Это цитата сообщения
Юрий_Дуданов Оригинальное сообщениеВОТ КАК НУЖНО готовить ПИРОГИ с капустой! 5 самых простых и самых доступных РЕЦЕПТОВ пирогов!
РЕЦЕПТЫ:
—1—
Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)
Для теста:
• Мука - 6 ст.л. • Сметана 20% - 5 ст.л. • Соль - 1 ч.л. (без горки) • Сахар - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 10 г • Яйца - 2 шт.
Для начинки:
• Капуста - 300 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Перец черный молотый • Куркума - 1/3 ч.л. • Зелень • Яйца вареные - 3 шт. • Соль
—2—
Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)
• Капуста (молодая!) - 500 г • Яйца - 3 шт. • Сметана - 150 г (5 ст.л.) • Майонез - 80 г (3 ст.л.) • Мука - 150 г • Разрыхлитель - 10 г • Укроп - 3 веточки • Соль
—3—
Пирог с капустой и мясом из слоеного теста
• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое) • Капуста - 250 г • Фарш (любой) - 250 г • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи) • Яйцо (для смазывания) • Соль
—4—
Пирог из лаваша с капустой
• Лаваш – 350-400 г • Кефир – 300 мл • Яйцо – 1 шт. • Капуста – 500-600 г • Лук – 1-2 шт. • Морковь – 1 шт. • Перец черный молотый • Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л. • Укроп • Базилик (сухой) - щепотка • Сливочное масло – 30 г • Соль
—5—
Отрывной пирог с капустой
Мука - 350 г Дрожжи (сухие) - 1 ч.л. Вода теплая - 200 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Начинка из капусты (или любая другая)
Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт. Молоко - 1-2 ст.л. ***Форма 26-28 см
