Торт &quot;Баунти&quot;

Без заголовка 16-11-2013 00:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт "Баунти"

Торт "Баунти"

[показать]

Сытный вкусный торт с кокосовой стружкой.

Необычный жульен 16-11-2013 00:02

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖЮЛЬЕН ИЗ КАЛЬМАРОВ

Бабушкин совет 15-11-2013 00:40

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

БАБУШКИНА РАСТИРКА.

Она лечит все: радикулиты, артриты, артрозы, остеохондрозы — все, что связано с суставами и костной тканью.
БАБУШКИНА РАСТИРКА
Автор рецепта: "Моя бабушка в 82 года понятия не имела, что такое боли в суставах, тяжесть в ногах, ломота в позвоночнике. А причиной этому всему-ее чудодейственная растирка. Воистину, лучшего средства я еще на себе не испытывала. Заболела как-то шея, да так, что даже сидеть долго не могла, и бабушка предложила мне свою чудо-растирку. Не поверите, через два дня я почувствовала такое облегчение, как будто мешок камней с плеч свалился. А через четыре дня вообще забыла, что когда-то шея болела."
Вот рецепт этой растирки:
300 г спирта, 1 бутылочка камфорного спирта (10 мл), 1 бутылочка йода (10 мл), 10 таблеток анальгина.
Все перемешать, настоять в темном месте 21 день, и можно пользоваться.

На зарядку! 15-11-2013 00:38

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Убираем Бока за 20 занятий.

[500x334]
1.мельница - 100 раз
2.тянемся за ручками - по 40 раз
2. наклоны в стороны - по 40 раз
2.наклоны к ногам - по 40 раз
3.поднимаем ножки - по 40 раз
"Ходила" на ягодицах - получила красивую попу.
Как делать: нужно сесть на пол, ноги вытянуть вперед, а руки положить перед собой. Далее, не двигая ногами, «ползем» за счет поднимания и передвигания то одного то другого бедра. Для сильнейшего эффекта ползаем как вперед, так и назад.
1. Выпивать не меньше 2х литров жидкости в сутки.
2. Не пить алкоголь, только если чуть-чуть красного вина.
3. До завтрака натощак выпивать стакан воды с медом и лимоном. Подождать 20 минут, а лишь потом завтракать.
8 заповедей стройной фигуры:
1. Носи каблуки
2. Не злоупотребляй диетами
3. Чаще смейся
4. Полюби грейпфруты
5. Следи за калориями
6. Держись прямо
7. Уважай протеины
8. Борись с целлюлитом
- 40 раз сделай пресс
- 60 наклонов (20 влево, 20 вправо, 20 вперед) (чтобы сформировать талию)
- 20 поворотов (чтобы убрать складки)
- 30 приседаний (попа станет красивее)

"Капризе" 15-11-2013 00:20

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ А-ЛЯ *КАПРИЗЕ* В ВОЛОВАНАХ

Салат Капрезе- истальянская закуска, родиной которой считается остров Капре. Существует десятки вариаций подачи и оформления этого блюда. Единственное что, необходимо придерживаться одного принципа - так как салат повторяет цвет итальянского флага, то в его составе обязательно присутствуют цвет: красный- это помидоры, белый- сыр моцарелла и зеленый – базилик. В качестве заправки используется оливковое масло. [640x430]

Секреты теста 15-11-2013 00:16

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Кухонные хитрости для теста.

[500x391]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это Читать далее...

Без заголовка 15-11-2013 00:11

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Грибные кулечки

[604x453]

Ингредиенты:

1 упаковка готового слоеного теста
5 картофелин средней величины
2 луковицы
200 г сухих грибов
100 г сыра
1 пучок петрушки
2 яйца
перец по вкусу

Приготовление:

Грибы отмочить, проварить, отжать.
Картофель сваренный в ″;мундире″;, почистить, нарезать кубиком.
Грибы обжарить с луком.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
Яйца слегка взбить.
Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Готовые кулёчки украсить петрушкой!

Приятного аппетита!

Ларилорхен

Красивые деревни 14-11-2013 22:36

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Самые красивые деревни со всего Мира

[800x578]

Представляем вашему вниманию топ-10 самых живописных деревень в мире. Ну что, поехали…

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Необычный салат 14-11-2013 20:49

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

«Миллион за салат»

[500x371]

Очаровательный, нежный, воздушный, а вкуснющий!

Быстрое мяско) 14-11-2013 09:33

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!

[показать]

Читать далее

Без заголовка 14-11-2013 00:05

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Рыбный пирог

[показать]
С детства очень люблю мамин рыбный пирог, но никак не решалась его приготовить собственноручно. Узнав у мамы точный рецепт, решила попробовать. Получилось очень вкусно!
[показать]
Ингредиенты очень простые: постное дрожжевое тесто, любимая консервированная рыба и лук.
Рецепт

Без заголовка 13-11-2013 23:58

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Заварные блины на кефире

У всех есть рецепт заварных блинчиков? Такие блинчики идут везде : и так поесть и для фаршировки. Очень уж нравится мне этот рецепт. Этот рецепт на кефире.

Без заголовка 13-11-2013 23:54

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

СЕРДЕЧНАЯ "КАША" от сердечных проблем.

[604x265]

Это ОТЛИЧНОЕ СРЕДСТВО для поддержки сердечно-сосудистой системы!

Нужно взять:
3 лимона, вымыть, обтереть, а затем смазать кожуру нерафинированным подсолнечным маслом.
Далее понадобятся:
200 г ядер грецких орехов,
200 г изюма,
200 г кураги,
200т чернослива,
250 г натурального меда,
1 стандартная аптечная бутылочка сиропа шиповника и
1 бутылочка настойки боярышника.

Лимоны, сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку, поместить массу в банку из темного стекла (можно светлую обернуть фольгой), «заправить» эту «кашу» медом, сиропом шиповника и настойкой боярышника, хорошенько перемешать и поместить в холодильник на 10 дней.
А потом — съедать натощак по 1 ст.л. ежедневно.
Такое лечение проводить 2 раза в год.
Это — хорошая профилактика сердечных проблем.

Пирог с рыбой 13-11-2013 23:47

liveinternet.ru/users/irina...244020231/

Будем печь!

Рыбный пирог 13-11-2013 23:42

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ

Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью.

[600x431]

Без заголовка 13-11-2013 23:36

Это цитата сообщения Барсуков_Андрей Оригинальное сообщение

Позитивные фото

Такие фотографии улучшают настроение. Поэтому смотреть

[700x585]

Читать далее...

Снежинки 13-11-2013 21:07

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Мастерим новогодние снежинки.

Новогодний декор своими руками. 2 МК и дополнительные идеи.

А как Вам такая идея создания новогодних снежинок ?:) основной материал- палочки от деревьев :)

изучаем способы декорирования:

Без заголовка 13-11-2013 20:58

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Котодром!

Для улетного настроения!

1.

[530x679]

2.

[530x380]

3.

[530x541]

4.

[530x463]

5.

[530x329]

6.

[530x394]

7.

[530x471]

8.

[530x518]

9.

[530x357]

10.

[530x301]

11.

[530x687]

12.

[530x312]

13.

[530x460]Читать далее...

Без заголовка 13-11-2013 20:49

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Буйство осени на рабочий стол

Как же хорoша сейчас осень!

Прoхладнo и солнечно. Ярко-гoлубое, ярко-желтoе и ярко-бoрдовое - это осень.

Со следующей недели обещают первый снег. Человек как - бы купается в последнем даре матушки природы осени. Фотографировать осень! Переносить ее последние краски на жесткие диски, чтобы чуть позже полюбоваться украденному у природы.

Краски закатной oсени это рoмантическая симфония желтого, светлo-коричневого и чернoго. Здесь не нужен Фотошоп, природа все скорректировала по своему.

Сама выстaвила идеальную экспозицию, идеaльную четкость и идеaльную динамику переходов крaсок. Блистaтельная студия - Осень!

Бесконечные дожди и холод ожидают нас. Остается лишь наслаждаться последними еле теплыми осенними деньками)