Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Свиные отбивные в кляре
Ингредиенты:
0,5 кг нежирной свинины
5 яиц
1 крупная луковица
приправа для мяса
соль и перец по вкусу
мука
растительное масло
Промойте мясо, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками толщиной 0,5-1 см. Отбейте кусочки мяса молотком, поперчите, посыпьте приправой и оставьте мариноваться 30 минут.
Кляр: мелко нарежьте лук, отдельно взбейте яйца с солью и перцем. Просейте муку и добавьте лук. Добавляйте муки столько, чтобы кляр приобрел консистенцию густой сметаны.
На сковороду налейте масло и обжаривайте на нем отбивные, предварительно обмакнув их в кляр. Обжаривайте мясо под крышкой до образования золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Ореховый торт
для бисквитной крошки:
мука - 1/4 стакана
сахар - 1/4 стакана
яйца - одна штука
сода - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Шоколадный торт
для теста:
сливочное масло - 100 грамм
яйца - шесть штук
сахар - 3/4 стакана
какао - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
разрыхлитель - одна чайная ложка
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Освежающий домашний лимонад
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Медовик
Что нужно:
сахар1 стакан
1 стакан меда
яйцо 4 шт
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Графские развалины
Нужно:
мука 1,5 стакана
сахар 1 стакан
сметана 1 ст. л.
яйца 2 шт.
какао 2 ст. л.
сода, гашеная уксусом 2 ч. л.
сгущенное молоко 0,5 банки (можно просто молоко с сахаром)
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Легкий тортик с малиновым творожным суфле
Бисквитные палочки (как для тирамису) – 200 грамм
Сливочное масло – 125 грамм
Творог – 500 грамм
Сахар – 250 грамм
Сливки 35% - 250 грамм
Ванилин – 2 пакетика
1 упаковка желе-полуфабрикат Малиновый
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт творожный
0,5 стакана крошек бисквитного печенья, 0,5 миндаля, 4 ст. л. сахара, 80 г сливочного масла.
для начинки: 40 г желатина, 1 кг творога, 1 стакан сливок, 1 стакан сахара, 0,5 л апельсинового сока.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Очень вкусный Медовик
Состав рецепта блюда
Тесто: Мука пшеничная – 3 ст; яйца – 2 шт; мед натуральный – 2 ст.л.; сахар-песок – 1 ст; разрыхлитель – 1 ч.л.; масло сливочное – 125 г. Крем: Вареное сгущенное молоко – 2 банки; масло сливочное – 300 г.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Арктика
11 яиц
2 стакана сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
4 пакетика ванильного сахара
600 г. сливок
2 пакетика закрепителя для сливок
клюква
шоколад для украшения
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Лимонный чизкейк с печеньем
75 г сливочного масла
225 г печенья, перемолотого
Начинка:
450 г сливочного сыра (например, Филадельфия)
240 мл сметаны
150 г сахара
4 яйца, разделить желток и белок
40 г простой муки
тертая цедра и сок 1 лимона
75 г изюма
сахарная пудра для украшения
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Легкий в приготовлении торт
Состав рецепта блюда
Воздушное печенье – 450 г; крем Nestle (Nestle cream original) – 4 банки по 170 г; какао-порошок – 2 ст.л.; сахар-песок – 8 ст.л.; кофе растворимый – 2 ст.л.; вода – 1 ст.
Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ТВОРОГОМ
[467x312]Для теста взять:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
1 чайную ложку разрыхлителя без верха
100 гр сливочного масла
Масло растопить, развести в нем сахар, затем всыпать разрыхлитель и муку, тщательно перетереть. Тесто получается рассыпчатым.
КРЕМ: взбить 0,5 стакана сахара с 2-мя яйцами, добавить туда пачку творога (250 гр), можно полторы. Взбить в однородную пышную массу.
В форму высыпать половину теста, сверху равномерно распределить творожный крем и засыпать второй половиной теста.
Выпекать при t 180 градусов 25 минут до зарумянивания верха.
Можно на творожный слой положить любые ягоды, сливу и т.д.
[589x95]
Это цитата сообщения Элеонора_Дремина Оригинальное сообщение
Кулинария.
Немного кулинарных рецептов.
1. Пирог со сливой.
[показать]СОСТАВ:
-400г слив (примерно 20 штук), 1,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 150г сливочного масла, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
Масло комнатной температуры (оставив небольшой кусочек - размером со спичечный коробок) растереть с 3/4 стакана сахара, разрыхлителем и ванилином в однородную мягкую массу.
Вмешать муку.
Добавить яйца и молоко; хорошо размешать.
Сливы разрезать на половинки и вынуть косточки. Сливы лучше брать кислые и осенних твердых сортов.
В сковороде растопить отложенное масло, насыпать сахар (оставшиеся 3/4 стакана) и довести до закипания.
Выложить сливы разрезом вниз.
СОВЕТ:
В данном рецепте лучше всего использовать сковороду со съемной ручкой - ее можно и на огонь поставить и в духовку.
Если такой сковороды нет, а есть только форма, которую нельзя поставить на плиту, то нужно сахар с маслом растопить в маленькой кастрюльке, вылить в форму и потом уже выкладывать сливы.
[показать]Поверх слив ложкой аккуратно выложить тесто.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт с вареной сгущенкой
Состав рецепта блюда
Готовые вафли в коржах – 6 шт; Крем для одного слоя: Масло сливочное – 150 г; молоко сгущенное вареное – 200 г; молотые грецкие орехи – 3 ст.л.; какао – 2 ч.л. Крем для другого слоя: Яйца – 2 шт; сахар-песок – 2 ч.л.; масло сливочное – 50 г; какао-порошок – 1 ч.л.; ванильный сахар – 1 ч.л.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт бисквитный с фруктами
Состав рецепта блюда
Для коржей: Мука пшеничная – 2 ст; яйца – 10 шт; сахар-песок – 2 ст; сгущенное молоко – 1 шт; масло сливочное – 150 г; фруктовый сок – 0,5 ст. Для украшения: Бананы – 2 шт; апельсины – 1 шт; черный виноград – 1 гроздь; прозрачное желе - 1 пачка.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Сказка
Состав рецепта блюда
Для теста: Пшеничная мука – 5 ст.л.; сахар-песок – 5 ст.л.; сахар ванильный – 1 пакетик; яйца – 5 шт; Для крема: Сахар-песок – 1 ст; сливочное масло – 250 г; ванильный сахар – 1 пакетик; какао-порошок – 4 ч.л.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт «Прага» по старинному рецепту
Мука пшеничная — 1,5 стакана
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 2 стакана
Сметана 20%-ная — 6 столовых ложек
Сода — 2 чайные ложки
Молоко сгущенное — 6 столовых ложек
Какао-порошок — 7 столовых ложек
Масло сливочное — 300 г
Крупа манная — 4 столовые ложки
Молоко — 3/5 л
Ванилин — 1 щепотка
Коньяк — 3 мл
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый торт без запекания
Фундук — 1/2 стакана
Финики — 1 стакан
Молоко кокосовое — 400 мл
Молоко миндальное — 300 мл
Сироп сорго — 100 мл
Ваниль — 1 штука
Сок лимонный — 1 столовая ложка
Бананы — 3 штуки
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Торт Домик
Состав рецепта блюда
Творог жирный – 400 г; масло сливочное – 150 г; сахар-песок – 1 ст; ванильный сахар – 0,5 пакетика; мягкие цукаты – 1 ст; печенье квадратной формы – 30 шт. Для помадки: Сахар-песок – 4 ст.л.; какао-порошок – 2 ст.л.; молоко – 2 ст.л. масло сливочное – 50 г.