Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
МУСС !!! По вкусу напоминает йогурт в виде желе.
[604x400]По вкусу напоминает йогурт в виде желе. Если взять сметану погуще, и подольше взбить, получится воздушный мусс с пузырьками)
Ингредиенты:
-2 пакетика желе (по 50 г)
-250 г сметаны
-ягоды/фрукты
-мед/сахар/сах. пудра (по желанию)
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Котлеты "Кордон блю"
[показать]
Ингредиенты:
Куриная грудинка ... 2 шт.
Ветчина ... 60 г
Сыр ... 60 г
Яйцо ... 3 шт.
Мука ... 300 г
Панировочные сухари ... 500 г
Масло подсолнечное ... 100 мл
Соль, перец ... по вкусу
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с ежевикой
Это цитата сообщения ananyeva57 Оригинальное сообщение
Южная овощная запеканка
Кабачок - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Соль - по вкусу
Мука 2 ст. л.
Размягченное сливочное масло - 3 ст. л.
Молоко - 2 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Сыр тертый - 100 г
Нарезаем овощи тонкими ломтиками.
Для запекания смазываем дно формы маслом и укладываем овощи внахлест и солим.
Готовим соус: обжариваем муку с маслом, добавляем молоко помешивая, варим до загустения. Сняв с огня, добавляем яйцо, все взбивая, солим. Овощи заливаем соусом.
Все посыпаем сыром. Запекаем приблизительно полчаса до румяной корочки.
спасибо: http://russkayapovariha.ru/vtorye_blyuda/584-yuzhnaya-ovoschnaya-zapekanka.html
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Мясо, фаршированное сыром и базиликом!
[500x397]Ингредиенты:
Сметана – 200 мл
Мясо – 700 грамм
3 томата
Морковь
Растительное масло – 1 столовая ложка
Зелень кинзы – половина пучка
Перец и соль по вкусу
Зелень базилика – 200 грамм
Сыр – 100 грамм
Панировочный сухари – 80 грамм
Яйцо – 1 штука
Чеснок – 2 дольки
Сметана – 1 столовая ложка
Душица – 1 чайная ложка
Эстрагон – половина чайной ложки
Соль и перец по вкусу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Московские хлебцы - сказочные сухарики!
Помните печенье "Московские хлебцы"? У меня оно было одним из самых любимых... Просто так в магазине, как и многое в ту пору, оно не продавалось - исключительно в "заказах"... И именно под Новый год, в красивой картонной коробке с фотографией Кремля!
Листала я тут на днях классику, Кенгиса, и наткнулась на это печенье... Раньше оно мне почему-то на глаза не попадалось. Давно я его в последний раз ела, но вкус и ощущение блаженства воскресли при одном упоминании...
Рецепт элементарный, дома у всех всегда найдется все необходимое для этих сказочных сухариков.
[650x488]
Привожу дословно рецепт из книги Р.П. Кенгиса "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов", по нему и пекла...
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
Наполеон на воде
Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
воздушные ЗАВАРНЫЕ БУЛОЧКИ - получаются просто сказка
[469x512]Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.
Это потому, что в тесто добавлен сыр.
Попробуйте, готовится очень быстро, результат вам понравится!Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Курица с грибами или куриные бомбочки
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе,
300 гр. любых грибов,
70 гр сыра,
3 ст.л. сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
2. Куриное филе отбить, посолить и поперчить, в центр положить грибной фарш, свернуть "бомбочкой" и завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом). Запекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться ещё 5-10 минут.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ИТАЛЬЯНСКИЕ СТРАСТИ"
ПЕЧЕНЬЕ "ИТАЛЬЯНСКИЕ СТРАСТИ"
1 яйцо,
80 гр сахара,
100 гр сливочного масла,
140 гр муки,
20-30 гр изюма,
10-15 гр кедровых орешек (но необязательно),
кукурузные хлопья.
Из такого количества выходит примерно 20 печенюшек.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, муку, кедровые орешки и предварительно замоченный изюм (отжать). Тесто поставить на 10-15 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов.
Из охлажденного теста скатать небольшие шарики и обвалять их в кукурузных хлопьях, вжимая хлопья в тесто. Выпекать 20-25 минут.
[600x450]
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Рецепт - Сырные палочки в панировке
твердый сыр - 200 грамм
яйцо - одна штука
мука - 1/2 стакана
панировочные сухари - 1/2 стакана
растительное масло - для жарки
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Лимонные подушечки
Лимонные подушечки
[500x375]Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 2 ч.ложки разрыхлителя для теста
- 1 лимон
- 80 г размягченного сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сметаны
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра.
Способ приготовления:
С лимона стереть цедру, затем отжать сок.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона.
В отдельной мисочке смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
Перед подачей подушечки посыпать сахарной пудрой.
А такие они внутри
[500x375] [500x375]Приятного аппетита!
http://raviolya.com/archives/2061#more-2061
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Открытый мясной пирог "Восторг"!
Замечательный пирог! Пирог просто восторг!... нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки... советую попробовать!! Пирог вкусен и горячий и холодный!!
[700x449]
Вкуснейший пирог...Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
НУГА САХАРНО-ОРЕХОВАЯ
2 стакана измельченных орехов
2 стакана сахара
1 стакан воды
1 ст. ложка меда
7 яичных белков
2 вафельные пластины
1/2 пакетика ванильного сахара
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Баклажаны «Жар-птица»
[показать]Ингредиенты:
- баклажаны
- помидоры
- бекон
- сыр
Для заправки:
- майонез
- сметана
- чеснок
- зелень
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Куриные грудки с томатами и базиликом
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Постные фаршированные шампиньоны
Постные фаршированные шампиньоны
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Воздушные пирожные: меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом
[501x700]
Рецепт приготовленияЭто цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Идеальный пышный бисквит для тортов
