Для коржей:

 Пшеничная мука — 280 г
 Сливочное масло — 170 г
 Сахар песок — 90 г
 Очищенный несолёный арахис — 150 г
 Яйца — 2 шт
 Разрыхлитель Крем:
 Жирная сметана — 450 г
 Варёная сгущёнка — 450 г

Приготовление:

 Арахис обжариваем на сухой сковороде; Затем измельчаем в блендере;
 Масло комнатной температуры + сахар - хорошо взбиваем миксером на максимальной скорости;
 Добавляем яйца и ещё раз перемешиваем;
 Муку + разрыхлитель - перемешиваем и просеиваем в тесто; перемешиваем;
 Затем вымешиваем тесто примерно 5 минут;
 Формируем колбаску и упаковываем тесто в пищевую плёнку; Убираем в холодильник на час;
 Делим тесто на 8 частей; Раскатываем каждый кусочек нужным диаметром с форму для выпечки (Я сначала раскатывала скалкой, затем растягивала уже руками);
 Отправляем каждый корж в духовку на ≈ 7 минут на 170°; (без формы)!
 После выпекания коржи остужаем;
 Сгущенку + сметану – перемешиваем;
 Сборка торта: каждый корж промазываем кремом и укладываем стопкой друг на друга;
 Также делаем кремовую верхушку и бока; затем посыпаем бока арахисом

В этом пироге тесто не главное, а главное здесь начинка.Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами. Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!


 

Ингредиенты:

Отварной картофель — 450 г
Сыр твёрдый натёртый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Мука кукурузная (или другая) — 50 г
Для начинки:

Грибы — 700 г
Лук — 1шт.
Для заливки:

Йогурт или нежирная сметана — 150 г
Яйцо —2 шт. ⠀
Приготовление:

1. Картофель превратить в пюре, добавить сыр, яйцо и муку, перемешать и замесить мягкое нежное тесто.

2. Для начинки грибы нарезать. Лук нарезать кольцами.

3. В сковороде потушить грибы с луком. Соль и перец по вкусу.

4. Для заливки взбить яйца со сметаной.

5. Остудить грибы и перемешать с заливкой.

6. Распределить тесто руками по форме тарта с бортами и влить начинку.

7. Выпекать в духовке при 180° около 45 минут.

Этот необыкновенно вкусный пирог из моего любимого творожного теста я готовлю в мультиварке, но, конечно, можно его приготовить и в духовке    

Читаем рецепт: