• Авторизация


КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА 19-11-2016 22:29


КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА Чтобы приготовить икру из кабачков без уксуса на зиму, вам понадобится: кабачки – 2 кг морковь свежая – 1 кг лук репчатый – 0,5 кг томаты – 5-6 шт. (или томатная паста – 1 ст.) масло растительное – 1ст. соль – 2 ст.л. сахар – 8 ст.л. Как приготовить икру 1.Хорошо промываем кабачки, срезаем кожицу (если очень тонкая, то можно не срезать), если есть семена, то убираем их. Нарезаем кабачок небольшими кубиками. 2. Чистим и нарезаем лук, высыпаем его в разогретую сковороду с добавлением растительного масла (примерно треть всего объема масла). 3. Свежие помидоры обдаем кипятком, а затем холодной водой, чтобы было проще снять кожицу. Вынимаем из плодов семена, нарезаеммаленькими кусками и кладем на сковороду к луку, тушим до готовности. Можно такжепропустить помидоры через мясорубку. Если вы решили использовать томатную пасту, то ее добавляем к луку за несколько минут до его готовности. 4. Моем, чистим морковку, натираем ее накрупной терке. 5. Морковь жарим отдельно, добавляем к ней следующую треть масла. Для кабачков выбираем не сковороду, а кастрюлю, так как в нейпотом будут смешиваться все составляющие. Пока готовятся лук и морковь, кабачок тушим в кастрюле с добавлением оставшегося масла. 6. Уже готовые ингредиенты смешиваемв кастрюле, после чего измельчаем. Можно воспользоваться блендером, мясорубкой или давилкой для картошки – кому что удобнее. 7. Полученную однородную массу солим, добавляем сахар и оставляем вариться на час. В этом время стерилизуем в духовке банки (при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут). 8. Готовую икру раскладываем по банкам, прикрываем крышечками. Сами банки ставим в кастрюлю с водой, а потом на огонь минут на 40. Вода должна не доходить до горлышка, чтоб при кипении она не попадала внутрь. После этого баночки вынимаем и закручиваем. 9. Закатанные банки ставим вверх дном, укутываем одеялом и оставляем остывать. Хранить консервацию можно в прохладном темном месте. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШПРОТЫ в домашних условиях! 19-11-2016 22:27


ШПРОТЫ в домашних условиях! Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот . 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус. И заметьте, без всякого копчения, жидкого дыма и канцерогенов!), 1 столовая ложка соли, 1 чайная сахара, 1 стакан очень крепкой чайной заварки, неполный стакан растительного масла, 7 лавровых листьев, несколько горошин черного перца. Рыбку необходимо почистить и промыть, убрать хвостовые плавники, головы и внутренности. Выложить тушки рядами в высокостенную сковороду или жаровню. Проложили ряд, следом выкладываем второй. И так далее. Все составляющие заливки смешиваем, и выливаем на нашу рыбку. Не опасайтесь насчет луковой шелухи, она легко убирается после приготовления. А теперь тушить. Тушить рыбку нужно на медленном огне под закрытой крышкой около полутора часов. За это время все косточки размягчатся, она пропитается ароматом и вкусом заливки, приобретет золотистый цвет и аромат. Рыбку снять с огня, остудить. Шелуху убрать можно либо сразу, либо чуточку позже. Консервы переложить в банку, хранить в холодильнике. Ну, а как их употребить, просто кушая с хлебом, или используя в качестве компонента бутербродов, решать вам.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Нежные отбивные 19-11-2016 22:25


Нежные отбивные Рецепт нашла в интернете.Получились настолько вкусные,нежные и мягкие отбивные.Со сливочным вкусом.Буду готовить ещё не раз. нам понадобиться: свинина 500 гр. (я брала лопатку) молоко 250 мл. соль 0.5 ч.л. сахар 1 ч.л. перец чёрн. мол. 0.5 ч.л. яйцо 1-2 шт. мука 100 гр. Мясо нарезать на порционные куски,отбить. Смешать в тарелке соль,сахар,перец.Влажной рукой обмазать каждый кусок мяса смесью.Мне хватило на все пол кило свинины.Сложить отбивные в миску,залить молоком.И оставить минимум на 1 час,время от времени переворачивая мясо. Яйца взбить,немного посолить и поперчить.Отбивные обвалять в муке затем в яйце и обжарить на сковороде до готовности. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ 19-11-2016 22:23


Настройки подписки
 
 
 
 
 
 
 
10 ноя
 
 
 
Блюдо - бомба! Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё! СВИНЫЕ РУЛЕТЫ Ингредиенты: Показать полностью… - 500 гр свиной шейки - 300 гр шампиньонов - 1 большая луковица - 0,5 стакана красного вина - 150 гр сыра - 1-2 груши - соль, перец Ингредиенты: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем. 3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками. 4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут. Рулетики так и пышут ароматом! Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-11-2016 21:54


Главная » Простые рецепты Свекольный салат с заправкой из банана 25.10.2015 Простые рецепты простые вкусные рецепты Рецепт из свеклы Такой салат, не смотря на простой состав, имеет свою «изюминку», которая состоит в салатной заправке: она готовится из бананов со сливками, и именно заправка придает обычной свекле необычный вкус. Люди, впервые пробующие такой салат, не могут определить содержание банана в салате, хотя его вкус вполне ощутим, но никому в голову почему-то не приходит, что в свекольный салат можно добавить банан. А когда узнают, удивляются, почему не смогли определить содержание банана в салате. Вот что делает неожиданное сочетание продуктов! Тип блюда:салат Калорийность:65 ккал Салат готовится просто, а при наличии заранее сваренной свеклы еще и быстро. Это диетический салат. Благодаря сладковатому вкусу он нравится детям. Салат из вареной свеклы Ингредиенты: свекла – около 500 г., банан – 2 шт. средних размеров, сливки 10% – 2 ст.л. Приготовление: Варим свеклу, удобнее это делать заранее. Затем чистим ее и трем на крупной терке. Нарезанные на кусочки бананы вместе со сливками помещаем в блендер и доводим до кремообразного состояния. Вместо сливок можно использовать сметану или не кислый кефир. Перемешиваем свеклу с банановой заправкой. Салат готов к употреблению. Красиво смотрится свекольный салат, выложенный на салатных листьях, но у меня их не оказалось. Впрочем, любая зелень подойдет для его украшения и подачи. Отмечу, что предложенная банановая заправка для салата будет уместна не только в этом рецепте: любые фруктовые салаты, а также блюда, где требуется применение не острого сливочного соуса (в зависимости от состава продуктов), также могут использовать этот простой рецепт заправки. Совсем простой и обычный салат из одной лишь вареной свеклы благодаря столь неожиданно приготовленному соусу из бананов и сливок, заиграл совершенно другим вкусом.

Источник: http://poleznogotovim.ru/svekolnyj-salat-s-zapravkoj-iz-banana/
©

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОЛОВНОЙ УБОР ИЗ КАПЮШОНА-волка 19-11-2016 21:35


ГОЛОВНОЙ УБОР ИЗ КАПЮШОНА. Идея из рубрики «все гениальное просто».

[показать]
Sun (Люция)
30.10.2016 12:17

Деффчонки! Первый снег! У кого-то не первый, заметает дороги, на окраинах сугробы. А я вам хочу подкинуть идейку. Идейка не моя. Но очень увлекательная и надеюсь кому-то пригодительной будет.

История такова:

Однажды Екатерина Волкова, отстегнув по просьбе своей мамы капюшон от пальто, примерила его как отдельный головной убор. Посмотрела в зеркало, немного подправила эту «шапочку» на голове, и… родилась идея создания нового головного убора. Это было 2 года назад.

[показать] [показать]

[показать]

Актриса сама стала дизайнером и организовала торговую марку WOLKA. И сам головной убор называется волка. Вариантов волки может быть большое множество на любой вкус, рассказывает Екатерина. Это и различное сочетание различных фактур .… Исходя из этого, могут быть различные виды волки для разных сезонов. 2. 3. 4. 5.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Головной убор (по сути -капюшон) состоит из трех деталей: двух боковых и задней.

Выкройка одна на все размеры, благо размеры головы у всех примерно одинаковые.

Выточку делаем по желанию. Петельку вставляем в шов правой половинки волки(будем теперь это так называть).

Расположение пуговицы определяем после того, как изделие готово. Выкройка головного убора. Ещё выкройки капюшонов: 1. 2. 3. 4.

 

[показать]

[показать]

[показать]


[показать]

[показать]

Шляпка из журнала Beyers Modenblatt

Автор пишет: «Никогда раньше не шила ни шляп, ни панамок, решила попробовать по этой гениальной выкройке (подходит на головы любых размеров и форм, на голове сидит хорошо, не елозит, не портит прическу..»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШИКАРНЫЙ КВАДРАТНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ МОТИВ 14-11-2016 22:19


ШИКАРНЫЙ КВАДРАТНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ МОТИВ

[показать]
Наталья (Наталья)
13.11.2016 08:01

[показать]

Шикарный квадратный цветочный мотив

[показать]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ребрышки свиные "По-канадски" 14-11-2016 22:15


Ребрышки свиные "По-канадски"

[показать]
yulechka.govenko (Юлия)
13.11.2016 18:00

Не могу не поделится этим рецептом!!! Скоро начинается сезон праздников и прием гостей (либо походов в гости), а как нельзя лучше вписывается в праздничную атмосферу!

Ингредиенты для «Ребрышки свиные „По-канадски“

  • Ребра свиные— 800 г — 1 кг
  • Пюре фруктовое (я брала яблочное, готовое, для детского питания) — 80 г (1 баночка)
  • Кетчуп— 80 г
  • Сахар коричневый (также можно брать обычный, только немного меньше)— 3 ст. л.
  • Лимон(выжать сок) — 1/2 шт
  • Соевый соус— 2-3 ст. л.
  • Перец черный(молотый) — 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая— 1/2 ч. л.
  • Чеснок(сухой, в порошке, также подходит и выдавленный через чесночницу) — 1/2 ч. л.
  • Корица(молотая) — 1/2 ч. л.

Ребрышки получаются очень-очень вкусными))))))Я не мастак  [показать]в приготовлении мясных блюд, но это блюдо получилось с первого раза)))))  [показать]Готовила уже несколько раз и всегда они разлетались как только ставила блюдо на стол)))))По внешнему виду — как на картинке))))Мясо очень мягкое, сочное, в меру сладковатое))))И соус получается тоже очень вкусным)))) Спасибо автору — povarenok.ru/recipes/show/70467/ — огромное за такой чудесный, обалденный рецепт)))))
Р.S. Фото тоже этого кулинара (да простит от меня!)))))Свои я не успевала фотографировать(((

[показать]
Для начала нужно смешать все ингредиенты (кроме мяса) в посуде. Рассчитывайте так, чтобы потом в нее еще и мясо поместилось

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная отличная горчица. 13-11-2016 21:59


Цитирую Молоховецъ (благо у меня есть):" Яблочная отличная горчица. Нужно испечь хорошихъ кислыхъ яблокъ, горячiя протереть сквозь сито; на 3 ложки желтой горчицы положить 4 ложки протертыхъ яблокъ, перемъшать вмъстъ, прибавить на эту пропорцiю 2 столовыя ложки съ верхом сахара, развести хорошенько уксусомъ, вскипяченнымъ со спецiями, как для маринованiя, можно положить 2 чайныя ложки соли. Эта горчица отличнаго вкуса, начать употреблять ее лучше не ранъе, как через 3 дня". К сожалению, на клавиатуре нет букв старославянского алфавита. Что касается количества уксуса, я не поленилась - посмотрела рецепты с маринованием. Нигде не указано конкретное количество уксуса. Вероятно, добавляли уксус по вкусу.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пастила!Фруктовая 13-11-2016 21:53

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

п

Классический и 100% получающийся рецепт фруктовой пастилы понравиться всем вашим домочадцем, особенно детям.
Фрукты промыть, очистить, удалить косточки и мелко нарезать. Добавить сахар, если плоды сладкие, то сахар добавлять не нужно.
Фрукты поместить в большую кастрюлю, добавить воду в пропорции пол стакана на 4 стакана фруктов. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут. Фрукты растолочь в пюре, добавить сахар, лимонный сок, щепотку специй.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат торт 13-11-2016 18:42

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

№ 1 в мире! Салат, который займет главное место на праздничном

Салат, который подается в виде торта займет самое главное место на праздничном столе! Такого вкусного салата вы еще не пробовали! Гости придут в настоящий восторг — внешний вид потрясающий, вкус — невероятный! Смело  берите его на заметку.

[показать]

Ингредиенты:

  • Отварное филе — 400 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • морковка — 2 штуки;
  • грецкие орехи — 100 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • картофель —  3 штуки;
  • шампиньоны — 200 грамм;
  • сыр — 250 грамм;
  • огурец и грецкие орехи для украшения;
  • майонез или сметана.

Салат торт №1 в мире. Пошаговый рецепт

  1. Отварите морковку, картошку и яйца.
  2. Морковку натираем на крупной терке, яйца натереть на мелкой терке, картофель порежьте мелкими кубиками.
  3. Филе отварите, и нарежьте его меленько.
  4. Шампиньоны порежьте обжарьте на растительном масле.
  5. Грецкие орехи измельчите, чернослив замочите в воде на 5 минут, и нарежьте его кубиками.
  6. Сыр натрите на мелкой терке.
  7. Салат уложить слоями, перемазывая каждый слой сметаной или майонезом:
  • Морковка;
  • картофель половина;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
азиатский колосок 13-11-2016 18:39




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор спицами из книги Хитоми Шида. 12-11-2016 22:19


Узор спицами из книги Хитоми Шида...

 

Среда, 02 Ноября 2016 г. 10:10 + в цитатник 

Цитата сообщения TATYSIY Узор спицами из книги Хитоми Шида

Узор спицами из книги Хитоми Шида
[492x400]

[599x434]
[600x475]
[490x700]
[488x700]
источник
0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)
 
Рубрики:  Рукоделие
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
гладильная доска встроенная 12-11-2016 22:01

Это цитата сообщения Galina_Lugansk Оригинальное сообщение

/strong>



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тыквенный коктейль от паразитов 12-11-2016 21:57




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хрустящая квашеная капуста 12-11-2016 21:37


Хрустящая квашеная капуста

[показать]
tastyminute (Оксана)
11.11.2016 07:28

Очень простой рецепт вкусной квашеной капусты. Так готовила моя бабушка. Капуста всегда получается сочная и хрустящая. Угощайтесь!

[показать]

Ингредиенты:

Капуста — 2 кг (выбирайте капусту сочную и хрустящую)

Морковь — 1 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Перец черный горошком (а лучше смесь перцев)

Сахар — 2 ч.л.

Соль — по вкусу (я солю, как на салат, но слегка пересаливаю)

Как я готовлю эту капусту, смотрите в коротеньком видео (всего одна минутка!). Как хрустит готовая капусточка, мой муж «продемонстрировал» в конце этого ролика:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
капуста квашеная 12-11-2016 21:35




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно чистить уши? 12-11-2016 21:19


Как правильно чистить уши?

 
Facebook
 
Twitter
 
Мой мир4
 
Вконтакте9
 
Одноклассники22
 
Google+
 
Pinterest5
 
Мало кто знает, но нас самом деле ушная сера вовсе не является грязью, именно поэтому не нужно ее стараться тщательно вычистить из своих ушей. 
Более того, чем чаще вы проводите чистку ушей и стараетесь глубже проникнуть внутрь, тем… хуже делаете своим ушам! Ведь если ваши уши абсолютно здоровы, то они могут прекрасно очиститься и без посторонней помощи! Как? Узнайте из нашей статьи.

Процесс самоочистки довольно прост, как и рост ногтей. Кожный покров в слуховом проходе все время сдвигается наружу из-за своего роста, причем происходит это довольно быстро. Это объясняется тем, что самоочищению способствует любое движение височно-нижнечелюстного сустава, а он двигается каждый раз, когда мы едим, кашляем и просто разговариваем.

Продвигаясь вперед от барабанной перепонки до входа в слуховой проход, сера, состоящая из сальных и серных желез, помогает очистить проход от инородных частиц и омертвевших клеток. Так же она защищает ушной проход от негативных воздействий и увлажняет его. По мере своего продвижение к входу, сера меняет цвет, образуя в конечном итоге коричневое колечко у самого входа в слуховой проход, и только это колечко необходимо аккуратно счищать, не проникая ушной палочкой глубже. Следствием более глубокого проникновения станет лишь то, что вы протолкнете часть серы… обратно внутрь к барабанной перепонке и создадите там серную пробку, а это ухудшит ваш слух и даже вызовет сильные головные боли!

Одной из главных причин, по которой образуются серные пробки, является то, что большинство людей неправильно ухаживают за наружным ухом: часто используют ватные палочки, а также любые подручные средства – вроде шпилек, спичек или даже шариковых ручек. Для того, чтобы избежать образования серных пробок и других «ушных» проблем, необходимо запомнить некоторые рекомендации для правильной чистки ушей:

• Удаление ушной серы можно производить только у входа в слуховой проход – там, где образуется коричневое колечко. Более глубокое проникновение может нарушить естественное самоочищение и протолкнуть серный сгусток к барабанной перепонке, откуда он уже не сможет продвинуться во время жевательных действий. Из-за этого комок станет более плотным и со временем превратится в серную пробку.

• Наиболее безопасным способом удаления пробок является ее растворение при помощи оливкового масла или морской воды, а также специальных растворителей.

• Пробку можно удалить с помощью 3% перекиси водорода. Для этого наберите в специальный шприц для уха перекись либо другую жидкость для ушей. Средство должно быть обязательно комнатной температуры. Затем наклоните голову вбок, так чтобы очищаемое ухо было сверху. Аккуратно приложите к ушному отверстию шприц и влейте пару капель перекиси в ухо. Сразу после этого вы услышите шипение, которое происходит из-за реакции перекиси и серы. Как только шипение стихнет, наклоните голову в обратную сторону, чтобы жидкость спокойно вытекла из уха.

• Если вы заметили, что серные пробки стали появляться слишком часто, то следует обратиться за помощью к врачу.

Что необходимо знать о чистке ушей?

1) Старайтесь использовать как можно реже ватные палочки – одним неверным движением вы можете повредить слух.

2) После купания прочищайте уши перекисью водорода. Это намного легче и безопаснее.

3)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пошаговое украшение тортов карамелью 10-11-2016 22:13

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение



[показать]

Месим тесто (151x149, 41 Kb)
[показать]

[531x660]

кому интересно - далее....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ким-чи из пекинской капусты на зиму. 09-11-2016 22:41


Как я готовлю ким-чи из пекинской капусты на зиму.

[показать]
*melange* (Оксана Микрюкова (Ничаева))
08.11.2016 17:45

Делюсь рецептом приготовления ким-чи из пекинской капусты на зиму. Готовлю и храню её потом в таре на балконе. На балконе температура должна уже быть минусовая, чтобы ким-чи не закисла, но и не сильно морозно. Нормально хранится при температуре от 0 до примерно -10 градусов. Когда температура становится ниже — я закрываю тару с ким-чи одеялом, чтобы не перемёрзла.

[показать]

Продукты:

10 кг пекинской капусты

300 г красного острого перца

300 г чеснока

2 кг соли на 20 литров воды

Приготовление:

Убираем с капусты верхние подпорченные листочки (если они есть). На кочерыжке обрезаем край, чтобы она была беленькая. Разрезаем кочан вдоль на 2 части, если капуста крупная — на 4 части.

[показать]

Кочаны складываем в вёдра и заливаем холодным тузлуком, чтобы капуста была полностью в тузлуке. (Тузлук: в 10 литрах холодной воды размешать 1 килограмм поваренной соли типа Экстра). Я приготовила 20 литров, так как у меня капустой было заполнено 3 ведра (Кстати, в самом конце приготовления ким-чи получилось только одно ведро готовой продукции.) Сверху капусту придавить грузом (у меня трёхлитровые банки с водой).

[показать]

[показать]

[показать]

Капуста солится в тёплом помещении сутки — полтора, в холодном помещении (на балконе) — двое -трое суток. Проверка готовности: сгибаем лист капусты в толстой части у кочерыжки и если лист гнётся, а не ломается, то значит капуста посолилась.

Тузлук выливаем. Каждый лист промываем под проточной водой. Оставляем капусту на стечку часа на 2 (можно в ванну положить решётку из духовки, а на неё капусту; можно просто в раковине оставить).

Тем временем готовим пасту «Ягним»: примерно грамм 300 красного жгучего крупномолотого перца заливаем горячей водой (почти кипятком), тщательно перемешиваем, чтобы получилась густая однородная масса. В пасту добавляем примерно 300 грамм чеснока (перекрученный в мясорубке или через чеснокодавку). Хорошо перемешиваем. Пусть ягним настаивается минут 20-30.

[показать]

[показать]

Теперь берём пекинскую капусту и в тазике промазываем пастой каждый лист, особенно хорошо мажем пастой около кочерыжки. Вот так:

[показать]

Плотно

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии