• Авторизация


Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар 08-08-2015 18:30

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

http://www.znaetecto.ru/xitrosti-kotorye-ispolzuet-na-kuxne-shef-povar.htm

У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.

Мы выбрали несколько хитрых приемчиков, которые удалось подсмотреть и подслушать у сэнсэев кулинарного мастерства.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные шампиньоны "Вкуснятина" 08-08-2015 18:20

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Маринованные шампиньоны "Вкуснятина"

По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. И не нужно ждать, пока они законсервируются. Уже на следующий день грибочки готовы и их можно с удовольствием поедать!
 
 
Ингредиенты
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму! 08-08-2015 18:06

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ «Под грузди» на зиму!

 
Просто песня, а не закуска...!!!
 
Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛО В ПАКЕТЕ!!! 08-08-2015 18:03

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

САЛО В ПАКЕТЕ!!!

Такое сало можно подать и к праздничному столу.
Если возьмёте его с прослоечками, то это будет такая вкуснятина.
Рецепт приготовления такого сала очень простой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огуречный лосьон из морозилки. 08-08-2015 18:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Огуречный лосьон из морозилки.

Отличный вариант, именно, сейчас, позаботиться о таких замечательных и полезных заготовках натуральной косметики. Что я имею ввиду? Огурцы! Если у Вас много переросших огурцов, то из них можно заготовить огуречный лосьон.


[500x374]

Что для этого надо?

Всё просто:

берём переросшие огурцы, пропускаем их через соковыжималку и сок разливаем  в силиконовые формочки. Всё приготовленное таким способом  зелье ставим в морозилку и зимой приводим своё личико в порядок. Легко, просто, недорого и главное всё натуральное. Не упустите момент, обязательно приготовьте такую заготовку.

 

находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с вишнями +"Вишневые пироги"58 рецептов 07-08-2015 20:10

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки с вишнями + "Вишневые пироги" 58 рецептов

Здорово, когда вечером к чашке прохладного компота есть вкусные домашние пирожки с вишнями!

Печь их, а затем угощаться – очень увлекательное и радостное занятие для всей семьи. Забраться на дерево и нарвать спелых, сочных вишен; затем замесить пышное, сдобное тесто; дружно налепить пирожков и с нетерпением ждать, когда они испекутся… А потом расположиться в кухне или на веранде дачи, наслаждаясь летней выпечкой и ощущением домашнего уюта! Это гораздо приятней, чем купить готовые булочки в магазине, правда?

[показать]

Пирожки с вишнями

Пирожки по данному рецепту получаются очень вкусными: сдобные, пышные, мягкие, долго не засыхают – хотя они и не успеют зачерстветь, потому что съедаются быстро! Это мой любимый рецепт, и уверена, что Вы, опробовав его, тоже подружитесь с дрожжевым тестом. Главное, готовьте с любовью и добрым настроем, с уверенностью, что тесто удастся – тогда всё получится, и домочадцы будут кушать да нахваливать Ваши пирожки!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шпаргалка для кухни: меры веса без весов! 06-08-2015 19:42

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Шпаргалка для кухни: меры веса без весов!

Иногда в рецептах пишут количество продуктов в граммах, а весов нет. Можно вроде бы воспользоваться стаканом, ложкой, но беда в том, что разные продукты в одном объеме весят по-разному. Важно помнить: если граненый стакан наполнить до ободка, будет 200 мл, если до краев — 250 мл.

[650x390]

Распечатываем и приклеиваем на кухне

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний гель для стирки 06-08-2015 19:40

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Домашний гель для стирки

http://mirdoma.webnode.cz/news/gel-dlya-stirki/ 

[показать]

Алена Томас, попав в сложную жизненную ситуацию - осталась одна с тремя детьми -  была вынуждена научиться экономить абсолютно во всем. Поэтому начала учиться делать своими руками то, что раньше покупала.  Ведь кроме того, что вещи, сделанные своими руками,  гораздо дешевле,  вы точно знаете, из чего они состоят.

Сегодня вы узнаете, как сделать    дешевый, но  очень эффективный гель для стирки. 

Для его приготовления потребуется:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус-заправка для салатов вместо майонеза! 06-08-2015 19:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соус-заправка для салатов вместо майонеза!


Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…

И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат

[560x420]

И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!

Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.

Время приготовления: 5 минут

3c9283afb00ebd5c1366cb1f8acf1e74 (49x49, 5Kb)Соус-заправка для салатов вместо майонеза!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт МУРАВЕЙНИК за 10 минут: 06-08-2015 19:26

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт МУРАВЕЙНИК за 10 минут:

[395x260] Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов.Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки .Очень вкусно!
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснячие горячие бутерброды - 7 легких рецептов 06-08-2015 19:23

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Вкуснячие горячие бутерброды - 7 легких рецептов

Рецепты горячих бутербродов

Всем привет!

Я не знаю ни одного человека, который бы не любил горячие бутерброды. Очень вкусно, быстро готовится, а еще это замечательный способ втюхать детям полезный сыр:) Оказывается, вариантов и вариаций горячих бутербродов очень и очень много - по большому счету, их можно делать практически из всего. Заодно можно таким вкусным образом использовать то, что залежалось в холодильнике:)

Встречайте, 7 быстрых и вкусных рецептов горячих бутербродов. Приятного аппетита!

[601x374]

7 рецептов горячих бутербродов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тесто про запас-для любой начинки!! 06-08-2015 19:19

Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение

Тесто про запас-для любой начинки!!

Тесто про запас

[303x212]
Универсальное тесто для любой начинки. Готовится за пять минут, хранить можно в морозилке долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаете колобок теста, раскатываете, кладете любую начинку, хоть сладкую, хоть соленую, хоть просто кусочки колбасы, сыра, мяса. Запекать до золотистого цвета- печется быстро.
Продуктов минимум:
Стакан сметаны
2 стакана муки
200 гр маргарина
щепотка соли
столовая ложка сахара
Маргарин заморозить, потом быстро натереть на крупной терке, смешать с мукой, сметаной, солью, сахаром. Разделить на 2 колобка и положить в морозилку.
По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ЩЕЙ НА ЗИМУ. 06-08-2015 19:15

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Овощная заправка для щей на зиму

Овощная заправка для щей на зиму

[600x450]

Заправка для щей на зиму поможет готовить в холодное время года по-летнему ароматный, витаминный суп. В кипящий бульон положить картофель, варить в течение 15 минут и в конце варки - баночку заправки для щей. Щи готовы - наслаждайтесь:)
Можно есть как салат: добавить несколько растертых зубчиков чеснока и перемешать, с картошечкой - объедение!
Заправку для щей можно делать без капусты и использовать её для приготовления вторых блюд.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт медовый «Вернисаж» - такой торт не может не понравиться! вы просто влюбитесь в него! 06-08-2015 09:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт медовый «Вернисаж» - такой торт не может не понравиться! вы просто влюбитесь в него!

Рецептов медовиков много, уверена, что хороши все и заслуживают внимания.
Они чем-то похожи, но и есть отличия. Отличаются не только пропорциями, но и технологией приготовления теста. Я сама испробовала много вариантов медовиков , этот рецепт я увидела по ТВ и рецепт мне показался необычным, и захотелось его попробовать.
Само тесто приятное в работе и отлично раскатывается .
Торт пропитывается очень быстро. Через несколько часов уже можно угощаться и наслаждаться вкусным нежным и ароматным тортом.
Все гениальное поистине просто! Это обычный медовик, но... с кремом заварной с маслом, я такой люблю .
[400x300]
[400x300]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Очень вкусный вариант широко известного торта. Угощайтесь, очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЕСЛИ ТЕБЕ ПОДОГНАЛИ МЕШОК ЛУКА... РЕЦЕПТЫ 06-08-2015 09:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЕСЛИ ТЕБЕ ПОДОГНАЛИ МЕШОК ЛУКА... РЕЦЕПТЫ

[700x502]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика на зиму 06-08-2015 09:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Аджика на зиму

[x375]

Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОП-6 вкусных рецептов варенья 06-08-2015 09:27

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

ТОП-6 вкусных рецептов варенья


1. Царское варенье из груш.

Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!
Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

На баночку емкостью 500 мл понадобится:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как заморозить свеклу 04-08-2015 13:55

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Как заморозить свеклу

Свекла – вкусный и полезный овощ. Борщ, винегрет, свекольник - эти блюда невозможно представить без свеклы. И чтобы зимой, не тратить время на чистку, варку и измельчение этого корнеплода, займемся всей работой летом и по максимуму заготовим его. Наш рецепт о том, как заморозить свеклу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ: ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, КУШАЕТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!52 рецепта фаршированого перца 04-08-2015 13:27

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ: ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, КУШАЕТСЯ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!52 рецепта фаршированого перца

Красный, жёлтый, зелёный! Это не светофор, а сладкий болгарский перец наконец-то поспел и радует своим разноцветьем на грядках и рынках!

Сочный, хрустящий, аппетитный салатный перец так и просится к столу. А приготовить из перчика можно множество блюд – несложных, вкусных и красивых: лечо и рагу, закуски и салаты… Рецептов десятки, но фаворитом среди них многие назовут фаршированный перец.

Готовится просто, кушается с удовольствием! Нафаршировать перец – всегда выигрышный вариант, собираетесь ли Вы накормить семью сытным ужином или приглашаете большую компанию гостей на праздничное застолье.

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МК по вязанию тапочек из квадратов. 04-08-2015 12:41

Это цитата сообщения АНЖЕЛИКА_1966 Оригинальное сообщение

МК по вязанию тапочек из квадратов.

[500x360] [500x360]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии