Хранить такое печенье нужно в закрытом контейнере при комнатной температуре (до недели).

Ингредиенты:

• Яичные белки - 2 шт.
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 10 г
• Кокосовая стружка (обычная) - 200 г
• Соль - 0,5 г

Приготовление печенья:

1. Белки комнатной температуры соединить со щепоткой соли и взбить в однородную пену без крупных пузырей.
2. Небольшими порциями добавить сахар, по желанию смешать его с ванильным. Увеличить скорость миксера до максимальной и взбивать в устойчивую глянцевую массу, которая хорошо держится на венчиках.
3. Добавить крахмал и перемешать на минимальной скорости миксера.
4. В несколько этапов добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой. Масса получается густой и хорошо держится на лопатке.
5. Выкладываю заготовки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем при помощи ложки для мороженого, это можно сделать обычной ложкой или руками.
6. По желанию, сгладить поверхность лопаткой или пальцами.
7. Выпекать печенье в разогретой до 140 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 30 минут. Готовое печенье плотное и хрустящее снаружи и мягкое внутри.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка – 40 г
• Масло сливочное – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 170 г
• Сахарная пудра – 70 г

Приготовление печенья:

1. Сливочное масло заранее достанем из холодильника, оно должно быть мягким. Масло поместим в глубокую миску, добавим сахарную пудру и перетрем вилкой масло с пудрой до однородного состояния.
2. Кокосовую стружку делим на 2 части – 20 грамм в тесто и 20 грамм будем использовать для посыпки печенья. Вводим в масляную смесь 20 грамм кокосовой стружки и яйцо, хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и замешиваем тесто для печенья. Тесто получается эластичным и податливым.
3. Отщипываем от теста небольшое его количество и скатываем в шарик, сверху посыпаем кокосовой стружкой и выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Отправляем печенье в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для основного теста:

• Мука – 440 г
• Крахмал (любой) – 60 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Сливочное масло (маргарин) – 250 г
• Сахар – 320 г
• Ванильный сахар – 8 г
• Соль – 1 щепотка
• Яйца (крупные) – 6 шт.
• Молоко (вода) – 150 мл

Для шоколадного теста:

• Какао-порошок – 50 г
• Молоко (вода) – 60 мл

Для сиропа:

• Сахар – 2,5 ст. л.
• Вода – 3,5 ст. л.

Приготовление кекса:

1. Поместите в миску сливочное масло комнатной температуры. Добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. С помощью миксера разотрите содержимое миски до однородности. Сливочное масло можно частично или полностью заменить маргарином.
2. В получившуюся смесь введите по одному шесть яиц. После каждого яйца прорабатывайте массу миксером около 40 секунд. Добавьте молоко, крахмал, муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Крахмал можно заменить таким же количеством муки. Но кекс с крахмалом получится нежнее.
3. Разделите тесто на две части (одна в два раза больше другой). В меньшую часть добавьте какао-порошок (с помощью сита) и молоко. Перемешайте.
4. Светлое тесто отправьте в форму, застеленную пекарской бумагой. Разровняйте. Сверху поместите тёмное тесто. Размер моей формы 19 на 28 сантиметров. Высота бортиков 5 сантиметров. Разровняйте тёмное тесто и сделайте разводы палочкой.
5. Отправьте изделие в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Пеките около часа. Шоколадный слой более сухой, поэтому пропитайте его сиропом, сваренным из сахара и воды. Я добавила в сироп несколько капель ромового ароматизатора.

Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 16 штук):

• Мука - 550 г
• Молоко (теплое) - 150 мл
• Вода (теплая) - 100 мл
• Сахар - 40 г
• Соль - 1 ч. л. (без горки)
• Сухие быстродействующие дрожжи - 7 г
• Яичные белки - 2 шт.
• Яичный желток - 1 шт.
• Растительное масло (без запаха) - 2 ст. л.
• Сливочное масло 82,5% - 120 г

Для смазывания:

• Яичный желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.

Приготовление булочек:

1. Дрожжи и сахар развести в теплом молоке и воде. Добавить яйцо и один белок (второй желток оставляем для смазывания круассанов), соль, и растительное масло. Перемешиваем.
2. Добавить муку и замесить тесто. Накрыть тесто и оставить для подъёма, примерно на 1 час.
3. Тесто подошло и увеличилось в размере. Разделить его на 10 частей, скатать шарики, накрыть пленкой и оставить на 10 минут.
4. Каждый шарик раскатать в лепешку толщиной примерно 3 миллиметра.
5. Тарелку присыпать мукой, выложить кружочек теста и смазать мягким сливочным маслом (тонким слоем).
6. Затем выложить сверху следующую лепешку теста и тоже смазать маслом. Так укладываем все кружочки теста.
7. Последний слой раскатать чуть больше, чтобы накрыть всё тесто, его не смазывать. Накрыть тесто пленкой и убирать в холодильник на 30 минут.
8. Стол присыпать мукой, выложить тесто и раскатать в круглый пласт, толщиной 4 миллиметра. Разрезать тесто на треугольники, основание каждого немного надрезать, после чего свернуть в рулеты.
9. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить круассаны на хвостик (вершина треугольника), чтобы при выпекании он не развернулся. Накрыть салфеткой и оставить на расстойку на 30 минут, круассаны должны увеличиться. Затем желток размешать с молоком и смазать аккуратно этой смесью круассаны.
10. Выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Брокколи - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Тертый сыр - 70 г
• Овсяные отруби - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление закуски:

1. Брокколи моем, разделяем на соцветия и варим в кипящей воде 5 минут. Далее брокколи необходимо порезать ножом как можно мельче.
2. В миску разбиваем яйцо, хорошенько взбиваем его вилкой. Сюда же закидываем брокколи, сыр, овсянку, чеснок, немного соли и перца. Замешиваем из этих компонентов фарш, из которого будем лепить шарики.
3. Закуску отправляем в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Эта праздничная закуска очень удобна тем, что все можно подготовить заранее, идеальный вариант для занятых людей. Мусс можно хранить в морозилке, поместив силиконовую форму в пакет с застежкой, до 3 суток. Эту закуску можно приготовить в виде закусочного торта в форме диаметром 18 см.

Ингредиенты для мусса:

• Свекла отварная - 180 г
• Сметана 25-30% - 230 г
• Желатин - 8 г
• Вода - 50 г
• Соль - по вкусу

Для основы:

• Сельдь соленая - 150 г
• Зеленый лук - 1 ст. л.
• Ржаной хлеб типа "Бородинского" - 150 г
• Сливочный сыр - для украшения

Приготовление закуски:

1. Желатин соединить с холодной кипяченой водой, перемешать и оставить для набухания на 20-30 минут.
2. Отварную свёклу пюрировать блендером, протереть через сито.
3. Густую холодную сметану взбить.
4. Растопленный желатин и свекольное пюре соединить, посолить по вкусу. Добавить взбитую сметану и перемешать лопаткой.
5. Наполнить смесью кондитерский мешок и заполнить ячейки силиконовой формы в виде полусфер. Излишки снять лопаткой.
6. Отправить в морозилку минимум на 2 часа.
7. Из ломтика хлеба толщиной 0,5 см вырезать кружочки по верхнему диаметру полусферы.
8. Соленую сельдь нарезать мелко, добавить рубленый зеленый лук и перемешать.
9. На кружочек хлеба при помощи формочки выложить сельдь. Сверху установить замороженную полусферу и оставить при комнатной температуре или в холодильнике до полного размораживания мусса.
10. Перед подачей украсить сливочным сыром.

Ингредиенты:

• Помидоры черри - 300 г
• Яйца перепелиные - 15 шт.
• Маслины черные - 1 банка (300 мл)
• Моцарелла мини - 100 г
• Кунжут - 0,5 ч. л.
• Петрушка - для украшения

Для заправки:

• Масло растительное - 3 ст. л.
• Лимонный сок - 2 ст. л.
• Горчица дижонская (зернами) - 1 ч. л.
• Мед - 1 ч. л.
• Смесь итальянских трав - 1 ч. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление салата:

1. Помидоры черри и перепелиные яйца разрезаем пополам.
2. На большое плоское блюдо выкладываем помидоры черри, перепелиные яйца, моцареллу и маслины.
3. Украшаем салат листиками свежей петрушки.
4. Для заправки смешиваем соль, черный перец, итальянские травы, растительное масло, лимонный сок, мед и горчицу. Хорошо перемешиваем до полного растворения соли.
5. Подготовленной заправкой равномерно поливаем салат сверху, затем посыпаем кунжутом и подаем к столу.

Заправлять этот салат рекомендую только сливками, если заправить майонезом, то весь вкус теряется.

Ингредиенты:

• Креветки (очищенные) - 150 г
• Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
• Шампиньоны - 300 г
• Лук (средний) - 1 шт.
• Соль, черный перец - по вкусу

Для соуса:

• Сливки 20-30% - 3 ст. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. У меня грибы достаточно крупные, поэтому я разрезаю каждый гриб на 8 кусочков. Если шампиньоны маленькие, то их будет достаточно разрезать на 4 части.
2. Одну среднюю по размеру луковицу нарезаем полукольцами.
3. На сухую разогретую сковороду отправляем подготовленные грибы и обжариваем их, периодически помешивая, на большом огне до испарения всей жидкости.
4. Теперь в сковороду наливаем растительное масло и добавляем нарезанный лук. Обжариваем грибы с луком до готовности лука. В конце солим, перемешиваем и снимаем с огня.
5. Размороженные креветки очищаем от панциря. Я использую варено-мороженные креветки быстрой заморозки. Из 450 грамм замороженных креветок, после очистки получилось 150 грамм чистого веса.
6. В миску отправляем остывшие грибы с луком, зеленый горошек и очищенные креветки. Добавляем черный молотый перец по вкусу.
7. Для приготовления соуса, к жирным сливкам добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем. Сливки нужно брать натуральные, жирностью не менее 20%.
8. Заправляем салат приготовленным соусом и все хорошо перемешиваем.

Ингредиенты:

• Перец сладкий - 700 г
• Баклажаны - 600 г
• Шампиньоны (маринованные) - 1 банка (460 г)
• Петрушка, укроп - 1 пучок
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Баклажаны моем и нарезаем кубиками среднего размера.
2. Нарезанные баклажаны перекладываем в миску, поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем.
3. Теперь отправляем баклажаны на хорошо разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне до готовности.
4. Сладкий перец моем, очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем до готовности на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Огонь - средний. Кусочки перца должны стать мягкими, но не потерять форму.
5. Маринованные шампиньоны разрезаем пополам. Петрушку и укропом измельчаем ножом.
6. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, выдавливаем несколько зубчиков чеснока, солим и все хорошо перемешиваем.

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло - 50 г
• Вода - 60 мл
• Молоко - 60 мл
• Соль - 2 г
• Мука - 72 г
• Яйца - 110 г (2 шт.)

Для начинки:

• Сливочный сыр - 250 г
• Укроп - 2 ст. л.
• Лосось (копченый) - 150 г

Приготовление профитролей:

1. Приготовить заварное тесто. Для этого в сотейник положить сливочное масло, воду, молоко и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
2. Как только смесь начинает кипеть, снять с огня, добавить муку и очень хорошо перемешать.
3. Вернуть сотейник на огонь и, постоянно помешивая, варить 1-2 минуты. Должна появится тонкая белая корочка на дне сотейника.
4. Снять сотейник с огня. Переложить тесто в чистую миску и дать слегка остыть.
5. Яйца слегка перемешать венчиком, постепенно ввести в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы без крупинок.
6. Готовое тесто выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой 10 мм. Отсадить на пергаментной бумаге полусферы диаметром 3,5-4 см.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до получения румяной корочки. Важно не открывать духовку во время выпечки, иначе профитроли не вырастут или могут деформироваться.
8. Готовые профитроли остудить на решетке.
9. Приготовить начинку. Для этого укроп мелко нарезать, соединить со сливочным сыром и хорошо перемешать до однородной массы.
10. Полученную массу поместить в кондитерский мешок.
11. Лосось нарезать небольшими ломтиками.
12. Остывшие профитроли аккуратно разрезать пополам, наполнить сливочным сыром и сверху выложить кусочек рыбы.

Приятного аппетита!

Количество ингредиентов рассчитано на стандартную прямоугольную силиконовую форму для кекса.

Ингредиенты:

• Красная рыба (слабосоленая) - 200 г
• Яйца (вареные) - 5 шт.
• Сыр - 250 г
• Грецкие орехи - 60 г
• Укроп - 1 пучок
• Желатин - 15 г
• Вода (для желатина) - 75 мл
• Греческий йогурт (в сырную массу) - 4 ст. л.
• Греческий йогурт (в прослойку) - 4 ст. л.
• Соль, сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление салата:

1. Желатин разведите в теплой воде и приготовьте по инструкции на упаковке.
2. Сыр натираем на мелкой терке и отправляем в миску. Добавляем распущенный желатин и греческий йогурт. Перемешиваем до однородности.
3. Силиконовую форму для кекса застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее сырную массу. Формируем дно и бока и убираем форму в холодильник.
4. Рыбу нарезаем небольшими кубиками. Яйца разделяем на белки и желтки и натираем их по отдельности на мелкой терке.
5. Укроп и орехи измельчаем как можно мельче.
6. В греческий йогурт добавляем соль и сушеный чеснок по вкусу. Перемешиваем.
7. Собираем салат. Для этого достаем форму из холодильника и первым слоем выкладываем измельченные орехи, затем делаем сеточку из греческого йогурта.
8. Следующим слоем идут натертые желтки и слой греческого йогурта.
9. Далее отправляем в форму укроп и йогуртовый слой.
10. Теперь сверху распределяем слой красной рыбы и делаем сеточку из йогурта.
11. Последним слоем идут яичные белки.
12. Накрываем форму с салатом пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа.
13. Готовый салат украшаем по вкусу и подаем к столу. Я украсила розочками из рыбы, лимоном и розмарином.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 6 баклажанов
• 250 г мясного фарша
• 2-3 помидора
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твердого сыра
• Соль, специи по вкусу
• Зелень

Приготовление фаршированных баклажанов:

1. Баклажаны помыть, разрезать пополам. Оставляя бортик около 1 см, вырезать мякоть. Порезать ее на кубики.
2. На сковороде обжарить фарш с луком, добавить измельченный чеснок, соль и специи. Сюда же положить порезанный баклажан, слегка обжарить.
3. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать их кубиками и добавить к фаршу. Тушить помидоры не надо.
4. На смазанный противень выложить половинки баклажанов. Слегка посолить их.
5. Внутрь выложить готовый фарш. Сверху присыпать тертым сыром.
6. Запечь до готовности.
7. Готовые баклажаны подать горячими, присыпав зеленью.

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Говяжий язык - 1 шт.

Для соуса:

• Грецкие орехи - 1 горсть
• Кинза - 1 пучок
• Натуральный йогурт - 140 г
• Чеснок (свежий или сушеный) - по вкусу
• Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 5 минут (230 градусов). Также баклажан можно обжарить и на обычной сковороде с двух сторон до готовности.
2. Для приготовления соуса, измельчаем блендером орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок.
3. Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Филе сельди – 210 г
• Плавленый сыр – 1 шт. (90 г)
• Морковь (вареная) – 2 шт. (150 г)
• Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

1. Перемолоть на мясорубке филе сельди, плавленый сыр и вареную морковь.
2. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.

Рыбный паштет готов. Приятного аппетита!

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Ингредиенты для теста:

• Сливочное масло - 80 г
• Темный шоколад 50% - 170 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 250 г
• Разрыхлитель - 7 г
• Соль - 1 щепотка
• Ванильный экстракт - 2 ч.л.
• Кефир 2,5% - 170 мл
• Сахар - 150 г
• Вишня (без косточек) - 200 г

Для вишневой начинки:

• Вишня (без косточек) - 200 г
• Сахар - 50 г
• Кукурузный крахмал - 8 г
• Вода - 15 мл

Для шоколадного ганаша:

• Темный шоколад (растопленный) - 80 г
• Горячие сливки 33-35% - 130 мл

Приготовление пирога:

1. Приготовить тесто. Для этого в миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
2. В миску поместить шоколад со сливочным маслом. Растопить на водяной бане. Снять с огня.
3. Яйца взбить с сахаром добела в течение 5-7 минут. Продолжая взбивание добавить ванильный экстракт, растопленный шоколад и кефир. Затем постепенно ввести муку и взбить до однородной массы.
4. В готовое тесто добавить вишню и хорошо перемешать.
5. Вылить тесто в форму диаметром 24 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой — значит бисквит готов.
7. Готовый пирог вынуть из остудить в течение 10 минут. Затем вынуть из формы и дать полностью остыть на решетке.
8. Приготовить вишневую начинку. Для этого крахмал смешать с водой до однородной смеси. В сотейник положить вишню с сахаром. На среднем огне довести до кипения, затем добавить растворенный крахмал. Постоянно помешивая варить до загустения. Снять с огня, перелить в чистую миску и остудить до комнатной температуры.
9. Приготовить шоколадный ганаш. Для этого шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, затем добавить горячие сливки и хорошо перемешать до однородной массы.
10. Вылить шоколадный ганаш на пирог и равномерно распределить, убрать пирог в холодильник на 20 минут.
11. Достать пирог из холодильника и выложит сверху вишневую начинку.

Приятного аппетита!

Если хотите, чтобы на печенье получились трещинки, муки положите на 20 граммов меньше. Имейте в виду, что изделия сильно расплывутся на противне, поэтому разместите их на большом расстоянии друг от друга.

Ингредиенты для теста:

• Сахар – 100 г
• Соль – 1 щепотка
• Растительное масло (без запаха) – 60 мл
• Вода – 30 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Цедра 1/2 лимона
• Мука – 120 г
• Манная крупа – 200 г
• Разрыхлитель – 10 г

Для верха:

• Сахар – 20 г

Приготовление печенья:

1. Поместите в миску яйцо. Добавьте сахар, щепотку соли, воду и растительное масло. Хорошенько перемешайте. Введите цедру лимона, манную крупу, муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно получается очень липким. Накройте миску с тестом и дайте ему постоять 20-30 минут.
2. Разделите тесто на пять одинаковых частей. Каждую часть раскатайте в брусочек длиной 30 сантиметров. Разрежьте брусочки на 6 отрезков длиной 5 сантиметров каждый. Таким образом у вас получится 30 штук печенья. С одной стороны окуните заготовки в сахар и переложите сахаром вверх на противень, застеленный пекарской бумагой (на значительном расстоянии друг от друга). Немного подравняйте заготовки.
3. Отправьте изделия в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 17 минут. Печенье должно зарумяниться сверху и снизу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• Молоко - 300 мл
• Сахар - 60 г
• Соль - 1 щепотка
• Сухие дрожжи - 2 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 70 г
• Мука - 600 г

Для начинки:

• Сливочное масло - 50 г
• Сахар - 120 г
• Корица - 2 ст. л.

Приготовление булочек:

1. В теплое молоко добавляем сахар, щепотку соли и сухие дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
2. Как только на поверхности образовалась шапочка из пены, значит дрожжи активировались и можно замешивать тесто. Добавляем одно яйцо комнатной температуры и перемешиваем.
3. Просеиваем частями муку и перемешиваем. Количество муки у всех уйдет разное количество, так как у всех будет разная мука. Я замешивала тесто на муке Пудов у меня ушло 550 грамм, а в другой раз использовала муку Макфа и ушло 600 грамм, поэтому количество зависит от качества муки. Тесто нужно очень хорошо вымесить, минимум 5 минут.
4. Тесто кладу в чашу мультиварки (смазать растительным или сливочным маслом) и ставлю на расстойку (программа йогурт (40 градусов) на 1 час). Можно поставить просто в теплое место минимум на 2 часа.
5. Для начинки нужно предварительно растопить сливочное масло, если перегреете, то нужно дать ему остыть.
6. Сахар и корицу нужно перемешать.
7. Когда тесто подойдет, выкладываем его на рабочую поверхность (тесто не липнет к рукам и столу, поэтому мука не потребуется) и немного обминаем его.
8. Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной чуть больше 5 мм. Тесто смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем сахаром с корицей. Сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки 2,5 см.
9. Каждый кусочек, а именно низ булочки присыпаем мукой, для того, чтобы при выпечке булочки не пригорели и не прилипли к пергаменту, так как сахар будет вытекать и карамелизироваться, а так мука будет задерживать сахарный сироп.
10. Булочки выкладываем на противень (между булочками должно быть расстояние, они увеличиваются в размере) на пергаментную бумагу или тефлоновый коврик.
11. Булочки ладонью приминаем и смазываем желтком. Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут, но ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

• Баклажан - 1 шт.
• Говяжий язык - 1 шт.

Для соуса:

• Грецкие орехи - 1 горсть
• Кинза - 1 пучок
• Натуральный йогурт - 140 г
• Чеснок (свежий или сушеный) - по вкусу
• Лимонный сок - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Баклажан нарезаем кружочками и жарим на гриле 5 минут (230 градусов). Также баклажан можно обжарить и на обычной сковороде с двух сторон до готовности.
2. Для приготовления соуса, измельчаем блендером орехи, кинзу, йогурт, чеснок и лимонный сок.
3. Собираем блюдо, выкладывая баклажан, соус и вареный говяжий язык.

Приятного аппетита!

Этот вафельный торт готовится настолько просто, что справится даже ребёнок.

Ингредиенты:

• Вафельные коржи - 8 шт.
• Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)
• Сливочное масло - 200 г
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Тертый шоколад - 40 г
• Какао - 1 ст. л.

Приготовление торта:

1. Приготовим крем. Для этого масло и ванильный сахар нужно взбить миксером до посветления масла. Затем тонкой струйкой, не прекращая взбивать, влить сгущенное молоко и взбить до однородности (5-7 минут). Сливочное масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры
2. Собираем торт. Для этого на плоское блюдо необходимо выложить первый корж и смазать его кремом. Сверху немного посыпать тертым шоколадом, затем накрыть вторым коржом, также промазать кремом и посыпать шоколадом. Таким образом перемазать все коржи. Не жалейте крем, торт должен хорошо пропитаться.
3. Оставшимся кремом смазать верх и края торта, присыпать какао и украсить шоколадом. Готовый торт оставить на столе на 15 минут, а затем убрать в холодильник.

Приятного аппетита!