[700x566]
Ингредиенты для теста:
125 гр. мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилина
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого миндаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилин
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 с.л. сахара
4 с.л. муки с верхом
5-6 яблока

Приготовление:

Размешать масло с сахаром, ванилином и цедрой, добавить яйцо и миндаль. Муку добавлять понемножку. Тесто должно быть мягким.
Тесто расстелить в форму для выпекания диаметром 22/24 см. Форму оставьте в холодильнике, пока приготовите крем.
Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.
С помощью овощечистки заготавливаем ленты для роз вместе с кожицей. Укладываем яблочные ленты розами. Высыпаем крем на тесто, на него розы.
Глазируем розы нагретым конфитюром или разбавленным водой мармеладом, что есть под рукой.
Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми.

[502x699]
Вам потребуется: 18 мотков пряжи для пуловера типа Origin' Alpaga (20 % baby альпака, 80 % меринос, 50 г = 90 м) и 4 мотка для воротника; спицы №4, 6, 8 и 10; вспом. спица.

Приготовьте небольшие клубочки в 2 нити.

Платочная вязка (двойная нить на спицах №8 и 10): лиц. и изн. р. вязать лиц.

Узор из кос на спицах №6 (в 1 нить): Число петель кратно 20 + 2.

1-й р. (лиц. р.): 1 лиц. п., * 10 перекрестить направо (оставить 5 п. на вспом. спице за работой, 5 след. п. провязать лиц., затем провязать 5 п. со впом. спицы лиц.), 10 п. перекрестить налево (оставить 5 п. на вспом. спице перед работой, провязать 5 след. п. лиц., затем провязать 5 п. со вспом. спицы лиц.) *, повторить от * до *, закончить 1 лиц. п.

2-й р. и все четные р.: изн. п.

3-й, 5-й и 7-й р.: лиц. п.

9-й р.: повторить с 1-го р.

Лиц. и изн. гладь в 1 нить на спицах № 4, двойной нитью - на спицах №6.

Плотность вязания:

платочная вязка на спицах № 8 двойной нитью: 12 п. и 22 р. = 10 х 10 см.

узор из кос на спицах №6 в одну нить: 20 п. = 9 см в ширину.

Нижняя часть пуловера-пончо (2 детали): На спицы № 10 двойной нитью набрать 142 п. Вязать 14 р. платочной вязкой. Продолжить вязание узором из кос (в одну нить) на спицах № 6 в течение 20 р., затем на спицах № 8 двойной нитью вязать 14 р. платочной вязкой, провязав в 1-м р. все петли по 2 п. вместе лиц. Отложить оставшиеся 71 п.

Нижняя часть рукава (2 детали): На спицы № 10 двойной нитью набрать 100 п. Провязать 14 р. платочной вязкой и петли отложить.

Кокетка: вяжется из 2 частей.

1-я часть: на спицы № 6 поднять первые 50 отложенных п. одной из нижней части рукава (50 оставшихся п. отложить для второй части), затем поднять 71 п. одной из нижней части пуловера-пончо и 50 оставшихся п. 2-й нижней части рукава (первые 50 п. отложить), получается 171 п.

Затем * продолжать вязание в 1 нить, набрав 1 новую п., провязать 51 п. лиц., на следующих 69 п. провязать из каждой п. 2 п., затем провязать 51 п. лиц. и набрать 1 новую п.

На полученных 242 п. вязать на изн. стороне работы все п. изн., затем провязать 2 р. лиц. гладью, 12 р. узором из кос, 14 р. на спицах № 8 двойной нитью платочной вязкой, провязав в 1-м р. все петли по 2 п. вместе лиц.

На оставшихся 121 п. провязать на спицах №6 в одну нить 4 р. лиц. гладью, прибавив 1 п. в 1-м р. (=122 п.), затем провязать 1 р. узором из кос, 14 р. на спицах № 8 двойной нитью платочной вязкой, провязав в 1-м р. все петли по 2 п. вместе лиц.

на оставшихся 61 п. провязать на спицах №6 в одну нить 4 р. лиц. гладью, прибавив 1 п. в 1-м р. (=62 п.), затем провязать 12 р. узором из кос и закрыть все п. *

2-я часть: На спицы № 6 поднять оставшиеся 50 п. одной из нижней части рукава, 71 п. второй нижней части пуловера-пончо, 50 левых п. 2-й нижней части рукава.

На полученных 171 п. вязать от * до * 1-й части кокетки.

Сборка деталей: Соединить 2 части кокетки. Выполнить швы нижних частей рукавов и нижних частей пуловера-пончо.

Топ связан крючком №2,5 из 200/250 г пряжи (100% хлопка, 560 м/50 г). Размеры 36/38 и 40/42.

Топ связан крючком №4 из пряжи 100% хлопок, 104 м/50 г

Пуловер связан крючком №2,5 из 300 г пряжи (100% вискоза, 500 м/100 г). Размер 36-38.

[560x418]
Ингредиенты:

баклажаны — 2 шт.
помидоры — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный

Баклажаны нарезать вдоль пластинками.
Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Морковь натереть на терке. Лук и помидоры нарезать.

Лук, морковь и помидоры соединить, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить.

Баклажаны обжарить на растительном масле.

Каждый ломтик баклажана намазать поджаренным луком, морковью и помидорами. Сложить все в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить 1 ст.л. растительного масла. Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Во дворе Музея Москвы в Провиантских складах появится городской блошиный рынок с патефоном, ретро-фотоателье, чаем с вареньем и другими традиционными для Москвы начала XX века развлечениями.

Настоящие любители старины смогут разгуляться не на шутку – в торговых рядах будут продавать старинную посуду, винтажные платья и украшения, можно будет попробовать шоколад, сделанный по старым рецептам, сфотографироваться на настоящую деревянную фотокамеру (и увидеть, как проявляется изображение во многих растворах).

На фоне будет играть патефон, а вечером – джаз-бэнд, который исполнит советские песни. К слову, если вы хотите выступить продавцом, то без проблем можно организовать свою «лавочку». И напоследок: гостям, пришедшим в ретро-наряде, подарят сладкие призы.

Время: 28 сентября, 12:00-20:00.
Место: Музей Москвы, Зубовский бульвар, 2.
Стоимость: бесплатно!

[604x454]
Ингредиенты:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра

Приготовление:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
6. Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
7. Подавать горячей со сметаной.

Приятного аппетита!