Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясные круассаны - рецепт самый-самый, проверенный, привычный, любимый и надежный!
Вчера решила побаловать мужа – приготовила ему на ужин его любимые круассанчики…
Странная мысль, скажете вы… На ужин – круассаны!.. Нет, девочки, не странная – круассаны муж любит не из теста, круассаны он любит из мяса! Вот я время от времени и радую его таким интересным и вкусным блюдом…
Можно было бы и чаще, но у меня не всегда получается найти в продаже нарезанный тоненькими слайсами копченый бекон. В домашних условиях так нарезать не получится (пыталась уже неоднократно, даже предварительно подмораживая грудинку), а ломтерезкой еще не обзавелась…
Выручают лишь единичные продавцы в мясных отделах супермаркетов, которые на мою просьбу соглашаются нарезать слайсами выбранный мною кусочек бекона прямо с прилавка. За это им низкий поклон! Но так бывает не всегда, поэтому и появляются мясные круассаны на нашем столе нечасто…
В этом, пожалуй, и заключается единственная сложность, которая может возникнуть при приготовлении этого блюда. В остальном все очень просто.
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
Фокачча с укропом и чесноком
Отправитель: Наташа Имшенецкая http://vkontakte.ru/photo-14004160_227203163#/photo-14004160_227537434
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Как сделать выкройку и сшить чехол для дивана своими руками...
Старую мягкую мебель легко превратить в новую. Сшейте для нее чехол, простеганный тонкой резиновой тесьмой. Если взять для этого искусственную шелковую ткань, то собранная в мелкие складки, она будет смотреться очень эффектно.
Предлагаем вам выкройку для дивана, а также поэтапно расскажем как сшить чехол для дивана.
На чехол для дивана вам потребуется: искусственный шелк, вискоза или тонкий трикотаж - 9м при ширине 1 м 10 см или 5 м 40 см ткани при ширине 1 м 60 см.
Расход материала на чехол для дивана дан с учетом увеличения длины дивана на одну треть для создания эффекта сжатой ткани (мелких сборок).
Также потребуется несколько мотков резиновой тесьмы шириной 0,5 см. Количество метров зависит от частоты интервалов между резинками. В нашем случае резинку пришиваем 10 раз через каждые 18 см.
Сшить чехол для дивана по готовым лекалам, может быть, и несложно, но работать придется с большой длиной. Оцените правильно свои возможности и удобство рабочего места. Лучше воспользоваться ножной машинкой, так как вам придется работать двумя руками.
Будем шить чехол для дивана на резинках разделим в этапов.
Этап первый: Выкройка чехла для дивана
Выкраиваем основные детали чехла для дивана- спинку и сиденье с нижней оборкой (нижнюю часть не отрезать, а лишь надрезать до меток О и О1).
Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение
Пирог со щавелем и грушами "Пальчики оближешь"
[показать]Ингредиенты:
тесто слоёное бездрожжевое 1 кг
Это цитата сообщения госпожа_Хо Оригинальное сообщение
Идейка для маленьких "фей"
http://designersblock.blogspot.ru/2014/02/for-very-cool-kids-only.html
[700x435] 
[700x353]
[700x353] 
[700x353] 
[700x353]
Это цитата сообщения ВСЁ_для_ДОШКОЛЯТ Оригинальное сообщение
Как сделать костюм Новогодней Ёлки своими руками?
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения госпожа_Хо Оригинальное сообщение
♥CHANEL♥ детали (идеи декора одежды)
[700x293] Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Слоёный пирог по-деревенски
Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой.
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 1 упаковка
Яйца куриные — 1 шт.
Кунжут — 30 г
Сыр — 100 г
Оливки — 80 г
Фасоль стручковая — 100 г
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
3. Сыр натереть на терке.
4. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
5. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху разместить оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
6. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
7. Форму 22 см застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
8. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
9. Выпекать при 180°C примерно 20 минут.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриные грудки в тесте
Ингредиенты:
Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Масло сливочное (для теста) — 75 г
Мука (для соуса) — 1 ст. л.
Мука (для теста) — 500 г
Молоко коровье — 150 мл
Сливки 33% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 2 веточки
Петрушка измельченная — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Кунжут — по вкусу
Грудка куриная — 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовить соус: масло растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Всыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.
6. Сметанное тесто получается очень мягким. Дать тесту отдохнуть.
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч. л. соуса.
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.
11. Выпекать при 180°C около 35 минут.
Это цитата сообщения Stiletto__Heels Оригинальное сообщение
Сюрпризы под каждым шариком!!!
Сюрпризы под каждым шариком!!!
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Делюсь рецептиком! Суп с сырными кнелями.
Ингредиенты к рецепту «Суп с сырными кнелями»:
2 л Бульон куриный
70 г Вермишель мелкая
2 шт. Картофель
1 шт. Лук репчатый
15 мл Масло подсолнечное рафинированное
1 шт. Морковь
100 г Панировочные сухари
2 г Соль
100 г Сыр твёрдый
1 шт. Яйца куриные
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Делюсь рецептиком! Но он не мой. Мне коллега порекомендовала сварить.
Куриный суп с сырными рулетиками
Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
Зелень
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
Обалденная домашняя буженина, мягче, сочнее и вкуснее я не ела! Магазинная даже близко не лежала! 👌
Буженина — блюдо, которое принято относить к российской кухне, но и в других странах есть очень похожие аналоги запеченного мяса. Ароматная, пряная буженина — пожалуй, самое привлекательное среди мясных блюд. Согласитесь, на праздничном застолье рука сама так и тянется за аппетитным ломтиком.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Картофельные вафли с сыром и ветчиной для завтрака
Привет, друзья! Я сегодня пришла к вам со сногсшибательным рецептом утренних вафель, который я сегодня опробовала. Ведь у многих из нас есть вафельницы для толстых вафель, когда-то они были очень популярны. И лично я больше всего люблю именно не сладкие вафли, нежели десертные.
Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
9 комнатных растений, которые отлично чистят воздух. На заметку!
Это цитата сообщения Sugar_Kane Оригинальное сообщение
капуста солёная
вторник, четверг
лучшее время для засолки любых овощей - подождать денек от Новолуния и потом дней 5-6. Транзитная Луна должна быть или в знаках огня, или в Тельце, или в Козероге
ХОРОШО солить и квасить: на РАСТУЩЕЙ Луне, лучше всего в период сразу после новолуния, на 3-6 день, а также в дни прохождения Луны по знакам Овна, Тельца, Льва, Стрельца и Козерога. Тогда капуста получится вкусной , хрустящей
наиболее благоприятные дни когда лучше квасить капусту – с 12 декабря по 21 декабря 2015
http://astrosfera.ru/lunnyj-kalendar.html
Солю ее примерно раз в год, бывает и реже. И если делаю "на глаз", то обычно ошибаюсь. Поэтому:
правильные пропорции соли для соленой капусты: 2 кг соли на 100 кг капусты.
1 вилок капусты весом 2,5-3,5 кг
1 морковь (или 2 если поменьше)
1-2 красных жгучих перца
1-2 лавровых листа (по желанию)
50-70 гр соли (посчитать в расчете на вес капусты)
1 ст.л. сахара (по желанию)
стеклянная банка емкостью 3 л.
Капусту очистить от верхних листьев. Разрезать на куски, кочерыжку выкинуть. Нашинковать вручную или в комбайне. 1-2 морковки нашинковать на крупной терке, или нарезать из любви к искусству. Я делаю все шинковочной насадкой к КитченЭйду, легко и быстро.
Перец и лавровый лист поломать на небольшие кусочки. Добавить соль и сахар и аккуратно перемешать в большой емкости.
Затем, добавляя смесь небольшими порциями в банку, придавливать кулаком (лучше в перчатке) и таким образом утрамбовать всю капусту. Сверху прикрыть целым капустным листом, накрыть банку перевернутой крышкой и поставить на поднос в теплое место. Если банка получилась полной, сок может вытекать на поднос. Терпеливо подождать 2-3 суток. Один раз можно проколоть до дна, но я не очень понимаю для чего это нужно делать.
По готовности убрать банку в холодильник.
Есть с мелко порезанным репчатым луком и растительным маслом. Если она немного более кислая, чем нужно - предварительно промыть водой и отжать.
Ну и в прочие винегреты с салатами.
У меня рецепт проще, но тоже выверенный:) на 3 кг капусты 50 г соли и 1/4 от веса капусты моркови, т.е. около 750 грамм, можно меньше. Все шинкую и перетираю с солью, утрамбовываю и под гнет. Солить только на растущей луне!:), в дни, в которых есть буква Р: вторник, среда, четверг
1. Остренькая капуста быстрого приготовления. Ну очень быстро и главное, вкусно и полезно!
Приготовление: Берём три кг. капусты и шинкуем тоненько соломкой. Добавляем в нее тертую морковь: я беру три средних морковки и натираю на крупной терке. Далее выдавить 3-4 зубчика чеснока - для этого желательно в хозяйстве иметь специальную чесночницу. Перемешиваем. Затем делаем маринад: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли (без верха), 250 грамм подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 грамм уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть.
Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки. Этот способ очень быстрый. Капуста получается вкусная, витаминная, ХРУСТЯЩАЯ!!!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Бисквитный пирог с курицей
Моментальный пирог с мясом. Тесто готовится очень быстро и его не нужно раскатывать.
Главное, чтобы имелся в наличии уже приготовленный куриный фарш.
Ингредиенты
4 яйца
1 столовая ложка сахара
1 стакан муки
сушеный или свежий укроп
1-2 горсти сырого куриного фарша
соль по вкусу
форма для кексов диаметром 20 см
Форму для выпекания (лучше разъемную) смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.
Духовку разогреть до 180С.
Фарш достать из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры, посолить (и поперчить) по вкусу.
Яйца взбить, как для бисквита с 1-2 ложками сахара,
во взбитые яйца в несколько приемов ложкой вмешать просеянную муку (перемешиваем снизу-вверх).
Тесто вылить в форму.
По центру формы (по всему кольцу, если у вас кольцевая форма, как у меня) выложить шарики из фарша.
при этом в каждый шарик можно добавить сушеный ( или свежий укроп).
Пирог поставить в духовку и выпекать до готовности (у меня это заняло около 40 минут).
На готовность проверять деревянной лучинкой.
Испеченный пирог с мясом достать из духовки.
Чуть остыл, снять внешнее разъемное кольцо
Почти полностью остывший пирог достать из формы и можно нарезать и есть.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ
250 г муки
Соль, перец, мускатный орех
125 г охлажденного сливочного масла
5 яиц
250 г свинины
½ желтого болгарского перца
½ оранжевого болгарского перца
300 г стручковой фасоли
1/ 2 пучка зеленого лука
200г сыра Гауда
200 г сливок
Тыквенные семечки (по желанию)
Приготовление
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог-ананасовый перевертыш
Сразу напишу: я пеку такой пирог или в круглой форме для тартов диаметром 25 см, или в кексовой форме кирпичиком где-то 30 на 12 см. Я увеличила количество ананасов в рецепте )- мне вкуснее, когда их много, а тесто не толстое, тогда оно полностью пропитывается их соком!
Итак, надо:
170 гр. сливочного масла
180-200 гр коричневого сахара
100 гр обычного сахара
60 мл ананасового сока (четверть чашки сиропа из банки)
7-8 консервированных ананасовых колец
1 яйцо
120 мл молока (половину чашки)
210 муки (полторы чашки)
2 ч.л разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Духовку разогреть до 200 градусов.
БУдем варить сироп. Вы можете это сделать прямо в форме для запекания, я иногда варю его отдельно (в форме кирпичиком как-то не удобно все это проделывать).
Растопить 60 гр масла, добавить коричневый сахар и варить до полного растворения, добавить ананасовый сироп и кипятить до загустения (5-10 минут). Время регулируйте сами: если у вас будет больше сиропа, то пирог получится более влажным, если меньше - верх пирога будет более карамельным. Так что будет абсолютно нормально, если ананасы будут в жидкости
Вылить сироп в форму для запекания (если вы варили его отдельно) и выложить сверху кружочки ананасов. Ну или выложить сироп уже в форму на сироп (если вы варили в ней). На фотографии форма кирпичиком, так что я ананасы на половинки разрезала, чтобы их больше влезло.
Теперь тесто: оставшееся масло растопить, добавить в него молоко и яйцо.
Отдельно смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
Перемешать обе смеси, получится не слишком густое тесто.
Ложкой выложить тесто на ананасы в карамели - можно его слегка размазать.
[показать]Чем тоньше слой, тем сочнее получится пирог (тесто в процессе выпечки поднимется).
Печь около 35 минут.
Дать постоять 5-7 минут и перевернуть на блюдо или тарелку.
Есть или теплым со взбитыми сливками, или полностью остывшим с чаем.
[показать]