• Авторизация


Без заголовка 28-12-2016 22:07

Это цитата сообщения arium Оригинальное сообщение

Самое лучшее тесто для пельменей

[показать]

Лучшее тесто для пельменей это 1:3
1 яйцо вбить в стакан, остальную часть стакана заполнить водой, этим же стаканам отмерить 3 стакана муки. Замесить тесто, завернуть его в пленку и дать отлежаться при комнатной температуре 15-20 минут. За это время набухнет клейковина и тесто будет упругим и эластичным. Пока тесто отлеживается (растаивается) можно приготовить фарш. Если в фарш добавить немного крахмала, то он будет более нежный. Очень вкусные пельмени с жареным луком.

Серия сообщений "ПЕЛЬМЕШКИ,ВАРЕННИКИ":
Часть 1 - Тыквенные равиоли
Часть 2 - ПИГОДИ
...
Часть 36 - Хинкали
Часть 37 - Тувыртыш подкогольо
Часть 38 - Самое лучшее тесто для пельменей
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-12-2016 21:59


А я почти не помню тех, других.
Как будто не мужчины, а фантомы
скользили в декорациях картонных
(и пьеса сыграна от сих до сих).

И я совсем не помню, как они
едят, смеются и целуют в губы,
с кем читан Лем, с кем пересмотрен Кубрик
(кого нельзя помиловать казнить).

Но чахну, как над золотом Кащей,
я над малейшим словом, жестом, взглядом,
перебираю жадно каждый атом
из драгоценной сущности твоей.

Светлана Гольдман
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-12-2016 21:13


Стырено с профиля Omnia_transeunt ))))) правда владелица профиля не против. Не верите? Спросите ее )))))

Не ищи во мне двойного дна,
Потайных карманов и подтекстов.
Если я несчастна — я черна,
Если счастлива — букет невесты.
Не ищи подводных ты камней,
Если есть они — видны все свету.
У меня для пользы нет друзей,
И любовников для тела нету.
Я прозрачна, словно тишина,
Незагадочна, и оттого несмела.
И на дне моей души… нет дна.
Между строк моих — одни пробелы…

Юлия Холод
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2016 08:05

Это цитата сообщения Topbot Оригинальное сообщение

Авиакатастрофа. Праздник для украинских патриотов.

Оригинал взят у [показать]dzygovbrodskiy в Авиакатастрофа. Праздник для украинских патриотов.


Поскольку по техническим причинам у меня не получается сейчас делать завершённые материалы, на сегодняшний день предоставлю свою площадку Дмитрию Дзыговбродскому.
У него есть, что почитать.


В украинском сегменте сети, в интернет-СМИ, в социальных сетях начались "дикi танцi" на костях людей, погибших в авиакатастрофе Ту-154. У "небратьев" сегодня праздник. Очень большой праздник.

Погибли не только журналисты и артисты. Мирные профессии. Погибла Елизавета Петровна Глинка, "Доктор Лиза". Которая никогда никому не делала зла. Помогала детям, вывозила тяжёло больных детей на лечение в Россию, спасала жизни. И зная об этом, украинские патриоты отдельно радуются её смерти.


[показать]...Читать далее

источник - deadman_alivedeadman_alive 
[3 ссылок 157 комментариев 2002 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2016 07:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бисквит на сковороде

Можно ли испечь бисквит на сковороде без духовки? Конечно, можно! Приготовленный данным способом бисквит получается пышным, вкусным, не сухим. Его можно подать как просто посыпав какао-порошком или сахарной пудрой, так и разделив на слои, прослоив кремом и украсив фруктами или ягодами. Еще одно преимущество данного бисквита перед некоторыми – он не опадает.

[показать]

[показать]

бисквит на сковороде

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2016 10:17


В новый год обещай себе жить. Без шаблонов, советов, хлама. Не терпи грубиянов и хамов. Не прощай. Научись уходить.

Обещай себе: Буду любой. В старых джинсах и яркой шляпе. Слушай классику, лес и прибой. И встречайся с друзьями в пабе.

День сурка? Собирай чемодан. И вперёд — к маякам и закатам. Пей вино. Или горный туман. Путешествуй по сказочным картам.

И, конечно же, в новый год разреши себе быть влюблённой. Море. Галька. И тёплый рот. И его поцелуй — солёный.

Загоришься — не вздумай тушить. Пусть магнитится спелая кожа. Это, знаешь, на счастье похоже. В новый год разреши себе жить.

Полина Шибеева
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2016 10:16


У наших зим — особенная прелесть:
Под вечер успокоится пурга
И хлынет свет, как будто загорелись
Закатом подожжённые снега.

Сидит ворона на дубу жар-птицей,
Стоят оградой терема леса,
И кажется: вот-вот начнут твориться,
Как в мудрой русской сказке, чудеса.

Николай Рыленков
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2016 10:15


Сижу вечерами, закутавшись в плед.
Смотрю, как деревья роняют листву.
И в мире меня безмятежнее нет.
А если и есть, то уж не наяву.

Подруга сказала, что это ваниль,
Что я расколбасилась из-за любви.
И что мне ответить? Внутри полный штиль:
Ни в сердце тоски, ни пожара в крови.

Я так от безделья свой сузила мир:
Читаю, беседую с кошкой, пью чай.
Зачем мне любовь? У меня есть кефир.
И звёзды над крышей горят по ночам.

И нет никого. И я этим горда.
И мысли сбежали довольной гурьбой.
И я не отвечу тебе никогда.
Мне с пледом теплее, чем было с тобой.

Ольга Дмитриева
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-12-2016 06:20

Это цитата сообщения Я_у_ТВОИХ_ног Оригинальное сообщение

письма о чуде становятся все короче...

письма о чуде становятся все короче.

я с антресоли тяну за бичевку книжки: где-то в одной из них неказистый почерк перечисляет то, что хотел мальчишка в возрасте "пять-тире-не-застукал-папу-за-облачением-в-бороду". в общем,

здравствуй, добрый и мудрый Дедушка. (в свете лампы тонкий листок дрожит, отливая красным.) я был хорошим в этом году и можно мне принести два танка, сестренке - куклу. мама сказала, что Ленка попросит тоже ради меня... скажи, а ещё конструктор - как у Петрова видел на той неделе - влезет в мешок? уж больно он был занятным.
я бы такого смог из него наделать!
я бы...
а мне бы...

свет золотой гирлянды в доме напротив гаснет. приходит время снова просить о чуде. сижу на кухне (в скомканном детстве) и, прислонившись к двери, снова курю, пока за грудиной пухнет не абы какая вещность, а много больше, хоть занимает максимум пару строчек.

дай всем здоровья, Дедушка.
(или Боже...)

письма о чуде становятся все короче.

(с) maybe anny
[600x398]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 18:24

Это цитата сообщения Topbot Оригинальное сообщение

Как убивает голод. Пособие выживальщика хайлевел.

Известнейший ученый и светило (без капли иронии) социологической науки Питирим Сорокин, говоря о вертикальной социальной мобильности (выражение "социальные лифты" это про нее, чтоб было понятнее), указывал, что она бывает отрицательной и положительной. Очень упрощенно: положительная вертикальная социальная мобильность - наверх социальной лестницы лезут молодые, энергичные, умные, сильные, храбрые, здоровые и образованные; отрицательная - всякое гуано, хорошо вам знакомое. Эта вертикальная мобильность, в результате каких-либо масштабных социальных потрясений, может принимать массовый характер, что кардинально меняет само рассматриваемое общество. У Сорокина рядом были два примера, которые он и указывал: война и голод. Война - отрицательная мобильность: выбивает молодых, здоровых, храбрых. В результате карьеру делают бракованные, которые призыву не подлежат, старики остаются на местах, застой и все такое. Голод - положительная мобильность: убивает слабых, беспомощный, старых, глупых, не энергичных. В результате выживают самые сильные, умные, энергичные. Все стройно, понятно и логично.
Нет правил без исключений. Да. Тут оно тоже есть - наша Родина (ну кто бы мог подумать...).
В 1923 году в Самарской, Саратовской, Казанской, Царицынской губерниях в деревнях выживали старики и старухи (40 лет - старик, это русская деревня, только хардкор). Почему? Царь-батюшка научил. Спасибо голодам 1892-го, 1898-го, 1906-го, 1911-го. Люди, их пережившие, приобретали колоссальный опыт и их уже было не убить.
...Читать далее

источник - d_clarenced_clarence 
[6 ссылок 83 комментариев 4900 посещений]
читать полный текст со всеми комментариями
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 12:24


Непогода. Не видно ни зги за метелью.
Всё же зря посчитала я вечер пропащим:
Пусть вернулся ты поздно сегодня, но с елью! -
ПрипорОшенной снегом пушисто-блестящим.

Ель росточком мала и собой неказиста…
Отчего же вдруг в горле слова встали комом? -
Оттого ли, что пахла она так душисто
Чем-то очень родным и до боли знакомым?!

Вдруг наполнился дом этим запахом пряным:
Настоящим, забытым, таким непривычным…
Как же рады мы были игрушкам стеклянным,
Мишуре, ангелочкам и куклам тряпичным!

Что случилось? Мы стали такими смешными:
Были счастливы старой гирлянде, как дети.
Нашей ёлке зачем-то придумали имя
И считали её лучшей ёлкой на свете.

Ель сияла огнями на веточках колких,
Будто этот восторг принимала отчасти…
Ты купил на базаре последнюю ёлку -
Кто-то прОдал тебе «за недорого» счастье.

Автор: Юлия Вихарева
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:19


сколько нас таких, утонувших вдруг? захлебнувшихся декабрём? старый год умирает, мой юный друг, разве вспомним потом о нём? как зима забиралась в колючий шарф, целовала тебя в висок… ты выходишь во двор, никуда не спеша, и подводишь опять итог: ничего не осталось в сыром нутре — ни влюблённостей, ни огня, будто разом прозрел, постарел, сгорел, будто выцвел и полинял. будто в самой грудине завёлся сплин — ледяной белоснежный ком. ты выходишь из дома. совсем один. но от этого — так легко… никаких тебе рук, что ласкают и врут, никаких тебе глупых клятв, потому что привязанность — это спрут, и в укусах его — лишь яд. потому что привязанность — это хмель, это узел, хомут, клеймо. это бойня, расстрел, самосуд, дуэль. это город, больной чумой. так что слава зиме, вымывающей хворь, словно пенистый океан. забывай это всё — не лелей и не холь, не тревожь заживающих ран.
всё проходит. и вечер опять горит светом окон, чужих гирлянд. и дома будто в пепле, и снег летит, и случайный прохожий — пьян. сколько нас таких, утонувших тут? захлебнувшихся декабрём? ты идёшь, но меняется твой маршрут — с каждым годом и с каждым днём.

Пола Полина Шибеева
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:13


Нам было по двадцать. Нас ждали дороги.
И сердце, казалось, стучать не устанет.
Мы верили в то, что все люди, как Боги
И в Бога, который своих… не бросает.

Мы вечно стремились к иным идеалам,
Вращая планету босыми ногами.
Порой ошибались, но только лишь в малом,
Неся эту ношу всю жизнь за плечами.

Мы не понимали родителей наших
И только когда сами стали седыми
На них… постаревших, любимых, уставших
Уже посмотрели глазами другими.

Мы не успевали друг друга расслышать,
Простое «люблю» прошептать без причины.
Ценить эти дни, что дарованы свыше.
Беспечные весны и длинные зимы.

И падали звезды. И солнце светило.
И ветры сбивали, бросаясь под ноги.
Нам было по двадцать и все это было,
И верило небо, что люди, как Боги…

Лариса Бархатова
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:12


На ветках снег, как пух лебяжий…
И лишь тихонько ветку тронь,
К тебе снежинка тихо ляжет
В полуоткрытую ладонь…

И улыбнётся тихим светом,
Блеснёт искрой на ветерке
И в тот же миг, теплом согрета,
Растает в трепетной руке…

Пройдут года и, вдруг, однажды,
Прося покоя и любви —
Вот так же сердце чьё-то ляжет
В ладони тёплые твои…

Андрей Вознесенский
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:10


Полночь. Морозно. Безлюдно вокруг.
Крепко держусь за тебя [очень скользко!]
Город уснувший захватит к утру
Легких снежинок десантное войско.

Чудится сказка в конце декабря
Даже в привычной вечерней прогулке.
Вырвал из темени свет фонаря
Смелых синичек — покрошим им булки!

Тропка искрится крупинками льда,
Змейкой зеленой мигает аптека…
Я все на свете готова отдать
Только за то, чтобы через полвека

Щуря с такой же хитринкой глаза,
Теплой рукою сгребая в охапку,

Ты посмотрел на меня и сказал:

«Господи, как я люблю

Эту бабку!"

Лисёнкова
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:09


Утро гремит у подъезда широкой лопатой,
Греет моторы, стоит, напевая, под душем,
Лоб поднимает над жаркой подушкой измятой,
Пудрится, мылится, душится, волосы сушит,

Ложечкой звякает, наскоро чистит ботинки,
В скверик выводит собаку и красит ресницы,
Маслом ложится на хлеб, бьет ладонью будильник,
Льется из крана, над чашкой кофейной дымится,

В мутное небо рассвет выпускает, грохочет
Мусорным баком, буксует на льду, вызывает
Лифт, и включает приемник, и в школу не хочет,
Кашляет, лезет в автобус, ключи забывает,

И настигает во сне, сколь угодно глубоком,
Бреется хмуро, и пастой зубною плюется,
И от плеча моего твою теплую щеку
Силится все оторвать. И ему удается.

Михаил Кукин
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:06


Снегири

На пушистых серебристых ёлках
Стайкою расселись снегири,
Пёрышки оранжевого шёлка
Будто одолжили у зари.
Далеко до праздничного лета,
Что гостит на ласковых морях,
Но сияют нам его приветом
Солнышки-пичужки на ветвях.

Татьяна Керстен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:04


Уже задумчивей рассвет.
Уже наешься хлебом пресным.
И то, в чем вечной жизни нет,
Уже читать неинтересно.
Уже пронзаешься виной,
Спешишь познать родные лица.
Уже полжизни за спиной,
А все пытаешься родиться.

Валентина Поликанина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-12-2016 11:03


Живем не так, встречаемся не с теми,
Не то творим, душою не горим,
Не те умом затрагиваем темы,
Не те слова друг другу говорим.
Легко бранимся, миримся натужно,
Скитаясь в одиночестве своем,
И лишь о Том, кто нам и вправду нужен,
За пять минут до смерти узнаем.

Валентина Поликанина
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 20-12-2016 10:42


Вот ведь как… явилась первой! Надо было опоздать,
Где-нибудь в сторонке встать…
Что поделать — сдали нервы…
Шла, как будто на экзамен, с пятницы считала дни…
Как же: встреча под часами…
Под часами… вот они…
А его на месте нет! (Как некстати нервы сдали!)
Ну, еще бы, на свиданье, не была я столько лет!
Даже страшно подсчитать…

Что ж я: рада иль не рада? Там увидим…
Только надо, надо было опоздать…
Дура! Сделала прическу, влезла в новое пальто,
Торопилась, как девчонка! Прибежала! Дальше что?

Современная женщина, современная женщина!
Суетою замотана, но, как прежде божественна!
Пусть немного усталая, но, как прежде, прекрасная!
До конца непонятная, никому не подвластная!

Современная женщина, современная женщина!
То грустна и задумчива, то светла и торжественна!
Доказать ее слабости, побороть ее в дерзости,
Зря мужчины стараются, понапрасну надеются!

Не бахвалится силою, но на ней, тем не менее,
И заботы служебные, и заботы семейные!
Все на свете познавшая, все невзгоды прошедшая,
Остается загадкою современная Женщина!

Ромео моего пока что незаметно…
Что ж, подождем его, я очень современна!
Порой берет тоска: ведь нужно быть, к примеру,
Кокетливой (слегка!) и неприступной (в меру!).

Все успеваешь ты: казаться беззаботной
И покупать цветы себе, идя с работы.
Самой себе стирать, себе готовить ужин.
Квартиру убирать с усердием ненужным…

Подруге позвонить — замужней и счастливой
И очень мудрой слыть, быть очень терпеливой.
Выслушивать слова и повторять, не споря:
Конечно, ты права! Мужья — сплошное горе…

И трубку положить, спокойно и устало
И, зубы стиснув, жить, во что бы то ни стало!
И маяться одной, забытой, как растенье,
И ждать очередной проклятый день рожденья…

И в зеркало смотреть и все морщины видеть.
И вновь себя жалеть. А чаще — ненавидеть!
Нести свою печаль, играть с судьбою в прятки.
И плакать по ночам. А утром быть в порядке!

Являться в институт и злиться без причины…
Ну вот они идут по улице — мужчины!
Красавцы на подбор, с достоинством спесивым
Самодовольный пол, считающийся сильным!

Как равнодушны вы и как же вы противны!
Изнеженные львы, потасканные тигры!
Глядящие людьми, стареющие телом…
Ну где он, черт возьми?! И в самом деле, где он?

…Скорая помощь по городу, словно по полю!
Голос вселенской беды, будто флаг, вознеси…
(Господи, может быть, что-то случилось с тобою?!)
Улица вся обернулась и замерла вся.

Воплем тугим переполнены сердце и память.
Он оглашает: Успеть бы! Успеть бы! Успеть!..
Вновь с телефонного диска срывается палец!
Скорая помощь пронзает застывший проспект…
Мир озирается. Просит любовь о спасенье.

И до сих пор неподвластны толпе докторов-
Рушатся самые прочные дружбы и семьи.
А у певицы горлом не песня, а кровь!
Голос несчастья над городом мечется снова…

Странно, что в эти минуты, всему вопреки,
Веришь в извечную помощь тихого слова.
В скорую помощь протянутой доброй руки…

…Ну приди же, любимый, приди, одинокой мне быть запрети.
Приходи, прошу, приходи. За собою меня поведи…
Стрелки глупые торопя, не придумывая ничего,
Я уже простила тебя, повелителя своего.

Все обычно в моей мечте, я желаю — совсем не вдруг-
Быть распятою на кресте осторожных и сильных рук!
Что бы стало нам горячо, а потом еще горячей!..
И уткнуться в твое плечо. И проснуться на этом плече…

Вот видишь, тебя и любимым назвать я успела!
Не надо бы — сразу… Ведь лучше — когда постепенно.
Ведь лучше — потом, лучше после …
Любимый, послушай, ведь лучше…
Но где я найду это самое лучше?!

О, если бы знал ты, любимый, как страшно и дико
Давать о себе объявленья в газету:
Блондинка, вполне симпатичная, добрая, среднего роста…
Ее интересы: домашний уют и природа.
Имеет профессию, ищет надежного друга…
О, если бы знал ты, как все это пошло и — трудно…

Порой, в темноте, рассуждаю я очень спокойно:
Пройдет одиночество это, наступит другое,
Наступит пора и закружатся листья из меди.
В окошко мое постучит одиночество смерти…

Нет, я не пугаюсь. Я знаю, что время жестоко.
Я все понимаю. И все принимаю.
Но только тому одиночеству я не желаю сдаваться!
Хочу быть любимой! Живою хочу оставаться!
Смеюсь над другими и радуюсь дням и рассветам!
И — делаю глупости! И не жалею об этом!
Дышу и надеюсь… О, господи, как это больно!..

Вот видишь, любимый: я вот она — вся пред тобою!..
Слова мне скажи! Ну, пожалуйста, нет больше мочи!..
Чтоб только не молча! Слова говори мне, слова говори мне — любые!
Какие захочешь, чтоб только не молча, любимый!
Слова говори мне. Без этого радость — не в радость…
Скажи, что со мной хорошо. И что я тебе нравлюсь.
Скажи, что ты любишь меня! Притворись на мгновенье!
Соври, что меня не забудешь. Соври, я поверю.

…А может просто плюнуть и уйти, и пусть его терзают угрызенья!
(Ну-ну, шути, родимая, шути! Нашла ты славный повод для веселья…)
Останусь, чтобы волю испытать!..
Еще немного подождем. Помедлим…
Ведь женщины давно привыкли ждать, чего-чего, а это мы
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии