Баклажаны - 3 кг;
Перец болгарский - 2 кг;
Растительное масло - 200 г;
Чеснок - 100 г;
Соль - 1,5 ст.л.;
Сахар - 5 ст.л.;
Уксус 9% - 120 мл;
Вода кипяченая - 250 мл;
Перец горький - 2 шт;
Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить на 30 минут.
Приготовить соус: сладкий перец перекрутить на мясорубке вместе с
чесноком и горьким перцем. Добавить соль, сахар, растительное масло и
воду. Перемешать.
Поставить соус на огонь в глубокой посуде.
Баклажаны промыть водой, отжать. Когда соус закипит, выложить туда
баклажаны. Варить на медленном огне 15 минут (смотреть, чтобы не
развалились), аккуратно помешивая.
В конце влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Приятного аппетита!
[700x380]
[показать]
Серия сообщений "Видеоуроки":
Часть 1 - Круглые мотивы и их соединение - видеоуроки
Часть 2 - Соединение квадратных мотивов - видеоурок
...
Часть 26 - Узоры крючком. Колоски из пышных столбиков
Часть 27 - Видео-уроки по ИК
Часть 28 - Как завязать нитки ткацким узлом - урок от Ирины Ворошиловой
[500x467]
1.
[462x600]
[500x700]
[500x700]
[700x550]
[700x533]
[446x669]
[479x700]
[486x700]
[497x700]
[показать]
[505x700]
[486x700]
[497x700]
Замечательное платье крючком, связанное из цветочных мотивов. Главное здесь - удачно подобрать пряжу. Отлично подойдет вискозный шелк.