"Сильные люди всегда просты." Лев Толстой
Франция является законодательницей мод. И именно Франция славится своей хлебной культурой и огромным и неоценимым опытом в хлебопечении. У французских пекарей и кондитеров есть святой заступник и покровитель – Святой Оноре (Saint-Honore; или Honoratus - епископ Амьена в VI веке)...Однажды во Франции, в 1846 году, известный кондитер Шибуст создал, в своeм Парижском магазине, торт-гато «Сент-Оноре» С кремом «Шибуст» и профитролями из заварного теста. Назван был торт–гато в честь покровителя и заступника Святого Оноре, а также парижской улицы, на которой находился магазинчик месье Шибуста.
Всё что нужно нам для приготовления этого торта:
• Два противня
• 125 грамм сливочного масла
• Щепотка соли
• Один стакан проточной воды
• 130 грамм сахара-песка
• Пакетик ванильного сахара
• Восемь куриных яиц
• Один яичный белок
• 60 грамм пшеничной муки
• 500 миллилитров молока
• Немножко черного шоколада
• 500 грамм слоеного теста
"Любить - это означает смотреть не друг на друга, а вместе, в одном направлении." Антуан де Сент-Экзюпери
"Случайностей не существует — все на этом свете либо испытание, либо наказание, либо награда, либо предвестие." © Вольтер
Люля-кебаб в духовке – это очень вкусное мясное блюдо со специями, которое принято готовить на Кавказе, Балканах, а также в Средней Азии. Готовят обычно его на мангале, но не менее вкусным люля-кебаб получается и в духовке! Главное в самом процессе приготовления хорошо вымешать фарш и охладить, чтобы при запекании он не разваливался, а крепко держался на деревянных палочках. Угощайтесь!
Время приготовления: 1 час 45 минут
Порций: 8
Вам потребуется:
Фарш бараний или свиной свежий — 500 грамм
Сало свиное свежее — 50–70 грамм
Лук репчатый — 300 грамм
Зелень укропа свежая — 1 пучок
Чеснок среднего размера — 5–6 зубчиков
Семена кориандра — 1 щепотка
Специя зира — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Перец красный острый молотый — на кончике ножа
Лимон среднего размера — 1/2 часть
"Если вам плохо, найдите, кому еще хуже и помогите ему."
Сабельник болотный — достаточно распространенное в народной медицине и доступное лекарственное растение.
Благодаря целебным свойствам растения, нашел свое применение сабельник болотный для лечения суставов, позвоночника, опухолей, женских болезней, гнойных ран.
Сабельник оказывает на организм противовоспалительное, жаропонижающее, потогонное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее, болеутоляющее, противозудное, противоопухолевое действие и успешно лечит многие болезни.
Сабельник болотный —пожалуй, одно из лучших растений для лечения болезней опорно-двигательной системы и суставов: артритов и полиартритов, ревматизма, радикулита, отложения солей, грыжи на позвоночнике.
"Лень закаляет характер, если вспомнить, сколько требуется усилий, чтобы её побороть." @ Тристан Бернар
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:) Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
"У меня нет всего, что я люблю, но я люблю все, что у меня есть." © Л.Н. Толстой
Чечевица – это уникальный продукт, богатый растительным белком, железом, незаменимыми для нашего организма аминокислотами. Суп из чечевицы с мясом – это не только вкусно и сытно, но и очень полезно. Предлагаем приготовить мясной суп с чечевицей по рецепту армянской кухни. Супчик похож по вкусу на гороховый, но в отличие от него, этот суп готовится намного быстрее. Ее можно использовать как оранжевую, так и зеленую, с оранжевой получается более приятный цвет.
Продукты (на 6 порций)
Говядина - 250 г
Вода - 1,5 л
Чечевица - 100 г
Картофель - 200 г
Масло сливочное - 25 г или Масло топленое - 20 г
Лук репчатый - 50 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец - 2 щепотки
Зелень петрушки - 0, 25 пучка
"Если вы решили действовать - закройте двери для сомнений."
Фридрих Ницше
Необычность прорастающих семян состоит и в том, что этот продукт вы можете получать самостоятельно и использовать круглый год. Это особенно важно для горожан, у которых нет дачных участков. Не огорчайтесь, проростки полезнее, чем зелень.
Проростки – совершенно особенная еда. Это единственный случай, когда в качестве пищи мы используем целостный живой организм, находящийся в стадии максимальной жизненной активности. Они не повреждены и не изменены никакой обработкой, это природный продукт. Все полезные вещества встроены в живую ткань молодого растения.
Польза проростков
Проростки – поставщики ферментов Эти вещества разрушаются при нагревании, поэтому в привычной для нас еде (вареной, жареной, тушеной, печеной) ферментов нет, а сырых фруктов и овощей мы едим мало. Не получая ферменты с пищей, наш желудочно-кишечный тракт на протяжении всей жизни (кроме периода грудного вскармливания) работает с перегрузкой, из-за чего питательные вещества, витамины и микроэлементы с возрастом усваиваются хуже, снижается иммунитет, мы чаще болеем, быстрее стареем. Помогут именно проростки. Ученые считают, что это самая богатая ферментами пища на всей планете.
Проростки – защитники от свободных радикалов Накопление в организме этих агрессивных частиц – следствие неблагополучной экологии, неправильного питания, стрессов, курения. Нейтрализуют их антиоксиданты – большая группа природных соединений, которые синтезируются в основном растениями. Именно на начальных этапах жизни, когда прорастающие семена наиболее чувствительны к отрицательным внешним воздействиям (угроза заражения патогенными организмами, обитающими в почве, загрязнение воды и воздуха), в них происходит резкое увеличение количества антиоксидантов. Растению это помогает выжить, а мы получаем продукт, оздоровительные свойства которого проростки неоценимы.
Проростки способны избавить нас от дисбактериоза Они - прекрасный источник питательных веществ для полезных микробов, которые обитают в нашем кишечнике. Лучшая пища для микрофлоры – пектины, их много в проростках, ягодах и фруктах. К дисбактериозу приводит использование рафинированных, очищенных продуктов, пищевые отравления, инфекции, прием некоторых лекарственных препаратов, особенно антибиотиков широкого спектра действия. Лучше всего восстанавливают и поддерживают микрофлору кишечника проростки злаковых культур.
[600x317]
Проростки для новичков
В домашних условиях обычно получают проростки пшеницы, ржи, чечевицы, гороха нут – они самые неприхотливые. Кроме общего положительного влияния на наше состояние, проростки каждой культуры обладают специфическим оздоравливающим действием. Это должны учитывать те, кто хочет принимать проростки регулярно, чтобы помочь себе при каком-то конкретном заболевании.
Как есть проростки?
Проростки лучше использовать утром (хотя можно и днем), натощак или смешивая с любой холодной едой, запивать соком или чаем. На ночь проростки есть нельзя – их стимулирующее действие не даст заснуть. Привыкать к этой еде нужно постепенно, начиная с 1-2 чайных ложек в день. В течение 2-3 месяцев можно увеличить ежедневную порцию до 60-70 г (это максимальная доза). Проростки нужно хорошо пережевывать, при проблемах с зубами рекомендуется использовать блендер – добавлять к проросткам немного воды и фрукты.
Виды проростков
Ярко выраженного вкуса проростки отдельных культур обычно не имеют, слабую горечь проростков черного кунжута и амаранта легко устранить, добавив к ним немного меда.
Проростки овса помогают избежать проблем, связанных с дисбактериозом.
Проростки гречихи (содержат рутин) укрепляют стенки сосудов, рекомендуются при диабете, варикозном расширении вен, тромбофлебите, геморрое, а также при ожирении. Проростки гречихи нормализуют давление, улучшают работу сердца и сосудов.
Работу желудочно-кишечного тракта нормализует регулярный прием проростков голозерного овса, голозерного ячменя, пшеницы, ржи.
Проявления аллергии уменьшают проростки льна, они же – прекрасный поставщик жирной кислоты
Всем известный мультяшный персонаж Mr. Freeman составил список книг к прочтению. Хочешь мыслить шире, читай!
1. Данте Алигьери «Божественная комедия»
2. Аристотель «Политика»
3. Александр Афанасьев «Русские заветные сказки»
4. Ричард Бах «Чайка по имени Джонатан Ливингстон»
5. Александр Беляев «Продавец воздуха»
6. Энтон Бёрджесс «Заводной апельсин»
7. Михаил Булгаков «Великий канцлер»
"Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие – отсутствием."
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется.
Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.
Ингредиенты:
(на форму 20х20см)
4 яйца
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды
Приготовление:
"Если каждое утро вы будете просыпаться с мыслью о том, что сегодня обязательно произойдет что-то хорошее, так и будет."
Ингредиенты и приготовление:
1. Растопите карамель или шоколад.
2. Яблоки разрежьте пополам, вырежьте сердцевину и большую часть мякоти (мякоть съешьте). Будьте аккуратны, не повредите стенки яблок.
3. Залейте в центр яблок растопленную массу, поставьте в холодильник.
4. Когда начинка затвердеет, достаньте яблоки и порежьте на ломтики
"Любое из состояний - мысль. Не нравится состояние? - Поменяй мысль."
© Аму Мом
Легким движением руки банальная сельдь под шубой превращается в Русские роллы, отличная наша закуска сможет порадовать ваших гостей!
"Счастлив не тот, кто имеет всё лучшее, а тот, кто извлекает всё лучшее из того, что имеет." © Конфуций
"Не бойтесь дарить согревающих слов, И добрые делать дела. Чем больше в огонь вы положите дров, Тем больше вернется тепла."
© Омар Хайям
Брауни в американской кухне – то же самое, что у нас, например, шарлотка. Это один из самых популярных в США десертов, да и не только там – его знают и любят сегодня во всем мире, ведь это настоящее искушение для сладкоежек и любителей шоколада!
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
В ФЕВРАЛЕ ДОМОВЫЕ ПРАЗДНУЮТ СВОЙ ДЕНЬ
|
"Почему мы должны жить по общим правилам? Мы — это мы." Эрнест Хемингуэй
"Люби меня тогда, когда я меньше всего этого заслуживаю, потому что в этот момент это то, что мне безумно необходимо."
© Шведская пословица
Впереди важное событие и хочется к знаменательному дню стать еще красивее? Предлагаем курс по улучшению своей внешности, рассчитанный на 30 дней. Итак, перейдем прямо к делу.
Совет № 1 Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть. Что это даст? Это средство замечательно очищает организм. Благодаря этому кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти. Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.
Совет № 2 Ежедневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы. На завтрак или на ужин, как будет удобно. Что это даст? Свекла – уникальный очиститель крови. А здоровье крови, это важный показатель красивой внешности. Это средство так же положительно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.
Совет № 3 Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. Смесь готовить очень просто. На 30 граммов глицерина, берем 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку. Все это можно приобрести в аптеке по низкой цене. Перед нанесением средства нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела. В этом состоянии клетки максимально впитывают питательные вещества. Есть один недостаток - кожа становится немного липкой, пока глицерин впитывается. Чтобы смягчить неприятные ощущения, сбрызните кожу освежающим тоником. Что это даст? Каждое утро вы будете наблюдать благодарную реакцию кожи на такое питание. Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться. Очень эффективное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз. Пробуйте и комментарии будут излишни.
"Высота горы, на которую ты поднялся, определяется глубиной ямы, из которой ты выбрался."
© Сократ
У вас вдруг заложило нос, в горле запершило, голова просто раскалывается, а завтра надо срочно на работу. В этом случае победить простуду помогут простые и эффективные экспресс-рецепты.
Утренний метод
Если утром вы проснулись с признаками простуды, начинайте лечиться немедленно. Для начала примите 40 капель настойки эхинацеи или капель "Имуннал" , растворив их в 1 ст. л воды. Затем принимайте каждый час еще по 20 капель весь день.
За час до выхода из дома примите противопростудную смесь, приготовив ее из 1 ч.л. сиропа шиповника, 2 ст.л. кефира и свекольного сока, смешав все это с соком лимона.
