Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Брауни с грецкими орехами
[477x329]Ингредиенты:
горький шоколад— 170 г + 30 г
сливочное масло — 170 г
сахар — 250-300 г
яйца — 3 шт
мука — 125 г
разрыхлитель — 1 ч.л.
соль — на кончике ножа
грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 стакана
Приготовление:
Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло.Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.
Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Главное — не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).
Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ВАРЕНИЧКИ ...пальчики оближете:)
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Оформление нарезок к новогоднему столу
[604x439]
[604x457]
[604x454] Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат «Печень трески под шубой»
Очень вкусный и красивый праздничный салат!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кабачки по-корейски впрок и так.
Да, такие кабачки по-корейски, можно заготовить впрок и так сделать и скушать в сыром виде. Очень вкусно. Попробуйте. Зимой такие салаты очень кстати.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбный пирог.
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный рыбный пирог. В рецепте используется свежемороженная скумбрия, довольно хорошая рыба для выпечки из дрожжевого теста. Рецепт не сложный. Знакомьтесь с ним.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Энчиладас с курицей
[показать]Лук репчатый (100г): 1 шт.;
Чеснок дольки: 4 шт.;
Перец чили: 2 шт.;
Томаты в собственном соку: 400 грамм;
Растительное масло: 80 мл;
Соль: 1.5 ч.л.;
Сахар-песок: 10 грамм;
Перец черный молотый: ½ ч.л.;
Куриный фарш: 800 грамм;
Перец чили молотый: ½ ч.л.;
Зира (кумин): 1 ч.л.;
Орегано: 1 ч.л.;
Кориандр сушеный (кинза): 1 ч.л.;
Чеддер: 300 грамм (можно заменить на любой другой полутвердый сорт )
Кинза (кориандр): 100 грамм;
Тортилья: 5 шт.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Соленый пирог "Оленис"
Называется он Оленис, потому как родом из немецкой кухни, как и многие национальные латышские блюда.
Самая национальная начинка- картошка и творог.
С тестом справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
Для теста нам понадобится:
- мука - 230 грамм,
- холодное сливочное масло - 125 грамм (полпачки),
- соль и горчица.
Для начинки:
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Волшебный стежок - украшающие швы".Книга по вышивке . Часть 1
"Волшебный стежок - украшающие швы".Книга по вышивке . Часть 1
Украшающие швы, где их можно применить - да везде, это может быть детское платье или рубашка, салфетка или скатерть и т.д., в 1 части этой книге "Волшебный стежок" ,Вы ознакомитесь с технологией выполнения швов и стежков в вышивке, а также на представленных примерах , сами увидите их применение.
1.
[519x700]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию.
"Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию.
Этот журнал пригодится тем, кто осваивает вязание для детей, здесь найдутся модели связанные крючком и спицами, каждый найдет именно тот вариант вязания, который ему подходит.
1.
[532x700]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРП, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ОРЕХАМИ, ЗЕРНАМИ ГРАНАТА И ПРЯНОСТЯМИ
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любимые пирожки" Пресняки".
Очень нравятся такие пирожки "Пресняки". Готовятся очень быстро и просто. Начинка может быть любая. Если не знаете такого рецепта, то обязательно их приготовьте.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Закусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой
[350x233]
Ингредиенты:
Заварное тесто:
- 5 яиц
- 100 гр сливочного масла
- 200 гр муки
- 100 мл воды
- 100 мл молока
- щепотка соли
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Красивые булочки к чаю
Можно использовать разную начинку: маковую (мак+сахар) и сахар+корица+орехи.
Для приготовления этих плетенок вы можете использовать то тесто, которое вам больше нравится.
Ну, а у кого с дрожжевым тестом проблемы, попробуйте приготовить его вот по такому рецепту.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод)
[500x375]Соус ткемалевый (сливовый, вишнёвый - из любых ягод).
Ягоды помыть, и с небольшим количеством воды (1/2 стакана) потушить, пока не станут мягкими. Затем ягоды протереть через сито или дуршлаг. (Я делаю проще: удаляю косточки, перекручиваю на мясорубке и добавляю воды).
Добавить мяту или мелиссу, цветущую кинзу (заготавливаю заранее, если нет - кладу побольше обычной кинзы), зерна кориандра, черного и душистого перца, сухие специи (кориандр молотый, хмели-сунели и т.д.), соль, сахар по вкусу, перец молотый черный и красный и проварить 15 минут. Затем вытащить веточки кинзы и мяты, добавить резаный (давленый) чеснок (2 зубчика – 1 головка, по вкусу) и мелко порезанную зеленую кинзу. Проварить 3 мин. и разложить по стерилизованным банкам. Банки закатать, укутать в теплое и оставить на сутки.
Очень понравился соус по этому рецепту из чёрной смородины, садового кизила и из вишни - из любой кислой ягоды! Приятного аппетита!
[показать]http://clubs.ya.ru/gotovim/posts.xml?tb=70&posttyp...link%2Cphoto%2Cvideo%2Cpoll%22
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Домашняя ряженка
Всем нам с детства знаком вкус ряженки, хоть и магазинной, но такой нежной и ароматной!
И о пользе ее мы наслышаны: ряженка богата витаминами B, C, E, PP и многими полезными минералами (кальций, магний, железо, фосфор и др.).
А пробовали ли вы когда-нибудь домашнюю ряженку?
Приготовленная в духовке, в горшочках, из свежего домашнего и жирного коровьего молочка, да, с румяной корочкой!
Потекли слюнки?
Тогда надо приготовить ряженку самим!
Ведь это совсем не сложно и даже очень увлекательно!
Приготовьте глиняные горшочки.
Именно в них наша домашняя ряженка приобретет аппетитный вид, пикантный аромат и волшебный вкус.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы в минералке
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ СОУС
Густой, вкусный соус на основе бешамель. Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Сочные, обалденные чебуреки!!!
ЧТО НУЖНО?
[446x334]Ингредиенты
- мука – 4 стакана
- молоко – 2 ст.л.
- масло растительное – 1 ст.л.
- яйцо – 1
- соль
- масло для фритюра
- Для начинки:
- филе баранины или любого другого мяса которое вы предпочитаете– 700 г
- лук репчатый – 5 средних луковиц
- перец свежемолотый черный
- соль
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Узелок с яблоками.
Приготовление яблочных узелков не займет у вас много времени, но без сомнения, выпечка понравится всем членам семьи.
[показать]Ингредиенты:
200г маргарина
200 г сметаны
200 г муки (кроме этого потребуется мука для раскатывания и обминки теста)
3-4 небольших яблока
1 стакан сахара
1 яйцо
[показать].