День, когда Зимнее Солнцестояние (22 декабря 2014 г. в 03:03 по мск) совпадает с Новолунием, называют астрономическим Новым Годом, такое бывает не часто, и нужно грамотно воспользоваться энергией пробуждения сил природы и возможностью всё начать сначала. Эти два природных явления оптимальным образом поддержат ваши чистые, сокровенные желания и устремления. И чтобы воспользоваться мощной энергией этого дня, необходимо наилучшим образом воспользоваться энергией двух предыдущих дней - 20 и 21 декабря. Читать далее
[показать]Скоро Новый Год, праздник - которого ждут все. Ну а хозяйки озабочены поиском блюд к праздничному столу. Хочу предложить вам простую закуску - куриные рулетики с сыром Фета и фисташками, запеченные в беконе. Такая закуска вкусна как в теплом виде, так и в холодном.
Обращаю внимание, что рулетики я не солила. Сыр Фета достаточно соленый на мой вкус. Бекона уходит порядка 10 полосок на 1 рулетик.
Для приготовления нам понадобятся: куриная грудка, бекон (полоски), паприка, смесь трав, сыр Фета, фисташки.
Фисташки перемалываем в блендере так, чтобы были крупные кусочки.
Куриную грудку разрежем на 2 половинки, каждую отбиваем. Чтобы мясо не разлеталось во все стороны, накроем его плотным пакетом.
Отбитое мясо присыпаем смесью трав, паприкой. Еще раз повторюсь: я не солила, на мой вкус достаточно соли в сыре Фета. Сыр раскрошим, присыпем мясо. Присыпаем фисташками.
Аккуратно свернем в рулетик. На самом деле рулетик - это рулет, потому что получается достаточно большой :)
Рулетик обернем полосками бекона. В принципе, бекон держится хорошо. Но если необходимо, закрепите зубочистками. Присыпаем рулетик смесью трав.
Точно так же поступаем со второй половиной куриной грудки.
Выкладываем рулетики на противень. Я застелила его фольгой. Выпекаем в
[показать]
[354x199]
[817x900]
[354x199]
[400x533]Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие. Хотите узнать некоторые из них?
[321x67]ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ
ПИЩЕВАЯ СИНЕРГИЯ,
ИЛИ ДИЕТА, ПРОДЛЕВАЮЩАЯ ЖИЗНЬ
Американские ученые выяснили, что комбинации определенных продуктов приносят организму большую пользу, чем употребление тех же продуктов в отдельности. Более того, эти «волшебные» сочетания снижают риск многих опасных заболеваний и продлевают жизнь.
Известный эпидемиолог из Университета Миннесоты, доктор Дэвид Джекобе называет данное явление пищевой синергией, и, наряду со многими другими авторитетными учеными, верит, что оно может совершить переворот в диетологии. По мнению д-ра Джекобса, некоторые традиционные комбинации продуктов в блюдах американской, итальянской, японской и т.д. кухни объясняются именно тем, что на протяжении веков повара и домохозяйки инстинктивно чувствовали или на практике выясняли их огромную пользу. «Эти сочетания выдержали испытание временем, и их проверяли в самом сложном и точном аппарате под названием «жизнь», - говорит д-р Джекобе.
Ученые, исследующие пищевую синергию,стремятся добавить к традиционным и хорошо из- вестным комбинациям продуктов, новые. В этой области сделано уже немало открытий, и в данной статье мы предложим вниманию читателей наиболее полезные примеры пищевой синергии, известные науке на сегодняшний день.
ПОМИДОРЫ + ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
Помидоры богаты одним из мощнейших антиоксидантов лико- пеном, который уменьшает риск онкологических и сердечнососудистых заболеваний. Известный диетолог Сюзан Бауэрман из калифорнийского Политехнического университета подчеркивает, что сочетание богатых ликопеном красных овощей (помидоров и моркови) с ненасыщенными жирами (оливковое масло, лосось, авокадо, грецкие орехи), помогает нам усвоить в 4 раза больше ликопена, чем в том случае, если мы едим те же помидоры или те же авокадо отдельно.
Кроме того, диетологи советуют не использовать обезжиренные заправки к салатам. Как показало исследование, проведенное в Университете Огайо, именно жирные заправки (heavy salad dressing), помогают нам усвоить другой антиоксидант - лютеин, которым богаты зеленые салаты и который особенно полезен для зрения. Благодаря таким заправкам мы усваиваем в 7 раза больше лютеина и в 18 раз больше бета- каротина из овощей. Если вы не любите жирную заправку, добавьте к салату орехи, фисташки или тертый сыр.
ОВСЯНКА + АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК
Исследование, проведенное в Antioxidants Research Lab Министерства сельского хозяйства США, показало, что сочетание богатого витамином С апельсинового сока с овсянкой очищает артерии и снижает риск инфаркта. Эффект, который производит сочетание данных продуктов, в два раза сильнее, чем тот, который производит каждый из них в отдельности. Чем это объясняется? Дело в том, что в обоих продуктах содержатся фенолы, но разные. И комбинирование двух видов приводит к стабилизации «плохого» холестерола в вашем организме.
БРОККОЛИ + ПОМИДОРЫ
Исследование, проведенное недавно в Иллинойсе, показало, что комбинация этих продуктов значительно снижает риск рака простаты. Ученые из Университета Иллинойса во главе с доктором Джоном Эрдманом, проводившие эксперименты на мышах, пришли к выводу, что комбинация помидоров с брокколи приводит к разительному уменьшению опухолей предстательной железы - лишь такая крайняя мера, как кастрация, может превзойти эффект, который производит это чудодейственное сочетание продуктов. «Мы знали, что помидоры препятствуют разрастанию опухолей, - сказал
[245x260]Бейлок — блюдо ашкеназской кухни. Когда-то оно считалось праздничным и готовилось на Шаббат: это подтверждается тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, то есть оно не требует разогрева. Именно в холодном виде блюдо имеет свой особый вкус.
Если вы когда-нибудь бывали в Израиле, то наверняка успели попробовать (а может быть, и полюбить) известный национальный соус, который называется тхина. В обиходе можно встретить и другие его названия: «тахини», «тахина», сезамовая (кунжутная) паста. В переводе с арабского «тахин» – это молотое зерно, мука, и в принципе название имеет отношение к способу приготовления пасты.
Популярность тхины в израильской кухне сопоставима с использованием сметаны у русских. Тхину можно как купить в готовом виде, так и сделать самому. Стоит отметить, что эта паста не только очень полезна и вкусна, но и довольна проста в приготовлении, так что может быть приготовлена и для начинающим поваром.

[525x700]

Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки захватывает дух, а в итоге получается необыкновенная, безумно вкусная, хрустящая, с сахарной корочкой выпечка к утреннему чаю или кофе. Настоятельно рекомендую попробовать!
[600x330]
Чудо рецепт при остеохондрозе и артрозе
Очистите 300-400 граммов чеснока
![]()
Это важно знать всем!!! Это совет от китайского профессора. Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день. Это удивительно. Пожалуйста, имейте в виду эти прекрасные советы. Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что чья-то жизнь может зависеть от вас. «Мой отец был парализован и позднее скончался от результате инсульта. Жаль, что я не знал об этой первой помощи прежде. Когда ударяет инсульти, капилляры в мозгу постепенно будут разрываться.
|

С наступлением холодов все вокруг начинают болеть простудными
заболеваниями. Так не хочется заразиться! Чтобы не подхватить вирус, достаточно позаботиться о себе и поднять иммунитет!
Приготовьте чудесную смесь из натуральных продуктов, полезную и приятную на вкус.
При регулярном употреблении имбирь, лимон и мед способны не только
защитить от простудных заболеваний, но и повысить иммунитет всего
организма в целом. Это природное лекарство поднимает жизненный тонус,
дает силы для умственной и физической работы. Невероятно, но это еще и
действенное средство для похудения. Настоящий эликсир здоровья!
Необходимые ингредиенты для смеси:
корень имбиря - 120 грамм
лимоны свежие - 4 штуки
мед натуральный - 150 мл.
Корень имбиря очисть от кожуры, затем натереть на терке. Выложить массу в миску. Свежие лимоны очистить от кожуры, затем порезать кубиками. Выложить лимоны в миску к имбирной массе. Измельчить массу блендером. Следить за тем, чтобы всё перемешивалось равномерно.
Залить в миску мед. Меда можно добавить чуть больше, в зависимости от
ваших вкусовых предпочтений.
Выложить массу в удобную банку и убрать в холодильник. Смесь готова!
Употреблять это натуральное лекарство можно по одной столовой ложке в
день, и результат уже будет заметен. Это существенно укрепит здоровье и даст силы бороться с простудными инфекциями. Вкусную смесь можно и в чай добавлять - он будет ароматным, а полезные свойства свои сохранит.
Позаботьтесь о тех, кого вы любите. Обязательно поделитесь с ними этим рецептом.
Будьте Здоровы!
: КОФЕ ПО-ИЗРАИЛЬСКИ
> Ингредиенты
> для кофе по-израильски
> на 2 порции:
> 2 ч. ложки кофе, предпочтительно арабику,
> 200 гр. воды,
> 1 средний зубок чеснока,
> соль,
> перец,
> сахар по вкусу.
>
> Приготовление:
>
> Для приготовления кофе по-израильски по нашему рецепту положите в турку молотый кофе, целый почищенный зубок чеснока, соль и перец на кончике ножа.
> Залейте водой и поставьте на очень слабый огонь.
> После того как поднимется пена, снимите турку с огня и оставьте на 1 минуту.
> Снова поставьте на огонь и доведите почти до кипения.
> Кофе готов.
>
> Подавать кофе по-израильски рекомендуется в маленьких кофейных чашечках лучше всего с горьким шоколадом.
>
> Что интересно, чеснок и перец не добавляют напитку своего аромата и вкуса.
>
> А все дело в том, что они усиливают терпкость, насыщенность, крепость и яркость кофе. Если вам нужно удивить истинных кофефилов, то это именно тот самый рецепт.
>
Это уникальный эликсир защит вас от старости, поможет омолодить и исцелить весь организм, нормализовать артериальное давление и работу сердца, сосудов, а также поможет укрепить иммунную систему в преддверии холодной зимы.
Эликсир против старения – уникальнейший рецепт
21 июля 2014 года исполняется 115 лет со дня рождения Эрнеста Хемингуэя. «Газета.Ru» собрала лучшие цитаты писателя, которых, кажется, достаточно, чтобы круто переменить свою жизнь к лучшему.