Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Замена колбасе.
Положить филе индейки в соленую воду на 2 часа
Обсушить и обмазать смесью из растительного масла, паприки и специй
Разогреть духовку до 240 градусов, индейку завернуть в фольгу и поставить в духовку
Запекать 15 минут, затем выключить духовку и оставить до полного остывания
Разогреть духовку до 240
Это цитата сообщения ирина_52 Оригинальное сообщение
Нанаимо
[604x401]Ингредиенты:
- Масло сливочное 250 г
- Сахар 50 г
- Какао-порошок 5 ст.л.
- Яйцо (слегка взбитое) 1 шт.
- Ванилин 1 ч.л.
- Вафли (крошка) 1,5 стаканов
- Кокосовая стружка 1 стакан
- Грецкие орехи 0,5 стаканов
- Ванильный пудинг 3 ст.л.
- Молоко 50 мл
- Сахарная пудра 2,5 стаканов
- Шоколад черный 200 г
Приготовление:
Для приготовления этого чудесного десерта, сначала подготовить основу:
100 г масла растопите в кастрюле. Добавьте сахар и какао и перемешайте до однородной массы. Вмешайте яйцо и ванилин и снимите с огня. Добавьте вафельные крошки (можно заменить измельченным шоколадным крекером), кокосовую стружку, орехи и хорошо вымешайте. Выложите получившуюся массу в смазанную сливочным маслом квадратную форму и спрессуйте. Форма не должна быть широкой. Поставьте в холодильник на 20 минут. Теперь подготовьте кремовую прослойку. Для этого 70 г размягченного масла взбейте миксером до кремообразного состояния. Добавьте порошок для приготовления ванильного пудинга и молоко. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахарную пудру. Вылейте смесь поверх основы и отправьте в холодильник, пока этот слой не загустеет. Теперь приготовьте шоколадный топпинг. Кусочки шоколада и оставшееся масло растопите в кастрюле и немного охладите. Вылейте шоколад третьим слоем в форму и поставьте в холодильник, но лишь до тех пор, пока шоколад не начнет затвердевать. Дальше сделайте ножом «разметку», то есть наметьте будущие разрезы. Перед тем, как верхний слой затвердеет разрежьте десерт на кусочки. Сделайте это горячим ножом, который вытирайте начисто после каждого разреза.
Подавайте десерт в охлажденном виде.
Кулинарные шедевры от шеф-повара - "Одноклассники"
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как приготовить пельмени в горшочках в духовке
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)
[640x480]
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
[640x480]
Читать далее
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рулет с творожным кремом
Готовим тесто точь в точь, как в этом рецепте, только из 4-х яиц.
Выпекаем корж на противне, размером 35х28 см
Если у вас противень большой, тогда готовьте тесто из 6-ти яиц. А крем увеличивать не надо, все равно хватит...
Корж заворачивать в полотенце не надо, после остывания он остается мягким.
Крем:
Как я недавно выяснила, этот крем, оказывается, очень популярный! Марина даже рассказала мне про пропорции масла и лабне.
Но тогда я еще этого не знала и готовила этот крем "на глаз"..
Я взяла 200 г сливочного масла комнатной температуры и 200 г сахарной пудры, добавила пакетик ванильного сахара
[333x500]Это цитата сообщения ирина_52 Оригинальное сообщение
Цукаты из апельсиновых корок
[550x413]Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.
Состав:
- 8 апельсинов
- 4 стакана сахара
Приготовление:
1. Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством воды — около 3 литров. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь, кипятите на медленном огне 20 минут. Слейте воду и замочите кожуру в холодной воде, чтобы остудить, это займет около 5 минут.
2. Разрежьте каждый кусок кожуры вдоль на тонкие полоски около 1 см в ширину.
3. Смешайте сахар и 3 стакана воды в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, около 8 минут.
4. Добавить полоски цедры и уменьшите огонь. Варить на медленном огне, пока полоски не станут прозрачными и сироп не загустеет, около 40 минут. Оставьте цедру в сиропе на 3 часа (или на ночь).
5. Достаньте цукаты из сиропа дайте стечь излишнему сиропу и обваляйте в сахарном песке.
Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью! - "Одноклассники"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлета по-киевски для лентяев: без ложной скромности - это обалденно вкусная вкусняшка!
Более простой вариант знаменитых котлет, простой, но не менее вкусный вариант, котлеты по-киевски из фарша.
Вкусные, сочные и нежные, они моментально исчезают из тарелок, а домочадцы выстраиваются к вам в очередь за второй порцией.
[690x460]
Эти котлетки описывать не нужно! Их нужно кушать! Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Соусы
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки
[259x226]Селедка под шубой – знакомый всем и любимый многими салат. Существует множество вариаций этого блюда, неизменными остаются основные ингредиенты – селедка и свекла. Закусочные шарики можно считать одним из вариантов традиционной селедки под шубой, только в более праздничном оформлении.
- свекла 2 шт
- картофель 2 шт
- морковь 2 шт
- яйца 3 шт
- филе сельди 150 г
- сыр (твердый или плавленый) 100 г
- майонез
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Рыбный паштет
[494x369]
2 баночки консервированного тунца по 75 гр., можно использовать и другую рыбную консерву
2 яйца сваренных вкрутую
1/2 лука репка (можно четвертинку - зависит от ваших предпочтений)
1 баночка натурального йогурта 125 гр (заменить можно 3 ст. л. сметаны)
1 ст. л. жареного арахиса
соль (по вкусу)смесь молотых перцев КРУПНОГО помола
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Картофельный пирог
[446x250]
Готовится этот пирог из готовых продуктов быстро и просто.
Начинка (из готовых продуктов!) может быть любой на ваше усмотрение - мясной, овощной, рыбной.
В данном случае готовим со сложной слоеной начинкой.
Ингредиенты для теста из картофельного пюре:
- готовое остывшее картофельное пюре
- 1-2 яйца
- 2-4 ст. ложки муки до получения пластичной консистенции теста
По вкусу в тесто можно добавить:
- зелень петрушки
- зелень укропа
- зеленый лук
- специи по вкусу (например, тертый мускатный орех)
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Корзиночки с сельдью
[244x135]Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
СТАЛИК: ШАВЛЯ и ХОСИП
Шавля и хосип. Оба блюда имеют прямое отношение к узбекской кухне. Шавля очень напоминает плов, как по ингредиентам, так и по технолокии приготовления. Можно сказать, что это плов в примитивном исполнении. Понятно, что это не праздничное блюдо, а скорее на "каждый день". Рис для приготовления берётся не самого лучшего качества. Хосип представляет собой ливерные колбаски, но исходящие продукты мелко режутся. В результате получается мелко нарезанная масса, а не обычный фарш. В итоге имеем рисовую кашу с колбасой.
Серия сообщений "Блюда из сосисок, колбас, сарделек":Моя_кулинарная_книга
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Суп из зеленой капусты с охотничьими колбасками
Около 1 часа 30 минут
Просто
В одной порции: около 600 ккал, 55 г белков, 31 г жиров, 22 г углеводов
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Пахлава
Рецепт пахлавы дошёл до нас ещё с 15-го века. В настоящее время рецептов пахлавы насчитывается сотни. Блюдо представляет восточный десерт из теста. Родина пахлавы - Турция. Придворный повар придумал эту сладость и преподнёс султану. Но некоторые утверждают, что рецепт пахлавы произошёл из Персии. Пахлаву делают из слоённого или дрожжевого теста с оригинальной начинкой и сиропом. Эта сладость хорошо знакома в Малой Азии, на Кавказе, в Болгарии и Греции. В этих странах рецепт несколько изменён в угоду местным традициям, но принцип прежний. Слабость блюда - его высокая калорийность, всё остальное - преимущества. Всем отдыхавшим в Крыму не в новость пляжная пахлава или, допустим, крымская медовая, содержащая молоко и шафран. Короче, вкус зависит от специй и некоторых других добавок, используемых во время приготовления. В предлагаемом рецепте описана турецкая пахлава.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Пирог с орешками
Пирог "Ореховые розочки"
Лакомства с орешками - это блаженство для гурмана!
Тесто:
600 г муки,
25 г свежих дрожжей или 11 г сухих,
100 г сахара,
4 яйца,
100 мл молока,
150 г сливочного масла,
ванильный сахар,
цедра половины лимона,
щепотка соли.
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Кабачки запеченные
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Блюда к 8 марта
Здесь подобрано несколько оригинальных рецептов праздничных блюд к "8 марта". Рекомендуем попробовать приготовить. Всё просто, ясно, вкусно!