|
|
СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!! ИЗВИНИТЕ, ЧТО НЕ СМОГУ КАЖДОГО ОТДЕЛЬНО ПОБЛАГОДАРИТЬ ЗА ЦИТИРОВАНИЕ!! ОТВЕЧУ ТОЛЬКО НА КОММЕНТАРИИ!! |
Лечение народными домашними средствами не только способно не только в кратчайшие сроки снимать симптомы заболеваний, но и способствует укреплению нашей иммунной системы. Сегодня мы расскажем Вам о самых эффективных популярных лекарствах, которые просто приготовить за десять минут, не выходя из дома.
ВЕЧНО МОЛОДОЙ ОДЕССКИЙ ЯЗЫК
Квашеная капуста — доступная, но такая любимая закуска. И под горячую картошечку, и — что скрывать — под рюмочку. Рецептов
квашеной капусты много, я сегодня расскажу о базовом, простом способе. А еще поделюсь некоторыми секретами хорошей, хрустящей квашеной капусты.Этап 1.
Способов квасить капусту очень много. Квасят рубленую капусточку, ее листья, части кочана и даже целые головки. Часто к капусте добавляют овощи (морковь, лук, сладкий перец, свеклу) и фрукты-ягоды (яблоки, клюкву, бруснику, сливы). А спектр используемых специй — огромен: перец, лавровый лист, тмин, анис, имбирь, фенхель, кориандр, гвоздика.
Я расскажу о самом простом способе, при котором нам понадобятся лишь капуста и морковь. А помогать нам будут соль, перец и лавровый лист. Все!
Этап 2.
Есть народное правило — квасить капусту нужно в "мужской" день. То есть в день недели, название которого мужского рода, — понедельник, вторник, четверг. Не знаю, насколько это важно и правильно, но я делаю именно так. И капуста у меня всегда получается отменная.
А еще моя бабушка не квасила капусту в новолуние, сие действо происходило только при полной луне.
И последнее замечание. Осенью, и особенно летом, следует быть осторожными: не всякий сорт капусты подходит для закваски.
В общем, приступаем… Капусту нужно нарубить ножом или специальной шинковкой. Любите тоненькую нарезку — пожалуйста. Можно с успехом воспользоваться кухонным комбайном.
Этап 3.
Теперь на терке трем
МАССАЖ ПАЛЬЦЕВ РУК. |
Дом Пфаба — самое роскошное здание на Кришьяна Барона. Одно из старейших на улице: 1876 год. Раньше появилась только Александровская гимназия — нынешняя Музыкальная академия.
Особняк на тогдашней Суворовской улице (сейчас Кришьяна Барона, 12) проектировали для богатого рижского торговца — немца Элерта Пфаба.
Чего там только не было на протяжении столетий: штаб «железной дивизии», пансион, апартаменты довоенных королей прессы Беньяминов, кабинеты творческих союзов — от писателей до художников.
О малоизвестных страничках дома вспоминает композитор Маргерс Зариньш — в книге о своей юности. Когда в 1924 году отец привез из провинции в Ригу будущего композитора — тогда 14–летнего подростка — дом представлял жалкое зрелище: «снаружи совершенно черный, закоптелый». Пфаба уже не было в живых, а его семья с трудом содержала здание — держала пансион для мальчишек и девчонок, приезжавших учиться в Ригу из деревни.
«И каждый закопченный деревенский паренек был для нее лучиком надежды, даже если его звали Маргером Заринем». А когда–то глава семьи был одним из самых богатых торговцев Риги, а дом блистал позолотой. В то время Пфаб торговал льном, в Риге ему принадлежали комплексы «спикеров» — красных амбаров, дом Данненштерна. Хотелось и особняк построить для семьи такой, чтобы о нем говорили.
Архитекторов пригласил из Берлина — Энде и Бекмана. Их имена нам мало о чем говорят, гораздо больше — другие, которые тоже участвовали в работе над домом: скульптора Августа Фольца и академика живописи Вильгельма Тимма (на пожертвования его вдовы построен мостик возле Оперы — через канал). Дом возводили по флорентийским образцам — в стиле итальянского палаццо. (В этом же стиле примерно в то же время построено еще одно сооружение — Биржа в Старом городе.)
Но все меняется, и в независимой Латвии для Пфабов наступили не лучшие времена. Отцы новой Латвии ненавидели балтийских немцев: лишили их экономической власти в провинции — экспроприировали землю. Тем не менее простой народ стремился «в немцы», отправлял детей в немецкий пансион, чтобы они могли в совершенстве овладеть немецким. Показательна история соседа Маргерса по имени Фредис. «Отец эстонец, мать латышка — по традиции сын должен быть немцем, ни на чем другом порешить они не могли».
Будущего композитора отец привез в пансион из Яунпиебалги не только ради немецкого — сын готовился к поступлению в музыкальную школу, а у Пфабов было фортепиано, на котором можно было упражняться...
В 1928 году пансионеры оказались на улице — дом купили «короли довоенной прессы»
Серия сообщений "ШАНСОН":
Часть 1 - рамочка " Стас Михайлов "БЕЛАЯ БЕРЕЗА"
Часть 2 - ШАНСОН АНАТОЛИЙ ПОЛОТНО "ЖЕНУШКА"
Часть 3 - ШАНСОН АНАТОЛИЙ ПОЛОТНО И ФЕДЯ КАРМАНОВ
Часть 4 - ЕВГЕНИЙ КЕМЕРОВСКИЙ
...
Часть 13 - Русский шансон *
Часть 14 - ВСЕМ..КТО ЛЮБИТ ШАНСОН..
Часть 15 - Ретро FM
![]() |
|
Его первая картина "Падающее Тыквенное Семечко"