Удивительные есть люди - смотришь на таких и думаешь: что у тебя в голове?продолжение

[700x467]продолжение

Дорогие Друзья! Спешу всех Вас поздравить с Масленицей и поделиться своими рецептами блинов! Итак. Блины я пеку по рецепту, который мне достался от мамы. Вот он: Мука - 2 стакана (стакан обычный граненый), Молоко - 3 стакана ( чуть подогреть), Яйца - 3-4 штуки, Сахар - 1 столовая ложка, Соль - пол чайной ложки, Подсолнечное масло - 3-4 столовые ложки ( в тесто). Яйца сбивают с солью и сахаром, разводят одним стаканом молока, всыпают муку, вымешивают до "гладкости", затем разводят тесто остальным молоком и добавляют подсолнечное масло, окончательно размешивают и выпекают блинчики. Под первый блин на раскаленую сковороду я добавляю немного подсолнечного масла, а последующие пеку уже без масла. У меня блинная сковорода Тефаль - блинчики к ней не пристают и очень хорошо переворачиваются! 

[600x450]

Вот и первые блинчики - хотите со сметанкой, хотите с вареньем из райских яблочек!

Хоть и с небольшим опозданием, но все же расскажу как пекла пироги на 23 февраля для своих любимых мужчин. Тесто покупное "Черемушки" - для пирожков. В пакетике 12 шариков. Пироги были с тремя начинками - с куриной печенкой + пассированная морковь с луком; с филе трески + пассированный лук + тертое на терке в крутую сваренное яйцо; с картофельным пюре + отваренные и провернутые через мясорубку отварные опяты + пассированный лук. Да, забыла отметить - печенку куриную обжарила и через мясорубку пропустила, а лук с морковью в нее "живьем".  Утром выложила все шарики на противни, что бы подошли. У меня было 5 пакетов, довольно много, поэтому на противни разложила. Когда тесто подошло, я резала каждый шарик на две части и складывала на блюдо, а противни помыла и сухие смазывала сливочным маслом.

[600x450]

Вот такие шарики были сначала. Пока они подходили готовила начинку:

Чем питаться в жару: рецепты холодных супов

[показать]

В жару аппетит резко снижается, не хочется ничего калорийного, жирного, горячего. Предлагаем вам рецепты вкусных холодных супов, которые помогут и охладиться, и заморить червячка.

[показать]

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

[699x124]

[600x448]

Идею такой подачи я встретила в каком-то западном журнале и "заболела". Он яркий, простой, вкусный и необычный одновременно! если вам нужно украсить стол, накормить овощами тех, кто их не особо жалует - это просто маст хэв. А главное, если вы на диете, то можете делать с такой подачей не пирог, а запеканку.

Друзья, хочу рассказать Вам про очень интересные и полезные грибы. Сегодня начался Великий пост - мясное нельзя, а растительное можно и нужно в это время употреблять. Да и не во время поста они хороши. Итак. Это чёрные древесные грибы МОЭР, их ещё называют облачными ушками, широко используются в Китае, Таиланде, Вьетнаме.

[600x450]

 Решила сварить постный борщ  - все-таки Великий пост идет. Не скажу, что мы его строго придерживаемся, но хоть чуть-чуть стараемся разгрузиться от мясных блюд. А то, правда, как я говорю - мясо с мясом едим! Итак

[600x450]

Капусту и картошку залила холодной водой и поставила на плиту - вариться. Сразу в холодную воду овощи положила для того, чтобы они побольше своих вкусовых качеств отдали в бульончик.

Дорогие друзья!

Попробую написать свой первый пост про мое творчество. Вполне вероятно, что позже я его добавлю-когда полностью обработаю все фотографии :) Или сделаю новый
В прошлом году мне заказали вышить бисером картину на тему драконов. Заказчик доверился моему вкусу, жестких временных рамок при этом не поставил. Я выбрала схему для вышивки нитками, подкорректировала ее в Pattern Maker'е (было несколько смешанных цветов), распечатала схему, купила канву и заказала бисер тех цветов, которых у меня не хватало. Бисер ждала около 3 недель. И вот-в ноябре приступила к вышивке, повышивала 2 дня-и пришлось прерваться. В начале января я уехала в отпуск к родителям и там-то всласть повышивала. К концу отпуска болело все-глаза, руки, шея, спина... Но! План я перевыполнила ! Вышила более 75% картины. Остальное дошивала уже дома. На эти оставшиеся чуть менее 25% я потратила более 4 месяцев-так как вышивала не каждый день, да и не каждый месяц даже. Заниматься творчеством я могу в основном по выходным, поэтому-судите сами, как много времени проходило просто впустую... Но в итоге картина закончена. Заказчик остался очень доволен И вот что у меня получилось (далее несколько фоток готовой картины) Кстати, дракона я назвала Килгарра
1. Общий вид картины
[382x480]
2. Сам Килгарра (в процессе вышивки мне не понравился основной цвет бисера для дракона, я "ограбила" сестру и заменила цвет на серебряный)
[360x480]
3. Морда (глаза тоже были сначала светло-желтого цвета, но их практически было не заметно, поэтому уже после окончания работы я сняла бисер и сделала глаза другого цвета-более яркие)
[640x480]
4. Крыло Килгарры (мне особенно понравилось, что на схеме дракон был какой-то мрачный, а у меня он получился добрым)
[360x480]
5. Скала, на который сидит дракоша
[360x480]
6. Золотой закат (кстати, тут я тоже поменяла 2 цвета для закатного неба)
[640x480]

Ну вот вроде бы и все пока. Работа размером 176х238 штук, всего 41888 бисеринок, 44 дня работы. Надеюсь, вам понравится мой пост

ОБНОВЛЕНО 20.6.2013 Как и обещала, показываю фотку с другого ракурса (тут можно увидеть реальный размер готовой вышивки и цвета более похожи на настоящие)

[525x700]

В сказке "Морозко" героиня Татьяны Пельтцер говорила: "Мой Ванюша очень куриные потрашки обожает!" А наш Ванюша - сосиски в тесте! Потому, что век другой! Вот и решила вчера приготовить для сынули его любимые сосиски в тесте. [600x450]

Тесто у меня "Черемушки для пирожков" подошло вот такими колобками пушистыми.

Любезные мои подруги! Живёте Вы в разных краях и странах, далеких и близких! Многие пишут, что началась весна в их краях, а у некоторых уже лето! А у нас в Москве ожидается три дня снегопада! Представляете? Вот, решила еще о нашем, о девичьем немного добавить, чтобы у всех-всех было хорошее настроение!

[600x450]

Вот ещё необычные лаки для ногтей! Крайний слева - икорный, а крайний справа - градиентный лаки. О них я уже более подробно рассказывала раньше.

Дорогие подруги мои, спешу поделиться с Вами своим небольшим рецептиком - "шашлычные" отбивные! Всё очень просто и довольно быстро! Часто готовлю свинину таким образом, а гарнир любой - и рис, и макароны, и картошка, в любом виде.

[600x450]

Отбила кусочки с двух сторон, посолила и поперчила.

 Непогода в Москве продолжается! Второй день не выхожу из дома, занимаюсь накопившимися делами, ну, и, конечно, готовлю! Вчера были драники. Ничего особенного это блюдо не представляет, просто, может быть, кто-то его давно не готовил, вот посмотрит, да и сделает приятное своим домочадцам! Итак

[600x450]

Начистила картошку и пару луковиц

Сейчас идет Пост, но учитываю то, что мои мужчины постятся не строго, блюда из мяса не исключаю из готовки. Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак

[600x450]

Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью

  На днях пекла пирог с красивым названием Паштида. Рецепт написала Сонечка   http://www.liveinternet.ru/users/1224196/profile/         

мне он показался интересным и вкусным и я не ошиблась! Делала в этот раз тоже с грибами, но думаю, что и с другими начинками он будет хорош! Итак

[600x450]

Шампиньоны из баночки в собственном соку порезала довольно мелко. Хорошую луковицу тоже

В моём кухонном арсенале масса разных электрических пощников - мясорубка, пароварка, хлебо-колбасорезка, овощетёрка, кофемашина, хлебопечка и т.д. Но есть и ещё одна, довольно скромная, механическая, но очень удобная вещица - сушка для зелени и овощей. Впервые такую увидела у своей подруги и так она мне понравилась своей незамысловатостью, так я ею загорелась, что Леночка, моя подруга, подарила мне такую же.

Выглядит она вот так

[600x450]

Решила я  сделать Сонину Паштиду с рыбной начинкой. У меня было филе трески. Поставила я его варить, и думаю, а что же делать с таким красивым и вкусным бульоном. Тут вспомнила, что у меня остался фарш рыбный от фаршированного карпа

[600x450]

Подруги мои любезные, доброе утро и хорошего денечка! Быстренько расскажу как делала картофельную запеканку, чтобы надолго не отвлекать в выходной день! Итак

[600x450]