Привет, привет! Одна моя знакомая утверждала,что у нее совершенно не выходят пирожки. Она нашла выход - печет блины с разными начинками. Сегодня и я делала блины. Сладкие с творогом и не сладкие - с картошкой и печенью. Это у меня начался блинный период. Теперь надолго, знай начинки разнообразь. И могут быть блины и десертом и блюдом на ужин и закуской. А сотрудница делает много блинов с творогом и часть замораживает.
Разные начинки для блинов.
Я вас приветствую в это зимнее время суток! Я обращала внимание, иногда даже не только внимание, но и комменты оставляла, когда сталкивалась с трудностью прочтения текста в постах. Черный фон, а иногда на нем даже темный шрифт, не дают никакой возможности комфортно прочесть информацию. Встречаясь с этим часто, я уже начала думать, что это моя проблема. Но внутри с этим была не согласна. Пришлось порыться, поискать информацию на эту тему и, что же...
Размер и цвета текста на цифровом экране
Лучшее сочетание цветов для ваших глаз является черный текст на белом фоне, хотя другие комбинации темные-на-светлом также хорошо работают.Лучше отказаться от программ и файлов, имеющих размытую структуру и нечеткое изображение. Важным правилом является использование оптимальных режимов яркости. Для картинок можно применять более насыщенные цвета, а во время работы с текстом – уменьшать яркость. Кроме того, лучше не использовать слепящий белоснежный фон. Оптимальным будет немного затененный, сероватый экран.
Упражнения для глаз
Для того, чтобы сохранить зрение, нужно ежедневно уделять хотя бы 10 мин. для выполнения простых упражнений. Первый прием заключается в том, чтобы поднимать взгляд высоко вверх, а потом опускать его как можно ниже. После этого поводить глазами влево и вправо, повторить несколько раз. Теперь можно сильно зажмуриться и побыть в таком положении несколько секунд. Потом широко раскрыть глаза. Сделать несколько подходов с перерывом 30 сек. Также можно водить глазами по кругу и по диагонали с лева на право, и наоборот. Можно нарисовать на чистом листе бумаги жирную точку, сконцентрировать на ней взгляд и удерживать его в течение нескольких минут. Любые упражнения нужно выполнять спокойно, без спешки и волнения. Если регулярно расслабляться и следовать всем рекомендациям, то влияние компьютера на зрение будет минимальным.
Приветствую всех! Помните: "Дьявол кроется в мелочах." Не будем пренебрегать мелочами, ведь из них состоит наша жизнь. А еще - маленькая мелочь может помочь нам сделать шедевр или оказаться ложкой дегтя в бочке меда. Речь пойдет о кулинарных секретах, которые помогут улучшить качество пищи и жизни).
Существует немало полезных мелочей, которые значительно облегчают работу на кухне и помогают сохранить нашим любимым блюдам не только вкусовые качества, но и максимум полезных веществ. Эти кулинарные секреты знали еще наши бабушки, не потеряли своей актуальности они и теперь. Вот некоторые из них.
Если в картофельное пюре вместо молока добавить немного газированной воды, оно станет более пышным и воздушным.
А если жареные куриные окорочка предварительно смазать смесью оливкового масла с горчицей, то по вкусу они получатся более нежными и пикантными.
Немного сахара, добавленного в воду во время варки зеленого горошка, позволит сохранить его красивый цвет.
Очищенный картофель не следует долгое время держать в воде, иначе из него вымоются сахар и азотные вещества, а также разрушится витамин С. При варке молодого картофеля и свежих овощей всегда опускайте их в уже кипящую воду. Чтобы при варке старого картофеля на нем не появлялись синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса.
Если овощи варить в солёной воде, теряется около 70% витаминов, поэтому овощи лучше солить в конце варки.
Купленные свежие овощи быстрой заморозки, такие как горошек, фасоль, набор овощей для борща следует опускать в кипящую воду, не размораживая их - так сохранятся не только все питательные и вкусовые качества овощей, но и содержащиеся в них витамины. Находящиеся в свежих овощах витамины, очень чувствительны к температуре, поэтому лучше варить овощи при более высокой температуре несколько минут, чем долго при умеренной.
Пересоленный бульон не следует исправлять добавлением воды. В том случае, если вы нечаянно все же пересолили суп, положение можно исправить стаканом чисто просеянного риса или хорошей муки, который следует завернуть в чистую тряпочку и немного прокипятить в пересоленном бульоне. Рис и мука и впитывают в себя соль.
Знаете ли вы, что овощи для супов следует очищать и нарезать таким образом, чтобы между формой кусочков различных овощей было соответствие? Так для картофельного супа с крупой коренья нарезаются мелкими кубиками, а вот для супа с вермишелью – соломкой.
Яйца всмятку варятся 3 минуты, яйца в мешочек – 4 минуты, для умеренно крутых нужно 5 минут, а очень крутым - 6. Горячие сваренные яйца нужно опустить в холодную воду – тогда они легко очистятся. Чтобы яичные белки взбились быстрее и долго не опадали, нужно добавить к ним щепотку мелкой соли или немного лимонного сока.
Печень будет очень вкусной, если перед жаркой 2-3 часа подержать ее в молоке.
Если зерна кофе потеряли аромат от долгого лежания в закрытой посуде, нужно положить их минут на 10 в холодную воду, после чего сразу высушите в духовке.
Кулинарные секреты пригодятся и при оттаивании мяса. Оттаивать мороженое мясо нужно так, чтобы оно теряло как можно меньше мясного сока и не уменьшалась его питательная ценность.
Этого можно добиться, если мясо варить замороженным, нарезав его небольшими кусочками весом около 50 гр. каждый. Такие кусочки быстро и хорошо провариваются.
А вот для приготовления вторых блюд мясо следует оттаивать. Для этого
Неизвестно, почему этот вкусный слоеный салат назван в честь портового города во Франции, но соединение вкуса грецкого ореха, с черносливом, сыром и пикантной морковью напоминает о том, сколько же народов и цивилизаций проходили здесь, берегом Средиземного моря.
Необходимые продукты: 3 филе курицы, 300 гр твердого сыра, 6 яиц, стакан сладкого чернослива без косточек, 1 зубчик чеснока, 300 гр готовой пряной морковки по-корейски, полстакана немного толченых грецких орехов, 500 гр майонеза, соль, черный молотый перец по вкусу, пучок петрушки.
Процесс приготовления: куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости.
Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом - курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее - морковь с орехами, сверху - готовый сырный слой, теперь белки. Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком. Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой - веточками или нарезанной зеленью.
У нас пошел первый снег! Такой крупный, лопатый. Почему лопатый - не знаю. Так у нас говорят. Может, потому что после такого снега надо доставать лопату и чистить дорожки от снега? А еще через пару недель - каникулы у детей. Чем занять деточек во время каникул? Сделайте им объемные краски. В них присутствует немного волшебства, а это так кстати на Новый год.
Объем эти краски приобретают при нагревании и вызывают полный восторг у детей! Такие краски позволяют создавать забавные пухлые рисунки.
Смешайте ингредиенты в небольшой миске: 1 столовую ложку блинной муки 1 столовую ложку мелкой соли Добавьте немного воды и размешайте. Окрашивайте массу пищевыми красителями. Наносить краску удобно на плотную бумагу или картон толстой кистью. Можно использовать вместо кисти ватные палочки.
Поместить готовую картинку в микроволновую печь на 10-30 секунд, в зависимости от мощности, дать остыть.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Лепим елочные украшения из самодельной массы !
Как создавать елочные украшения из моделирующей массы.
Рецепт самодельной моделирующей массы.
Давайте сначала зажжемся идеей создания елочных украшений, просмотрев идеи создания из от талантливых мастериц, а ниже изучим рецепты для создания самодельных моделирующих масс :)
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Как вернуть белизну вещам?
http://domo.mirtesen.ru/blog/43897408214/Kak-vernut-beliznu-vescham?
Делятся опытом:
Сначала необходимо все вещи густо-прегусто!!! намылить хозяйственным мылом и залить небольшим количеством воды с разведенной в ней марганцовкой, хорошо размешать. В результате химической реакции вода превратится в буро-серо-грязную жидкость (меня очень испугал поначалу этот цвет) дать полежать пару-тройку часов. Затем прополоскать хорошо (даже стирки не требуется). Вещи настолько белые!!! я была в шоке.. даже желтизна с детских пеленок исчезла, про кухонные полотенца и говорить нечего!! Если боитесь, попробуйте на чем не жалко...
Если уж кипятить, то и без шорканья и прочей байды с замачиванием на сутки, можно халаты отбелить. Достаточно просто добавить в воду при кипячении перекись по-крепче, 6%-ю например, плюс сода и немного порошка. Всё отбелится, говорю, как процедурная м/сестричка 80-х годов.:)
Белые грязные вещи можно перед стиркой замочить в соленой воде-хорошо отстирываются.Если плохо отстирались вещи,замочите в перекиси водорода-отбеливает.
НА 5 ЛИТРОВ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ НАШАТЫРНОГО СПИРТА И 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ПЕРЕКИСИ ВОДОРОДА ПОСЕРЕВШУЮ ВЕЩЬ ЗАМОЧИТЬ НА 1,5 ЧАСА. пОСЕРЕВШИЕ ВЕЩИ ИЗ ДЕЛИКАТНЫХ ТКАНЕЙ ОТБЕЛИВАЮТСЯ.А КУХОННЫЕ ПОЛОТЕНЦА НЕ ПРОБОВАЛА.
Я кухонные полотенца в кефире замачиваю, становятся белоснежными. А вещам белизну вернуть старая Персоль помогает.
Очень просто - сделайте елку из брокколи.
Брокколи обладает уникальной комбинацией питательных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье.
• Брокколи содержит специальные компоненты, понижающие уровень холестерина. Лучше всего они сохраняются при приготовлении ее на пару. Сырая брокколи тоже способна снижать холестерин, но в меньшем количестве. Таким образом, этот овощ очищает и укрепляет сосуды, регулирует кровяное давление и поддерживает работу сердца
. • Брокколи оказывает сильное положительное воздействие на систему детоксикации нашего организма.
Привет, привет! Вот нашла салат, не столько,как салат, сколько его оформление порадовало взор. Представила, как мило он будет смотреться на новогоднем столе.
И снова здравствуйте. Думаю, все согласны, что дома нас должен окружать аромат наших приятных, не навязчивых фантазий. Давайте создадим свой фантазийный запах дома.
[578x446]
Это арома-шарики, которые можно сделать самим, используя любимый вами аромат. И поверьте, позитив и хорошее настроение вам обеспечены на целый день. Итак, как сделать ароматизатор.
На Украине говорят: " Колбасе бы крылья - была бы лучшая птица". Но не та нынче колбаса. Предпочитаю, да и рекомендую, делать "колбасу" самостоятельно. По крайней мере ты понимаешь из чего она сделана. В маршрутке женщина, которая работала на молокозаводе, проезжая мимо оного, по телефону говорит: " Я сейчас возле хим. завода проезжаю". Шутит. Смешно отчасти. А теперь несложный рецептик.
Срезать мяско с одной курицы (кожа не понадобится), посолить, поперчить, добавить пачку желатина в порошке, выложить в рукав для запекания, сформировать тугую "конфетку", надежно завязать с двух сторон и, либо использовать приспособление под названием "Ветчинница", либо обойтись без оного, кинуть в кипяток и варить примерно час. Выловить из воды, дать полностью остыть, убрать в холодильник на час-два, а затем конфетку развернуть и нарезать.
[604x400]
Всем, всем - здравствуйте! Не знаю как у вас, а у меня очевидно есть какие -то биоритмы относительно питания. К примеру - осеннюю редиску мне совершенно не хочется, а весной - слюнки текут, глядя на нее. В это время года я люблю квашеную капусту, как никогда. Диетологи прозвали квашеную капусту коктейлем бодрости и здоровья – за уникальное сочетание витаминов, калия, железа, магния и цинка, и за то, что своими биологически активными веществами она укрепляет нашу иммунную систему. Предлагаю несколько блюд из квашеной капусты, несложных, вкусных и быстрых. Нет времени заморачиваться.
Капустняк.
Нам понадобится: На 3 литра воды:мясо (любое) 300г.,картофель 3 шт.,морковь 1 шт.,лук репчатый 1 шт.,капуста квашеная 300г.,пшено 3 ст.л.,масло растительное 2 ст.л., соль по вкусу, свежая зелень.
[259x194]
Мясо промыть, порезать на средние кусочки поперек волокон, положить в холодную воду и поставить на огонь. Когда закипит - уменьшить огонь, снять пену и варить на медленном огне под крышкой до готовности. Когда мясо сварится, положить в бульон порезанную картошку и варить до готовности.Пока варится картошка, сделать зажарку:морковку потереть, лук меленько нарезать и обжарить на сковороде. Квашеную капусту промыть под проточной водой, отжать и протушить на сковороде на подс. масле. Пшено хорошо промыть и замочить в очень горячей воде минут на 15 (это нужно для того, чтобы из крупы вышла горечь). Как только картошка будет готова, добавить в кастрюлю капусту и пшено и варить до готовности пшена (минут 10). В конце положить зажарку из моркови и лука. Посолить, положить порезанную зелень и дать покипеть минут 5. Употреблять с ложечкой сметанки. Приятного аппетита!
Приветствую вас, мои виртуальные друзья!) К празднику надо почистить все перышки, красиво одеться и встретить Новый год белоснежной улыбкой.
Но...Для того, чтобы зубы выглядели белыми не обязательно родиться в Африке. Не могу советовать и отбеливание в клинике. Процедура очень агрессивна по отношению к эмали зубов. В состав отбеливающих препаратов, которые используют в клиниках входит пергидроль. Помните, раньше использовали наши мамы для осветления волос. Волос становился сухим и ломким, а зубная эмаль становится, после отбеливания, пористой и, как губка, начинает впитывать всевозможные красящие вещевства. Кроме этого надо знать, что сделать зубы белее, чем даны вам от природы - невозможно. Разве что - протезирование. Вы готовы пойти на такие жертвы?
Но есть более щадящие и менее затратные способы блеснуть красивой улыбкой.
Это цитата сообщения Безличность Оригинальное сообщение
Недавеча рассказали историю. Пока папа был на работе, мама с дочкой, около пяти лет, пригласила в гости подругу с девочкой, тоже лет пяти. Мамы занимались приготовлением блинов на кухне, девочки играли в комнате. Через какое-то время девочка хозяйки забегает в истерике на кухню, вся в крови. Уж не знаю всех деталей, но случилось следующее. Девочки играли в больничку. Больным был назначен кот. Играли очевидно в стомат. поликлинику, так как коту вырвали зуб. Пошла кровь, они испугались и заистерили. Мне не очень понятно, кот ведь голосил, неужели мамаши не понимали, что там мучают кота. Какое ужасающие безразличие к мукам животного. Даже не знаю, кто больше меня ошарашил - дети или родители.
Вот нашла стать об этой проблеме. Почитаем.
О жестокости детей по отношению к животным
"
Ваня любит играть с кошкой Муркой, живущей у них дома уже много лет. Вот только эти игры для Мурки заканчиваются жалобными криками о помощи. Ваня, начав гладить кошку, слишком "увлекается" и может дернуть ее за шерсть. А порой ребенок может даже пнуть ногой несчастное животное. А недавно мама увидела, как сын на улице ударил ногой совершенно незнакомую кошку и смеялся, когда она, мяукнув, убежала.
Психологи не советуют заводить животное в доме, где есть ребенок, не достигший 3-летнего возраста. Дело в том, что слишком маленькие дети не могут понять логической связи между своими действиями и страданиями, причиняемыми другому живому существу. Многие, вероятно, слышали истории знакомых, как их малыши залезают верхом на собаку и прыгают на ее спине, как тянут кошку за хвост и шерсть. Эти истории обычно рассказываются со смехом, хотя веселого в них мало, ведь от таких действий малыша страдает животное. Конечно, об осознанной жестокости детей в этой ситуации говорить нельзя. Они не отдают отчета в своих действиях. Но это не значит, что такое поведение ребенка должно остаться без внимания взрослого. Агрессивные действия нужно обязательно прекращать, переключая внимание ребенка на иной стиль игры ("Не тяни Мурку за шерсть, давай ее лучше погладим. Вот какая у нее мягкая шерсть!"; "Не прыгай на Лорде, поиграй лучше с ним в мячик").
Однако ситуация меняется, когда речь идет о ребенке 3-4 лет.
Неотвратимо приближаются праздники. Пора подарков, поздравлений. Не будем банальны. Подарить коробку конфет или поставить под елку купленный в магазине подарочный набор с конфетами - скучно. Предлагаю сделать маленький подарочный шедевр!
