• Авторизация


>Потрясающая свинина под сметанным соусом 07-02-2017 22:02

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

strong>

[показать]

Очень вкусное мясо!
Благодаря тому, что мясо вымачивается в молоке, оно получается очень нежное, а благодаря обжариванию — сочное.
Но можно мясо и не обжаривать, просто вымочить в молоке, выложить в форму, на мясо выложить соус, запечь.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
На гарнир можно приготовить картофель, рис или салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖИЗНЕННЫЙ КОД ПО ДАТЕ РОЖДЕНИЯ 07-02-2017 21:55

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение



[показать]

Напишите свою дату рождения цифрами в строчку. 
Например, 24.02.1963 
1. Сложите все получившиеся числа. Для примера – та же дата (2+4+0+2+1+9+6+3=27). Вы, естественно складываете свои цифры.

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Трафареты кошек 07-02-2017 21:45


Трафареты кошек

[показать]
Наталья (Наталья)
06.02.2017 17:42
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суджук: рецепт приготування від Кості Грубича 06-02-2017 22:36


Суджук: рецепт приготування від Кості Грубича

Все буде добре

Суджук – суха, тверда ковбаса прямокутної форми, яку готують з яловичини або навіть конини, поширена серед народів Туреччини, Грузії, Вірменії, Греції. Цей вид ковбаси стає все більш популярним останнім часом. Але при цьому суджук залишається делікатесом в Україні, бо коштує він недешево, та й купити можна далеко не скрізь. Більшість вважає, що приготувати цей вид ковбаси в домашніх умовах неможливо. Але це не правда. Сьогодні Костянтин Грубич це доведе.

Складові:

  • яловичина жирна (Пашніна) – 1 кг
  • сіль – 40 г
  • часник (сушений) – 1 ч. л.
  • чорний перець – 10 г
  • кмин – 20 г
  • кориця – 1 г
  • гвоздика – 3-4 шт.
  • запашний перець – 5 шт.
  • кишки – 5 м
  • кулінарна нитка

Приготування:

  1. М’ясо пропустити через велике сито м’ясорубки.
  2. Часник пропустити через дрібне сито м’ясорубки, додати сіль, перець, кмин, перемішати і всю масу знову пропустити через м’ясорубку.
  3. Ретельно вимісити фарш, перекласти у миску.
  4. Фарш нещільно накрити плівкою і поставити в холодильник для дозрівання на 2 дня.
  5. Кишки замочити на 20 хв у підсоленій воді (15 г солі).
  6. Наповнити оболонку фаршем. Зробити проколи в наповненій кишці тонкою голкою в декількох місцях. Довжина ковбасок повинна бути близько 30-40 см.
  7. Викласти ковбаски на рівну поверхню, накрити дощечкою, зверху покласти груз і залишити на добу під пресом.
  8. Вивісити суджук в прохолодне, добре провітрюється місце на 10-15 днів.
  9. Зберігати в холодильнику у харчовій плівці.
  10.  
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хе из курицы 05-02-2017 21:52

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

- безумно вкусное блюдо!

[показать]

Хе из курицы - очень необычное и безумно вкусное блюдо, понравится всем любителям острого и пикантного вкуса. Может подаваться в качестве закуски, хранится от 3 до 4 дней. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень с подливкой 03-02-2017 21:31


Печень с подливкой - быстро и вкусно!

 
 
23 января 2017
 
 

Очень простой и вкусный рецепт для любителей печени, с минимумом набора ингредиентов:

Печень любая - 0,5 кг.,

Морковь - 1 шт., 

Лук репчатый - 1 шт., 

Мука, 

Чёрный молотый перец,

Соль или вкусовая приправа,

Лавровый лист,

Растительное масло, 

Зелень.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГЕДЛИБЖЕ ИЗ КУРИЦЫ. 03-02-2017 21:21


ГЕДЛИБЖЕ ИЗ КУРИЦЫ.

 
 
03 февраля 2017
  •  
  •  1
  •  
  •  
  •  
 
 

Сытное и простое блюдо кабардинской кухни, а благодаря соусу из сметаны очень и очень вкусное. Обожаем всей семьёй гедлибже как и чахохбили из курицы. Расскажу как именно его готовлю я, хотя способов приготовления очень много.

 

На это блюдо беру голени и куриные бёдра, парочка крылышек была, всего с 1,5 кг. Выкладываю на противень, не солю и не мариную, смазанный растительным маслом. Вливаю немного совсем воды и запекаю до полуготовности. Для меня это очень удобный способ, да и курочка получается намного вкуснее, чем её просто отварить или тушить под крышкой.

Вот такая она получается.

 

Обжариваю на сковороде 1 ст. л. с горкой муки, до изменения цвета и орехового запаха.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
омлет «Пуляр» 02-02-2017 22:02

Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение

Невероятный: пышный и вкусный

Вкусно и необычно!

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
при болях в суставах 02-02-2017 22:00


Природные лекарства

При болях в суставах. Смешайте в трёхлитровой банке сок свеклы (0,5 л) с морковью и чёрной редькой (по 0,5 кг) и стаканом сока алоэ. После заполнить банку мёдом (до заполнения ёмкости) и перемешать. Настаивайте с закрытой крышкой 7 дней. Процедите содержимое и выбросьте осадок. Пейте по 40 мл на ночь в течение 4 недель.

Для улучшения состояния суставов и всего организма. Натрите три вымытые и высушенные редьки, залить сухим виноградным вином в трёхлитровой банке до заполнения ёмкости. Накройте банку полиэтиленовой крышкой и настаивайте в течение трёх недель. Вино должно приобрести медовый оттенок. Процедите и отожмите, после чего настаивайте. На этот раз вино должно посветлеть. Пейте лекарство на ночь по 50-60 мл.

Компресс при боли в суставах. Налейте в пол-литровую банку стакан кефира, накрошите ржаного хлеба доверху. Добавьте чайную ложку пищевой соды. Дайте постоять в тепле на 5-6 часов. После этого процедите содержимое и отожмите. Днём прикладывайте примочки с этим составом, а ночью ставьте компрессы. Через три дня должно наступить облегчение, а через неделю боль должна пройти.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо-тушеное с заваркой чая 31-01-2017 22:47


Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной…
Берете любое любимое в вашей семье мясо В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрывете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!! Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем… В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью… ГОТОВА ПОСПОРИТЬ: ТАКОГО ЦВЕТА У МЯСА, АРОМАТА И ВКУСА ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ (И НЕ ВАЖНО, КАКОЙ ТАМ СОРТНОСТИ МЯСО БЫЛО ИЗНАЧАЛЬНО)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
папертоль-объемный декупаж 31-01-2017 22:01


<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/grkiIwcUk4Q" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
объемный декупаж 31-01-2017 21:59


<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Jalr-iV4hvM" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер для начинающих 30-01-2017 22:26




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Александрийское тесто (для куличей) 30-01-2017 22:03


А ведь не за горами и Пасха.

[показать]
Полина Лесная (Полина)
29.01.2017 08:10

Александрийское тесто (для куличей)

( из ине-та)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие…

Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4…

1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей.

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма;

2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки.

Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.

Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.

Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
глинтвейн 29-01-2017 22:06


Грог или глинтвейн

 
 
02 января 2017
 
 

Грог – напиток не только веселящий, но и очень очень полезный... (с)

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
страна мастеров-плетение ромба 26-01-2017 22:14


МК по ромбам

6 января, 2017 - 20:56 ~ Anfisa13 ~ Приму любые комментарии

Техника

Мастер-класс Поделка изделие Плетение МК по ромбам Трубочки бумажные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
компьютер для начинающих 25-01-2017 21:55




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Денежные молитвы Серафиму Саровскому 22-01-2017 23:22

Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение




[500x375]

Молитвы — это известный каждому верующему человеку способ оказаться ближе к Небесам и попросить у них защиты. В том числе и в материальных вопросах.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
творожный крем для тортиков 22-01-2017 22:55

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Обалденный- нереально вкусно!

[300x]

Ингредиенты:

Крем:
● 320 г творога
● 175г масла
● 90г сахарной пудры
● 65г сгущенки
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 ст.л. коньяка или десертного вина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриная грудка,сваренная за пять минут 22-01-2017 22:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Хочу поделиться очень быстрым способом варки куриной грудки  [показать]  [показать]  [показать] Как то увидела по-моему у Елены Чекаловой,с тех пор пользуюсь этим способом очень охотно! Временных затрат минимум,а мясо можно использовать очень разнообразно! Вкус нежный и никакой сухости  [показать]  [показать]

Вот такую красоту будем варить  [показать] 
Берём столько грудок ,сколько нужно и немного приправок приготовим,хотя у Чекаловой по-моему из не было  [показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии