Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Суперские рулетики из кабачков с куриным мясом
Сделала! Получилось превосходно!!! Всем советую! Я еще сверху сыром присыпала! Родных за уши не оттянуть было).
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки быстрого приготовления
Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Яркие легкие сочные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром
Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты. И если вы еще сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Экспресс-рецепт маринованных шампиньонов на закуску!
Один раз попробовала мариновать шампиньоны и теперь это мой рецепт-палочка-выручалочка! Отличная закуска, скажу я вам, не хлопотная в приготовлении, вкусная, такие грибочки нравятся всем!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки:Жаренный острый перец.
Любителям остренького! Отличный рецепт - "жаренный острый перец" , который сможет разнообразить Ваши блюда. Приготовить его совсем не сложно, зато зимой у Вас будет отличная заготовка.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Азу по-татарски
|
Состав:
мясо - 500 г, лук репчатый - 1-2 шт, огурцы соленые - 1-2 шт, картофель - 6-8 шт, чеснок - 1-2 дольки, томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л, лавровый лист, соль, перец  [показать]Приготовление: Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. Добавить томатную пасту, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы и немного воды или бульона и тушить под крышкой до готовности мяса. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чесноковыжималку или мелко порезанный чеснок. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности. Текст: www.gotovim-doma.ru Фото: www.flickr.com |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Сало "Дамское" !Необычайно нежное...
|
Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время. Необходимые продукты:
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут. Дать остыть до комнатной температуры. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать. Сало промыть и хорошо почистить шкурку. Нарезать крупными кусками. Уложить в посуду, лучше в стеклянную. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере. Приятного аппетита! |
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
"Улитки" с шоколадом и джемом
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Семга на гриле с соусом из авокадо
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Стейк семги-3шт,
2) Авокадо-1шт,
3) Чеснок-2зубчика,
4) Сливки 12%-4ст.л.,
5) Укроп-по вкусу,
6) Лимон-1ст.л.
7) Соль,перец по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Стейк семги посолить,поперчить и обжарить на сковородке гриль с двух сторон.Авокадо очистить ,вынуть косточку,измельчить в блендере с чесноком,укропом , зеленью,сливками,лимоном.Добавить соль по вкусу.
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Творожные крокеты с укропом и чесноком
ТВОРОЖНЫЕ КРОКЕТЫ от Галюши
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог-500гр
Мука-1 ст
Разрыхлитель-1ч.л
Укроп
Чеснок
Соль, перец по вкусу
Яйцо-1шт
Растительное масло ,для фритюра
Панировочные сухари
Зелень, чеснок измельчить.
Соединить все ингредиенты, размять вилкой.
Сформировать из творожной массы шарики( руки смачиваем в холодной воде) ,обвалять в панировочных сухарях.
Опускаем в разогретое масло , так чтобы крокеты были полностью в масле, жарим на среднем огне до золотистой корочки , примерно по 3 мин.помешивайте,чтобы они обжарились со всех сторон.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Попробуйте, очень вкусненьие, пикантные, ароматные))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Пикантные маффины
Очень люблю выпечку, но есть стараюсь редко.
Эти маффины делать проще простого)) Даже если вы новичок в кулинарии))
Мука-1стакан
Разрыхлитель-1ч.л
Тертый сыр по вкусу-1ст
Зелень петрушки ,укропа-пучок
Яйцо-2шт
Сметана-1 ст.л ( я делала без сметаны)
Растительное масло-2ст. л
Паприка -2 ч.л
Если сыр соленый, можно обойтись без соли.
Духовку разогреть до 200гр. Форму для выпечки, смазать сливочным маслом .
зелень помыть , порубить.
В миске смешать все ингредиенты , тесто должно быть густое.
Разложить тесто по формочкам и выпекать 20 минут.
Смажте верх сливочным маслом, ух))) как вкусноооо))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
куриное филе по-мексикански
Ингредиенты:
куриная грудка-500-700гр
перец чили молотый 1,5 ч.л.
соль, черный молотый перец по вкусу
сливочное масло 3,5 ст.л.
паприка 1 ст.л.
Лук порей -2 стебля
Лимон-1шт
Грудку промыть и порезать на средние кусочки, обжарить на сливочном масле.
Лук порезать и добавить к луку, обжариваем минут 15 на среднем огне.
Добавляем все специи ,сок лимона,перемешиваем ,томим еще минут 5-7 .
Подавать с рисом .
Приятного аппетита!
Осторожно,блюдо острое !
[показать]
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Тыквенный суп-пюре
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква 500 г
Лук порей 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливки (20%) 100 мл
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Тыквенные семечки горсть
Овощной бульон (вода) 500 мл
Зелень петрушки
Соль, перец по вкусу
Гренки из белого хлеба
Тыкву очистить от семян и кожи, нарезать на небольшие кусочки.
В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок слегка обжарить .
Добавить тыкву, мускатный орех и залить бульоном накрыть крышкой и готовить минут 20, пока тыква не станет мягкой.
Снять с огня, взбить блендером, посолить, влить сливки, перемешать и нагревать, но до кипения не доводить.
Разлить суп по тарелкам, подавать, посыпав тыквенными семечками ,зеленью петрушки, гренками.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Дорада с розмарином
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дорада-3шт
Помидоры черри -9шт
Розмарин-3 веточки
Лук-1шт
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло-3ст.л
Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, вырезать жабры, срезать плавники и промокнуть бумажным полотенцем. Сделать 3-4 поперечных надреза. Натереть рыбу смесью соли и перца. В брюшко каждой рыбы, положить по веточке розмарина, помидорки, лук. Противень застелить пекарской бумагой, разложить рыбу, сверху накрыть плотно фольгой .Отправить в разогретую духовку на 20 минут при 230г Снять фольгу и подрумянить на гриле минут 5.
Рыбка получается очень нежной, тающей во рту))
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
Пикантные сырники с тыквой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква-500гр
Творог зерновой не жирный- 250 гр
Мука-4-5ст.л
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех-1 ч.л
Лук-1шт
Яйцо-1шт
Соус: сметана, укроп, чеснок.
Тыкву очистить от шкурки и семян, натереть на крупной терке , добавить творог, яйцо, муку, соль, перец, мускат, мелко рубленый лук . Перемешать, слепить сырники, обжарить на сливочном масле с двух сторон , до золотистой корочки.
Подавать с чесночно-укропным соусом.
Попробуйте, ооочень вкусно.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
макароны по-флотски
Любимое блюдо моего мужа))
Макароны твердых сортов-500г
Сердечки куриные-500гр
Лук-1шт
Соль, перец по вкусу
Сердечки с луком прокрутить, через мясорубку, обжарить на масле до готовности. соль, перец по вкусу
Макароны отварить, слить , отправить к фаршу, обжарить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение
котлеты из судака
Судак- рыба нежирная, и главный секрет приготовления вкусных котлет из судака заключается в том,что в фарш обязательно надо добавить размягченне сливочное масло. тогда они будут сочными и нежными.
500г судака,
100г белого хлеба(без корочки),
1 лук.,
укроп,
50г сливочного масла,
2 ст. л муки,
1 яйцо,
соль, перец по вкусу
Судак, белый хлеб, размоченный в молоке, лук, зелень, сливочное масло пропустить через мясорубку, добавить муку, соль, перец.
Фарш хорошо вымесить,сформировать небольшие котлеты, поставить их в холодильник на 20 мин.
Обвалять каждую котлету в муке или в сухарях.
Жарить котлеты на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Угловая клумба для сада.
Надеемся что такая красивая схема клумбы пригодятся вам в наступающем сезоне. Гамма клумбы – зеленые, кремово-розовые и голубые тона создают красивое и оригинальное сочетание. Составлена клумба из 4 сортов цветов и трав. Цветы, которые предлагается вырастить, неприхотливы.
[показать]Это цитата сообщения Semicvetik87 Оригинальное сообщение
Хрустящие сырные крекеры
Хрустящие сырные крекеры
Ингредиенты:
Мука - 150 г
Твердый сыр - 150 г
Сливочное масло - 100 г
Сливки - 1 столовая ложка
Соль - 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Сахар - щепотка
Кайенский перец, черный перец, кунжут, мак, сушеный укроп - по вкусу
Приготовление:
1. Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром. Сыр натереть на мелкой терке. Сливочное масло размягчить в микроволновке (10 секунд) или при комнатной температуре.
2. Все компоненты смешать в блендере. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на пару часов.
3. Хорошо припылить рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не толстым слоем, не более 5 мм. Если тесто мягковато, можно добавить немного муки. Вырезать с помощью формочек крекеры.
4. Крекеры украсить травами, посыпать специями - как вы любите.
5. Печь при температуре 200 градусов 10-12 минут, до зарумянивания краев.
[400x400]
Это цитата сообщения Semicvetik87 Оригинальное сообщение
Свёкла с чесноком, сыром и грецкими орехами
Свёкла с чесноком, сыром и грецкими орехами
Простая и вкусная закуска-салат, идеально подходит для бутербродов, но можно и яйца нафаршировать))
Ингредиенты:
— 1 крупная свёкла
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 грецких ореха
— 1-2 столовые ложки тёртого сыра
— соль, перец по вкусу
— 1 столовая ложка майонеза
1.
[320x213] 2.
[320x213]