• Авторизация


"НЕ ОБИЖАЙТЕ МАМ СВОИХ..."| СТИХИ ТАТЬЯНА ПАРИЙ. ВИДЕО. 20-09-2019 18:23

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

"Не обижайте мам своих..."| Стихи Татьяна Парий. Видео.

pGoGMKxa_vE (700x464, 135Kb)

Не обижайте мам своих, они вас любят.
Для них вы самый важный человек.
Не говорите слов обидных, грубых,
Ведь только ради вас они живут.

И ваше брошенное мимоходом слово,
Их может ранить, словно лезвием ножа,
Не обижайте мам своих, поверьте,
Других у вас не будет никогда.

Никто не будет думать о вас больше,
Никто не будет так желать добра,
Как ваша мама старенькая, ночью
Молиться при лампадке до утра.

Где бы ты не был - далеко иль рядом,
Кем бы ни стал ты, бедным – багачем,
Для своей мамы, самый ты хороший,
Для своей мамы, самый ты родной.
Она не отвернется и не бросит,
И не предаст тебя в любой беде.
Не обижайте маму, словом грубым,
Души ее оберегайте свет.

Любите и жалейте, и заботьтесь,
И помните, настанет час такой,
Когда захочется сказать ей: - Здравствуй!
Но не услышите в ответ: - Ты, мой родной!

Лишь ветра свист на кладбище печальном
И пустота внутри и в горле ком стоит,
И мама смотрит на тебя с любовью,
С холодной, мраморной своей плиты.

Пока еще вы с ней, не потеряйте время,
Они не ждут от вас гор золотых,
Жалейте ваших матерей, жалейте,
У вас не будет никого роднее них.
Автор: Татьяна Парий







Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СБУДЕТСЯ ВСЁ...| СТИХИ ИРИНЫ САМАРИНОЙ-ЛАБИРИНТ. 20-09-2019 18:16

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Сбудется всё...| Стихи Ирины Самариной-Лабиринт.

6787 (618x618, 357Kb)

Волшебная флейта

Сбудется всё! Даже не сомневайся.
Слабость твоя – силою станет потом.
Бывших друзей просто простить постарайся,
И отпустить вдаль, с наступающим днём…

Сбудется всё! Слёзы иссушит удача.
И на душе станет опять хорошо.
Сердце живёт, значит, смеётся и плачет.
Будет кроссворд прежних ошибок решён.

Сбудется всё! Даже безумные планы…
А за спиной пусть, как и раньше, шипят.
Ты победишь, и зарубцуются раны.
Истинный друг будет действительно рад!
Сбудется всё! Ты не пеняй на закаты,
Сменою им – будут рассвета лучи.
И не ищи ты никогда виноватых.
Даже в слезах близкого душу лечи!

Сбудется всё! Даже упав на колени,
Быстро вставай, помощи некогда ждать.
Каждый из нас – Господа Бога творенье.
Можем ли мы Божьих детей осуждать?

Слёзы не в счёт. Небо улыбки считает…
Свет или тьму каждый, на выбор, несёт.
Что отдаёшь, то от небес получаешь.
Мысли фильтруй. В будущем сбудется всё!
Автор: Ирина Самарина-Лабиринт




Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "ирина самарина-лабиринт":

Часть 1 - Некрасивых людей не бывает... Стихи.
Часть 2 - Вы не ПОТОМ живите, а сейчас! Стихи.
...
Часть 42 - Как зима шалила с декабрём...|Стихи Ирины Самариной-Лабиринт
Часть 43 - Скоро Новый Год...| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 44 - Сбудется всё...| Стихи Ирины Самариной-Лабиринт.
Часть 45 - Загулявшая весна... |Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 46 - Это новый апрель. Он приносит весеннее чудо.| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 47 - Чем пахнет первомайский звонкий дождь?| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 48 - Май - озорной и чарующий...| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.
Часть 49 - Счастье на свете бывает...| Стихи Ирина Самарина-Лабиринт.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МНЕ НРАВИТСЯ МОЙ ВОЗРАСТ, Я ГОРЖУСЬ! 20-09-2019 18:10

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Мне нравится мой возраст, я горжусь!

Виталий Графов (559x700, 68Kb)
Художник Виталий Графов


Пётр Дранга - Жизнь

Мне нравится мой возраст, я горжусь!

И никогда его я не скрываю.

И выглядеть моложе не стремлюсь,

Выходя из дома улыбаюсь.

Грустить сейчас не нахожу причин,

Здорова я, здоровы мои дети.

А несколько полосочек морщин,

Я не считаю вестниками смерти.

А значит я живу и буду жить,

Пока дал Бог мне радоваться жизни.

И пусть ,как можно дольше не придёт тот миг,

Когда должна со всеми я проститься.

Я радуюсь и солнцу и листве,

И небу голубому с облаками.

Считаю самым лучшим на земле,

Смотреть на то, что создано веками.

И пусть в инете старушкою зовут

Мужчины, а бывает даже бабкой.

Я знаю, что завидуют и лгут.

Я женщина! И всё со мной в порядке!

Автор: Валентина Астахова



Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Карвалол это не только лекарство от давления 17-09-2019 18:41

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Карвалол это не только лекарство от давления

Карвалол это не только лекарство от давления. Неизвестные свойства, о которых мало кто знает


Карвалол это не только лекарство от давления. Неизвестные свойства, о которых мало кто знаетЛюди, у которых диагностированы сердечные заболевания, достаточно часто пользуются корвалолом. Однако кроме известных всем свойств у этого лекарства есть другие полезные качества, о которых мало кто знает.

Это лекарство обладает антисептическим свойством, поэтому им можно смазывать угри, простудные очаги на губах, мелкие ранки на коже, язвенные образования на деснах.

Хороший эффект в борьбе с простудой дает следующий метод: ватную палочку смачивают в корвалоле и смазывают ею в носу. Также можно обрабатывать ушную раковину при отите.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как лучше печь блины. 9 умных советов 17-09-2019 18:38

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Как лучше печь блины. 9 умных советов

Как лучше печь блины. 9 умных советов

1. Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки.

2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же.

3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым.

4. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.

5. Сковороду для жаренья блинов следует сначала посыпать солью, затем протереть салфеткой, лишь после этого наливать масло и тесто.

6. Удобно жарить блины на 2х сковородах, когда третья стоит на маленьком огне. В нее нужно складывать блины и смазывать разогретым сливочным маслом. Стопку желательно время от времени переворачивать, тогда к моменту готовности последнего блина первый не успеет остыть.

7. Если при переворачивании блин рвется, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

8. Чтобы разогреть блины, стопку нужно накрыть фольгой и положить в разогретую духовку до 140гр. на верхний уровень на 10-15 мин.

9. Очень часто не получается сразу съесть все испеченные блинчики. А на другой день они уже не такие вкусные и свежие. Для того чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, нужно каждый блинчик с одной стороны (внутренней) немного посыпать сахаром, свернуть в четверо, выложить на слегка смазанный маслом или покрытый бумагой для выпечки противень (форму) и поставить на 4-5 мин. в духовку, предварительно нагретую до максимума. Следите, чтобы не пригорели. В итоге- вкусные, хрустящие, карамельные, блинчики у вас на столе! Еще вкуснее свежевыпеченных.
3pO469dIqpA (604x435, 106Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНЫЕ ЁЖИКИ 17-09-2019 18:36

Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение

Куриные ёжики

5640974_ACdNopjpb84 (700x699, 365Kb)

0,7-0,8 кг фарша (у меня куриный)
горсть с горкой сырого риса
луковица
морковка
соль, перец, паприка по вкусу
.
Для соуса:
140 гр томатной пасты
150 гр сметаны
1 стакан воды
щепотка соли
.
Отвариваем рис до полуготовности. Натираем морковь, нарезаем лук. Смешиваем все вместе с фаршем и рисом, добавляем специи.
Скатываем в шарики, выкладываем в форму для запекания. Затем заливаем тефтели соусом (томатная паста+сметана+стакан воды) и ставим в разогретую духовку при 200* на 40 минут. Получаются такие яркие красавчики, а внутри очень нежные и сочные
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОВОЩИ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСАДИТЬ РЯДОМ ДРУГ С ДРУГОМ 13-09-2019 18:02

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом

[показать]

1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУПЕР ПОДКОРМКА ДЛЯ РОЗ, КОТОРАЯ ДЕЛАЕТ ИХ ПЫШНЫМИ И КРАСИВЫМИ! 13-09-2019 18:01

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Супер подкормка для роз, которая делает их пышными и красивыми!

4121583_Screen_Shot_091219_at_01_24_PM (700x522, 588Kb)
 
Добрый день, дорогие друзья и подписчики!
 
Сегодня я хочу поговорить с вами о любимом цветке всех садоводов – розе. Именно она получает от нас больше всего ухода и заботы, но, к сожалению, не всегда радует нас пышным цветением в силу ряда причин, на которые мы не всегда способны повлиять.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМОЕ ПРОСТОЕ СРЕДСТВО ОТ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ И ГОЛОВНОЙ БОЛИ 13-09-2019 17:56

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Самое простое средство от высокого давления и головной боли

Самое простое средство от высокого давления и головной боли

sol_golova_davlenie (540x281, 70Kb)

Хочу поделиться своим опытом избавления от головных болей. Рецепт прост до безобразия.
 
Вам понадобится: 250 мл воды, нагретой до 60-70 градусов, 2 ч.л. без верха соли и широкая марля. Соль растворяем в воде, получая при этом 8% раствор.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЕЙЧАС ЖИВЁМ... 13-09-2019 17:54

Это цитата сообщения Tatyana_AlekSa Оригинальное сообщение

Сейчас живём...

Сейчас живём...

Однажды всё проходит безвозвратно…
И чувства, и надежды, и мечты.
Всё то, что от души – всегда бесплатно,
От нежности до тёплой доброты…

Но если бы мы знали, что однажды
Увидим близких лишь последний раз,
То в тот момент нам было б очень важно
Не то, что будет завтра, а сейчас…

Сейчас живём… Целуем, обнимаем…
Сегодня часто спорим ни о чём.
А завтра мы самих себя ругаем,
Но только день вчерашний не вернём.

Уходим мы, и нас порой бросают…
К другим уходят и на небеса…
Глаза, как тучи, капли разбросают.
Черна, как сажа, жизни полоса…

И, кажется, не будет встреч чудесных,
И искренних признаний не вернуть…
Что будет завтра – мне не интересно.
Ведь жизнь – она сейчас, и в этом суть…

И если есть, кому в любви признаться,
Кого обнять, кому сказать «Прости»,
То нужно сделать и не сомневаться,
Ведь в прошлое дорогу не найти…

И к будущему тоже не добраться,
Не долетит крылатый самолёт…
Сегодня нужно жизнью наслаждаться,
Спешить туда, где кто-то очень ждёт.

Все планы могут рухнуть в одночасье…
Единственный реально верный ход –
Не отложить любовь, родных и счастье
На завтра, что, возможно, не придёт…


© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНЕЙШЕЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ И ПЕЛЬМЕНЕЙ 13-09-2019 17:47

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Вкуснейшее заварное тесто без яиц для вареников и пельменей

Вкуснейшее заварное тесто  без яиц для вареников и пельменей.

vareniki_s_vishnyami (700x276, 149Kb)
Вареники из такого теста получаются отменные! 
 
 
 Тесто: 
125 мл молока 
125 мл воды 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОВЕТ КАК СДЕЛАТЬ ЧТОБ СМОРОДИНА ВСЕГДА ДАВАЛА БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ 10-09-2019 19:09

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Совет как сделать чтоб смородина всегда давала большой урожай

[показать]

На многих садовых участках сегодня есть разные сорта. Но вот беда: через пять-шесть лет ягоды начинают мельчать, а урожайность падать. Омолаживание куста путем обрезки не всегда помогает. Мой опыт показывает, что куст смородины сохраняет свои сортовые качества и дает отменный урожай на третьем-четвертом году жизни.

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАПЮШОН СПИЦАМИ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 10-09-2019 19:05

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Капюшон спицами для начинающих

6005298_e4RI6JNCsYg (335x400, 32Kb)

Если вы вяжете детям , конечно вы сталкивались с вывязванием капюшона. Я предлагаю, достаточно простой мастер-класс капюшона спицами для начинающих.

1 Наберите петли по горловине для дальнейшего вывязывания капюшона спицами
2 Обозначьте маркерами середину рукавов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«НЕ БОЙСЯ! Я РЯДОМ С ТОБОЙ!!!» 08-09-2019 16:53

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

«Не бойся! Я рядом с тобой!!!»

454f5d7824aeaa9a194a282b54aaf661 (700x437, 302Kb)
Я похожа на птицу, в которую камнем попали…
Получилось случайно… Но очень задели крыло..
Приземлиться пришлось, а другие всё так же летали….
Я смотрела на них… Но взлететь мне пока не дано…
Ветер перья трепал… Я просила его о пощаде…
Только ветер ведь вольный, и сам он себе на уме!
Я тащила крыло… По земле… Неожиданно сзади
Кто-то руку свою протянул так доверчиво мне…
Я затылочным зрением руку сумела увидеть.
Оглянуться бы мне…Только больше не верю рукам…
«Кто посмел тебя так? Кто способен так сильно обидеть?
Подожди… Не иди… Я во всём помогу тебе сам…»
Его голос раздался… Да разве идёт он в сравненье
Всем другим голосам, что звучали и дальше звучат!
Это голос души! Я замедлила шаг на мгновенье…
Подтянула крыло… Оглянулась без страха назад…
Он на корточки сел, и тихонечко перьев коснулся
На крыле, на больном… Очень нежно коснулся рукой…
Я вгляделась в глаза… Он глазами, в ответ, улыбнулся:
«Всё, не надо бояться… Не надо... Я рядом с тобой!»
Я прижалась к руке… Боль немного моя отступала…
Словно силу шальную мне голос его подарил!
Окрылил он меня! Я душой своей снова летала!
Он словами своими к полёту меня возвратил!
Это были, поверьте, не просто слова обещаний,
А пропитаны сердцем… Пропитаны доброй душой!
Он мне боль излечил, и избавил от всех наказаний
Этой жизненной фразой: «Не бойся! Я рядом с тобой!!!»

Е. Позднякова
30514147 (385x20, 1Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 06-09-2019 18:52

Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение

10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

1. Суп с фрикадельками.

1 (604x355, 101Kb)

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Фрикадельки – 15 шт.
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров? 06-09-2019 18:51

Это цитата сообщения galinadeir60 Оригинальное сообщение

Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров?

Если вы никак не можете заставить себя регулярно заниматься фитнесом, начинайте с малого - небольших комплексов упражнений, которые можно выполнять в любое время и в любом месте. Предлагаем вам, например, фитнес у стены.
Эти несколько упражнений позволят вам поддержать себя в форме без использования тренажеров и специальных снарядов, не нужна даже тренировочная одежда! А понадобится вам обычная стена.

1. Приседание с опорой на стену.

Встаньте на расстоянии чуть больше шага от стены, прислонитесь к ней спиной и на выдохе присядьте, не теряя контакта с опорой. Стремитесь к тому, чтобы бедра в нижней точке упражнения были параллельны полу, а голени — перпендикулярны. Сохраняйте спокойное ритмичное дыхание, не напрягайте верхнюю часть тела и мышцы живота. Удерживайте позу от 30 секунд до одной минуты. На выдохе встаньте, не теряя контакта со стеной. Отдохните минуту и повторите упражнение еще два-три раза.
Зачем: для укрепления передней части бедра, ягодиц, спины, пресса и мышц голени.

2. Отжимание от стены

Повернитесь к стене лицом, упритесь в нее ладонями и начинайте отжиматься. Выполните два-три подхода по 8 повторов. Пауза для отдыха между подходами — не больше минуты.
Зачем: для укрепления мышц рук и плечевого пояса.

3. Планка

Стоя на том же расстоянии от стены, упритесь в нее согнутыми руками (часть руки от запястья до локтя должна прижиматься к стене). Сохраняйте тело ровным и удерживайтесь в этой позе 30 секунд. Повторите два-три раза, делая паузу по одной минуте.
Зачем: для укрепления мышц спины и пресса.

4. Скручивание

Повернитесь к стене спиной, сделайте вдох. На выдохе повернитесь направо и коснитесь ладонями стены. Вернитесь в исходное положение, сделайте вдох и на выдохе повернитесь в другую сторону. Выполните по три поворота в каждую сторону.
Зачем: для развития подвижности плечевого пояса.

5. Повороты сидя

Примите положение, описанное в первом упражнении. Положите руки на бедра и наклонитесь плечом к противоположному колену. Повторите по четыре раза в каждую сторону.
Зачем: для косых мышц живота и мышц ног. 

6. Повороты у стены

Встаньте правым боком к стене. Протяните правую руку вперед, затем поднимите ее вверх и развернитесь лицом к стене, вытягивая руки в стороны вдоль стены. Останьтесь в этой позе на 10–20 секунд, не задерживая дыхание. Вернитесь в исходное положение. Повторите в другую сторону.
Зачем: для косых мышц живота и мышц спины.

7. Круговые движения руками

Встаньте лицом к стене на небольшом расстоянии от нее. Поднимите руки и положите их на стену. Выполняйте круговые движения руками, водя кистями по стене. Можно удерживать контакт со стеной как внутренней, так и тыльной стороной ладони. Повторить по четыре раза в каждую сторону.
Зачем: для подвижности лучезапястных суставов.
Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров? 0
Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров? 1
Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров? 2
Фитнес дома: как поддержать себя в форме без использования тренажеров? 3
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДВУСТИШИЯ 06-09-2019 18:41

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

ДВУСТИШИЯ

 

Cвои стихи петербуржец Владимир Поляков,
известный под ником Bazzlan, называет «полупирожками».
В них всего две строки, нет рифм и знаков препинания, зато
смысла и жизненной мудрости - целое море.
ДВУСТИШИЯ

****************************

Я обещал вчера жениться? Ну, извините. Психанул.
****************************
У женщин нету недостатков. А вот особенности - есть.
****************************
Ничто не вечно под луною, завёл мой врач издалека...
****************************
А в холодильнике, ночами,еда полезней и вкусней.
****************************
О том, что я вас пожалела, я пожалела много раз.
****************************
Насчёт спиртного — норму знаю, но выпить столько не могу.
****************************
У Ольги каменное сердце, вам лучше в голову стрелять.
****************************
Вдали приметив пляж нудистский, почти бежали бурлаки.
****************************
Есть всё же разум во вселенной, раз не выходит на контакт.
****************************
Всего, что нам наобещали никто у нас не отберёт.
****************************
Весь день как проклятый сегодня сидел не покладая рук.
****************************
По навигатору — я в тундре. Зачем здесь негры - не пойму.
****************************
Да я сулил златые горы, но вот о шубе речь не шла.
****************************
Мужчины ищут женской ласки или чего-нибудь пожрать.
****************************
Есть сотни субъективных мнений и объективное моё
****************************
Хотел вас встретить хлебом солью да хлеб в берданку не

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ, ПИЦЦЫ 05-09-2019 17:26

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы.

POSTNOE_TESTO_DLYa_PIROJKOV (340x227, 21Kb)
Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
 
Ингредиенты:
-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ИДЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ 31-08-2019 16:23

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

10 ИДЕЙ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЫ

Изобретение мэтрами кулинарии такого явления, как полуфабрикат, значительно облегчило нам жизнь, полуфабрикаты дома всегда нужны. Большинство при звуке этого слова вспоминают пельмени или замороженную пиццу. Но этим возможности быстрой кухни не заканчиваются. В самом распространенном смысле это изделия из теста. Но существует ряд блюд, способных к трансформации вкуса во время охлаждения и настаивания.

1 (700x466, 301Kb)

ХОЛОДНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, ПРИОБРЕТАЮЩИЕ АРОМАТ ПОСЛЕ ВЫДЕРЖКИ

Время — единственный ресурс, который нельзя запасти в срок. Если плотность рабочего графика высока, есть опасность пострадать от однообразного меню. Но как же все-таки сэкономить время и получить превосходный результат от еды? Для этого достаточно знаний о полуфабрикатах.

№1 БУЛЬОНЫ

Вопреки досужему заблуждению, бульоны не обязательно должны быть горячими. Для подачи на стол непременно используется разогретая версия, но эти грамотно составленные жидкие блюда могут удивить своими возможностями.

2 (700x533, 390Kb)

1. Прежде всего это умение водной средой выбирать ароматы и вкус каждого компонента. Чем более наваристый бульон, тем он лучше хранится в морозильной камере. Вода — универсальный растворитель, способный поглотить любой букет ароматов, приумножая его достоинства.

2. Вторым чудесным качеством бульона считается его универсальность в применении. На его основе можно сварить следующее блюда, часть его может стать отличным усилителем вкуса тушения. Переполненная вкусовыми линиями гамма бульона открывает широкие возможности для приготовления в нем других полуфабрикатов.

3. Самостоятельное потребление бульона входит в часть диетического питания. Он насыщает влагой и несет все компоненты вывариваемых продуктов. Легко впитываясь, дарит чувство сытости.

4. Бульоны могут быть овощными или мясными. От количество дополнительных компонентов зависит, как эта основа будет пахнуть и отдавать вкус.

Внимание! После охлаждения бульон можно заморозить единым блоком или разлить по порционным емкостям. При длительном хранении он не теряет своих свойств, постепенно становясь более ароматным.

№2 ОТВАРНОЕ МЯСО

Удобным способом составить себе заготовку является отварное мясо. Если углубиться в изучение традиционной кухни, можно обнаружить большой перечень блюд на холодном мясе. Особенности хранения охлажденных продуктов животного происхождения такова, что большую часть жира вбирает бульон. На долю оставшейся массы остается чистый белок и желатин из костей и шкуры.

3 (700x525, 453Kb)

Именно свойства белка и желатина делают мясо универсальным продуктом. Чтобы правильно его сохранить, чтобы оно не утратило своих свойств, его нужно правильно сберегать.

1. С куска мяса снимают шкуру, убирают остатки жил и костей.

2. Бумажным полотенцем убираются остатки влаги.

3. Для хранения подходит пищевой пергамент. Его пропитывают подсолнечным маслом или кондитерским жиром. Подобный подход препятствует появлению плесени, провоцируемой спорами (заносятся с воздушными массами).

4. Чтобы мясо приобретало дополнительный вкус при хранении, в нем делают разрезы, закладывая чеснок и корни пряных растений.

5. Для лучшего сбережения после варки, пока оно еще не охладилось, мясо опускают в водный раствор. В нем используется вода, соль и уксус. Пропорции 1х0,5х0,5. Время выдержки — 10 минут.

Внимание! Разные части туши сохраняются по-разному. Отделы шеи, задней части и спины имеют самый продолжительный срок. Брюшина и внутренние части лучше не оставлять на длительное хранение.

№3 СОУСЫ

Соус — самый затейливый полуфабрикат, который всегда готов к употреблению. В нем сочетаются сытность и вкус. Поскольку соус может быть построен на самом богатом наборе ингредиентов, его хранение требует определенных условий.

4 (700x466, 322Kb)

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
***9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ВЫСКАЗЫВАНИЙ АКАДЕМИКА АМОСОВА 31-08-2019 16:20
https://www.liveinternet.ru...459750475/

9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ВЫСКАЗЫВАНИЙ АКАДЕМИКА АМОСОВА




 


9 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ВЫСКАЗЫВАНИЙ АКАДЕМИКА АМОСОВА

1. В большинстве болезней виноваты не природа, не общество, а только сам человек. Чаще всего он болеет от лени и жадности, но иногда и от неразумности.

2. Не надейтесь на медицину. Она неплохо лечит многие болезни, но не может сделать человека здоровым. Пока она даже не может научить человека, как стать здоровым.
Более того: бойтесь попасть в плен к врачам! Порой
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии