Новый год и запах цитрусовых - любимая ассоциация с детством!
В этом году моя елка нарядилась в стиле "кантри".В общем, украсили елку всем, что под руку подвернулось. И, хотя апельсины с мандаринами и рядом не стояли с деревней ( во всяком случае, в наших широтах), они тоже "урожай". Как пошутил мой ребенок, обозревая результат:" на ней только колбасы не хватает, все остальное уже есть":))
Но без хэндмэйда никак, поэтому решила сделать украшения из цитрусовых:
Нарезаем апельсин,лимон и лайм (хорошо бы еще и грейфрут, но у меня его не оказалось) тонкими ломтиками. Я первую партию нарезала 0.5 см и выбросила результат в мусорку. Резать нужно 2-3 мм ломтиками, тогда при сушке они не теряют цвет и получаются полупрозрачными. Выкладываем на бумагу для выпечки, перекладываем перчиками чили и ставим на ночь в духовку (температура 60 градусов).
Ингредиенты:
мука - 300 г муки
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
дрожжи свежие 10 г
вода т - 170 мл
Приготовление:
В чаше миксера смешать просеянную муку,дрожжи,сахар,соль.
Влить постепенно воду и замесить тесто.
Добавить оливковое масло и вымешивать тесто в течении 7 минут.
Пока тесто не станет мягким и эластичным.
Чашу накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час или пока тесто не увеличится в двое.
Формовка и выпечка:
тесто обмять,поделить на 8 равных шариков.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Шарики кладём в ряд бочком друг к другу,накрыть полотенцем и оставить на 20-30 минут .
Духовку нагреть до 190 градусов.
Перед выпечкой сделать продольный разрез по всей длине острым лезвием.
Смазать яйцом для румянца. По желанию сверху можно посыпать прованскими травами.
Выпекать в течении 25-30 минут до золотистого цвета.
Ещё горячий хлеб я смазала оливковым маслом настоянным на чесноке и присыпала морской солью.
Ловчие пояса на плодовых деревьях это механический способ борьбы с яблонной плодожоркой и другими вредителями.
Гусеницы, вышедшие из упавших плодов, будут подниматься на дерево и повреждать плоды и это будет продолжатся бесконечно.
Гусеница яблонной плодожорки живет 20-30 дней. Она может давать несколько поколений за лето. Урон она принесет ощутимый, поэтому не ждите ущерба, а сделайте ловчий пояс сами.
Перекись водорода прекрасное дезинфицирующее средство. В детстве это было лучшее, чем поливали наши ранки. Она нещадно не жгла как йод или зеленка. Но есть у нее и другие прекрасные свойства.
Сегодня мы поговорим о том, как использовать перекись водорода для пяток: удобно, быстро, дешево.
[показать]

Мы все знаем, что такое боль в суставах. Адски неприятно. И почти неизбежно: проблемы с коленями, плечами, локтями и запястьями сопровождают почти всех, кто сидит за компьютером целый рабочий день. Особенно сильно эти проблемы начинают проявлять себя после 45 лет. Но что, если боль начинает появляться в 25-30? Возрастные ли это проблемы?
Конечно, у болей в суставах могут быть другие, не связанные с компьютером и сидячим образом жизни, причины. Это и травмы, и перегрузки, и переломы, и артрит, и ревматизм.
Но вот вам рецепт из русской народной медицины. Он включает в себя только самые простые ингредиенты. И помогает уже прямо с первого применения.
[680x460]

Митчел Крэддок (Mitchel Craddock) и его друзья выехали в лес, чтобы отметить мальчишник, но встретили там собаку с щенками, которые кардинально изменили их отдых. Парни отдыхали в лесной хижине в штате Теннесси и увидели голодную собаку, которая пришла к ним на запах пищи. Накормив собаку, друзья поняли, что она не так давно ощенилась. Проследовав за животным в чащу леса, парни обнаружили нору, а в ней семь щенков. Оставшиеся дни отдыха молодые люди потратили на заботу о малышах. За это время все так привязались к щенкам и их маме, что решили забрать их себе. Теперь у щенков и у их матери появился дом, а так как все ребята живут поблизости, все члены собачьей семьи находятся в шаговой доступности друг от друга.
[700x354]
Закусочный рулет из сельди в багете чем то похож на селёдку под шубой, но в его состав входят немного другие ингредиенты. Все они очень хорошо сочетаются и такая закуска подаётся очень оригинально.
Иримед: в последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания.

[604x406]
[406x581]
[415x600]
[489x581]
Для опары:
25 гр свежих дрожжей или 7 гр сухих
2 ч.ложечки сахара
100 гр воды
100 гр муки
Для замеса:
50 гр сливочного масла
150 мл молока
360-400 гр муки
1 ч.ложечка соли
+50 гр сливочного масла для смазывания
Приготовить опару. Смешать с миске дрожжи с сахаром и влить тёплую воду. Хорошо перемешать, чтобы дрожжи полностью растворились.
Всыпать муку и вымесить вилкой. Оставить опару на 30 минут в тёплом месте.
Через 30 минут ввести в опару растопленное, но не горячее, сливочное масло и тёплое молоко.
Постепенно добавлять муку. Вымесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам, но должно быть слегка влажным на ощупь. Оставить тесто подниматься около 1,5 часа или пока его объём не увеличится вдвое.
Раскатать тесто в пласт размером 40х40 см.
Нарезать тесто на кврдраты размером 8х8 см.
Смазать каждый квадрат растопленным сливочным маслом.
Приготовить форму для кекса в 25 см. Выложить её бумагой для выпечки. Поставить под углом. Выкладывать квадратики теста вертикально один за другим (лучше ставить их слегка вкривь и вкось, тогда готовый хлеб будет ещё красивее). Когда закончатся все квадратики, форма ещё не будет заполнена до конца. Вставить по бокам скрученную бумагу для выпечки или салфетки, которые нужно будет удалять по мере того, как хлеб начнёт подниматься.
Есть другой вариант. Раскатанный и нарезанный на квадраты пласт теста оставить подниматься около 1,5 часов и только затем заполнить форму квадратами.
Как только хлеб как следует поднимется (у меня поднимался 6 часов), заполнит всю форму и даже начнёт выходить за её края, нагреть духовку до 200° и выпекать хлеб около 15 минут, поставив на нижнюю полку духовки миску с горячей водой. Затем снизить до 180° и выпекать ещё 15 минут.
Боль в спине, в локтях и коленках, при артрозах, ревматизме, радикулите, миазите, невралгии прекрасно снимает настоянная на одеколоне пряность гвоздика.
[600x450]10 минут и вкусная, ароматная морковь по-корейски готова!
Готовлю очень часто! Моя семья обожает!
Ингредиенты: 400 г моркови 5 зубчиков чеснока ½ ч.л соли 1 ст. л сахара ⅓ ч.л молотого кориандра ½ ч.л черного молотого перца 30 мл растительного масла 2 ст.л уксуса
Самая полезная пища, это естественная пища региона, в котором проживает человек.То же самое можно сказать и о напитках.
Травы садовые, дикие, цветы пахучие - все сгодится для приготовления Сурицы, древнего напитка наших прадедов.
Самое, конечно, удивительное - это вкус. А вкусов может быть сколько угодно. Есть, где разгуляться творческой фантазии хозяек.
Если вы положите листья дикой клубники, мяты - у вас получится один вкус, а если малины, тархуна, яблони - другой. А вот если тысячелистника, смородины и т. д., - третий.
Можно заложить в трехлитровую банку сразу все травы, заполнив ими приблизительно на одну треть, а можно и каждую травку отдельно. Затем заливаем ключевой водой, если таковая имеется, плюс 150 г меда, прикрываем марлечкой - и на три денечка на яркое солнышко. Чувствуете, какая здесь разница: не в темное теплое место, а на солнышко. Чтобы солнышко осталось в этом напитке.
Если дни жаркие, то листья убираем через два дня. Если наоборот, то можно оставить чуть дольше.
Зимой же на высушенных травах готовится. И стоит просто на столе, на кухне - настаивается.
Затем листья убираем, а содержимое переливаем в бутылки. Сурица готова! Доброго здоровья!