Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
Крем заварной белковый
[показать]Крем заварной: 3 стакана молока ставим на огонь,отдельно взбить 2 яйца,1 стакан песка, ванильный сахар,затем добавить 4 ст ложки муки,взбить и вылить эту массу в кипящее молоко и варить до загустения.остудить,добавить 400 грамм сливочного масла.разрезала бисквит на 2 части,промазала половиной крема 1 корж и второй половиной обмазала весь торт.положила в холодильник пока делала белковый заварной крем.делала из 3-ех белков и почти стакан сахара.взбить белки до острых пиков,долго взбивать,и одновременно варить сироп.всыпать в кастрюльку стакан сахара неполный и залить пол стаканом воды.когда закипит добавить 1 ч.ложку лимонного сока,варить до загустения.вылить тооооненькой струйкой в белки одновременно взбивая до того как крем станет плотным густым.и украсить.все,думаю написала подробно.
Источник:http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1730267
Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ
КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ
Ингридиенты:
1. 6 яичных белков холодных(если яйца от домашних кур, то вообще СУПЕР!!)
2. 2 гранёных стакана сахара.
3.0,5ч.л. лимонной кислоты(не разведенной, а именно кристаллики)
4. 1чайная ложка агар-агар- очень желательно, но не обязательно.
5.Любой ароматизатор(тоже не обязательно)
(у меня все деленное на 3, т.е. в расчете на 2 белка и без ароматизатора)
Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
Крем "мокрое безе"
4 белка
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
Белки слегка взбить, добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Кастрюльку с этой смесью ставим на водяную баню, когда вода уже закипела, взбиваем миксером 10-15 минут. Когда на креме появятся крепкие следы от венчика, (или крем соберется весь на венчиках) снимаем кастрюльку с огня, взбиваем еще 3-5 минут.
Вместо ванилина можно добавить различные фруктовые или алкогольные эссенции. Крем для украшений торта, хорошо переносит покраску.
Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
Крем творожно-сливочный
[показать]Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
Крем с манки
Крем:
1 чашка молока
2 ст.л. манки
200г сливочного масла
1/2 банка сгущеного молока
сварите из молока и манки негустую кашу (прекрасно подходит недоеденая ребенком, только никому не говорите ), охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте. В моем случае было 2/3 банки сгущенки и крем получился жидковат.
Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение
Икра с желе
[показать] [показать]Как я делаю икру за 10 мин. Желе для торта смешать с сахаром и стаканом воды,подкрашенной в нужный цвет(2 капли желтого,1 красного) Цвет не должен быть красным,он должен быть с оранжевым оттенком .Прокипятить минуту. Масло в морозилке постояло где-то мин 40. Берем спринцовку (НОВУЮ,использовать далее только для конд. целей )Горячее желе набираем в спринцовку и капаем в масло на расстоянии 3-5 см. Очень быстро получается. Если желе застыло в миске ,заново подогреваем и продолжаем работу.Потом откинуть на сито и на полотенце. Выложить на торт.
Спасибо:http://povary.ru/forum
Это цитата сообщения MamaVarvarki Оригинальное сообщение
Себе на заметку. Сайты по шитью.
http://frauliebe.typepad.com/frauliebe/2009/08/45-minuten-top.html - топ за 45 минут.
http://freenet-homepage.de/fason/ - построение чертежа платья.
http://animated-gif.boom.ru/burda_pregnant/instr.htm - одежда для беременных.
http://panty.hanty.net/brassiere.html - как сшить лифчик.
http://joline.over-blog.com/article-6623507.html - шаровары.
http://www.stretch-jeans.ru/pages/jeans069.htm - джинсы превращаются...
http://fashion-school.narod.ru/bust.htm - еще одна ссылка по шитью бюстгалтера.
http://picasaweb.google.fr/luizabrunetti/GilBrandaoBlusasEBlusoes# - женские блузы.
http://www.newsewing.com/view_post.php?id=73 - платье для полных.
http://www.myjane.ru/articles/text/?id=5302 - удлиняем джинсы кружевом.
http://www.sewingconnection.com/sc9vest.htm - как сшить жилет из джинсов.
http://nantoo.ru/other/models/44.html - шорты на резинке.
http://omelitsa.livejournal.com/100381.html - шьем сапожки. очень прикольно!!!
http://www.giannyl.com/video-gallery/ - видео галерея по переделки и шитью одежды и аксессуаров. Девушка творит чудеса за считанные минуты.
Это цитата сообщения Diadema Оригинальное сообщение
Шапочка из платка
[показать] [показать] [показать] Читать далее
Серия сообщений "Переделки":
Часть 1 - ИЗ ФУТБОЛОК
Часть 2 - Комбинезон из муж. сорочки
...
Часть 30 - Красивое платье из футболки
Часть 31 - Шапочка для малыша из рукава футболки
Часть 32 - Шапочка из платка
Часть 33 - Сумки из футболки
Часть 34 - Маечка для девочки (из футболки)
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Декорирование одежды. Креативные идеи.
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Коврик для ванной комнаты, своими руками из старой майки!
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Декор футболки своими руками
|
Это цитата сообщения Лённа Оригинальное сообщение
ИДЕИ для декора и переделок одежды.
p style=/p width= src=nbsp;
Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение
Гостиные. Часть 17
Пожалуй, интерьер данной комнаты продумать не так просто, поскольку сколько людей — столько и вкусов. Но, в то же время, хозяин дома оформляет интерьер гостиной и в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Как же найти ту золотую середину, которая бы превратила гостиную в маленький островок гармонии, вселяющий радость в каждого посетителя? Безусловно, помочь в этом призваны фотографии гостиных, дарящие новые идеи.
[700x544]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ШТОРЫ: дизайн, мастер-классы
 |
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ТКАНЬ В ИНТЕРЬЕРЕ... ЛАМБРЕКЕНЫ, ЧЕХЛЫ ДЛЯ МЕБЕЛИ... М-К... очень мне нравятся такие штучки...
[показать]Это цитата сообщения Julia_Rzhevskaya Оригинальное сообщение
Мастер-классы по пошиву штор от Елены Портновой
Шторы и ламбрекены
Как пришить шторную тесьму Красно-белая штора Коричнево-бежевый ламбрекен
Светло-зеленый ламбрекен Зелено-белый ламбрекен Желто-белый ламбрекен
Оранжево-белый ламбрекен Штора с ламбрекеном со встречными складками
Пошив отдельных элементов ламбрекена
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Волшебная шняжка
Теперь можно читать даже англоязычные сайты!Чем я сейчас и занимаюсь....
ПЕРЕВОДЧИК ЦЕЛЫХ СТРАНИЦ ТЕКСТА
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
ПРОСТО ВСТАВЬТЕ АДРЕС СТРАНИЦЫ И ВЫБИРИТЕ ЯЗЫК!
Нашла это счастье у Лешика:),а откуда у него - не помню,хоть убейте!