Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Ирландское вязание - что это и как вязать + 2 книги

Для тех, кто любит вязать - весь спектр изобразительных возможностей ирландского вязания. Рассказ о его глубинной связи с искусством кельтов, о том, как составляется орнаментальный декор свитера, как повторять и, при необходимости, видоизменять композиции орнаментов.Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

СЕКРЕТНЫЕ КОДЫ ИЛИ ЧТО МЫ НЕ ЗНАЕМ О НАШИХ ТЕЛЕФОНАХ

далее

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Mary Hickmott's New Stitches №231 2014

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Вязание ваше хобби №5 Спецвыпуск EXTRA 2015

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Viking Design 1206.

[353x500] 

ЧИТАТЬ

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Viking Design 1416.

[353x500] 

ЧИТАТЬ

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР

Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР

Состав коржей:

Яичные белки – 200 г
Сахар – 50 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сахар – 185 г
Кешью или фундук – 150 г
Мука – 45 г

Состав крема Шарлот:

Сливочное масло – 250 г
Какао – 10 г
Яйцо – 1 шт.
Коньяк – 1 ст.л.
Молоко – 150 мл
Сахар – 200 г
Ванильный сахар – 1 пакетик

Приготовление:

В первый день заквасьте белки. 200 г белков оставьте на 12 часов или сутки в теплом месте. Они готовы к обработке, если на поверхности появились небольшие пузырьки.

Фундук (кешью) нужно поджарить и мелко порубить, смешать с мукой и 185 г сахара.

Белки взбить в пышную пену, добавить 50 г сахара и ванильный сахар и взбить до крутых пиков.

В белки всыпать смесь муки, сахара и орехов и аккуратно смешать.

Разделить наше «тесто» на 2 части и выложить в формы, застеленные промасленным сливочным маслом пергаментом (формы должны быть разными по размерам, один корж 20 см., второй 23 см.). Если у Вас нет возможности печь 2 коржа сразу, разделите ингредиенты на 2 части, взбивайте и пеките по очереди.

Выпекать при температуре 140 градусов 2 часа. Если в Вашей духовке не регулируется температура, тогда пеките с приоткрытой дверцей и немного дольше. Коржи должны получиться кремового цвета. Готовые коржи оставьте на 24 часа, чтобы упрочнить структуру коржей, и только затем отделите пергамент.

На 3 день готовьте крем Шарлот. Сливочное масло достаньте из холодильника и оставьте размягчаться при комнатной температуре и приступайте к сиропу. Для этого смешайте молоко и яйцо, тщательно перемешайте (если Вы плохо смешаете молоко и яйцо, при добавлении сахара белок может свернуться). Всыпать сахар, поставить на плиту и довести до кипения. Варить 4-5 минут, постоянно помешивая, пока сироп не станет тягучим. Когда он готов, то по вкусу и консистенции должен напоминать сгущенку. Слейте в миску готовый сироп, накройте пищевой пленкой и оставьте остывать.

Размягченное масло взбейте с ванилином. По столовой ложке добавляйте охлажденный сироп, продолжая взбивать.

Отделите 200 г крема и добавьте какао, а в оставшийся белый крем – коньяк. Взбейте оба крема миксером.

Большой корж положите на лист пергаментной бумаги и смажьте 2/3 белого крема и накройте вторым коржом. Выступы первого коржа аккуратно срежьте ножом пилящими движениями и измельчите обрезки в крошку.

Бока уже ровного торта смажьте коричневым кремом и присыпьте крошкой от коржей и измельченными орехами.

Верх крема нужно смазать шоколадным кремом. Остатки крема сложите в кондитерский мешок и украсьте по Вашему желанию. В белый крем можете добавить пищевые красители. Киевский торт красиво украсить фруктами и цукатами.
[451x334]

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Чудесные акварели художника Ryoyu Fukui

Чудесные акварели художника Ryoyu Fukui из города Камакура, Япония:

1.
[524x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

10 способов повысить урожай томатов

Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Обрабатываем горловину на платочной вязке

Платочная вязка кажется одной из самых простых, но простота эта обманчива. Когда начинаешь. вывязывать и обрабатывать горловину, сталкиваешься с серьезной проблемой: особенность этой вязки такова, что очень сложно сделать обработку так, чтобы выглядело аккуратно. Шаг влево, шаг вправо и рядочки ложатся неровно, где-то потянуло, где-то дырочка образовалась. Перепробовала море способов и в результате нашла единственный вариант, который для меня показался действительно удачным. Петли горловины не закрывала, а вязала укороченными рядами с обернутыми петлями. Попробую описать процесс, возможно кому-то пригодится.

[635x476]

Читать далее...

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

Вязание. Пуловер Mosaik, спицы

[493x700]
Читать далее...

Это цитата сообщения ЛН_-_ПозитивнаЯ Оригинальное сообщение

Елена Малькова. Бахчисарайские зарисовки

Елена Малькова. Бахчисарайские зарисовки
[493x700]
Февраль. Бахчисарай
[700x508]
Елена Малькова. Бахчисарай. Старый город

Читать далее...

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

В коллекцию узоров спицами

    [показать] 

МК здесь: http://minifripperyetc.blogspot.ru/2012/01/aftons-afghan.html 

 

[показать] 

 

Схема здесь :http://www.knittingfool.com/StitchIndex/StitchDetail.aspx?StitchID=2136  

 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]   [показать]  [показать]   

[показать] 

[показать] 

[показать] 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

"Болгарская юбка" спицами

Юбочка из Тоомаса.

[320x342]

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Сеем грибы на даче

[457x367]

Грибы — тоже можно высевать. Не все, правда.
Мы расскажем о способе «засева» двух видах грибов — белом и подберёзовике.Он одинаков для обоих.

Готовится грибная «рассада» — просто.
Берётся шляпка уже перезревшего гриба.
Перемалывается на обычной ручной мясорубке.
Кладётся в бутыль с водой.
Дальше идёт способ «пробуждения» спор грибов.
«Чтобы пробудиться споре в природе — ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
Какая там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике? Крайне агрессивная по отношению к пище — она, эта среда, пищу эту расщепляет. Сами споры не переваривает, а защитную плёнку с них снимает.И когда зайчик под кустик сходит — на земле оказываются готовые к росту споры. И начинается рост грибницы.» — так объясняет этот процесс Карпов Ф. Ф., грибник с 40-летним стажем.

Для воссоздания такой среды в домашних условиях кладётся на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
Стоит такая смесь примерно месяц. Внизу бутылки оседает мякоть грибов. Её надо убрать. А всё, что сверху — слить в отдельную посудину.

Всё — посевной раствор готов.

Здесь нужно учитывать концентрацию — в одном грибе — не миллион, и даже не миллиард спор. А биллион.
И поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
Берётся пропорция — стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. Пластиковую, двухсот литровую бочку.
И поливаются из обычной садовой лейки желательно около ТЕХ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
Если подберёзовик был найден у берёзы, то и лить рядом с берёзами.
Если белый — около дуба (а и такое бывает) — то и лить около дуба.
Здесь дело в том, что и подберёзовик и белый гриб всегда находятся в тесной связи с корнями деревьев. И споры «помнят» и «умеют» выстраивать отношения с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

И можно «сеять». Хоть — на даче. Хоть в соседнем лесу. Где душа пожелает.


Источник: Domosedkam.ru

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Потрясающий торт семистаканник из старых записей

[показать]

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Бесплатный фоторедактор онлайн (без установки).

Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Юбка с рельефными узорами спицами

[310x413]Юбка с рельефными узорами спицами

Читать далее

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

Обработка пройм способом "шнурок"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

"Краски Осени". Подборка Видео-Уроков.

... Смотрите Дальше ...