[показать]

Ингредиенты:
-Шоколад – 110 гр. 
-Творог – 200 гр. 
-Вафельные коржи – 2 шт. 
-Масло сливочное – 60 гр. 
-Банан - 1,5 шт.  

[699x700]

[591x700] [665x700]

К моей великой радости Патрик и Патриция нашли хозяев и Новый Год будут встречать, как и мечтали, в новом доме.

https://ganzelita.jimdo.com/

[700x525]

[510x700]

[700x572]

[700x502]

[466x700]

120г сливочного масла
200г сахара
2 яйца
200г творога
~500г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
200г мелких сухофруктов (изюм, вишня, клюква)
2 ст.ложка рома (или коньяка)
1/2 ч.ложки кардамона
1/2 ст.ложки апельсиновой цедры

дополнительно - 50г растопленного сливочного масла и 50г сахарной пудры для обсыпки

Сухофрукты, перебрать, помыть, высушить и залить ромом, дать настояться.
Мягкое масло растереть с сахаром, по одному добавить яйца, затем творог, ввести сухофрукты с ромом, апельсиновую цедру, перемешать и добавить муку просеянную с разрыхлителем и кардамоном (муку добавлять постепенно, может понадобиться чуть меньшее или большее кол-во, это зависит от влажности творога).
Сформировать один большой штоллен или два-три небольших, выпекать в заранее разогретой духовке до t 170 C , время выпечки большого штолена ~ 50-60 минут, для штоллена среднего размера минут 40.
Готовый штоллен немного остудить и смазать растопленным сливочным маслом и щедро посыпать через ситечко сахарной пудрой.  Штоллен полностью остудить, его можно приготовить заранее и герметично упаковать в пергамент и оставить на хранение на 2-3 дня.

источник

[показать]

чорний шоколад (78%) – 270 г

молоко згущене – 400 г (1 банка)

родзинки – 95 г

волоські горіхи – 80 г

борошно – 200 г 

вершкове масло – 120 г 

яйця – 2 шт.

цукор – 70 г

Збийте вершкове масло з цукром та жовтками. Додайте борошно. Замісіть тісто. Розкачайте корж, випечіть його впродовж 25 хвилин за температури 170°C, остудіть.

Розтопіть на паровій бані шоколад, додайте до нього згущене молоко. Подрібніть горіхи та залийте окропом родзинки. Також подрібніть на крихти – спечений корж.

Додайте до розтопленої шоколадної маси – крихти коржа, горіхи та родзинки. Перемішайте. Викладіть масу на деко, охолодіть, потім розріжте на прямокутники.

Приглашение!
Друзья, родственники и кумовья, приглашаю всех посетить выставку "Свято новорічної іграшки", в которой я принимаю участие, проходит это мероприятие в «Центр Української Культури та Мистецтва» c 3 по 30 декабря. Вход бесплатный. Там вы сможете полюбоваться моими работами, а также игрушками ручной работы многих талантливых мастеров со всей Украины, так же красоты можно приобрести в крамнычке, которая работает при выставке. Будет очень много увлекательных представлений и мастер- классов ( для детей бесплатно). 
Графік заходів VI Свята Новорічної Іграшки и запись на сайтеhttp://dolesko.com/spip.php?article1345

[395x700]

[384x700]

[409x700]

Четвёртая суббота ноября. В окнах квартир зажжённые свечи. Человека, который придумал акцию «Зажги свечу памяти» и рассказал миру о Голодоморе, звали Джеймс Мейс. Американец, в чьих жилах текла кровь индейцев чероки, по происхождению, историк по призванию

Дмитрий Фионик

Автор

Быть Мейсом — это родиться
индейцем

Его отец — индеец чероки из Оклахомы. Предки историка по отцовской линии прошли в XIX веке по «дороге слёз» с юго-востока США в центр страны — штат Оклахома. Отец пережил Великую депрессию, работал стрелочником, был пастором местной общины христиан-евангелистов. 

Для теста 
75 г растопленного сливочного масла 
300 мл муки 
100 мл какао-порошка 
2,5 ч л пекарского порошка 
1 яйцо 
200 мл сахара 
1 стручок ванили 
100 мл крепкого кофе 
150 мл йогурта.

[473x700]

Вельвет

И день сиял, и млели розы...

Последнее тепло

Лялька-мотанка – українська народна лялька, символ жіночої мудрості, родинний оберіг.
Здавен у кожній родині лялька-мотанка виконувала роль оберегу, була символом мудрості, берегинею роду, символом матері-прародительниці та зв’язку між поколіннями, одна із найдревніших іграшок і сакральних (священних) істот нашого народу, якій тисячі й тисячі років. Скільки існує людство, стільки років цій іграшці, яка повинна була дитину заспокоїти, нагодувати і зберегти. Бо мати, залишаючи дитя, замотувала фрукти чи хліб у шматочок  [300x423] тканини, прив’язувала паличку і давала, як іграшку, тому в основі ляльки — хрест. Людина вигадувала ляльку-мотанку, подібну собі, як забавку для дитини, як оберіг дому. Виготовляючи цей сакральний предмет, жінки вкладали у неї свою енергію, певні думки і побажання. Ляльку-мотанку передавала мати дочці, коли віддавала до іншого роду, а дочка, у свою чергу, своїй дитині. Це ніби ниточка, яка зв’язувала увесь рід.

Наші пращури вірили, що лялька є посередником між живими та тими, хто ще народиться. Тому на заміжжя дівчини разом із рушниками і сорочками в скриню до приданого клали ляльки. Робили їх дуже ретельно: одягали в українське народне вбрання як наречену, плели вінок на голову і обов’язково «додавали» нареченого — мусила бути пара. Відразу після одруження тими ляльками бавилися — вважалося, що так швидше народяться діти.
Обличчя у «плодоносних» ляльок немає — невідомо ж, хто прийде на світ.

Берегиням — іншому різновиду — на обличчі намотували хрести. І виготовляли їх на різні потреби: аби людина одужала, аби пішов дощ чи навпаки — припинилася злива, вщух буревій...