Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)
Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.
Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.
[700x525]
Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепёшки на кефире в духовке - Вкуснотища! А делов то... Даже стыдно признаться! А я и не буду!
[350x262]Вкуснотища! А делов то... Даже стыдно признаться! А я и не буду! Пусть все думают, что я пол дня такие ваяла!
Есть такие рецепты, которые просто реально иной раз являются палочкой выручалочкой. Особенно в ситуациях, когда ты на даче, закончился хлеб, а магазинов то рядом нет... и вроде магазин рядом... и не один... вот только не работает... (принципиально)... а тут еще и гости должны заехать... (контрольный выстрел)... И тут такая ТЫ (в Дольче Габбана)... Бац, бац! И на тебе лепешечки с пылу с жару.
Или еще случаи из практики... Вот остался кефир в пачке и ни туда и не ... Может уже и выбросить? Да почему нет?! Можно! Но... лепешечки то вариант явно более выигрышный.
Согласитесь. Быстро, просто, вкусно, почти полезно и удобно! Соглашайтесь!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чем отличаются оливки от маслин?
Честно сказать ни оливки, ни маслины я терпеть не могу. Много раз пробовала их "попробовать", но вот их вкус я так и не поняла. И сейчас не понимаю, чем их вкус так многих привлекает. Но вот вопрос чем отличаются одни, от других мне тоже интересен, и вообще, не одно это и тоже? Давайте будем разбираться в этом вопросе.
[700x469]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Творожные сырники - сковородки долой, готовим сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!
Сырники, рецепт приготовления которых я предлагаю сегодня, наверняка понравятся и Вам, и Вашим детишкам. Вообще, творожная выпечка всегда получается вкусной и нежной, а приготовление сырников из творога занимает меньше часа. Да и продукты применяются самые обычные, которые всегда найдутся на кухне. Разве что подкупить творога по свежее.
Приготовление сырников из творога начнем с так называемой крошки. Эта крошка будет нижним и верхним слоем будущего сырника. В центре, разумеется, творог.
[480x360]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. Просто и невероятно вкусно, аппетитно, пикантно и ароматно!!!
[показать]Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САЛАТ "ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ!"
[304x229]
САЛАТ"ПОПРОБУЙ,НЕ ОСТАНОВИШЬСЯ"
Очень изысканный и оригинальный салат.Особую пикантность и непревзойденный вкус этому салату придает идеальное сочетание сладости ананаса, мягкости курицы и остроты чеснока.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Коньяк с солью - универсальное лекарство
Рецепт:
В бутылку, на 3/4 наполненную коньяком, насыпьте мелкую поваренную соль, например, «Экстра», в таком количестве, чтобы уровень коньяка поднялся до самого горлышка бутылки. Взболтайте смесь энергично, насколько это у вас получится. Когда соль осядет, лекарство готово к употреблению.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Книга-раскраска «Мандала» от Виталия Бугара.
|
Дорогие Друзья! Хочу познакомить вас с замечательной Книгой и ее Автором! Книга-раскраска «Мандала» Автор: Виталий Бугара Книга опубликована с разрешения Автора! Специально для Сообщества "Decor_Rospis".
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!
Такие лепешки с мясом готовят хозяйки в Грузии. Если вы не равнодушны к грузинской кухне, советую попробовать! Лепешки получаются просто необыкновенными и очень-очень вкусными! Тесто можно использовать любое - дрожжевое (не сладкое).
Я предлагаю вам тесто удивительное, из которого уже через 5 минут после замеса можно печь! Это тесто подойдет и для выпечки пиццы. Расчет теста и мясной начинки дан на 1 лепешку.
[700x525]
[700x525]
Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!..Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Пирог с грибами, сметаной и сыром
Ингредиенты (на 6 порций):
250г готового слоеного теста
100г грибов
1 маленькая луковица
3 ст. ложки жирной сметаны
100г твердого сыра
1/3 ч. ложки сухого тимьяна
1/3 ч. ложки молотого черного перца
0.5 ч. ложки соли
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Заменяем майонез на соус
[604x453]
Ингредиенты:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Это цитата сообщения keltma Оригинальное сообщение
МК по росписи в технике "Point-to-point". Тарелка "Бабочка"
[показать]
Вот, нашла еще один "затерявшийся" МК в компе! Надо чаще убираться!
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Творожное печенье
[609x279]
Для приготовления нам нужно:
- Творог мягкий 250 г;
- овсяных хлопья 100 г;
- мед;
- сок половины лайма;
- яблоко - трем на терке
- банан - делаем пюре.
Приступаем к приготовлению:
Смешиваем творог с овсяными хлопьями, соком лайма и медом. Хорошенько все перетираем. Оставляем на 40 минут. Трем яблоко, пюрируем банан, затем доабвляем фрукты в творожно-овсяную смесь. Хорошенько перемешиваем.
Мокрыми руками, или же ложкой выкладываем печенюшки на противень, застеленной бумагой для выпечки.
Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Приятного аппетита :)
Оля Гольдфарб
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Булочки с корицей
[529x363]
Для приготовления нам нужно:
Для приготовления теста:
- Мука - 500 г;
- Сливочное масло - 100 г;
- Яйца - 1 шт;
- Сахар - 70 г;
- Сухие дрожжи - 6 г;
- Молоко - 250 мл;
- Соль.
Для приготовления начинки:
- 3 столовых ложки коричневого сахара смешиваем с 2-мя столовыми ложками корицы.
Приступаем к приготовлению:
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Гречневый суп
На 100 г - 24 ккал.
[618x292]
Для приготовления нам нужно:
- Лук;
- Морковь;
- Картофель;
- Гречка;
- Масло сливочное;
- Вода;
- Укроп;
Приступаем к приготовлению:
Кипятим воду, солим ее. Кладем туда целую луковицу. Через минут 15 добавляем нарезанную морковь, нарезанный картофель кубиками, лавровый лист и зелень.
Затем засыпаем промытую гречку. Добавляем туда масло. Варим до готовности.
Диетический супчик готов! Приятного аппетита :)
Оля Гольдфарб
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рыба в соли - Вкусно, слов нет!
Рыба на горячее - это как раз отличный вариант для масштабных праздников, при которых столы ломятся от вкусностей и хочется максимально себя разгрузить. При этом подготовка занимает совсем немного времени, и это как раз то, что нужно хозяйкам в новогодний вечер. А рыба получается.... Вам не передать!
Соль - это отличная шуба, которая очень хорошо и равномерно прогревается. Рыба запекается в собственном соку. Вкусно, слов нет! И полезно. Пересола не бойтесь, рыба с кожей и возьмет соли ровно столько, сколько нужно.
[700x465]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тыквенные трюфели - нужно ,,строго,, вести учет трюфелям, улетают вмиг
Потрясающе вкусные тыквенные трюфели! Если вас смущает присутствие тыквы, держу пари, что ни один не заподозрит её наличие в конфетах.
[500x422]
[480x522]
это не конфетки, а сплошное восхищение!Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Вкусная закуска из сельди - *по корейски*
[500x277]Вкусная закуска из сельди - *по корейски*
Продукты:
-1 кг свежей сельди
-5 луковиц
-1 неполная рюмка уксуса
-0,5 ст. раст. масла
-1 ч.л. душистого перца
-2 ч.л. красного молотого перца
-1 ст.л. соли
-1 ст.л. томатной пасты
Приготовление:
*Соединить растительное масло, томатную пасту -вскипятить,
*Добавить уксус и остудить.
*В маринад добавить 2 вида перцев, соль.
*Рыбу почистить, но не обдирать кожицу, и сделать филе.
*Лук порезать кольцами, добавить к маринаду со специями и все
перемешать.
*Филе сложить в емкость, заполняю промежутки смесью
*Оставить на 3-4 часа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)
Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/
Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.
Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!
[700x452]
Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .
Волшебное тесто на…водке!Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Помидоры соленые с горчицей
|
