Гутабы - азербайджанские пироги с творогом и зеленью очень вкусны и напоминают по форме чебуреки. Их пекут и с мясным фаршем, и только с одной зеленью, и с сырами, и даже с тыквой и другими начинками. От чебуреков они отличаются тем, что жарятся не во фритюре, а на сковороде с небольшим количеством масла.

Тесто, как на пельмени. У меня любимый рецепт: вода газированная 150мл

                                                                                                3 столовые ложки сметаны

                                                                                                 1 яйцо

                                                                                                 1 чайная ложка соли

                                                                                                  2 чайные ложки сахара

                                                                                                   мука

Для начинки смешать творог, на 300гр - 1 пучок укропа, у пучок петрушки, у пучок зеленого лука, соль. Но все на глаз. В этот раз у меня не было зеленого лука и я добавила мелко рубленный репчатый лук.

Безумно понравился ролик, который лучше смотреть во весь экран. Даже мой трехлетний внук дважды его смотрел, как зачарованный

Фунчоза - бобовая лапша. Салат получается очень нежный и кажется легким, хотя там присутсвует в качестве заправки майонез. 

Итак: 100гр. фунчозы залить кипятком на 7 минут. Потом воду слить и обдать холодной водой.

          2 помидора

          200гр. ветчины

          Яичный блинчик пожарить на сковороде без добавления воды и молока, просто яйца хорошо взбить

          Майонез 

1.
[525x700]В

Для маленьких елочек следует купить вафельные рожки или испечь вафли самим, скрутив конусом. Рожки обмазать зеленым кремом и обвалять в зеленой кокосовой стружке. Хотите белые елочки- обмажте белым кремом и обваляйте в белой кокосовой стружке, в сахаре или в мелком белом драже.

1.
[443x590]

2.
[590x443]

3.
[590x443]

4.
[604x317]

Всё очень просто. Слоеное тесто у меня в холодильнике лежит всегда. Мало ли...Вот и сегодня, к чаю решила напечь пирожков. Для начинки отварила картофель, затем потолкла, как на пюре, предварительно слив воду. В пюре добавила тертый плавленный сыр, присыпала зеленью.Налепила конвертики. Моим мужчинам конвертики понравились.

Серьги «Туман»: мастер-класс анкарс для начинающих

Сшила теплую юбку. Приношу извинения за качество фото. Мой допотопный Canon не выдает желаемых снимков. Ткань плотная с шерстяной нитью, поверх такани настрочены разноцветные нити, верояно немного укатаны (не знаю какой термин подобрать). Юбка длинная, зимняя всё-таки. 

1.
[525x700]Конечно длина юбки одинакова со всех сторон. Неудачно повесила.

2.
[700x525]

3.
[700x525]Вот так поближе. Нашита пряжа разных цветов. Весело и необычно.

Вешалка для шарфиков.
 

Наверное, я одна припоздала с приобретением такого чудесного приспособления для хранения шарфиков. Очень рада, что теперь и уменя есть такая удобная вещица.

1.
[700x525]Раньше хранила сезонные шарфы в коробах. Оказалось это неудобно. Вечно роешься и ищешь нужный шарф.

2.
[525x700]Потом шарфы повесила на самодельную вешалку. Удобно, но места маловато.

3.
[525x700] Наконец, в ИКЕе прикупила цивильную вешалку.

4.
[525x700]Теперь одно удовольствие. Подойдешь, рукой пройдешься, как по клавишам рояля и всё на виду. Без труда снимается нужный шарфик. На фото виден только верхний ярус.

Julie Pretl - Little Bead Boxes

[показать]

Как ни старайся, всё равно ложки-вилки темнеют, или забивается грязь на резных ручках. У меня есть способ, которым я пользуюсь давно. Собираю все свои столовые приборы, складываю в большую  кастрюлю с водой и добавляю   средство "БОС плюс". Кипячу минут пять, потом оставляю минут на 20. После этого мою под проточной водой  мягкой губкой. Кстати, и кастрюля после кипячения тоже, как новенькая.

1.
[525x700] Таким же способом и чищу крышки от кастрюль.

2.
[700x525] Маленькая часть того, что я помыла. Сияют, как новые. А им, ни много ни мало около  40 лет.

3.
[700x525]

Моё масло на специях и немного о трюфельном
 

Уже многие любители давно настаивают масло на специях, и я созрела. Вчера занималась этим с удовольствием. Интересно, что получится? В основном такое масло используется для ароматизации готовых блюд. Помимо всего прочего, что на фото, добавила 2 гвоздички и один лавровый лист.

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[700x525]Чеснок нарезала и подсушила сама.

4.
[525x700]Хотелось опустить в бутылку веточку розмарина, но в магазине не попалась, пришлось использовать резанный.

5.
[525x700]

6.
[525x700]

7.
[700x525]А это трюфельное масло, привезено из Италии, дочь наградила.Трюфельное масло получают не отжимом, а настаиванием черных или белых  трюфелей в оливковом масле. Используют для ароматизации блюд, при приготовлении пасты или ризотто, салатов, с отварным картофелем. Оно не выдерживает термическую обработку. Обладает очень насыщенным специфическим ароматом. Достаточно всего несколько капель. Идеально использовать распылитель.

Почти диетический, легкий и быстрый. Без мясного бульона, но очень вкусный. Шпинат можно использовать свежий, а можно и замороженный, в листьях, или измельченный.

1.
[700x525]В блендере измельчаю лук, морковь и помидоры без шкурки. Слегка обжариваю, а точнее томлю на сковороде.

2.
[700x525]У меня сегодня был замороженный шпинат.

3.
[700x525]Картофель нарезаю кубиками и ставлю на огонь, варю до полуготовности, а потом помидоры с морковью и луком, шпинат и приправу. У меня была "Ароматная".

4.
[700x525]Когда суп готов, тонкой струйкой вливаю взбитые яйца.

5.
[700x525] Можно употреблять со сметаной, майонезом. Это дело вкуса. Не было зелени посыпать, она придаёт красоту и вкус. Очень вкусно с гренками или с малюсенькими сухариками.

СОЛНЕЧНЫЙ ОЖОГ: КАК НЕ СГОРЕТЬ НА СОЛНЦЕ И ЧЕМ ЛЕЧИТЬСЯ

   Небольшой эксперимент в смешанной технике - вязание и макраме. Такой вот букет роз получился - браслет и серьги.

[500x476]

  Вязание салфеток поглощает!  Ужас, как хочется вязать все новые и новые (а складывать-то и так уже некуда)

[500x375]

Собираю  видео мастер классы от Ольги, сама шью по ним сумочки и может кому из Вас пригодится.

Ольга Никишичева. Гламурная авоська

Ольга Никишичева.

Смотрим далее

Еще мастер классов от Ольги.Творческого нам успеха! Побольше мягкости!

Сумка и бусы из фетра

Смотрим далее