В переводе с франкопровансальского (его еще называют арпитанским) языка, когда-то распространенного в Савойе, matafan означает «убить голод» — что-то вроде нашего «заморить червячка».

Это старинная крестьянская еда, которая упоминается еще у Рабле, т.е. в XVI веке. Не следует буквально воспринимать шутливое имя блюда: савойские крестьяне, заморив им червячка, работали затем до позднего вечера, обходясь без какой-либо дополнительной еды. В наше время я бы скорее рекомендовала матафан на ужин – с простым зеленым салатом изрядный кусок матафана — вполне самостоятельное блюдо.
[показать]

Быстренько шинкуем полкочанчика капусты (около 0.5 кг) и слегка обжариваем на растительном масле с одной головкой репчатого лука. Сейчас уже в продаже есть капуста нового урожая. Вот она - самое то! И хрустящая и достаточно мягкая и готовится быстро. Оставляем начинку до полного остывания. В это время готовим тесто.
1 пачку (250 грамм) сметаны (для вечнохудеющих можно сэкономить калории, взяв кефир), 1 ст. (170 грамм) муки, 120 грамм сливочного масла, 3 яйца куриных, 0,5 ч.л. соды и соль-перец по вкусу перемешиваем в единую массу. Если это сделать миксером, то тесто получается однородным, без комочков, да и время сокращается.
Все компоненты пирога готовы. Перемешиваем тесто с начинкой и выкладываем в форму для выпечки. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200С. То что получилось, видите на фото и в комментариях не нуждается. Более нежнейшего и вкуснейшего пирога за последнее время я еще не ела.
Существует как минимум один составляющий компонент любого спелого арбуза, который большинство людей игнорирует в пищевом плане. Я говорю про арбузные семечки.
Ешьте арбузы на здоровье, только вот, косточки из них не спешите отправлять прямиком в мусорное ведро. Ведь польза от них для нашего организма, оказывается, тоже достаточно большая. Сейчас я Вас попробую в этом убедить.

Большинству из нас очень не нравится, когда в арбузе много семечек. В этом случае, как-то не совсем, получается, насладиться самим процессом от поедания сочной мякоти. Постоянно приходится отвлекаться на семечки, и следить, чтобы ненароком их не проглотить. Но, оказывается это совсем не страшно. Конечно, целиком глотать арбузные косточки не нужно, а что с ними нужно делать, и в чём их польза, мы сейчас разберёмся.





[x450]В наше время можно решить проблему морщин на шее и декольте при помощи специальных салонных уходов и аппаратной косметологии. А можно подтянуть кожу хирургическим путем. Но, к счастью для тех, кто не рассматривает такие опции, есть шанс прикоснуться к истокам и ухаживать за собой при помощи природных средств и масок из них, экономя время и деньги.

Японская медицинская ассоциация подтвердила целебный эффект обильного утреннего питья: лечение головных болей, проблем с сердцем, бронхита, расстройства желудка и других заболеваний происходит волшебным образом! В том числе речь идет и о продолжительных и серьезных заболеваниях.

[показать]
1.


Главный спутник старости - атеросклероз. Говорят, никогда его не миновать, но отдалить возможно. Для этого есть немало народных рецептов.
Расскажу вам о двух, самых приятных. В них входит шалфей. Первое средство для дам, а второе - для мужчин.


Бывает такое на работе: есть свободные полчаса, недоеденный лимон, чужая кружка под рукой, пустой горшок с землей, камни привезенные коллегой из отпуска... Ну, в общем, с кем не бывает?

Из маленькой лимонной семечки можно вырастить целое дерево! Конечно, это постепенный процесс. Молодые лимонные деревья несколько лет просто цветут, а уже потом начинают плодоносить. Но для того, чтобы обзавестись собственным лимоном, нужно просто посадить семечку в чашку!
Этот способ подходит и для выращивания грейпфрута. Оазис зелени дома хочет иметь каждый, и еще приятнее, если растения посажены собственноручно. Собирай лимонные семечки и приступай к посадке изысканного цитрусового растения. Лимоны, оказывается, весьма неприхотливы!
[показать] 

Быстро, смачно, остро! На стол это блюдо можно подать прямо в скворчащей сковороде. Рецепт из журнала "Хлеб&Cоль" с моими небольшими изменениями.
Под острым соусом в ингредиентах имеется ввиду готовый томатный соус с мексиканскими специями.
Сковородка у меня маленькая, поэтому я уменьшила количество всех ингредиентов вдвое.

В канун нового года удивите гостей приятным вкусным напитком! Делается Бейлиз очень просто, составляющие доступные, ну а по вкусу не отличишь от оригинала. Проверено многократно. И многократно дешевле, кстати.

[показать]Тля вредитель можно сказать универсальный, потому как встретить её можно в саду на любых растениях, начиная от плодовых деревьев и заканчивая цветами. Своим вниманием она не обходит и многие овощные культуры. Она может «облепить» и огурцы, и баклажаны и другие овощи. Розы тоже частенько подвергаются нашествию тли. При этом, часто случается так, что и обработку от тли мы уже провели, а проходит совсем небольшой отрезок времени, и она снова появляется. Всё так же продолжает сидеть на листочках роз и на их цветах, тем самым существенно портит их внешний вид. А, ведь цветы нас радуют именно своей красотой, поэтому тлю с них нужно удалять.



Даже сегодня, через десятилетия после его смерти, творчество Высоцкого остается таким же понятным и актуальным. Все потому, что в своих песнях Высоцкий затрагивал важные и близкие каждому человеку темы, не имеющие срока годности. Мы представляем вашему вниманию 13 цитат Владимира Семеновича!
Поэт, хулиган, нежный романтик, великий исполнитель, автор песен и актер. Его творчество близко каждому и в то же время всегда очень лично. Каждая его песня — это мир, который он подарил всем людям.
Мы преклоняемся перед талантом Владимира Семеновича и вспоминаем его слова, которые неподвластны времени. читать далее
Теплые дни уже в разгаре, пора задуматься об обновлении своего сезонного гардероба. Предлагаю тебе создать самостоятельно достаточно простое, но очень эффектное платье, которое может стать изюминкой любого гардероба. Тем более что сейчас такая вещь на пике популярности!

Это платье вы сможете носить как летом и теплой весной, так и ранней осенью.
Благодаря своему фасону оно универсальное, его можно надеть на романтическое свидание, на прогулку с подругами и даже на торжественное мероприятие.
Ну, а если сделать его в белом цвете, то на контрасте с загоревшей на море кожей будет смотреться просто изумительно!
С этой выкройкой у вас получится пошить замечательное платье всего за один вечер, а те, кто с процессом шитья знаком не понаслышке, могут управиться за два часа.

Детские панамки непременно должны быть в гардеробе малыша! Если вы не можете купить подходящий головной убор, попробуйте сшить панамку для ребенка самостоятельно.
Работа по пошиву панамки займёт к вас не более 2-х часов, зато вы получите вариант по собственному вкусу.
А эта большая подборка мастер-классов с выкройками поможет вам в этом
Совет: выбирайте натуральные дышащие ткани, держащие форму. Если понравившаяся вам ткань слишком мягкая, попробуйте продублировать её флизелином или посадить на подкладку
[показать]