• Авторизация


Готовим медовуху 24-06-2014 20:25

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение





По своей сути медовуха - это алкогольный напиток из меда. Крепость этого напитка находится в пределах от 5 до 16% . Количество сахара в напитке тоже не одинаково 8-10%. Медовуха - это не современное алкогольное ноу-хау. Напиток был известен еще на Руси, и использовался в различных обрядах -церковные, культовые.
[604x421]

Рецепт медовухи в домашних условиях с дрожжами

Нужна эмалированная кастрюля, в которой нужно закипятить 2л воды, в ней растворяем 300 г меда, и варим 3-5 минут, периодически помешивая, чтобы не пригорела, не забываем снимать пену. Для медовухи подойдет любой мед.
После того, как перестанет образовываться пена, добавляем шишки хмеля (5г), их можно купить в аптеке. Далее добавляем корицу, мускатный орех по щепотке, все равномерно перемешиваем и накрываем крышкой. В отдельной емкости в подслащенной воде растворяем 1 ч. ложку дрожжей, лучше всего брать сухие, подойдут и пивные дрожжи. Отлично подходят для приготовления французские дрожжи «Саф-Левюр».
Растворяем дрожжи в сладкой воде, оставляем дрожжевой раствор примерно на час – должно начаться выделение пузырьков, это сигнал, что дрожжи готовы.

Даем возможность медовому раствору остыть до 40-50оС. Это важно! Выливаем в него растворенные дрожжи, накрываем крышкой и оставляем для брожения, чем теплее температура, тем интенсивнее будет процесс брожения. На поверхности образуется пена.
Весь процесс брожения медовухи лучше проводить в специальной емкости, с гидрозатвором, это не позволит будущей медовухе стать уксусом. Чтобы не усложнять себе жизнь, можно оставитьт медовуху бродить в той же кастрюле, где варили, накрыв крышкой.

Как только исчезнет пена с поверхности, процеживаем жидкость через марлю и разливаем по пластиковым бутылкам, но не доверху. Туго закрываем емкости и отправляем в холодильник на 4-5 дней, чтобы медовуха отстоялась. Крепость напитка . На вкус очень приятна, да и пьется легко.

Рецепт 2

Многие из нас покупают мед, не потому что будут его кушать, а потому что этот лечебный продукт должен быть в каждом доме. В результате мед становится старым и потом куда его девать? Практичные люди готовят медовуху, и старый мед для этого не помеха.

Процесс приготовления. Эмалированная или нержавеющая емкость на 10л воды. В ней кипятим 10л воды, растворяем в ней мед (1,5кг), не забываем помешивать, мед может пригореть. Кипятим 3-5 минут, помешиваем и снимаем пену. Как только перестала образовываться пена, всыпаем шишки хмеля 10г, перемешиваем и снимаем с огня, накрыв крышкой. Разводим в сладкой воде 3г хлебных дрожжей, даем возможность дрожжам подняться. В остывший до 40-50 оС медовый раствор вливаем дрожжи, закрываем крышкой и оставляем в тепле бродить.

Через 5 дней удаляем из жидкости хмель и разливаем медовуху по пластиковым емкостям не больше 0,9 объема. Другие емкости может разорвать, помните это. Закрываем плотно крышками и отправляем в темное, прохладное место (14оС).
Через 2 дня нужно открыть бутылки, чтобы высвободить воздух, это позволит понизить давление, опять закрываем и уже через 4-5 дней можно проводить дегустацию. Перед тем, как разливать по бокалам, из бутылок стравливают давление, т.к. вместо того, чтобы пить вкусный напиток, можно искупаться в пенном фонтане.

Хранится напиток не больше 2-3 недель в холоде. Медовуху нельзя замораживать, она теряет свои качества. Правильно приготовленная медовуха имеет вкус слабого шампанского.



angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подслушано 24-06-2014 19:59

Это цитата сообщения Я_вас_любил Оригинальное сообщение



Жизнь намного интереснее любого вымысла.
Странные и прекрасные вещи происходят с каждым из нас ежедневно, и иногда об этом просто невозможно молчать. Поэтому cуществует даже специальный проект, который помогает людям рассказывать истории из жизни, а в начале 2014 года была опубликована книга с откровениями его многочисленных участников.
[показать]
Откровения встречаются разные, радостные и грустные, злые и добрые. Но в большинстве люди стараются рассказывать о тех повседневных событиях, которые сделали их жизнь чуть счастливее и веселее. Именно такие откровения собраны в этой статье.

О семье, о добре, о жизни... >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пряники на кефире. 24-06-2014 19:39

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Вашему вниманию отличный рецепт, можно сказать быстрых пряников. Вкусно! Ингредиенты самые обычные. Как делать пряники, знаете все - стаканчиком. Результат замечательный - попробуйте эти пряники на кефире.


[368x272]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕЧИТЕ НАСМОРК С УДОВОЛЬСТВИЕМ ! 24-06-2014 19:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



[194x259]
Если моя молодежь – дети и внуки – подхватывает простуду, когда только начинается насморк, я заставляю их лечиться, даю советы. Они обычно отвечают: «Насморк лечишь – проходит за 7 дней, не лечишь – за неделю». Или: «От насморка, как от любви, лекарства нет». А я говорю: «Если не будешь лечиться, насморк перейдет в хронический. Всю жизнь сопливая будешь». И снова отговорка: «А говорят, что сопливые -счастливые». Вот мои советы, чтобы избавиться от насморка.

Многие их знают, но я напомню.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные котлетки "Нежность" 24-06-2014 19:28

Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение



Куриные котлетки "Нежность"
Источник Лучшие рецепты Повара

Ингредиенты:

2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка (можно без)
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
соль, специи - по вкусу
растительное масло для жарки

Приготовление:
Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
Жарить нужно на среднем огне.
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
[320x264] ..........Опубликовал Александр Миртесен сайт Семья и дом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О чём говорят наши руки 24-06-2014 01:33

Это цитата сообщения Гаянея Оригинальное сообщение





По рукам человека можно определить чем он болен

Руки – кладезь всевозможной информации: по ним, как по книге, можно узнать не только о прошлом и будущем человека, его наклонностях и характере, но и о состоянии его здоровья – стоит только внимательно к ним приглядеться.

Красные ладони свидетельствуют о токсическом поражении печени: возможен гепатит или гепатоз.

Мраморный рисунок на ладонях говорит о неполадках в вегетативной нервной системе.

Если кожа ладоней приобретает желтоватый оттенок, то наверняка есть изменения в печени или желчном пузыре (гепатит, желчнокаменная болезнь, нарушения в желчных путях, холангит, холецистит).

Коричневые пятна с тыльной стороны кисти говорят не только о возрасте (нарушения в пигментной окраске кожи, характерные в основном для пожилых людей), но и означают, что у вас есть проблемы с желчным пузырем.

Если кожа на кисти, и особенно на ладони, шелушится мелкими пластинками, это может быть верным свидетельством недостатка витаминов А и D. Если же ладони шелушатся крупными пластинками, необходимо обратиться к дерматологу: на руках поселился грибок.

Температура рук – барометр состояния

Холодные руки – признак нарушения периферического кровообращения, организму недостает никотиновой кислоты. Следовательно, нужно позаботиться о том, чтобы пополнить ее запас с помощью витаминных препаратов или добавить в рацион продукты, содержащие эту кислоту в достатке: молочные продукты, мясо, рыбу, грибы, гречку, фасоль, капусту.

Если ладони, наоборот, горят, значит, печень не справляется с интоксикацией, вызванной отравлением лекарством, алкоголем, химическими веществами. Врачи называют их печеночными.

Синдром “ползания мурашек” по ладони говорит о том, что у человека проблемы с эндокринной системой.

Влажные руки также указывают на эндокринные неполадки – возможно, на гиперфункцию щитовидной железы.

А сухость и бледность кожи на ладонях – на гипофункцию щитовидки (гипотиреоз).

Пятна на кончиках пальцев могут свидетельствовать о проблемах со здоровьем

Если у человека часто немеют мизинцы, ему следует обратиться к кардиологу – эти проблемы связаны с сердечно-сосудистой системой.

А онемение больших пальцев свидетельствует о слабости дыхательной системы.

Если на коже концевых фаланг пальцев появились глубокие продольные складки, похожие на морщины, следует обратить внимание на эндокринную систему – возможно, у вас гипотиреоз либо сахарный диабет.

Если кончики пальцев приобрели пурпурный цвет, надо заняться пищеварительной системой.

Темно-красный или даже лиловый – следует обратить внимание на почки и печень.

Пятна на буграх Венеры (так хироманты называют возвышенные основания больших пальцев) – возможный признак того, что не все в порядке с половыми органами.

Зуд боковой поверхности указательного пальца правой руки свидетельствует о проблемах, возникших в работе толстой кишки. Шероховатость кожи на тыльной поверхности указательного пальца нередко указывает на неполадки с желчным пузырем.

Хруст в суставах – признак дефицита кальция

Немало интересных выводов можно сделать, обратив внимание на состояние суставов. Чересчур гибкие суставы (как и, наоборот, совсем не сгибающиеся) при общем сниженном тонусе мышц пальцев означают неполадки в работе печени и желчного пузыря.

Хруст в суставах кистей указывает на недостаток кальция в организме. Неправильной формы болезненные суставы пальцев – признак артроза. Чаще всего такие изменения возникают у людей, страдающих подагрой.

Если суставы начали болезненно опухать и отекать, появилась краснота, нужно срочно обратиться к врачу – это явное проявление полиартрита. А боль между второй и третьей фалангами безымянного и указательного пальца предупреждает о скором проявлении серьезного недуга в коленных суставах.

По форме руки можно вычислить будущие недуги

Издавна замечено: чем шире ладонь, тем крепче здоровье. Однако люди с широкими ладонями и короткими пальцами склонны к нарушениям в системе кровообращения, прежде всего к повышению кровяного давления.

Узкие ладони с тонкими длинными пальцами и бледной кожей обычно бывают у людей с тонкой нервной организацией, чутко реагирующих на резкие перепады температуры или атмосферного давления, смену часовых поясов, резкие звуки, эмоциональные перегрузки.

У обладателей маленьких кистей слишком восприимчивая вегетативная нервная система: их “фирменные” заболевания – бронхиальная астма, воспаление прямой кишки, гипотония.

Люди с мясистыми ладонями чаще всего имеют проблемы с кровообращением: у них снижен обмен веществ, возможна гипофункция щитовидной железы.

Точка боли указывает на неполадки в конкретном органе

Согласно китайской медицине, точка в самом центре ладони считается энергетическим центром всего организма. Если, резко нажимая на нее большим пальцем другой руки,
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс с ярмарки мастеров: Как сшить развивающий бортик-книжку для кроватки малыша 23-06-2014 18:16

Это цитата сообщения yorkie_LuxMea Оригинальное сообщение



Автор мастер-класса: LulaBooo

[показать]

Привет!

Мастер-класс, как сшить вот такую штуку: игрушка-бортик-книжка-украшение в кроватку малышу. Можно прямо с рождения вешать. Сначала рассматривать, потом трогать и играть, разные фактуры, 7 радужных цветов. Сшить такую штуку действительно очень просто,  идеи наипростейшие. Ничего не отрывается, но есть что подергать и потрогать, и оно разное на ощупь.

Мастер-класс будет интересен (я надеюсь), разумеется, тем, у кого поблизости имеются совсем маленькие дети и кто любит для них что-то шить (или пока не знает, что любит).

Идея бортика – 7 цветов радуги и 7 погодно-природных явления: красное солнце, оранжевые осенние листья, желтый цветок, зеленая трава, голубые дождевые капли, синее снежное небо, фиолетовая туча.
Длина 175 см, высота 24.
Чтобы получилось то, что получилось у меня, понадобилось: [635x423]

- 7 квадратов разных цветов размером 25 на 25 см. У меня флис.
- синтепон, или обрезок довольно мягкой толстой ткани для внутренностей, общий размер 175 на 25.
- ткань для задней стороны бортика
- ленточки:
          - для крепления (лучше покрепче) – по цвету любые подходящие
          - для зеленого квадрата разные по толщине и оттенкам зеленые
          - для красного квадрата – красные разные по толщине
- парочка лоскутков оранжевых и желтых оттенков.
- пластиковая канцелярская папочка (белая или голубая)
- шуршащий пакетик
- бусинки, пуговки, бисер белого цвета
- ткань сетка фиолетовая
- нитки, ножницы, швейная машинка.

Если набралось все, что надо, то дальше все очень просто и быстро:)
(все ткани предварительно постираны и поглажены)

 

3979564_roza (700x239, 72Kb)

 

Серия сообщений "Для детей":
Часть 1 - Вяжем пинетки для малышей МК
Часть 2 - Красивые пинетки для вдохновения
...
Часть 7 - Кукла из чулка -Хомячок. Видео мастер-класс
Часть 8 - Мастер класс - игрушка солнышко.
Часть 9 - Мастер-класс с ярмарки мастеров: Как сшить развивающий бортик-книжку для кроватки малыша
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как отдохнуть за 60 секунд 23-06-2014 17:19

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение



[406x268]Как быстро отдохнуть и восстановить свои силы? Вы думаете, что для этого надо съездить в отпуск или на худой конец взять выходной и посвятить его отдыху?

Нет! Мы говорим, что Вам будет достаточно 60 секунд! Да-да, ровно одна минута и Вы почувствуете прилив сил и энергии.

Не верите?

Тогда начинаем!

Выполняйте все действия аккуратно, без фанатизма.

1. Быстро потрите пальцем по ладони – 5 секунд.

2. Теперь быстро потрите разогретыми руками щеки вверх-вниз – 5 секунд.

3. Часто постучите барабанной дробью по макушке головы – 5 секунд.

4. Сожмите руки в расслабленный кулак. Энергично поглаживайте внутреннюю и внешнюю стороны предплечья – 3 раза.

5. Осторожно надавите на щитовидную железу (ниже кадыка) большим и указательным пальцем – 3 раза.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт быстрого сырного пирога в мультиварке (и не только) 23-06-2014 16:00

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение



[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два десятка вкуснейших рецептов-выпечка.... 23-06-2014 15:43

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение



Любителям сладкой выпечки: два десятка вкуснейших рецептов для Вас - наслаждайтесь!ВЗЯЛА ТУТ
Булочки-бриоши с кремом патисьер

[534x417]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧИСТАЯ ЧИСТОТА 23-06-2014 15:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Чистота тоже может быть натуральной — даже в современном мире! Не обязательно травить себя и своих детей бытовой химией. Не все так плохо.

Не обязательно сначала жечь руки пемолюксами, чтобы потом спасать их нивеями. Тратить деньги на то, что как бы моет, но при этом все равно загрязняет — тоже не обязательно.

Можно повнимательнее присмотреться к опыту наших мам и бабушек: они и хозяюшками были хоть куда, и к мистеру Проперу за помощью в уборке особенно не бегали.
[520x348]
2b06acac0c31 (176x85, 44Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшая подборка моих сообщений о разной вышивке нитками 23-06-2014 12:35

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



[350x263]

Основные приемы вышивки цветов и листьев

[350x263]

ОБЪЕМНАЯ ВЫШИВКА ТАТЬЯНЫ СЕМЕНОВОЙ

[350x411]

ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВА БРАЗИЛЬСКАЯ ВЫШИВКА - ИДЕИ И МАСТЕР КЛАССЫ

  [320x427]

 

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ ТЕХНИКА БРАЗИЛЬСКОЙ ВЫШИВКИ

[350x350]

СИМПАТИЧНЫЕ СХЕМКИ ДЛЯ ВЫШИВКИ НИТКАМИ

 

 

[320x363]

Вышивка рококо по вязаному полотну - основные приемы

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальные пяточки за три минуты 23-06-2014 12:33

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



Крем "Безупречные пяточки!"...не сравнится ни с одним покупным! 
ИДЕАЛЬНЫЕ ПЯТОЧКИ ЗА 3 МИНУТЫ
Нет ничего проще!
[604x435]

Ура! Нашла очень хороший рецепт, поможет всем и сделает пяточки нежными и красивыми 
Поделюсь с вами рецептом крема для пяток, который не сравнится ни с одним покупным средством. И самое главное - сделать его легко и быстро.

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Два магических слова 23-06-2014 12:29

Это цитата сообщения Milledy Оригинальное сообщение



У людей, практикующих волшебство в жизни, есть два секретных слова, которыми они пользуются для изменения реальности. Справедливости ради надо заметить, что многие из нас пользуются подобными установками неосознанно, однако, если Вы будете делать это намеренно, получите лучший результат.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чудо смазка - антипригарная смесь для выпечки и не только 23-06-2014 12:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



  
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой, сухарями или манкой, хоть иногда, но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме/ Больше такого не будет! Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы! 
Кстати, эта смесь прекрасно подойдет не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, легко и чисто смывается и не оставляет следов на корочке самих изделий. ПРОСТО ЧУДО! 

 

  [699x592]

источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарства с одинаковым составом, но более дешёвой ценой 23-06-2014 01:33

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение



[650x344]

Довольно часто вы, друзья, покупаете в аптеке дорогие лекарства, назначенные врачом и даже не задумываетесь спросить у провизора про более дешёвые аналоги этих препаратов.

Представляю, друзья, вашему вниманию список из 48 препаратов, имеющих дешёвые аналоги:

Далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если болеют огурцы - советы по спасению 23-06-2014 01:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение



 1. После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запомните эти цифры, чтобы зайти на заблокированный сайт. Инструкция недели 22-06-2014 23:03

Это цитата сообщения Arkady_Novgorodsky Оригинальное сообщение



Запомните эти цифры, чтобы зайти на заблокированный сайт

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крючком одеяло)Урок. 22-06-2014 20:18

Это цитата сообщения Tosichka3 Оригинальное сообщение



Вяжите крючком одеяло по замечательному уроку.

1.
[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайна Вашего Дня рождения ? ! 22-06-2014 20:11

Это цитата сообщения irinushka_-_oren Оригинальное сообщение





[478x31]
Просто нажмите на дату своего дня

[220x104]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии