Занесла зима, завьюжила
всю земную красоту,
И пурга летит как кружево
чтоб прикрыть ту пустоту.
Как сквозь дымку утончённо
в белой мгле видны дома,
Лишь два цвета: то белый и чёрный,
в своей палитре имеет зима.
По поводу хакерской атаки 9 мая 2013.
Молодцы хомячки !
Наградить их за это запусканием в закрома родины.
Холодный свекольник.
Ингридиенты:
1 литр кипячёной воды, горчица, лимонная кислота (или разбавленный уксус ), сахар, соль,
огурцы 200 г, свёкла 200 г, зелёный лук, 2 яйца
Как готовить:
Отварить свёклу и яйца. Свёклу натереть мелко, залить кипячёной водой.
Огурцы и яйца нарезать мелкими кусочками, зелёный лук мелко нарезать и перетереть с солью. Добавить всё в суп и нормализовать бульон по вкусу при помощи соли, сахара, лимонной кислоты и горчицы.
Подавать со сметаной.
Надо сказать, что когда я сама его приготовила он мне чуть аллюмениевую кастрюлю не разъел.
Совет не переборщить с подкислением бульона.
[700x672]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Холодные летние супы
Холодные летние супы
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
1. Окрошка на кефире и газированной воде.
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
[600x400]
2. Окрошка на квасе.
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
[600x400]
3. Гаспачо.
Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.
[600x401]
4. Свекольник на кефире.
Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.
[600x397]
5. Холодный огуречный суп.
Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
Никак руки до фотоаппарата не доберутся, чтобы фотографию себе сделать.
Это цитата сообщения ---Кира_Найтли--- Оригинальное сообщение
Дневник ---Кира_Найтли---
Это сообщество посвящено одной из самый красивых, молодых и талантливых актрис Голливуда! Если ты согласен, то смелее вступай в это сообщество! =)
[показать]
- Я в Сочи езжу 15 лет подряд, у меня уже 15 фотографий с обезьянкой !
Когда я их дома ставлю в ряд, я реально вижу, как она стареет !..
Женщина говорит хорошенькой соседке по даче:
- Ты не могла бы надеть тот свой смелый купальник и позагорать на своём участке ?
- Нет проблем. А зачем ?
- Хочу, чтобы муж всё-таки занялся починкой ограды.
Объявление на нудистском пляже:
- Девушка с пятым размером бюста !
Сейчас же перестаньте выныривать возле пенсионеров !! "Скорая" не справляется !!!
Мальчик читает табличку на купе проводника "Медведева Надежда".
- Мам, а на что медведь надеется ?
- Почему у тебя в саду нет пугала ?
- А зачем ? Я и сам целый день дома.
Смертельно раненый Тамерлан корчится на земле, истекая кровью.
Пиши: "Жить", - говорит ему старик... LIFE...
Дальше компьютер дописал сам: LIFEINTERNET.
[257x196]Исторически во Франции называли вина в честь провинции их производившей:
Бургундия - Бургундское
Шампань - Шампанское
Коньяк - Коньяк
Па де кале - падеколон
Вы не думайте, что я ухожу. Просто у меня башка уже от этого компьютера болит. А писать я ещё буду. Как у нас некоторые неутомимые блогеры круглосуточно в сети сидят, поражаюсь просто.
Мне надоело здесь писать. Теперь я понимаю почему большинство попишет месячишко и уходит. Я чуствую себя выжатой тряпкой. И физически и энергетически. Голова болит, наверно всё-таки есть вредное излучение от компьютера. Потом, я настолько не оригинальна в своём дневнике. Тут всё написано без вас.
Изучайте другие дневники, там написано ВСЁ и ОБО ВСЁМ. Такие энциклопедии. Зашибись! Чего такого нового я могу внести ? Ничего. И поэтому меня читать неинтересно. Разочарована. Если только ещё с голой попкой сфотографироваться. Таких вроде поменьше. (Вот вам идея девчонки-подражательницы.) Я этого всего не знала когда месяц назад открывала свой дневник. Хотя возможно это всего лишь приступ депрессии. AND...
Уже месяц как я в Лайфинтернете. Дневничок у меня пока ещё "сырой", но я постараюсь его совершенствовать в лучшую сторону.
Мне Лайфинтернет заменил все другие сайты. Настолько здесь интересно. Я теперь с него не вылезаю. Значительно лучше контакта.
Возвращается пьяный лётчик домой. Звонит в дверь:"ТУ-154 просит посадки !"
Жена:"Ты пьяный, не пущу !"
- "Иду на дополнительный круг."
Обошёл вокруг дома, опять звонит в дверь:"ТУ-154 просит посадки !"
- "Всё равно не пущу."
- "Лечу на запасной аэродром."
Переночевал у соседки. Утром возвращается домой:"ТУ-154 просит посадки !"
А жена ему отвечает: "Аэропорт не принимает, ИЛ-76 ещё не взлетел."
1) Окна и зеркала очень хорошо отмываются солёной водой и приобретают блеск.
2) Подгоревшую кастрюлю наполните солёной водой и оставьте на ночь. На следующий день раствор соли в кастрюле вскипятите. Теперь дно легко отчистится.
3) Мешочки, в которых хранятся крупы и сухофрукты, прокипятите в течении 15 - 20 минут в насыщенном солевом растворе, затем высушите, не отжимая их. Вредные насекомые в таких мешочках не заведутся.
4) Грелка дольше сохранится горячей, если в воду добавить немного соли.
5) Бельё, которое сушат зимой на улице, не замёрзнет, если его прополоскать в слегка подсолённой воде.
6) Запах масляной краски, который остался в квартире после ремонта, быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
7) Перед употреблением новой сковороды на её дно насыпают слой соли, ставят на огонь и разогревают. Затем сковороду протирают этой же солью, смазывают жиром и снова прокаливают на огне. После этого сковорода готова к использованию.