Это цитата сообщения E-Ledi Оригинальное сообщение
Желе из красной смородины
 [600x]Спешу поделиться еще одним полезным рецептом сладких заготовок. Вычитан у Элизабет Дэвид. Когда занималась поисками чего-нибудь быстрого, не хлопотного, но вкусного. Очень люблю желе из красной смородины. Раньше я пропускала через соко выпариватель, затем на объем жидкости добавляла 2 объема сахара и потом уже готовила желе. Должна сказать, что и не всегда получалось желе. И вот я набрела на этот рецепт, попробовала на половине килограмма, как было в рецепте. Результат превзошел все мои даже очень смелые ожидания: желе получилось сразу, сахара нужно было вдвое меньше. Причем желе настоящее, которое можно намазывать на хлеб. Единственное неудобство: нужно хорошо поработать руками в течение 8 минут. А затем вы будете наслаждаться вкусненьким желе...его можно и в пироги, и в торты на прослойки, да много куда можно. Ингредиенты красная смородина -1000 г сахар - 1 кг ШАГ 1  [600x]Красную смородину промываем, от хвостиков очищать совсем необязательно, складываем в емкость, в которой будем готовить джем. ШАГ 2  [600x]Добавляем 1 кг сахара и перемешиваем. ШАГ 3  [600x]Периодически перемешиваем на протяжении 10 минут, пока сахар не начнет "мокреть" ))). ШАГ 4  [600x]Теперь начинается самое интересное: включаем сильный огонь, ставим емкость на огонь, вооружаемся деревянной ложкой с длинной ручкой и включаем таймер на 8 минут. Начинаем интенсивно перемешивать наше варенье. На 3 минуте это имело такой вид. ШАГ 5  [600x]На 5 минуте варенье начало сильно пузыриться, ягоды лопаться и это уже имело такой вид. ШАГ 6  [600x]Затем я уже не фотографировала, потому как мешать нужно интенсивно и непрерывно. Просто опишу: мешать нужно быстро потому как пена сильно поднимается, через минуты полторы она осела, а сироп стал угрожающе булькать крупными пузырями. Как только таймер звякнул, сняла с плиты, перегрузила в дуршлаг и протёрла. Это остатки такие получились. ШАГ 7  [600x]А это желе, которое уже начало загустевать. ШАГ 8  [600x]Вот такое оно было, когда я перелила его в банки. ШАГ 9  [600x]Разливаем желе сразу в подготовленные банки и БЕЗ КРЫШКИ оставляем остужаться до полного! У меня - с вечера до утра. ШАГ 10  [600x]Утром на поверхности желе, которое окончательно загустело, образовалась пленка. ШАГ 11  [600x]Закручиваем или закатываем консервными крышками и отправляем на хранение до лучших времен. Замечательно хранится вне холодильника. Желе получается очень ароматным, сохраняется максимум полезных веществ, загустевает и имеет приятную кислинку. Этот способ подходит для всех фруктов и ягод, богатых пектином: клюква, смородина, крыжовник, персик, сливы и т. д. ШАГ 12  [600x]А это прошлогодняя заготовка, таким было желе в банке. Желе уже нет, а снимок остался! Приятного аппетита!  |
Это цитата сообщения Veronika24 Оригинальное сообщение
Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр
Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!
Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты
Порций: 1
2 яйца
2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
0.5 стакана тертого сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
2 нарезанных шампиньона (по желанию)
Способ приготовления
Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.
Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.
Вскипятите воду в большой кастрюле.
Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов - до 8 штук).
Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку.
Обычно омлет легко выкатывается из пакета.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Рецепт поможет суставам
Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом, который поможет поправить здоровье. Рецепт поможет суставам и сделает жизнь легче.
Это цитата сообщения Herbstblatt Оригинальное сообщение
Риточка!(я просто Рита) С Днем РОЖДЕНИЯ!!!!
[показать] [показать]Риточка!!!!!!
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ханум
Ханум - просто объедение!
[604x311]
Ингредиенты:
Для теста:- Яйцо — 1 шт.- Вода — 50-100 мл- Растительное масло — 1-2 ст. л.- Муки сколько возьмет тесто
Для начинки:- Фарш- Морковь — 2 шт.- Лук — 2 шт.- Соль- Перец
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления
Обалденный вкус!
[показать]Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Шоколад «Домашний» без красителей и консервантов
1.
[604x453]
Это цитата сообщения Millena-Li Оригинальное сообщение
ФШ уроки - из фото в арт
|
Это цитата сообщения Millena-Li Оригинальное сообщение
Фотошоп - Как сделать из фотографии рисунок в фотошопе
|
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 рецептов вкусного варенья из клубники
[700x541]Клубничное варенье на скорую руку
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Если вы не любите заготавливать варенье впрок или просто желаете сварить его не на зиму, а к летнему чаю, предлагаем воспользоваться подходящим рецептом клубничного варенья на скорую руку. Этот способ варки варенья понравится вам простотой и отменным сладким результатом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самые ленивые пирожки... Ленивее точно нет... Теста не нужно
Ленивее точно нет... Теста не нужно. Нужен хлеб и начинка. Начинка - любая! Очень хрустящие и ароматные. Мой сын больше всего с сыром любит. Но готовлю я обычно "в ассортименте". Угощайтесь!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Никогда не спорьте с идиотами...
Лето — это время года, когда очень жарко, чтобы заниматься вещами, которыми заниматься зимой было очень холодно.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Подборка замечательных заготовок на зиму
Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей!
Подборка замечательных заготовок на зиму! 9 супер рецептов!
1. Помидорные дольки - маринованные помидоры
2. "Зимний король" - салат из огурцов
3. Салат "Берегись водка"
4. Капуста по-гурийски.
5. Фасоль в томате
6. Баклажаны, маринованные "под грибы"
7. Маринованная капуста - 3 вида
8. Помидоры "Просто класс"
9. Баклажаны по-корейски
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ВИОЛЕТТА"
Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение
Нужные и интересные сайты
Сайт "В гостях у Самоделкина" - уникальный ресурс, объединяющий самодельщиков разных возрастов, направлений и квалификаций. На главной странице есть самоделки с подробными инструкциями, а так же небольшие описания воплощенных в жизнь идей.
[418x150]
Серия сообщений "Ссылки":
Часть 1 - Женские и мужские журналы
Часть 2 - Интересные и нужные сайты на любой вкус
...
Часть 25 - ВСЕ ПОПУЛЯРНЫЕ СЛОВАРИ В ОДНОМ МЕСТЕ
Часть 26 - Интересные сайты сети интернет
Часть 27 - Нужные и интересные сайты
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
В каком месяце родилась женщина – такой и будет с ней жизнь!
Это не гороскоп. Это лучше! Проверяем!
Многие люди верят в знаки Зодиака, но психологи говорят, что вы можете судить о характере человека (особенно — женщины!) по месяцу ее рождения.
