[604x453]
Очень простой, но вкуснейший рецепт.

Ингредиенты:
- 2 пластины слоеного теста
- 5 картофелин
- примерно 100-200 гр жареных грибов (лучше, конечно, белых!)
- 1 крупная луковица
- укроп
- 3-4 ст. ложки жирной сметаны
- соль, перец

Приготовление:
1. В форму для пирога выложите 1 пластину слоеного теста и наколите его вилкой.
2. Картофель почистите, порежьте тонкими кружочками.
3. Лук порежьте и спассеруйте до готовности на оливковом масле.
4. Грибы и лук перемешайте с картофелем, посолите, добавьте мелконарезанный укроп, и выложите на тесто.
5. Сверху обильно смажьте картофель сметаной. Закройте пирог второй пластиной, залепите края, сделайте «сетку» острым ножом, смажьте взбитым яйцом, и запекайте около 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

[604x400]
Мягкая курочка и нежный соус очень гармонируют, а чеснок придаст пикантности. Гарнир подойдет любой на ваш вкус. Попробуйте :)

Ингредиенты:
- 250 гр куриного мяса без костей (филе или с бедра)
- 400 мл молока
- 4 зубчика чеснока
- 3 ч ложки муки
- головка лука
- соль
- перец
- зелень

Приготовление:
1. Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.
2. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч ложки муки и измельченный чеснок.
Посолить, поперчить.
3. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить.
Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут.
4. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая.
5. В конце посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[604x453]
Ингредиенты:
- 300 гр шампиньонов
- 1 средняя головка лука репчатого
- 200 гр помидоров-черри
- 100 мл сливок 35%
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло для жарки

Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком. Помидоры нарезать на половинки или четвертинки.
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить половинки зубчиков чеснока. Чеснок убрать.
2. Обжарить до прозрачности лук, добавить грибы и выпарить выделившейся сок (это займёт минут 5-7). Добавить помидоры, перемешать и жарить ещё 5 минут. Залить сливками и на среднем огне слегка выпарить соус (минут 10-12). Соус готов.
3. Подавать можно с гречкой, рисом, макаронами, картошкой, отварным мясом. Для подачи гарнир можно с соусом смешать и прогреть всё вместе минуты 2 или выложить соус сверху на гарнир.

Яркие и красивые получаются пинеточки для малышей, связанные своими руками. Для работы потребуются спицы номер 3. Пряжа шерстяная или полушерсть, 1 моток 100 гр. Длина нити 250 метров. Немного более тонкой пряжи на полоски и помпон.
Набираем на спицы 24 петли и вяжем 24 ряда платочной вязкой ( лицевые и изнаночные ряды – лицевые петли). Затем с лицевого ряда закрываем первые 8 петель и продолжаем работу только на 18 петлях. Здесь рисунок нужно чередовать: 4 ряда чулочной вязки (белая пряжа), затем 4 ряда платочной вязки (серая пряжа). ОЧЕНЬ ВАЖНО! При смене пряжи первую петлю ряда обязательно провязывать лицевой петлёй. Чередование полос : 6 раз белая и 5 раз – серая полоса. Затем обычным набором петель добираем недостающие 8 петель полотна и продолжает работу однотонной пряжей – 24 ряда, как и вязали в самом начале. Петли закрыть, изделие сложить, как показано на фото и сшить сзади до начала полос. Полосы сверху и снизу собираем на вспомогательную нить за кромочные петли и аккуратно стягиваем в виде веера. Осталось вшить симпатичный помпон и наши замечательные пинеточки готовы!!!

[434x640]