• Авторизация


Без заголовка 16-07-2017 09:35

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Как украсить пирог















источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2017 12:51

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Чебуреки из творожного теста

[показать]

Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, своим фирменным рецептом чебуреков. Прошу тапками не кидать. Рецептов чебуреков много, но такого не нашла. Буду рада, если кому-то этот рецепт понравится и станет самым-самым любимым. Чебуреки получаются нежнейшие, мягкие, слоистые. Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-06-2017 12:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком

[показать]

Пшеничный хлеб с зеленью и чесноком. Удивительный рецепт!
Аромат волшебный!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2017 12:47

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

Творожный кекс (в духовке и мультиварке)

[показать]

Это самый вкусный рецепт творожного кекса, который мне когда-либо доводилось готовить. Выпечка по этому рецепту получается влажной, ароматной и в меру сладкой. Вы можете добавлять в кекс изюм, орехи или цукаты, а красиво украшенный, он станет центральным блюдом на сладком столе любого торжества.

Творожный кекс можно испечь в духовке или в мультиварке. Для его приготовления понадобится совсем немного продуктов, и уже через 40 минут вы будете наслаждаться вкусной, ароматной выпечкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2017 11:04

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Хлеб луковый

Хлеб луковый

[показать]

Описание: Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Дрожжи (у меня пакет дрожжей, рассчитан на 500 г муки, я взяла половину) — 1/2 пакет.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Мука цельнозерновая — 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-06-2017 00:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Куриная паровая колбаса "Калейдоскоп"

[показать]

Вкусная, ароматня и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу!/
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-05-2017 23:57

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Отрубные мини-багеты

Отрубные мини-багеты

[показать]

Описание: Вкусные багеты с отрубями. Простые и довольно быстрые в приготовлении. По-моему, весьма удачный вариант домашнего хлеба на каждый день.

Ингредиенты

Хлеб

  • Мука пшеничная — 320 г
  • Отруби (с горкой,пшеничные) — 2 ст. л.
  • Вода — 200 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Мед — 1 ст. л.
  • Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
  • Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.

Дополнительно

  • Масло растительное

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда в горшочках 15-05-2017 21:48

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

[200x250]Чем хорош метод приготовления в горшочках? Это быстро, просто и полезно. Вам не нужно стоять у плиты, помешивая или снимая пену, обжаривать, пассеровать или припускать... Вы просто складываете продукты в горшочек и ставите его в духовку. Вуаля! Главное – не забыть её выключить. Блюда в горшочках полезны тем, кто следит за фигурой, ведь еда в горшочках готовится с минимальным количеством масла, а то и вовсе без него. Кроме того, блюда в горшочках готовятся при невысокой температуре, почти на пару, что способствует лучшей сохранности витаминов в блюде.

Если вы ещё не готовили в горшочках, самое время попробовать этот способ. Он экономит время и силы, а это так же важно, как вкус и польза. А то, что блюда в горшочках – это вкусно, вы убедитесь сами, когда приготовите что-нибудь из предложенных нашим сайтом рецептов. Но для начала несколько полезных советов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из творожного теста с брынзой и зеленью 15-05-2017 21:46

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение

Понадобится:

  • 450-550 г муки
  • 80 г сливочного масла
  • 200 г творога жирностью 9%
  • 250 мл молока жирностью 3,2%
  • 8 г сухих или 16 г свежих дрожжей
  • 4 желтка + еще 1 для смазывания
  • 30 мл растительного масла + еще для смазывания
  • 1 ч. ложка соли
  • 4 ч. ложки сахара

Для начинки:

  • 150 г сметаны
  • 400 г брынзы
  • 50 г сливочного масла
  • по 100 г зелени лука и петрушки

[450x343]

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для теста нагрейте половину молока до 36–38 °С. Добавьте дрожжи и 1 ч. ложку сахара, перемешайте и дайте подняться "шапочкой", 10–20  мин.
  2. Оставшееся молоко нагрейте почти до кипения, положите нарезанное кусочками сливочное масло, оставшийся сахар и соль, перемешайте, чтобы масло полностью растаяло.
  3. Положите в молочную смесь творог и перемешайте блендером. Добавьте желтки, растительное масло и дрожжевую смесь, снова перемешайте.
  4. Постепенно, не переставая перемешивать сначала блендером, а потом руками, всыпьте муку. Должно получиться эластичное, мягкое тесто. Положите тесто в миску, смажьте растительным маслом, накройте и оставьте подниматься на 2 ч. Один раз обомните.
  5. Для начинки измельчите лук и пет­рушку и немного потомите в растопленном масле на слабом огне. Смешайте с раскрошенной брынзой и сметаной до однородности.
  6. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 7–8 мм. Выложите ровным слоем начинку, оставив свободным 1,5 см с короткого края. Сверните рулет, начиная с короткого края, выложите на застеленный пергаментом противень на шов. Смажьте рулет желтком и выпекайте 45–50  мин. Подавайте теплым.

Приятного аппетита!

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-05-2017 10:17

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Чанахи в горшочках

Чанахи – это густой мясной суп или рагу, сытное блюдо из грузинской кухни. Состав чанахи очень прост: мясо, овощи, специи; способ приготовления незатейлив: поставить на огонь или в духовку и забыть на несколько часов. Однако результат всегда получается таким, что устоять перед этим блюдом невозможно. Чанахи удивляет своим богатым вкусом и ароматом, прекрасно насыщает, заменяя собой и первое, и второе, и закуску. Это блюдо просто не может не получиться даже у самой неопытной хозяйки. В чём же секрет чанахи?

Из чего готовят чанахи

Главный компонент чанахи – это мясо молодого барашка, которое обжаривается на курдючном сале или на жире, срезанном с мяса. Идеально подходят рёбрышки, мясо на которых нежное и жира хватает. При отсутствии бараньего жира или если требуется облегченная, «диетическая» версия блюда, можно использовать постное мясо и растительное масло. В Грузии не принято брать для чанахи другое мясо, кроме баранины, но это блюдо уже давно стало общенародным достоянием, и ничто не помешает нам готовить чанахи с говядиной, свининой или диетической индейкой.

[500x300]

Овощная часть чанахи найдётся в закромах любой семьи – картошка, лук, чеснок, помидоры, баклажаны и, может быть, стручковая или белая фасоль. Баклажаны для чанахи лучше брать маленькие и круглые – в них не бывает горечи. Морковь в традиционном грузинском чанахи используется очень редко. Свежие помидоры допустимо заменить томатной пастой только в самом крайнем случае. Белая фасоль для чанахи варится отдельно, стручковую берут в сыром виде. Роль картошки когда-то играли каштаны, и в некоторых районах Грузии их продолжают использовать. Чанахи с каштанами получается особенно ароматным и имеет сладкое послевкусие.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-04-2017 14:47

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Умное пирожное

[700x525]

Умное пирожное - это очень вкусная выпечка со своими секретами. В процессе выпечки пирожное само разделяется на воздушное суфле, нежнейший заварной крем и бисквит, а для его приготовления замешивается всего один вид теста. Обязательно попробуйте это чудесное лакомство!

Для приготовления умного пирожного потребуется:
4 яйца;
500 мл молока;
150 г сахара;
115 г муки;
125 г сливочного масла;
1 ст. л. воды;
соль - по вкусу;
сахарная пудра для подачи.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2017 10:32

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сливочный мини-хлеб

[показать]

Оригинальное название "Petit Bread"-это милые мини-хлебушки с манящим сливочным ароматом!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-04-2017 16:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пончики берлинские

[700x498]

Девочки, хочу с Вами поделиться рецептом вкуснейших пончиков  
Автор рецепта Леночка - muffi 
Мягкие, пышные, нежные Я их сделала со свежеперетертой малиной. Обалдеть !!! 
Из этой порции теста получаеться очень много пончиков, а так как семья наша состоит из трех человек, я на следующий раз буду делать половину нормы. 
Тесто: 
Молоко - 500мл. 
Яйца - 2шт. 
Масло сл. или маргарин - 125гр. 
Сахар - 2ст.л. + 1ч.л. 
Соль - 1,5ч.л. 
Дрожжи сухие - 11гр. (пакетик) 
Вода тёплая - 0,5ст. 
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам. 
Замесить тесто и дать подойти втечении 1ч.40мин. 

Раст. масло для жарки.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-03-2017 13:31

Это цитата сообщения Таня-Татьяна Оригинальное сообщение

Одежда для собак - 3

Предложенный в данной работе метод конструирования одежды для собак является приближенным методом конструирования. Конструкция разработана на основе размерных признаков и припусков на свободное облегание. Величины припусков определяются приближенно, что вызывает необходимость уточнять их, а, следовательно, и форму изделия в процессе проработки образца модели. Простые и удобные в условиях производства приближенные методы проектирования одежды позволяют использовать их, в первую очередь, для производства одежды по индивидуальным заказам, поскольку дают возможность учесть особенности индивидуальной фигуры и обеспечить хорошее качество посадки изделия на фигуре в процессе примерки.

Данный метод конструирования одежды для собак позволил впервые отказаться от построения различных конструкций для разных форматов собак, поскольку принятая система измерений достаточна для описания формы поверхности тела собаки и учитывает не только размеры, но и формат собаки в процессе снятия измерений.
Основная схема чертежа постоянна, не зависит от размеров, формата и породы собаки.

Базовая конструкция комбинезона позволяет методами технического конструирования преобразовать ее в конструкции других видов одежды для собак, таких как попона, жилет плащ и тому подобные.

Эмпирически принятые величины прибавок на свободу облегания получили свое подтверждение в процессе дальнейшего совершенствования предложенного метода конструирования одежды для собак.

В целях повышения технологичности комбинезона методами технического конструирования базовая конструкция была пребразована в конструкцию покроя реглан и в конструкцию с цельновыкроенной нижней частью.

Реглан


1.
[700x360]

2.
[700x370]


Характерной особенностью покроя этой конструкции, как и в одежде для людей линия проймы, идущая от горловины.

Конструктивное моделирование базовой конструкции комбинезона начинается с нанесения линии проймы реглана и линии реглана сзади. Одна сторона проймы передней лаповой части проходит по линии реглана, которая наносится в зависимости от желания конструктора, вторая сторона – это сторона нагрудной вставки по которой выполняется ее соединение с передней лаповой частью.

В связи с особенностями посадки комбинезона этого покроя в базовую конструкцию вносятся поправки. Передняя лаповая часть отрезается по линии реглана и становится отдельной деталью. Нагрудная вставка соединяется с вставкой в области живота, образуя угол, являющийся линией проймы.
Для достижения технологичности конструкции данный угол сопрягается. Это влечет за собой корректировку передней лаповой части. Задняя лаповая часть оформляется за счет нанесения линии отреза на конструкцию сходной с линией реглана.

Конструкция с цельновыкроенной нижней частью


1.
[627x415]

2.
[627x416]
Характерной особенностью конструкции комбинезона с цельновыкроенной нижней частью является конструкция внутренних частей передней и задней лаповой части, составляющих единое целое с нагрудной вставкой и вставкой в области живота

Моделирование базовой конструкции комбинезона начинается с нанесения линий преобразования конструкции. Первая линия проходит по середине передней лаповой части, вторая по линии середины задней лаповой части и третья линия  это линия, отделяющая вставку в области живота от верхней части конструкции. По этим линиям конструкцию делим на три детали, при этом передние и задние лаповые части конструкции получаются двухшовными.
При моделировании конструкции с цельновыкроенной нижней частью большое внимание уделяется определению угла соединения внутренних частей передней лаповой части с нагрудной вставкой и задней лаповой части со вставкой в области живота. Угол соединения внутренних частей задней лаповой части со вставкой в области живота является зеркальным отображением соответствующего угла верхней части, так как при построении он задается равным ему. Угол соединения
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-03-2017 12:28

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье Хагрида "Каменные кексы"

[показать]

Уже много лет являюсь поклонницей Гарри Поттера, читала все книжки, смотрела все фильмы. Натолкнулась в интернете на рецепт то ли кексиков, то ли печенюшек, которые пек Хагрид для Гарри и его друзей. Приглашаю вас на чай! «Каменные кексы» (Rock Cakes), как оказалось — классический британский десерт, названный так не из-за жёсткости, а из-за внешнего вида, ведь напоминают они обломки скал.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-03-2017 19:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

МЯСО ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ — СОЧНОЕ И БЕЗУМНО ВКУСНОЕ

[700x476]

Ингредиенты: 
-мясо
-чеснок
-горчица французская
-соль
-чили-перчик
Приготовление: 
Горчицу с горчичными зернами, смешиваем с размолотым чили-перцем, раздавленный чеснок, соль. Обмазываем смесью мясо, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 4 часа.
Из пекарской бумаги вырезаем два куска, так чтобы можно было мясо положить в середину, а концы бумаги собрать сверху узелком.
Берем один лист, расстилаем его прямо в мойке и нам нужно намочить его (для того чтобы бумага держала форму). Кладем по центру мясо, собираем концы и сжимаем. Можно завязать бечевочкой.
То же самое делаем со вторым листом, кладем на него уже упакованное мясо, и опять соединяем концы наверху вместе.
Затем кладем сверток в огнеупорную форму и накрываем крышкой.
Ставим в духовку при 200 градусах на 1 час.
 
Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2017 21:11

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Шьём мишек Тедди. История с выкройками

А знаете ли Вы, что современные серенькие мишки Тедди  появились сравнительно недавно - им от силы 2 десятка лет, тогда как их   бурые предшественники имеют интересную 110 летнию историю. Немецкий медвежонок Тедди родился в маленьком городке Гейнгене по выкройке Маргарет Штайф по эскизу её племянника Рихарда в 1902 году.
 

Придуманный чудо-мишка наделал много шума на ярмарке в Лейпциге, завоевал главный приз и приглянулся гостям из США. Причем, полюбился он американцам так, что они даже заказали фабрике целую партию этих игрушек. Как гласит американская история мишек Teddi, свое имя плюшевый мишка получил не от кого иного, как от президента США Теодора Рузвельта.

Дело обстояло так: пришлось однажды по делам государственным наведаться американскому президенту в округ Смидс, штат Миссиппи. Местные леса были богаты зверем, поэтому Рузвельт не смог удержаться перед желанием поохотиться. Испортили все угодливые помощники. Они нашли где-то маленького, беспомощного медвежонка и привязали его к дереву, предложив его президенту в качестве охотничьего трофея. Конечно, Рузвельт был разгневан и отпустил несчастное животное. Журналисты, охотники до подобного рода историй, просто не могли обойти случившееся стороной. Уже через несколько дней в одной из газет была опубликована карикатура с участием медвежонка и мягкосердечного президента.

Эта газета ненароком попала на глаза супругам Мичтом, владельцам магазина игрушек в Нью-Йорке. Тогда Моррис и Роуз Мичтом в шутку создали детскую игрушку — плюшевого медведя и выставили ее на витрине вместе с карикатурой. Медвежонок получил имя Тедди (сокращенно от Теодор) и мгновенно завоевал популярность у клиентов магазина. Позже мишка стал талисманом американского президента и помог ему выиграть второй раз на президентских выборах.

[560x700]

В считанные годы весь Старый и Новый Свет захлестнула волна теддимании. В 1914 году плюшевых медвежат начинают производить в Англии, которой суждено будет стать третьей родиной мишки Тедди. В 1926 году Алан Милн издает свою книгу «Вини Пух», а в 30-е годы в Европе даже появляются заводные медведи.

После Второй

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2017 17:25

Это цитата сообщения Juliana-Juliana Оригинальное сообщение

декупаж на мозайке, видеоуроки









Серия сообщений "МОЗАЙКА":

Часть 1 - Идеи для сада-любимая мозаика! часть 2
Часть 2 - Своими руками
...
Часть 33 - Инструмент для резки стеклянной мозаики, керамической плитки и керамогранита. Видео мк.
Часть 34 - Мастер-класс по мозаике: Примитивный петух
Часть 35 - декупаж на мозайке, видеоуроки
Часть 36 - Делать свой кафель. МК.
Часть 37 - Мозаика на столе (мастер-класс)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2017 17:14

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мой мастер-класс по мозаике. Обратный набор. Удод.

Пообещала сделать МК по мозаике - честно держу данное слово.

[700x525]

Это уже конечный результат. Сам процесс опишу ниже.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 06-03-2017 17:13

Это цитата сообщения igla_s Оригинальное сообщение

мозаичный переполох)))))))))

предлагаю найденные в нете поделки декорированные мозайкой
[450x600]

1.
[480x499]

2.
[240x350]

3.
[250x247]

4.
[480x548]

5.
[300x220]

6.
[381x507]

7.
[480x275]

8.
[480x360]

9.
[480x320]

10.
[480x360]

11.
[400x547]

12.
[375x500]

13.
[480x424]

14.
[480x360]

15.
[480x319]

16.
[480x360]

17.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии