Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Гуляш в горшочке
[600x450]Гуляш стал известен широким массам населения благодаря венгерской кухне. Если вы думаете, что гуляш — это мясо с картошкой в горшочке, то вы ошибаетесь, так как гуляш — это суп. Для многих это было станет открытием, так как неоднократно готовили это вкусное блюдо, но не ожидали узнать, что это первое блюдо.
На вкус эта новость никак не повлияла. Им можно накормит семью, а можно и гостей потчевать. Гуляш понравится всем, тем более, что существуют множество способов его приготовления и каждый сможет найти свой «самый вкусный» вариант.
Сегодняшний гуляш мы будем готовить в горшочке с клецками. Это мадьярский вариант приготовления блюда, так что записывайте и готовьте.
Для приготовления 6 порций блюда необходимы следующие продукты:
— 1 кг свинины (говядины)
— 2-3 больших луковицы
— 1 морковка
— 1 свежий болгарский перец (или 3 ст.л. сушеного)
— 4 свежих томата
— 1 стакан сметаны
— 12 средних картофелин
— соль и черный молотый перец по вкусу
— 0,5 ч.л. паприки
— 0,5 ч.л. молотого кориандра
— растительное масло для жарки
Чтобы приготовить клецки, необходимы такие продукты:
— 2 яйца
— мука (около 8 ст.л.)
— соль по вкусу
— вода
Время приготовления: около 3 часов
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты для вас: Шоколадное мороженое в домашних условиях
| |||||||||||
Это цитата сообщения Натали64 Оригинальное сообщение
Салат "Морская загадка"
Салат «Морская загадка»
[237x177] 3 плавленых сырка
100 г крабовых палочек
1-2 вареные морковки
5 вареных яиц
луковица
сладкий красный перец
50 г вареного риса
100 г сливочного масла
300 г майонеза
250 г филе сельди под «лосось»
1 свежий огурец
укроп
Приготовление:
1. Сырки, крабовые палочки и морковь натереть.
2. Яйца нарезать кубиками, а лук порезать мелкими кубиками, замариновать, отжать.
3. Потом добавить половину порезанного салатного перца, рис, сливочное масло, майонез, половину мелко порезанного филе сельди.
4. Выложить салат на блюдо в виде сердца.
5. Украсить полосками сельди, веточками укропа, порезанным полосками огурцом, сердечками из перца.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Слоеная картошка "На все случаи жизни"
[510x387]Ингредиенты:
Картофель - 20 шт.
Лук - 3-4 шт.
Мясо - сколько уйдет
Сыр - 300-400 г
Майонез - 2 упаковки
Соль
Специи
Зелень
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Фруктовый кекс
[578x441]Ингредиенты (на 1 большой или 2 маленьких кекса):
3/4 чашки муки
3 яйца
3/4 чашки коричневого сахара
1/4 ч л соды
1/4 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
ваниль (обязательно! либо натуральная, либо экстракт)
1/2 чашки кураги
1/2 чашки чернослива без косточек
3/4 чашки фиников без косточек (у меня половина медовых, половина шоколадных фиников)
1/4 чашки вяленой вишни
1/2 чашки инжира
3 чашки половинок грецкого ореха
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясной кекс
[477x329]Ингредиенты:
копченое мясо (колбаса) — 350 г
фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г
сыр — 100 г
сметана — 100 г
майонез — 100 г
яйца — 3 шт.
мука — 1 ст.
сода гашеная — 1 ч.л.
зелень
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Суфле картофельное с сыром.
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Бисквит кокосовый "Совершенство"
Бисквит кокосовый "Совершенство"
100 грамм муки высшего сорта;
50 грамм кокосовой стружки (необходимо брать обычную, белую);
100 грамм сливочного масла (можно взять маргарин для выпечки);
100 грамм сахарной пудры (именно пудры, а не сахара, это еще одна особенность бисквита);
2 небольших куриных яйца:
50 мл молока 3,2 % жирности;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка соли.
Способ приготовления бисквита кокосового «Совершенство»:
1. В глубокую посуду положить размягченное сливочное масло или маргарин (для того, чтобы оно немного растаяло достаточно положить его на пару минут на солнышко). Добавить сахарную пудру и все очень хорошо перемешать обычной ложкой либо лопаткой.
2. Добавить по одному яйца, тщательно перемешивая при этом. После этого взбиваем массу миксером на средней скорости минуты 2-3.
3. Потом добавляем к получившейся смеси муку, смешанную предварительно с разрыхлителем. Перемешиваем лопаткой или ложкой.
4. Добавляем кокосовую стружку и соль. Опять же перемешиваем, желательно помешать подольше, чтобы стружка равномерно распределилась по всему тесту.
5. Вливаем молоко и быстро перемешиваем всю массу до получения однородной, чуть густой консистенции.
6. Перелить получившееся тесто в специальную посуду для микроволновой печи. Предварительно ее нужно смазать кусочком сливочного масла, чтобы бисквит не прилип.
7. Бисквит в процессе приготовления увеличиться в 2 раза, поэтому следует брать посуду с высокими бортиками. Тогда наш бисквит получится идеальным.
8. Поставить посуду в микроволновую печь и накрыть специальной крышкой.
Готовить нужно не менее 6 минут (в идеале — 7) при средней мощности 600 Вт.
9. После того, как бисквит будет готов, необходимо достать его из микроволновки, и не вытаскивая из посуды оставить настаиваться и остывать. Внешне он будет напоминать густую кашу. Не волнуйтесь, бисквит внутри уже готов. В процессе того, как он будет остывать, будет образовываться пленка на поверхности. И после того, как бисквит остынет, вы увидите самый обыкновенный пирог с эластичной корочкой!
10. Бисквит после остывания необходимо перевернуть на блюдо. Украсить можно по вкусу. Можно полить его пропиткой и украсить сверху орехами, как это сделала я.
11. Наш бисквит кокосовый «Совершенство» готов! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Суфле творожное с печеньем на пару
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Тыквенный пай
Традиционный десерт в США на День благодарения
Ингредиенты
• 0,5 количества песочного теста
750 г тыквы
•60 г нарезанного кубиками сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 2 яйца
• 1-2 ст. ложки виски или ванильной эссенции
• 1 ст. ложка натертой апельсиновой цедры
• 0,5 ч ложки молотой корицы
• 1 стакан молока
• половинки орехов пекан (или грецких) для украшения
• взбитые сливки
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Монастырская изба"
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Пирожные "Укус пчелы"
Рецепт с немецкими корнями, мало того - у него есть легенда :)
А легенда такая (расскажу её своими словами). Жители одного немецкого города решили напасть на жителей другого немецкого города, причины были, но я в них не углублялась. А в это время на городской стене прогуливались два ученика пекаря и лакомились мёдом из пчелиных гнёзд. Тут они увидели нападавших и давай кидаться в них этими гнёздами. Короче, победили их, и те покусанные удалились. А ученики в чести победы испекли пирог для горожан и назвали его "Укус пчелы". По непроверенным данным в тесто были добавлены пчелиные жала, но я как ни старалась, такого деликатеса в продаже не нашла :)
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Шоколадно-банановый рулет за 30 минут
|
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Торт "Домино" (Неземной кофейно-шоколадно-сливочный вкус!!!)))
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мясная вкуснятина
[534x411]Ингредиенты:
- Грудка куриная — 2 шт
- Сыр - 150 гр
- Лук — 1 шт
- Грибы (маринованные) — 1 банка
- Морковь — 3 шт
- Сливки — 3-4 ст. ложки
- Масло оливковое — 4 ст. ложки
- Специи для мяса - по вкусу
- Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
- Сок лимонный — 1 шт
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бублики украинские по ГОСТу
Девушки после 25 должны еще помнить вкус этих бубликов. Мне скоро 28 и я помню. Хрустящая корочка, нежный сдобный мякиш. Сладость та, что нужно. Не хочется ничего ни прибавить, ни убавить.
[показать]
Таких бубликов уж точно нигде не купишь, они какие-то особенные для меня. Возможно, потому что из детства. Помните старый советский мультфильм «Цветик-семицветик»? Там девочка ходила за бубликами в булочную, ей дали их на веревочке. Она с аппетитом съела почти все, оставался всего один. Зазевавшись, девочка не заметила, как последний бублик был съеден прохожей собакой. Рецептом именно той выпечки, я хочу с вами поделиться.
Это цитата сообщения Adelfina Оригинальное сообщение
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen)
СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки с начинкой из плавленных сырков.
Пирожки с начинкой из плавленных сырков похожи на выпечку из слоёного теста. Но это не покупное тесто и не слоёное, а приготовим его сами. Оно немного отличается, но пирожки получаются очень вкусными. По времени делаются очень быстро. Рецепт простой, познакомьтесь с ним.
Ингредиенты для теста:
3 стакана муки
200 гр. слив.масла
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 ст.л. сметаны.
Ингредиенты для начинки:
300 гр. плавленых сырков
3 большие луковицы
3 яйца
Приготовление по материалам сайта: forum.say7.info/topic42911.html
замесить тесто и оставить на 30 минут.
Поджарить лук до золотистости. Сырки потереть смешать с яйцами и добавить лук. все хорошо перемешать.
Сформовать пирожочки любой формы, как кому нравится! Уложить на противень, смазанный жиром. Печь в духовке 20 минут на сильном огне, 40 минут на среднем.
Это цитата сообщения lusina03 Оригинальное сообщение
"Котлеты из семги"
Котлеты из семги
Сочные котлеты из семги с добавлением кунжута, имбиря и лимонного сока - необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Котлеты из семги рецепт:
