Умные люди в сезон едят дыню чуть ли не каждый день. А очень умные люди обязательно варят из нее варенье, чтобы в любой месяц года иметь возможность вспомнить этот умопомрачительный вкус. А очень-очень умные люди варят сразу несколько варений - так дыня каждый раз радует новыми оттенками вкуса настоящих гурманов.

Итак, 5 наиболее интересных рецептов варенья из дыни, прошу пользоваться!

Как только не готовят баклажаны, но этот рецепт определенно заслуживает внимания. Режем баклажаны тонкими пластинами (кожуру можно срезать или оставить), слегка отбиваем молоточком, как отбивные (это сделает их сочнее), затем делает тройную панировку (мука + взбитые яйца + сухари) и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Вуаля! Вкуснейшее блюдо готово! Можно подавать как гарнир или самостоятельную закуску, очень вкусно со сметано-чесночным соусом. Попробуйте!

Вкуснятина из баклажанов, от которой невозможно оторваться – внутри нежная мякоть, а сверху хрустящая корочка.

🌼Я люблю календулу за ее яркие цветки, неприхотливость, пряный аромат и неповторимые целебные свойства. Моя бабушка всегда находила место для календулы и в цветнике, и на огороде. И я каждый год сею ее на своем участке. 

Календулу часто называют цветком солнца или невестой лета, так как ее оранжевые цветки поворачиваются вслед за солнцем. Латинское же название происходит от слова «аптека». Благодаря своеобразной форме семян, в народе календулу называют ноготками. 

В русском фольклоре сохранилось древнее сказание о происхождении этого названия. В нем повествуется о том, что в одной бедной семье родился мальчик. Рос он больным и слабым, поэтому звали его не по имени, а просто Заморышем. Когда мальчик подрос, он познал секреты целебных растений и научился с помощью них лечить людей. Со всех окрестных деревень стали приходить к Заморышу больные. Однако нашелся злой человек, который позавидовал славе лекаря и решил извести его. Как-то в праздничный день поднес он Заморышу кубок вина с ядом. Тот выпил, а как почувствовал, что умирает, позвал людей и завещал закопать после смерти ноготок с его левой руки под окном отравителя. Выполнили его просьбу. Выросло на том месте лекарственное растение с золотыми цветками. В память о добром лекаре люди назвали этот цветок ноготками. 

Отвары и настои календулы обладают вяжущим, спазмолитическим, желчегонным и успокаивающим свойством. 

[показать]

Пряности - действенные лекарства в борьбе с сердечно-сосудистыми и даже онкологическими заболеваниями. 

Антихолестериновый эффект. - Особенно выражен у куркумы и корицы. 

Читать далее…

Безумно вкусное и простое в приготовлении печенье! Очень нежное, рассыпчатое и ароматное. Точно понравится всем.  Теперь пить кофе ещё вкуснее! Бесподобное кофейное печенье. Быстрый, щедрый и бюджетный рецепт! Готовим кулинарный шедевр к чаю или кружечке ароматного кофе.

[показать]

Предлагаю вариант печенья, когда не хочется возиться с духовкой. Выпечка в духовке это очень хорошо, но не всегда возможно. Например на небольшой даче у вас нет духовки, но плита есть. Приготовить такое простое печенье не сложно, справится с работой даже юная хозяйка. Печенье готовится очень легко и быстро, а получается очень вкусно.

[показать]

За то, что я живу, спасибо, Боже!
Давай потом всё сверим, подытожим...
А на сегодня в планах дождик летний,
И счастья вкус, что с каждым днём заметней.

С годами стала я спокойней, проще.
Белье чужое кто-то там полощет,
А я любуюсь красотой пионов...
Мне дела нет до посторонних тронов.

За то, что я живу, спасибо, Боже!
Меня сомненья больше не тревожат.
Ты по погоде шанс даёшь одеться,
И жить всегда с открытым ясным сердцем...

Не осуждать, не поучать, не злиться...
Смотреть как солнце бережно садится
За горизонт, и тучи не ругает
За летний дождь, что землю поливает...

За то, что я живу, спасибо, Боже.
Была душа моя, как дикий ёжик.
Её пинали, а она – в защиту...
Теперь она смиренна и открыта.

Открыта для лучей, любви и света.
Для тех, чьи души в совесть разодеты...
А вот для тех, кто множит лишь печали –
Моей души замки прочнее стали!!!

Ведь жизнь одна и суть её простая –
Живи, любовь и счастье умножая,
Целуя тех, кто всех чудес дороже...
За то, что мы живём, спасибо, Боже!!!

Ирина Самарина-Лабиринт