Это цитата сообщения martiny_mila Оригинальное сообщение

Юбка от Юлии Гурьяновой

Девочки, делюсь находкой! У Юлии Гурьяновой есть замечательная юбочка! 

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука - 450 г.,
молоко - 200 мл.,
соль - 1 ч.л.,
сахар - 1 ст.л.,
сухие дрожжи - 10 г.,
масло сливочное - 180 г.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Бывает, нет времени для приготовления дрожжевого теста, которое необходимо поднимать не один раз. Данный рецепт-выручалочка, вполне может сэкономить ваше время, так как тесто на дрожжах готовится моментально и не требует расстойки. Выпечка получается мягкой и нежной, будь то пирожки, пироги или булочки. Самое главное, что изделия из этого теста сохраняют свой вкус, даже после остывания: не черствеют и остаются нежными. Советую приготовить и убедиться!

Приготовление:

На самом деле все очень просто, главное: проверенные дрожжи выбирать и все продукты должны быть теплыми.

Смешаем дрожжи, сахар, соль и молоко. Вливаем растопленное масло и начнем просеивать муку. В итоге получаем мягкое, теплое и не липкое тесто. Можно сразу его делить и формовать изделия. А хотите, оставьте на минут 5 и потом приступайте. Готовая выпечка остается вкусной и мягкой, даже когда остынет!

Подробный рецепт можно посмотреть на видео. Удачной выпечки!

120 г сахара
250 г свежих яблок
100 г рисового крахмала
150 г растительного масла
1 ч. л. семян белого кунжута

Яблоки очистить, нарезать крупными дольками, обвалять в крахмале. Масло разогреть в воке, обжарить яблоки 2–3 мин., вынуть шумовкой и переложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. В чистую сковороду всыпать сахар, дать ему растаять на среднем огне, добавить яблоки. Готовить при постоянном помешивании в течение 3 мин. Затем всыпать на сковороду кунжут, перемешать, чтобы он равномерно покрыл кусочки яблок. Выложить яблоки на тарелку и подать.

4 белка
1 стакан сахарной пудры
3 ч. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. белого винного уксуса
550 мл сливок
300 г ананаса
1 банан

Взбить белки, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру, крахмал и уксус. Взбивать 10 мин.


Противень застелить пергаментом, начертить на нем круг диаметром 20 см. Выложить белковую смесь. Вилкой взбить края. Масса должна напоминать балетную пачку. Разогреть духовку до 150°С. Выпекать торт 40 мин. Дать остыть в духовке с открытой дверцей.

Сливки взбить в пышную блестящую пену. Банан нарезать кружками. Ананас нарезать тонкими ломтиками. Торт украсить взбитыми сливками и нарезанными фруктами

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ ТОРТ КАРПАТКА - очень простой рецепт с заварным тестом и вкусным ванильным заварным кремом

Перед подачей торт должен постоять в холодильнике примерно 3 часа, чтобы застыл крем.
Внимание!! Если не уверены в качестве пергаментной бумаги, смажьте дно формы растительным маслом!!!
********************************************************************
Ингредиенты (Пирог КАРПАТКА)
Для заварного теста:
100 мл воды
100 мл молока
140 г муки
4 шт. яйца
80 г сливочного масла (сливочного маргарина)
½ ч.л. соли
15 г миндальных пластинок (по желанию)

Для заварного крема:
600 мл молока
150 г сахара
60 г кукурузного крахмала
2 шт. яйца
2 г ванилина (или 10 г ванильного сахара, или 1ч.л. ванильного экстракта)
200 г сливочного масла

"- Заходите, выпейте чаю!-ухитрился он (Бильбо) выдавить наконец, набрав воздуху в легкие.
- Меня бы больше устроил стаканчик пивца, милостивый сэр, если это не слишком затруднит вас, - сказал белобородый Балин.- Но не откажусь и от кекса с изюмом, если он у вас найдется.
- Сколько угодно!- к своему собственному удивлению ответил Бильбо и, опять таки к своему удивлению, побежал бегом в погреб, нацедил пинту пива, оттуда- в кладовую, прихватил там два превосходных круглых кекса с изюмом, который испек для себя "на после ужина", и примчался назад. "

Понадобится следующее:
- 225 г. муки
- 5 г. разрыхлителя
- 375 г. разного изюма
- 125 г. сахара (сахара можно взять чуть больше, например 150-180г.) Со 125г. он получается не очень сладким, но мне нравится именно так.
- 150 мл. свежезаваренного чая.
- 1ст.л. молока
- 1 яйцо
- 50 г. очищенного грецкого ореха
- 1 ст.л. смеси корицы, гвоздики и мускатного ореха. На такую смесь хватит 1 гвоздички.

Как готовить:
- Заварить свежий черный чай.Вкусно и необычно брать чай с бергамотом или чабрецом. Изюм, сахар и чай смешать в миске до растворения сахара. Накрыть сверху тарелкой и оставить на 4-8 часов, чтобы изюм набух и стал сочным.
- Слегка взбить яйцо с молоком, добавить в миску с изюмом. Добавить порубленные орехи. Слишком мельчить не стоит. Всыпать специи и просеянную муку. С помощью длинной ложки и лопатки смешать до однородного состояния.

Читать далее...

1. Health. Красный.



- имбирь (кусок около 2см)

- половина лимона

- жидкий мед по вкусу. У меня было что-то около 3-4 ч.л.(Если будет мало- добавьте еще)

- 25 капель элеутерококка.(спиртовой экстракт корневищ с корнями элеутерококка колючего. Препарат назначают внутрь при физическом и умственном переутомлении, истощении нервной системы и т.д.)

- 1-2 кусочка острого красного перца. Я использовал один, см. на фото.

- небольшой кусочек прополиса. Дико лечебная, антибактериальная и укрепляющая штука. Почитайте в сети, это интересно. (Я покупаю у продавцов меда на рынке) Можно использовать настойку прополиса (про количество настойки читайте- я в энергетик ее не добавлял, использую в твердом виде)

- вода - 500мл.

- для цвета использовался Гренадин 1-2 ч.л. Можно заменить гранатовым соком.

Как готовить:

- Имбирь очистить-(если имбирь молодой- можно оставить неочищенным) и нарезать шайбами. Поместить имбирь в кастрюлю и залить 500мл воды. Довести до кипения и варить на минимальном огне под крышкой 7-10 минут. Дать настояться 20 минут. Процедить.
Читать далее...

Ингредиенты.
Тесто:
сметана - 120 г,
сливочное масло (маргарин) - 50 г,
сахар - 1 ст.л,
соль - 1/2 ч.л,
сода - 1/3-1/4 ч.л,
мука - 220 г.
Начинка:
вареный картофель - 300-350 г,
брынза (фета) - 150 г,
лук - 1 шт,
раст.масло для жарки,
соль, специи по вкусу.

Это цитата сообщения Наталия_Кравченко Оригинальное сообщение

"Я только жизнь: люблю - и существую!" (часть третья)

Начало здесь

 

 

«Правда одна и она живая»

 

В XX веке испанское искусство стало испытывать заметное влияние авангардных течений, зачинателем которых выступил чилиец Висенте Уидобро, ещё в 1916 году выдвинувший принцип «саморазвития поэтического образа», а затем теорию «креасионизма». Смысл этой теории сводился к провозглашению права художника на создание собственной действительности, независимо от реально существующей. Авангардные течения появились в поэзии, музыке, живописи, графике. Ультраисты, кубисты и прочие модернисты стремились взломать окостеневшие нормы, рутину в искусстве, чтобы выразить новые, небывалые мысли, отвечающие своему времени. Гарсиа Лорка тоже поначалу поддался этим новым веяниям, находясь под влиянием не столько французских поэтов-импрессионистов, сколько сюрреалистической живописи, в частности, картин Сальвадора Дали, с которым его связывала давняя тесная дружба.

 

С. Дали проповедовал в своём творчестве полный отказ от логического познания, культ интуиции. Это была целая система взглядов. Он считал, что художник не должен подавлять и насиловать своё воображение в угоду действительности, «ползать на коленях перед натурой». Дали стремился в своей живописи перевоссоздать этот мир, повинуясь и доверяясь только своим творческим инстинктам.

 

На Лорку оказывали огромное влияние эти его «крамольные» речи, он слушал их, затаив дыхание.

 

 

В Кодакесе 1927 года

 

Особенно его поразила картина Дали, выполненная в новой манере: пустынный пляж, голубоватые горы вдали, а на переднем плане — концертный рояль, слегка зарывшийся ножками в песок. Из песка поднимается отвратительный полип, врастающий в клавиатуру. Каждая деталь выписана с академической тщательностью, и вместе с тем всё это походит на скверный сон.

 

С. Дали. Череп, содомирующий рояль.

 

Этого художник и добивался: открыть доступ в живопись снам, бреду, подсознательным импульсам, в которых, как он утверждал, заявляет о себе подлинная, не стеснённая никакими запретами, сущность человека.

 

С. Дали. Сон.

 

Картины Дали этого периода лишены духовной и душевной гармонии его первых работ. Они словно вышли из бредовых галлюцинаций, ночных кошмаров. Будто силились объяснить какую-то непостижимую истину, но лишь бередили душу.

 

Читать далее...

[показать]
2 яблока
4 варенных яйца
2 свежей моркови
майонез
лук (на любителя)
сыр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.

Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

И вуаля)

[показать]
1,5 кг. крылышек куриных
5 ст. л. горчицы с хреном
4,5-5 ст. л. кетчупа или 1,5 ст.л. томатной пасты
Соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
Черный перец по вкусу (у меня 1 ч.л.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крылышки вымыть и замариновать - добавить горчицу с хреном, кетчуп, соль, перец, другие специи по желанию.

Закрыть пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Выкладываем крылышки на фольгу, смазанную растительным маслом.

Выпекаем при 180 градусах около 40 минут до золотистого цвета.

[показать]
отварной картофель - 3 штуки;
отварная морковь - 2 штуки;
отварные яйца - 3 штуки;
красная слабосоленая рыбка - 200 грамм;
майонез - 100 грамм;
соль по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Заранее подготовленные и очищенные овощи измельчите с помощью овощетерки. То же самое проделайте и с отварными яйцами.
Подкопчённую рыбку нарежьте ломтиками.
Расстелите пергаментную бумагу и начинайте выкладывать рулет. Каждый слой слегка промазывая майонезом или сметаной.
В конце, выложите филе красной рыбки и аккуратно сверните все в рулет. Рулет разрежьте порционно и подавайте к столу. Всем приятного аппетита и хорошего настроения! Видео рецепт о том, как я готовлю данную вкуснятину, вы можете увидеть в моем коротеньком видео ниже!

[показать]
Конечно, такой торт – не на каждый день, это праздничный рецепт. Советуем вам приготовить его заранее, чтобы коржи пропитались сметанным кремом и к застолью стали нежными и мягкими. Ваши гости будут в восторге!

[показать]
Масло Viola сладкосливочное 82 % 100 г
Сметана Valio 23 % 380 г
Молоко Valio UHT 3,2 % (Россия) 70 мл
Сахар 340 г
Мука пшеничная 200 г
Чернослив 200 г
Фундук 100 г
Ром или коньяк 100 мл
Темный шоколад (70 % какао) 80 г
Грецкие орехи 70 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель теста 15 г
Яйца куриные 6 шт.
Масло Viola сладкосливочное 82 %Масло Viola сладкосливочное 82 %
Приготовление
1. Чернослив порежьте (можно крупно или мелко – как вам больше нравится), залейте ромом, добавьте немного сахара и томите на умеренном огне 15 минут. Снимите с огня и дайте остыть.
2. В масло комнатной температуры добавьте сахар (150 г) и взбивайте до тех пор, как сахар растворится. После этого добавляйте по одному яйцу, продолжая взбивать.
3. Порежьте грецкие орехи, шоколад поломайте на мелкие кусочки (но не трите) или возьмите кондитерский шоколад.
4. Во взбитую массу добавьте порезанные орешки, чернослив, муку, молоко, разрыхлитель, какао, шоколад и перемешайте.
5. Готовое тесто переложите в форму для запекания и выпекайте при температуре 170 градусов в течение 40 минут.
6. Пока пекутся коржи, приготовьте крем. В сметану добавьте 90 г сахара и взбейте до растворения сахара. Сметана Valio отлично взбивается до густого сметанного крема, других средств для «уплотнения» массы вам не нужно! Крем готов.
7. Теперь – украшение. Конечно, вы можете пофантазировать с оформлением вашего торта, но мы делаем его «по-домашнему», а украшаем орехами в карамели. На сковороду выложите орешки и обжарьте, после добавьте оставшийся сахар (100 г) и томите, пока сахар не превратится в карамель. После этого орешки выложите на пергамент, дайте остыть.
[показать]
8. Готовую основу для торта выньте из духовки, дайте остыть, а затем нарежьте на 3 коржа.
[показать]
Корж смажьте сметанным кремом, поверх выложить второй корж, еще крем, третий корж, сверху и по бокам выложите оставшийся крем. Украсьте орешками и оставшимся (если остался) черносливом.
[показать]
[показать]
источник:http://www.valio.ru/recipes/5-deserty-i-vypechka/1875-shokoladnyjj-tort-s-chernoslivom-i-smetannym-kremom/

Тыквенный латте
Для приготовления такого бодрящего напитка необходимо заранее запечь в духовке тыкву, после чего превратить ее в пюре с помощью блендера. Две столовые ложки полученной смеси поместить в охлажденное молоко (примерно 2 стакана). Добавить ложку измельченной корицы, щепотку мускатного ореха и пару ложек тростникового сахара. Поместить на маленький огонь, снять до того как закипит. Добавьте 2 чашки только что сваренного эспрессо и немножко ванили. По желанию украсьте напиток взбитыми сливками. В случае если вы на диете и следите за фигурой, то можете схитрить и сделать пенку и другим способом. Для этого, прежде чем на лить кофе, необходимо с помощью блендера взбить еще горячую молочно-тыквенную смесь.





Кофе с медом и чесноком
Уникальный рецепт пришел к нам из Турции. Там готовят ни с чем не сравнимый медово-чесночный кофе. Для нача ла в турку помещают три столовые ложки меда и ждут, когда мед закипит. Затем убирают с огня и добавляют только что нарезанный зубок чеснока. Вновь доводят смесь до кипения, после чего насыпают три ложки молотого кофе. Снова ставят на огонь и помешивают, пока опять не закипит. Только после всего этого в турку наливают кипяток (≈350 мл), помещают на огонь, мешают и ждут, когда появится кофейная шапка. Важно все делать быстро и уверенно. Вкус будет восхитительным.
источник:https://pikabu.ru/tag/%F0%E5%F6%E5%EF%F2/hot

Лепешки на кефире, печеные на сковороде с начинкой из тыквы. Сочно, ароматно и вкусно. Тесто мягкое, готовим без дрожжей и яиц.

Ингредиенты:

мука – 500 г.,
кефир – 400 г.,
соль – 1 ч.л.,
сода – 1 ч.л.,
тыква – 1,5 кг.,
сахар – по вкусу.


Дополнительно:
сливочное масло,
кипяток.

Приготовление:

Смешиваем кефир, соду и соль. Добавляем постепенно муку, замешивая липкое и очень нежное тесто. Отставляем на 30 минут, для активности соды.

Начинку из тыквы отвариваем (можно запечь в духовке, но дольше по времени) до готовности (5-7 мин), оставляем на сите, чтобы лишняя вода ушла. Превращаем в пюре, добавляя сахар по вкусу. Даем остыть.

Делим тесто на 10 частей, формируя шарики. Подсыпая муку, раскатываем каждый, тонко в круг.

Кладем на одну половину начинку, накрываем второй. Соединяем, отрезаем лишнее. Легче формировать на доске или тарелке, чтобы легче было переносить на сковороду.

Печем на сильном нагреве с двух сторон, до зарумянивания.

Готовые лепешки (по желанию) окунаем в кипяток, поливаем щедро сливочным маслом. При подаче разрезаем на кусочки.




Как приготовить? Смотрите подробный видео рецепт ниже:
https://youtu.be/dwqalctYEkI

Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде.



Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Кунжутное масло - 2-3 ст.л.
Перец болгарский -1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Имбирь - 10 гр.
Соус чили -200 гр.
Корица -1 ч.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Кунжут
Соль

Видео рецепт приготовления:
https://youtu.be/eL7sIqPRybs
Приготовление:
1. Нарезаем перец на тонкие полоски.
2. Очищаем имбирь и чеснок, нарезаем кубиками.
3. Очищаем мандарин от кожуры и белых прожилок.
4. Разогреваем сковороду или вок с кунжутным маслом.
5. Обжариваем свинину небольшими порциями на сильном огне.
6. Когда мясо будет готово, убираем, уменьшаем огонь и на этом же масле обжариваем перец.
7. Через минут 5 возвращаем мясо. Следом вливаем соус чили, добавляем специи, воду
8. Обжариваем еще пару минут, добавляем мандарины, посыпаем кунжутом. Мясо готово.

Приятного аппетита!

Свои впечатления: люблю азиатскую кухню, рецепт пришелся мне по душе. Сладкие мандарины совместно с мясцом и специями дают запоминающийся неповторимый вкус. Отличное блюдо для романтического вечера со своей второй половинкой. Лучше есть сразу после приготовления, на второй день блюдо уже было не так вкусно.

Замены: кунжутное масло спокойно можно заменять на обычное подсолнечное, блюдо переполнено специями и вкус кунжутного масла там едва уловим. Воду можно заменить на соевый соус, который добавит чуток солености блюду. Мясо можно заменить на курицу или говядину, будет тоже очень вкусно.

Если вы не любите тыкву - значит, вы еще не пробовали этот рецепт! Даже те, кто ничего «тыквенное» не едят, от этого блюда редко отказываются. Быстро, пикантно, ярко, интересно и очень вкусно! И закуска, и гарнир и вполне себе достойный ужин. Попробуйте – я уверена, что этот рецепт «пропишется» в вашем осеннем меню))

Ингредиенты:
• Тыква – 500 г
• Сметана – 180 г
• Вода – 20 мл
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Укроп
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль


Приготовление: https://www.youtube.com/watch?v=DIXqldUq2o0

Тыкву почистить, нарезать брусочками, слегка обжарить.
Приготовить сметанный соус. Для этого смешать сметану с измельченной зеленью и чесноком, добавить специи, перемешать.
Соус добавить к тыкве. И протушить на медленном огне 3-5 минут.

Приветствую Вас друзья! Удон готовится очень быстро, у меня на приготовление ушло 10 минут и получилось, как по мне, очень вкусно!
Удон — один из видов пшеничной лапши с мясом, в нашем случае с говядиной и овощами. Это азиатское блюдо и правильно его готовить в вок (wok) сковороде. Если нет вок-сковороды, попробуйте приготовить на обычной сковороде .

Количество ингредиентов рассчитано на объем 5 литрового вока.
- Говядина – 300 грамм
- Пшеничная лапша – 300 грамм
- Репчатый лук – 1шт.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Болгарский сладкий перец – 2шт.
- Острый перец чили – 1шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Соус терияки или соевый соус (предпочтительней “терияки”)

Из специй:
- Соль
- Перец
- Рафинированное подсолнечное масло или кунжутное масло

Приступим к приготовлению китайской лапши!
Нарезаем говядину полосками, но не слишком тонкими, что бы при сильной обжарке мясо не сгорело.

Лук нарезаем полукольцами.

Болгарский перец режим ломтиками.

Нарезаем перчик чили и чистим от семян, если не хотим очень острую лапшу. Так же чистим чеснок и измельчаем.

Наливаем в вок около 100 миллилитров подсолнечного масла и в разогретое масло выкладываем мясо. Для того чтобы мясо обжарилось, нужен хороший огонь. Также не забывайте постоянно помешивать, чтобы мясо не сгорело. Для обжарки мяса хватит 3 минуты.
Читать далее...