• Авторизация


Без заголовка 24-12-2019 17:20

Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение

Дивеевские чудные пирожки

3085196_maxresdefault (700x367, 0Kb)

Тесто готовится за пять минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки.

Тем, кто любит мясо в миру - тоже не возбраняется.
У пирожков одна беда - исчезают моментально.

3085196_daleekrisa_povar5 (150x157, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-12-2019 13:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Гата на сливках с орехами

2835299_Gata_na_slivkah_s_orehami (700x466, 108Kb)2835299_Gata_na_slivkah_s_orehami1 (700x466, 122Kb)

Этот рецепт был на форуме, но его удалили, автор mara3. Решила восстановить, т.к готовлю эту гату очень часто и всё время достаю теперь свой рукописный талмуд с рецептами. Сделала пошаговые, а фотографии готовой гаты у меня старые, разных лет, что я приносила в отчётах.
Конечно же, это не самый аутентичный вариант столь известного восточного печенья, но получается удивительно вкусно good Знаю, что говорю, т.к. гату люблю с детства и раньше часто покупала её в кондитерских.

Тесто:

200г. муки
7г. разрыхлителя
Сливочное масло - 100г. (холодное)
100 мл сливок ( у меня 22- процентных)

Начинка:

100г. муки
150г. сахара
Ванильный сахар - пакетик
Сливочное масло - 80 г (холодное)
Грецкие орехи - 50-70г.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 17-12-2019 22:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые

http://cpykami.ru/izumitelnye-kruassany-kak-puh/

alt=Изумительные круассаны как пух — воздушные и слоистые"

Самые вкусные, самые слоистые, самые воздушные и, наконец, самые настоящие круассаны можно без труда приготовить своими руками! Они получаются просто изумительными. Можно готовить с любой начинки или вовсе без неё — круассаны вкусны и сами по себе. Добавляйте рецепт к себе в копилку!

Ингредиенты для круассанов:
 
200 мл тёплой воды;
200 мл тёплого молока;
1/3 ч. л. соли;
1 ст. л. сахара;
1 пакетик сухих дрожжей (10 гр);
2 ст. л. растительного масла;
2 яйца;
750-800 гр муки;
180 гр сливочного размягчённого масла;
по желанию — начинка: варёная сгущенка/шоколад/варенье/сыр и т. д.;
сахарная пудра для украшения.
Приступаем к приготовлению:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-12-2019 22:19

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень вкусный творожный кекс. Этот рецепт стал любимым в нашей семье

https://zen.yandex.ru/media/olgamatvey/ochen-vkusnyi-tvorojnyi-keks-etot-recept-stal-liubimym-v-nashei-seme-5d8b0731c49f2900aed01bde

alt="Очень вкусный творожный кекс"

Этот кекс один из самых вкусных. Вы просто влюбитесь в этот рецепт.
Рецепт:
Яйца 2 шт.
САХАР 350 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Творог 250 гр.
Ваниль
Сода 0,5 чайной ложки
Мука 1-2 стакана
Изюм
Приготовление.
 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2019 13:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Карамельный медовик с апельсиновым кремом, вкус которого запомнится надолго

https://eco-recept.ru/karamelnyjj-medovik/?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

2835299_Karamelnii_medovik_s_apelsinovim_kremom_vkys_kotorogo_zapomnitsya_nadolgo (700x393, 39Kb)

Этот ароматный карамельный медовик с апельсиновым кремом самый нежный и вкусный медовик.Тончайшие коржи с нотками карамели, изумительный апельсиновый крем и банановый слой будут мягко таять у вас во рту, оставляя незабываемый след!
 
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 390 г;
Сахар — 150 г;
Сливочное масло — 110 г;
Яйца — 90 г (примерно 1,5 яйца);
Мед — 80 г; Сода — 8-10 г;
Лимонная кислота — 2,5 г или лимонный сок 1 ч.л.
Для крема:
Сливочный сыр или мягкий творог — 360 г;
Сахарная пудра — 50 г; Заварной апельсиновый крем — 300 г;
Сметана (25–30% жирности) — 150 г;
Банан — 1 шт. Для заварного апельсинового крема:
Свежевыжатый апельсиновый сок — 180 мл;
Сахар — 100 г; Цедра апельсинов — 1–2 шт;
Яйца — 4 шт;
Сливочное масло — 300 г.
Крахмал ( кукурузный) — 2 ст. л.
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-11-2019 11:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Никогда бы не подумала что ЭТО ТАК ВКУСНО! Яблочный пирог вкуснее шарлотки.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c634584216cd900ad832451/nikogda-by-ne-podumala-chto-eto-tak-vkusno-iablochnyi-pirog-vkusnee-sharlotki-5db80bbe1ee34f00aeabaec2

alt="яблочный пирог от Ольги Лунгу"

Сегодня для вас я приготовила очень вкусный, нежный и тающий во рту пирог. Пирог с яблоками готовиться очень быстро и станет украшением вашего стола. Такой яблочный пирог можно приготовить вместо торта и все родные останутся в полном восторге!ЭТО ТАК ВКУСНО ,что не возможно оторваться!!!
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
вода теплая - 230 мл
дрожжи - 11 гр
яйца - 2 шт + 1 ( для смазывания)
сахар - 70 гр
соль - щепотка
растительное масло - 2 ст.л
мука - 600 гр
 
Начинка:
яблоки- 3-4 шт
сахар - 100 гр
 
Заливка :
сметана - 2 ст.л (с горкой)
сахар - 1 ч.л
 


 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-11-2019 22:30

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Австралийское овсяное печенье «Анзак»

Австралийское овсяное печенье «Анзак»

Австралийское овсяное печенье «Анзак» (700x432, 464Kb)

Простое в приготовлении овсяное печенье, которое получается хрустящим и рассыпчатым.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-11-2019 10:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Американские пончики

https://takprosto.cc/amerikanskie-ponchiki/

alt="Американские пончики"

Подруга моей мамы, тетя Рая, уже больше 20 лет живет во Флориде и именно она по приезде на родину научила меня готовить настоящие американские пончики — донаты. Именно такие, с дырочкой посередине, покрытые глазурью, облитые шоколадом, обсыпанные различными разноцветными карамельными посыпками, орешками, сахарной пудрой, которые так любят все дети.
 
Как оказалось, самое сложное в рецепте — это ждать, когда поднимется дрожжевое тесто, и выбирать, какую же посыпку использовать для пончиков. Кстати, формировать донаты сможет даже ребенок. Это занятие ему очень понравится!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
640 г муки
60 г сахара
2 яйца
14 г сухих дрожжей
90 г сливочного масла
250 мл молока (3,2 %)
2 г ванили
щепотка соли
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОМАДКИ
100 г шоколада
50 г сливок (33 %)
15 г сливочного масла
кондитерские посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОНЧИКОВ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-10-2019 09:59

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кекс с хурмой

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам кекс с сезонной хурмой. Фрукт нужно брать спелый и сочный. Кекс получается с влажной структурой, интересной ноткой и особым ароматом!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-10-2019 09:58

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Шоколадный пирог с хурмой

Шоколадный пирог с хурмой

шоколадный пирог с хурмой 1 (680x510, 548Kb)

Шоколадный пирог - настоящее шоколадное волшебство а если приготовить его с хурмой, то это будет очень вкусное осеннее чудо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-10-2019 21:08

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Краковская колбаса

https://takprosto.cc/krakovskaya-kolbasa/

alt="Краковская колбаса"

Краковскую колбасу можно назвать деликатесом из недавнего прошлого. Конечно, сегодня такой продукт стал в разы доступнее и его легко можно приобрести в супермаркете. Но те, кто в силу возраста может сравнить вкус того легендарного деликатеса со вкусом нынешней магазинной колбасы, чувствуют неприятную разницу.

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г говядины
500 г свиной грудинки (можно сало)
1,5 кг свинины
45 г нитритной соли (0,5–0,6 %)
1 ч. л. черного молотого перца
0,5 ч. л. душистого перца
0,5 ч. л. кардамона
1 ч. л. сахара
30 г сухого молока
250 мл ледяной воды со льдом
3,5–4 метра натуральной свиной оболочки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2019 21:49

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пирожки, тающие во рту, от самого шефа кулинарной школы.





Ингредиенты
✓ 1 пачку творога ( 250 г ),
✓ 2 яйца,
✓ 1ч.л .соли,
✓ 1 ст.л. сахара,
✓ 2-3ст.л. сметаны,
✓ 2 ст.л. раст. масла,
✓ 1/2 ч.л. соды (погасить)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2019 21:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Простой рецепт. Творожный пирог со сливами

https://zen.yandex.ru/media/mosaiclife/prostoi-recept-tvorojnyi-pirog-so-slivami-5d419b157cccba00c30bdc6d

alt="Творожный пирог со сливами"

Очень простой рецепт. Часто готовлю его зимой с замороженными фруктами и ягодами, яркое и ароматное напоминание о лете.
 
Сразу оговорюсь, стакан у меня был 160 грамм. И я делала 2 порции теста, у меня очень большая форма.
 
Ингредиенты указаны на 1 порцию.
 
Ингредиенты:
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 3 штуки.
Творог - 150 грамм.
Мука - 1 стакан.
Сода - пол чайной лодки, гасим уксусом (да простят меня "содисты").
Ванилин - по вкусу.
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2019 21:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пинджур-македонский соус к мясу,картофелю...

2835299_Pindjyrmakedonskii_soys_k_myasykartofelu (700x465, 338Kb)

-1 кг мясистого перца 
- 1 кг зрелых помидоров 
- 1 кг баклажанов 
- 200 г чеснока 
- 80 мл раст. масла 
- 4 острых перца-чили или другого 
- соль 
- 50 мл уксуса 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-05-2019 14:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПРОСТЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

2835299_PROSTIE_TVOROJNIE_KEKSI (700x525, 357Kb)

Ингредиенты
Творог - 130 г
 
Сахар - 150 г
 
Масло сливочное - 70 г
 
Мука пшеничная высшего сорта - 150 г
 
Яйцо - 2 шт.
 
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-05-2019 17:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Берлинеры

2835299_Berlineri1 (700x523, 406Kb)2835299_Berlineri2 (700x523, 408Kb)

Очень вкусные, мягкие пончики с начинкой из джема, пудинга, желе, шоколада, вареной сгущенки! Совсем не хуже магазинных, а наоборот! На сайте есть рецепт берлинеров, но он немного другой. Представляю свой. Попробуйте!!!

Ингредиенты для «Берлинеры»:
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 60 г
Молоко (холодное) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло сливочное — 130 г
Дрожжи (5г. сухих или 13г.свежих)
Уксус (5%) — 1 ст. л.
Коньяк — 3 ст. л.
Ванилин (1,5г.) — 1 пакет.
Молоко сгущенное (вареное для начинки) — 1 бан.
Сироп сахарный (вишнёвый, для начинки) — 100 г
Вода (для начинки) — 100 г
Крахмал картофельный (для начинки) — 2 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 0,5-0,7 л
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2019 10:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

АМЕРИКАНСКИЙ СМЕТАННЫЙ ПИРОГ

2835299_AMERIKANSKII_SMETANNII_PIROG_1_ (700x525, 340Kb)

Ингредиенты
Мука пшеничная - 300 г
 
Масло сливочное - 150 г
 
Сметана - 300 г
 
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
 
Сода - 1 ч. л.
 
Сахар - 220 г
 
Яйца - 4 шт.
 
Ванилин - 1 г
 
Начинка:
Орехи грецкие - 100 г
 
Масло сливочное - 50 г
 
Мука - 40 г
 
Сахар - 150 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-05-2019 14:37

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Кулич «Краффин». Получается просто шедевр!

Светлой Пасхи!

[показать]

Ингредиенты:

Мука — 350 Грамм
Дрожжи свежие (Вкусно с Dr.Oetker) — 20 Грамм (или сухих 7 г)
Молоко — 110 Миллилитров
Сахар — 80 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Яйцо — 1 Штука
Желток яичный — 2 Штуки
Масло сливочное — 40 Грамм (растопленное)
Масло сливочное — 120 Грамм (для смазывания)
Мускатный орех — 1 Чайная ложка (молотый)
Клюква вяленая — 200 Грамм (или изюм)

Миндальные лепестки — 100 Грамм (или любые измельченные орехи )
Ванильный сахар (Вкусно с Dr.Oetker) — 8 Грамм

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-05-2019 14:31

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сдобные рогалики. Этот рецепт перевернет твою жизнь!

! (700x367, 275Kb)

Ингредиенты:
Молоко теплое — 0,5 л.
Мука — 1 кг.
Яйца — 4 шт.
Дрожжи — 20 г.
Соль — 2 ч.ложки
Сахар — 3 ст.ложки
Масло сливочное — 150 г.
Масло растительное — 50 г.
Яблочный джем или конфитюр — для начинки
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2019 11:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрые Творожные Куличи без дрожжей и закваски!

https://zen.yandex.ru/media/id/5ae4d4e4f03173ba38d061fe/bystrye-tvorojnye-kulichi-bez-drojjei-i-zakvaskifoto-i-video-5cb4b80935471600aff0b4ed

alt="Быстрые Творожные Куличи без дрожжей и закваски!"

Всем доброго времени суток! Сегодня я к вам с замечательными и очень вкусными творожными куличами! Если вы не успели подружиться с дрожжами или закваской, или у вас просто мало времени ,то такие куличики станут отличной альтернативой на праздничном столе! Структура теста у творожных куличей нежная, в меру влажная и рассыпчатая и очень ароматная! Готовятся на раз-два, а съедаются ещё быстрей!

Ингредиенты
-2 яйца
-2 желтка
-200 гр сахарной пудры
-300 гр творога(лучше брать мягкий и жирный от 5%)
-300 гр муки
-150 гр мягкого сливочного масла
-10 гр ванильного сахара
-10 гр разрыхлителя
-1/2 ч.л соды -горсть изюма 
"Глазурь*
-2 белка
-120 гр сахара



Приготовление.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии