Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
Смайлики
 [показать] | [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
| [показать] | [показать] | [показать] | [показать] |
Салат "Белая ночь"
Ингредиенты:
200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра майонез и сметана (по вкусу)
Приготовление:
Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.
Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы. Смазать соусом (сметана+майонез).
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом.
Морковь натереть на крупной терке, смазать.
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом.
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом (я не лила).
Можно украсить ломтиками лимона и зеленью.
Очень вкусный салатик! Приятного аппетита!
Салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:
- Консервированные ананасы (1 банка)
- Яйца (4 шт.)
- Куриное филе (500 г)
- Сыр (100 г)
- Майонез
Приготовление: Отварить куриное филе, нарезать кубиками. Отварить яйца, нарезать кубиками. Измельчить ананасы. Натереть сыр на крупной терке. Перемешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом. Приятного аппетита!
Салат "Красная шапочка"
Ингредиенты:
- Репчатый лук,
- куриная грудка (копченая или гриль),
- отварной картофель,
- грецкие орехи,
- отварная морковь,
- вареные яйца,
- твёрдый сыр,
- зерна граната для украшения.
Приготовление:
Салат укладывается слоями и каждый промазывается майонезом:
1 слой - лук, порезать кубиками или полукольцами, обдать кипятком для удаления горечи;
2 слой - картофель, порезать кубиками;
3 слой - мелко порезанная куриная грудка;
4 слой - грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5 слой - морковь, порезать кубиками;
6 слой - яйца, потереть на крупной тёрке;
7 слой - твёрдый сыр, потереть на тёрке.
Верх салата украсить зернами граната.
Салат "Вершина блаженства"
Я просто обязана поделиться с вами этим вкуснейшим салатиком! Готовится очень быстро и просто, но при этом потрясающе вкусный! Посвящается всем любителям красной рыбы!
Ингредиенты:
- 200 г солёной красной рыбы (у меня форель)
- небольшой кочан пекинской капусты
- 100 г белых (!!!) сухариков
- майонез.
Приготовление: Режем небольшими полосочками рыбку, шинкуем капусту, перемешиваем. Добавляем майонез, перемешиваем и добавляем сухарики. Ещё раз перемешиваем - можно кушать. Можно, чтобы салатик постоял минут десять и сухарики слегка размягчились. Вкусно и так и так! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Вязание на руках. Оригинально, быстро и просто! Идеи, мастер-классы
Приветствую вас на страничках моего дневника!
Я была вчера на выставке "Формула Рукоделия", попозже выложу фото отчет:) и одна из мастериц, участвовавших в выставке, вязала прямо в зале на здоровенных толстенных спицах и на мой вопрос, где же берут такие, ответила, что ей их привезли из Америки:) Вязка шикарная - объемная, воздушная, но в Америку я пока не собираюсь, нужно бы найти каких-то умельцев, чтобы изготовили, но на примете тоже таковых не имеется:) И пока ищутся-изготавливаются спицы, хочу попробовать альтернативный вариант - вязание на руках: arm-knitting. Не на пальцах, а именно на руках:) Слышали о таком? Предлагаю вашему вниманию небольшой экскурс в мир вязания на руках. Немного идей, фотографий и видео-мастер-классы. Приятного просмотра!
На фото - итальянский дизайнер Андреа Брена, вяжет, кстати, прямо на выставке International Designer Festival, которая проходила не так давно в Берлине:) Андреа использует трикотажную пряжу, которую покупает на итальянских трикотажных фабриках. Андреа вяжет ковры, накидки на кресла и стулья, пуфы, корзинки и т.д.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Специи что к чему подходит!
|
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Новичкам и тем...кто эту кнопку игнорирует!
1.
[608x511] Думаю пришло время объяснить назначение кнопки "нравиться", которая располагается справа, внизу каждого поста. При наведении стрелки, всплывает контекстный текст в котором мы читаем слово "спасибо". Т.е. кнопка "нравится" - аналог слова "спасибо".
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Салат из спаржевой фасоли!
Наконец то пришла пора моей любимой спаржевой фасоли. Очень люблю этот салат. Готовится легко, получается вкусный и сытный. Пропорции продуктов- по вкусу. Спаржевую фасоль (я взяла пол-кило) почистить от хвостиков и поломать стручок на 2-3 части. Лук (у меня 4 некрупные луковицы) порезать тонкими полукольцами. На сковороду налить немного масла, слегка поджарить лук - примерно минутку, выложить туда фасоль, перемешать и протушить под крышкой на маленьком огне минут 5-7. Охладить.Можно фасоль и проварить,но молодая она такая нежная,что можно сразу жарить.
1.
[525x700]
2.Помидоры спелые желательно порезать на дольки и добавить к охлажденной фасоли где то около пол-килограмма
[525x700]
3.Выдавить пару зубчиков чеснока( можно и без него),но я люблю аромат молодого и порезать пучек укропа.Заправить соевым соусом( несколько ложек).Масла не надо-в жареной фасоли его достаточно.Пробуем на соль- соевый соус соленый.Если надо- досаливаем.Даем немножко настояться- и к столу!Это базовый вариант.Я добавила еще грамм 150 соленой брынзы. Можно добавить маслины, отварного кальмара, красную рыбу- в общем,фантазии есть простор.
[525x700]
И приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Печеный грейпфрут с корицей.
Печеный грейпфрут с корицей. Простой и ароматный рецепт для любителей фруктовых десертов! Время приготовления: 20 минут . Вам потребуется: 1 красный грейпфрут пол чайной ложки молотой корицы 1 чайная ложка коричневого сахара Как готовить: 1. Разрежь грейпфрут пополам и слегка отдели ножом мякоть от кожуры. 2. Выложи на лист и присыпь смесью корицы с сахаром. 3. Запекай 15-20 минут до появления коричневой корочки. Приятного аппетита!
[560x400]
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Арбузная гранита - популярный сицилийский десерт
Арбузная гранита - популярный сицилийский десерт У нас уже арбузы продаются вовсю...хочу предложить вам рецептик,который нашла на просторах интернета..попробовала и очень понравился..Для этого нам понадобится: - 1 арбуз, разрезать на куски ( шкурки выбросить, мякоть оставить) - сок от 2 лаймов - 1/3 стакана сахара Способ приготовления: -Поместите половину арбуза, половину лимонного сока и половину сахара в блендер и тщательно смешайте до однородной массы. - Вылить в отдельную чашу - Повторите то же самое с другой половиной ингредиентов. - Вылить в отдельную емкость - Смешайте обе смеси в форме для выпечки, которая помещается в морозильную камеру или в кастрюле вылить. - Заморозить в течение двух или трех часов, после чего начинайте ложкой слегка царапать верхний мерзлый слой. - Верните кастрюлю в морозильник с покрошенным верхним слоем - Через пару часов, снова достаньте и повторите тот же самый процесс, но уже следующий слой, верхний у вас и так будет соскоблен - Таким образом всю ледяную смесь арбуза надо будет соскрести и у вас получится крошеный ледяной арбуз - накрыть пищевой пленкой и держать в морозильнике до подачи на стол Приятного аппетита! Примечание: Если вы используйте арбуз с черными семечками, то когда очистите от кожуры, взбейте несколько секунд в блендере, а затем процедите через сито.
[604x403]
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Вкусные идеи для завтрака и не только..
Лазила по интернету в поисках чего то интересного и нашла неплохие предложения для завтраков,может и вам кому то пригодятся Это просто «бомба» хрустящая!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью. Они получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3-3,5 ст. Вода (кипяток) — 1 ст. Раст. масло — 4 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт. Брынза (или творог) — 200 гр Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль
Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог, то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Стаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обеих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Саша_Кузнецова Оригинальное сообщение
В душе - я индеец!
Не нужно много слов, чтобы сказать правду.
Что такое жизнь? Это свет светляка в ночи. Это дыхание бизона, когда приходит зима. Это тень, ложащаяся на траву, и тающая на закате.
Люби землю. Она не унаследована тобой у твоих родителей, она одолжена тобой у твоих детей.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Приготовление вкуснейшего торта "Наполеон", классический рецепт.
Приготовление вкуснейшего торта "Наполеон", классический рецепт.
В данном видео пошагово описано приготовление классического торта "Наполеон".
Серия сообщений "Лучшие кулинарные рецепты.":
Часть 1 - Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
Часть 2 - Как приготовить вкусный квас в домашних условиях?
...
Часть 19 - Салаты для похудения - лучшие рецепты и полезные советы
Часть 20 - 5 рецептов лучшего домашнего лимонада
Часть 21 - Приготовление вкуснейшего торта "Наполеон", классический рецепт.
Часть 22 - Смузи: 9 летних рецептов холодных десертов.
Часть 23 - Фаршированные шампиньоны c курицей. Нереально вкусно!
...
Часть 34 - 9 рецептов вкусных рыбных блюд.
Часть 35 - Готовим Торт "Птичье молоко"
Часть 36 - Очень вкусные Рафаэлло из творога
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Заливной пирог из лаваша с творогом и нектарином
Заливной пирог из лаваша с творогом и нектаринами
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
18 кулинарных советов!!!
1. Чтобы омлет был пышным можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. В тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
[119x]6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Вкусная пицца за 10 минут!
[600x412]
Ингредиенты для теста:
1 яйцо
5 ложек муки
2 ложки сметаны
2 ложки майонеза (а можно и сметаны)
чуть-чуть посолить
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое).
2. Выливаем в сковороду.
3. Намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой
4. Выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д.
5. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр.
6. Накрываем крышкой и поглядываем, сыр расплавится, снизу подрумянится — значит готова!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Деруны с салом. Мастер-класс
Давече так захотелось дерунов,что не "шмогла"отказать себе в таком удовольствии,бегом на кухню и за дело, а мои пусть пока помечтают о вкусняшке..Так нам надо:
5 картошек ,можно и больше,смотря какой состав семьи
150-200гр сала
2 луковицы
1 морковка
0,5 стакана муки
растительное масло для жарки
соль,перец по вкусу
|
[показать]
|
1 | Сало нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук очистить, натереть на крупной терке. Положить в большую миску сало и овощи. |
|
[показать]
|
2 | Добавить яйца, соль и перец по вкусу. Соединить с просеянной мукой и тщательно перемешать. |
|
[показать]
|
3 | Разогреть в сковороде растительное масло, ложкой выкладывать тесто и жарить до золотистого цвета, по 3–4 мин. с каждой стороны. Подавать к столу со сметаной или густым натуральным йогуртом. |
|
[показать] |
Это цитата сообщения леди_Энтони Оригинальное сообщение
Вкуснейший творожной тортик!!!
ВКУСНЕЙШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТИК!
Девочки, такая вкуснятина, и так легко готовить! мммм....
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...
Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
В другой тазик кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.
Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.