткани или вельвета, которые способны визуально сделать вас еще больше.


[202x179]
Также особое внимание надо уделить фасону – женщинам с полной фигурой рекомендуется использовать вещи классического кроя или с элегантными линиями. Не стоит приобретать вещи с большими подплечниками. Оптимальным вариантом является приталенный жилет, который подчеркнет вашу талию, но при этом на жилете не должно быть слишком крупных декоративных деталей, желательно выбирать классику...
Это надо знать и передавать поколениям, чтобы такого больше никогда не происходило.Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками». Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.
— Полированную мебель протирают смесью глицерина и воды (1:10) — по мне, так лучше всяких фирменных средств. А неполированную мебель натираю такой смесью: на маленьком огне растапливаю в металлической плошке восковую свечку и добавляю туда 2-3 ст.л. скипидара.
— Недавно купленные туфли натирают ногу? Подержите проблемную обувь несколько минут над паром и наденьте. Кожа на туфлях немножко растянется, и ноге станет удобнее.
Чтобы приготовленная Вами еда была вкусной и ароматной, нужно знать,
какие именно пряности подходят к тем или иным блюдам
[показать]
ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
[показать]
ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.
[показать]
ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.
ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.
[показать]
ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.
ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.
[показать]
ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.
[показать]
Сильное воздействие на Михаила Светина оказал немой кинематограф. Артист считает, что вообще взглядом, паузой, пластикой можно выразить больше, чем словами. Вот почему кумиром Светина был и остается Чарли Чаплин. Эти глаза... В них можно прочесть все.После окончания Киевского музыкального училища по классу гобоя Михаил Светин ушел в армию. Отслужив, и твердо решив, что будет поступать только в театральный, он уехал в Москву.Его путь к славе был долог и труден. Обладая ярко выраженными данными комика, Михаил Светин, тем не менее, не был принят ни в один из московских театральных ВУЗов – его называли бездарным, ссылались то на дефект речи, то на маленький рост.