[604x202]
Такой фартук не только интересно выглядит, но и еще не требует завязывания и, значит, не мнет одежду. И закрывает ее со всех сторон.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.ложка ванили
- 1 стакан муки
- 5 ст.ложек какао-порошка
- 1/3 ч.ложки соды
- 1/4 ч.ложки соли
Способ приготовления:
Размягченное сливочное масло или маргарин взбить миксером вместе с сахаром, до пышной однородной массы, добавить яйцо и ваниль, еще раз взбить. Затем добавить муку, какао, соду и соль и снова перемешать миксером.
Тесто будет липким. Убрать его на час в холодильник или выкладывать ложкой на смазанный противень (можно противень пергаментом). Охлажденное тесто скатать в шарики 3 см диаметром, выложить на противень, слегка сплющить рукой.
Печь 8-10 минут в разогретой до 180 С духовке, пока краешки не затвердеют. Середина должна мягкой - она станет плотнее по мере остывания. Не пересушивайте печенье, будет невкусно. Выньте и оставьте на противне 5 минут. Затем аккуратно снимите и выложите остывать на решетку. Дайте полностью остыть, оно осядет и станет плотным по мере остывания.
Приятного аппетита!
|
Лук-порей, пожалуй, одна из самых любимых мною культур, не считая, конечно, малины и картофеля. Покольку я занимаюсь земледелием без перекопки почвы и без применения минеральных удобрений (и пестицидов), то и лук этот выращиваю по-своему.
Главное – семена
Нужно выбрать правильный сорт. Чем длиннее у него срок возделывания, тем крупнее он будет. В среднем где-то
200-220 дней. Сначала я выращивал сорт Килима. А в прошлом сезоне попробовал сорт Слон (на фото).
Семена высеваю в конце февраля. Слишком рано сеять тоже ни к чему, хотя есть много способов ускорить рост. Это и применение ЭМ-препаратов, и досветка, и тепло лишнее.
Почвы в емкостях для посева должно быть не менее 10 см. Земля – перегной. Глубина посева не менее 2 см. Мы же выращиваем ложную «ногу»! Необходимо поддерживать влажность грунта до и после всходов. Желательно получить перед высадкой в открытый грунт рассаду с
толщиной ножки 5-6 мм. Подкармливаю растения настоями органики и
ЭМ-препаратами.
Соревнуюсь с французами
В апреле перевожу рассаду в теплицу на дачу. Высаживать ее можно рано. Можете почву прогреть, укрыв пленкой, можете не прогревать.
Сажаю рядами. Ряды можно делать в любом месте огорода. Где удобно. Не надо думать о грядках. Расстояние между сеянцами – 8-10 см.
Теперь один из моих секретиков! Это подсмотрено у
французов-органистов. Насыпьте полосой хороший перегной. Посередине сделайте канаву (углубитесь на несколько сантиметров) и сажайте рассаду глубоко, почти полностью с зеленой частью, оставив на поверхности несколько сантиметров.
Подсыпьте мульчу или разложите ее, если это сено, листья или солома. Полейте. На первых порах я использовал капельный полив (испытывал шланг). Удобно, конечно. Но под мульчей в этом нет необходимости. Поэтому я его убрал уже в июне. Теперь только иногда подкладывайте мульчу.
Выращиваю сорняки специально
Пару-тройку раз окучиваю растения почвой вместе с сорняками. Я же рядом выращиваю фацелию и сорняки СПЕЦИАЛЬНО!
Подрастут (тот же мокрец) – срезаю, подгребаю к луку, подокучиваю совсем немного почвой. Если есть возможность, то иногда поливаю ЭМ-препаратами, а летом - настоями трав.
Не торопитесь убирать лук. Пусть растет. Уж когда установятся осенние заморозки, тогда начинайте праздник!
Итак, две вещи запомните: сажайте рассаду глубоко в перегной и сразу мульчируйте, и складывайте любые сорняки прямо на стебли лука перед окучиванием. Желанных вам урожаев!
[показать]
Для основы (коржа):
225 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры
½ чашки сахара
2 чашки муки
1/8 ч. л. соли
Для лимонного крема:
6 больших яиц комнатной температуры
2 + 1/2 чашки сахара
1 ст. л + 1 ч. л. лимонной цедры (цедра 3-4 лимонов)
2/3 чашки свежевыжатого лимонного сока
1 чашка муки
Сахарная пудра для посыпки готовых квадратиков.
Разогрейте духовку до 180*С.
Форму размером 23*33 застелите пергаментом, так, чтобы края бумаги выступали поверх краев. Смажьте ее маслом.
Для коржа взбейте в комбайне масло и сахар до белизны.
Просейте муку с солью.
Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно-масляную смесь, добавьте тонкой струйкой муку, до получения крошки.
Соберите руками тесто в шар.
Выложите тесто на смазанный лист пергамента в форме, тщательно и равномерно его утрамбовывая.
Поместите тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.
Охлажденное тесто выпекать в духовке в течении 15-20 минут до светло-коричневого цвета.
Вынуть из духовки и охладить в течение 10 минут.
Делаем начинку: взбиваем вместе яйца с лимонным соком и лимонной цедрой.
Смешать муку с сахаром.
Добавить мучную смесь к яично-лимонной. Смешать до однородной жидкой консистенции.
Вылить лимонный слой на остывший корж.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Достать форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охладить!
Только после полного охлаждения достать корж из формы, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.

Кулинарное сообщество Li.Ru - Десерты
[показать]Когда в 1973 году Рикардо Бофилл наткнулся на заброшенную цементную фабрику, он сразу же увидел море возможностей. Тогда родилась La fábrica («фабрика» в переводе с испанского), и почти 45 лет спустя здание полностью трансформировалось и превратилось в уникальный дом.
Маска очень проста, ингредиенты тоже:
лавровый лист — 4-5 штук;
ржаной хлеб — до состояния кашицы;
вода — 250 мл.
Лавровый лист — это аналог знаменитого косметического средства — масла бей. Он содержит такие же компоненты и микроэлементы, а также содержит много эфирных масел. Лавровые листья залить кипятком и дать настояться в течение часа. Аромат настойки настолько насыщен, что может вызвать головокружение, в этом нет ничего страшного, но стоит обратить внимание.
Залить хлебный мякиш настойкой лаврового листа, нанести на кожу головы, закутать и держать не больше 30 минут. После чего помыть голову обычным способом. Делать такую маску нужно 1-2 раза в неделю, результат будет месяца через два (это что касается роста и выпадения).
Как формировать огурцы,оказывается,больная тема для многих огородников. Сейчас столько разных сортов и гибридов! Столько советов по этому поводу, что можно запутаться.
Формирование кустов ещё зависит от того, где вы выращиваете огурчики - в теплице или в открытом грунте, на шпалере или просто на грядке.
На фото выделен красным отросток, который удаляется.
Для теплиц обычно используют высокорослые сорта, плети которых достигают 1,5 метров и выше.
Такие сорта нужно обязательно подвязывать, причём делать это как можно раньше, недели через две после посадки.
В 4-х нижних пазухах листьев убираем отростки и цветы, они будут мешать циркуляции воздуха и растение может легко заболеть прикорневой гнилью.
В следующих 4-х пазухах оставляем по одному листочку с огурчиком, выше отсчитываем ещё 4 и там оставляем по 2 листочка и 2 огурчика, и в следующих 4-х оставляем по 3 листочка и 3 огурчика, остальное удаляем.
Выращивать свою рассаду - дело затратное. Одних только семян огородники обычно набирают в среднем на 1000 рублей. А еще нужна земля, горшки, удобрения... В итоге набегает приличная сумма. Иногда подумаешь, а не дешевле ли купить летом овощи на рынке? Но на самом деле затраты можно существенно сократить.
1. Покупайте семена в белых пакетах
Каких-то диковинок в экономичной упаковке вы не найдете, а вот классические сорта производители фасуют в такие пакеты очень часто. И стоят они на порядок дешевле. Семена в цветных пакетах стоят в среднем 20 - 30 рублей. А вбелых
- не дороже 10. Так стоит ли переплачивать за картинку?
И, кстати, многие дачники заметили, что семена из белых пакетов прорастают лучше и дают более крепкую рассаду.
Клер Б.Шаффер.
В книге обобщен опыт западных
дизайнеров одежды.
Это целая энциклопедия технических
приемов, которые помогут Вам имитировать
сложные виды отделки и украшения одежды,
справиться с самыми непослушными тканями.
Одежда, сшитая с использованием
этих новейших приемов будет выглядеть
не хуже зарубежных образцов.
А сколько времени и нервов Вы сбережете,
используя подробные указания и
простые понятные рисунки.
Книга для всех, кто берет иголку в руки -
от новичков до опытных портных.
Она Вам поможет шить проще,
быстрее, красивее.
Этот суп – лечебное средство для таких проблем пищеварения, как газы, плохая всасываемость пищи, общая слабость. Он безопасен и полезен для младенцев, беременных женщин и пожилых людей. Это замечательный источник легкоусвояемых протеинов, необходимых детям для восстановления после простуды, гриппа или желудочных вирусов.
[показать] Многие семьи любят лук порей, особенно супчик из него, вкусным получается и салат. Не у всех, кто впервые хочет вырастить этот лук получается он должным образом. Поэтому необходимо знать секреты, которые мы вам и открываем.
Высевать лук порей нужно в конце февраля, предварительно замоченными семенами в обычный цветочный горшок. Лучше, если он цилиндрической формы, а не суженный ко дну, диаметр - не менее 15 см. На дне должно быть отверстие для стока воды.
В большинстве случаев используют семена отечественных производителей, но замечено, что лук порей и корневой сельдерей лучше вырастают из импортных.
Насыпаем в горшок почву на 2/3 высоты. Смачиваем или кладем снег слоем в 2см, чтобы лучше видеть, равномерно ли разложены семена. Засыпаем их грунтом на 2 см, накрываем горшок полиэтиленовым прозрачным пакетом (для поддержания влажности) и ставим в теплое, можно темное место.
Каждые 2-3 дня снимаем пакет с горшка, слегка поливаем и снова надеваем. Как только появятся первые зеленые петельки, пакет убираем. Горшок со всходами ставим на подоконник с солнечной стороны. Чтобы уберечь корешки от переохлаждения. Под вазоны подкладывают пенопласт. Когда на балконе или веранде установится плюсовая температура, выносим рассаду. Важно не забыть прикрыть ее от прямых солнечных лучей. Весь уход за рассадой лука порея сводится к поливу.
Как только подойдет пора высаживать лук порей в открытый грунт, тщательно разрыхляем почву. Выкапываем V-образную канавку глубиной 15-16 см. На дно кладем перегной, немного золы все перемешиваем, хорошо поливаем и высаживаем былинки порея. У каждого растения нужно обязательно обрезать корень, оставив 3 см, также следует наполовину обрезать надземную часть. Расправляем корешки и аккуратно присыпаем почвой. Лук оказывается траншее, которая служит зашитой от холодных ветров.
В блендере смешайте одну очищенную луковицу и две дольки чеснока.
Добавьте одну ложку кайенского перца и три стакана воды. Дайте постоять ночь. Процедите и можно опрыскивать пораженное растение. Некоторые добавляют еще хозяйственное мыло, чтобы раствор держался на листьях. Срок годности раствора - 1 неделя.
http://vk.com/id137794264?w=wall137794264_941%2Fall
[360x450]
Серия сообщений "Вредители овощных культур":
Часть 1 - Борьба с вредителями. Необычные советы.
Часть 2 - 17 СПОСОБОВ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ ( народные средства)
...
Часть 5 - Универсальные средства от вредителей
Часть 6 - 20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА
Часть 7 - Спрей от тли и других вредителей.
Часть 8 - ГОРЧИЦА СПЕШИТ НА ПОМОЩЬ
Серия сообщений "Вредители сада":
Часть 1 - Борьба с вредителями. Необычные советы.
Часть 2 - Дедьфиниум от вредителей
...
Часть 4 - Универсальные средства от вредителей
Часть 5 - 20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА
Часть 6 - Спрей от тли и других вредителей.
Часть 7 - Болезни и вредители сада - Щитовка.
Часть 8 - Когда опрыскивать деревья и таблица сроков садовых работ
Часть 9 - ГОРЧИЦА СПЕШИТ НА ПОМОЩЬ
Косметические средства можно делать самостоятельно, в том числе из подручных средств. Одним из наиболее популярных материалов для создания таких средств является, как это не странно, аспирин. В новом обзоре было собрано несколько дельных советов. Вот только не стоит использовать из, если у вас есть аллергические реакции или другие противопоказания.
При длительном и тяжелом кашле хорошо помогают различные лепешки от кашля. Детские лепешки от кашля и взрослым помогают отлично. Они известны с далеких времен, но прибегают к ним очень редко. Лепешка абсолютно безвредна и отлично лечит заболевания органов дыхания, даже у грудных детей. Существуют несколько разновидностей медовых лепешек от кашля.