Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Горбуша запеченная в тесте
[показать]Рыба запеченная в тесте, несомненно, понравится всем, даже тем кто не очень любят ее.
Вкусно, полезно и легко готовить.
Ингредиенты:
— 1-1,5 кг горбуши
— 250гр сливочного масла
— 1 упаковка готового дрожжевого слоеного теста
— зелень
— 1 лимон
— 1 яйцо
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ с секретом
Часть 2 - Форшмак по Одесски
...
Часть 10 - Рыбные зразы по-деревенски
Часть 11 - Запеченная горбуша под луково-помидорной шубой
Часть 12 - Горбуша запеченная в тесте
Это цитата сообщения Анна_В_Огне Оригинальное сообщение
Если вы хотите разнообразить вкус любимых блюд, вам просто не обойтись без домашних соусов. Они не только придадут новый аромат, но и станут отличной альтернативой приевшимся кетчупу и майонезу.
[400x240]Томатный соус из Италии — лучшая приправа к пасте и пицце
Разогреть 2 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле, добавить 1 мелко нарезанную луковицу и 3 зубчика раздавленного чеснока. Жарить 7-8 минут. Добавить 1 ст. л. орегано, 800 г нарезанных консервированных помидоров, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Тушить 20 минут, пока соус не загустеет. После этого добавить 4 свежих помидора, предварительно очищенных от кожицы и семян. Приправить готовый соус солью и перцем.
Испанский соус «Сальса»
Измельчить в блендере 15 помидоров черри, 1 зубчик чеснока, по 1 пучку укропа и зеленого лука. Добавить 1 ч. л. бальзамического уксуса и по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла. Приправить солью и перцем по вкусу.
Соус «Песто»
Взбить в блендере 50 г базилика, 2 зубчика измельченного чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов, 100 мл оливкового масла и соль.
Кисло-сладкий соус для блюд китайской кухни
Смешать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, по 1 ст. л. томатного пюре и соевого соуса, 3 ст. л. апельсинового сока. Отдельно смешать 1 ч. л. кукурузной муки с 4 ст. л. воды и добавить к смеси. Поставить получившийся соус на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Подавать соус нужно горячим.
[400x266]Итальянская заправка для легких салатов
Смешать в банке 2,5 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. бальзамического уксуса, половину зубчика раздавленного чеснока, по 1/4 ч. л. соли и черного перца. Закрыть крышкой и хорошенько потрясти.
Соус «Барбекю» для блюд на гриле
Растопить 50 г сливочного масла на среднем огне, добавить 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, пассеровать 4-5 минут. Добавить 200 мл кетчупа, 0,3 стакана воды, 50 г меда, 2 ст. л. лимонного сока и 1/4 ч. л. молотого перца. Довести смесь до кипения и варить 10 минут, не накрывая крышкой.
Молочный соус для вегетарианских блюд
Растопить 1 ст. л. масла на сковороде, добавить 1 ст. л. муки. Постепенно влить 1,5 стакана молока. Варить 10 минут, после приготовления посолить по вкусу.
Соус для салата «Цезарь»
Взбить 1 ч. л. горчицы с 1 яичным желтком и 1 ч. л. соли. Аккуратно влить по капле 150 мл оливкового масла, взбить до консистенции майонеза. Добавить 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. молотого перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана и взбить все венчиком.
Греческий соус «Дзадзики»
Смешать 125 мл натурального йогурта, 2 зубчика измельченного чеснока, 1 очищенный тертый огурец (перед добавлением огурца тщательно отжать всю мякоть), по 1 ст. л. оливкового масла и лимонного сока, мелко нарезанную петрушку, укроп
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Графство Северный Йоркшир, Йорк. Англия
Графство Северный Йоркшир называют самым «деревенским» районом Англии, это классический уголок старой доброй Англии, жемчужиной которой является город Йорк. Йоркский кафедральный собор – один из самых величественных памятников готической архитектуры в Европе и один из самых больших соборов в Северной Европе. Собор пережил три пожара и небольшое землетрясение, неоднократно перестраивался, т.к. из-за допущенных при его строительстве архитектурных просчетов ему грозило разрушение.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Особенностью этого рецепта пирога является отсутствие сахара в тесте. Сахаром посыпаются ягоды, кроме того, сахар добавляется в сливочную начинку, что делает пирог необычайно вкусным.
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Свинина запеченная в духовке под горчицей
[показать]Кусочек такого сочного мяса можно скушать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Поверьте, это вкуснее, чем колбаса.
Ингредиенты:
— 2кг свинины
— 6-8 зубчиков чеснока
— 1 банка русской горчицы
— черный и душистый перец горошком
— смесь трав для свинины
— соль по вкусу
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 20 - Говяжье азу с солеными огурцами
Часть 21 - Свинина в молоке
Часть 22 - Свинина запеченная в духовке под горчицей
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Свинина в молоке
[показать]Если очень хочется молочного поросенка, но нет возможности его приготовить, то порадуйте себя и родных блюдом «Свинина в молоке».
Ингредиенты:
— 1кг свинины без косточки
— 3 столовые ложки смеси специй для свинины
— 1 литр молока
— соль по вкусу
— подсолнечное или оливковое масло для обжаривания
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 19 - Фрикадельки в томатном соусе
Часть 20 - Говяжье азу с солеными огурцами
Часть 21 - Свинина в молоке
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог-кекс с черносливом
Сегодня с утра зарядил дождь... Вставать не хотелось, еле заставила себя проснуться и встать с кровати. Обычно я встаю легко, но обилие дел, которые мне предстояло выполнить сегодня, будто приковало меня к постели. Так сладко было поваляться в ничегонеделанье, но я встала, собрав всю волю в кулак. Пошла на ккухню, выпив очередной стакан воды стала думать - с чего начать? Начала с пирога. Как никак воскресенье, и воскресного пирога пока никто не отменял. Решила печь пирог с черносливом. Просила дочку привезти мне из Питера хороший чернослив, она мне привезла, но всего одну пачку. А он такой вкусный, что я его почти весь съела. Надо было срочно что-то испечь, а то бы ничего не осталось. А осталось всего ягодок 15, не больше. Такой жирный и вкусный, что его и мыть не надо, и замачивать не надо. Готовый в пакетике - такой купила в Окэй, и чего одну пачку взяла? Она и сама объяснить не могла, зато кураги купила, которуя я и не просила, она-то всегда в магазине есть, красивая, вкусная. Итак, шоколадный пирог, приступим. Рецепт мой. Но получился хорошо, можно печь.
Ингредиенты для пирога.
яйца 5 штук
сахар 1 стакан
сметана 250 грамм
мука 2,5 стакана
какао 3-5 столовых ложек
чернослив 15 ягод
орехи грецкие 0,5 стакана
соль щепотка
сода 1 чайная ложка
цедра и сок половины лайма или лимона
стакан =200 мл
Приготовление.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вишневый пирог с крошкой
Вишневый пирог с крошкой
Мягкий пирог с вишней, крошкой и орехами.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Высоковский Успенский монастырь. Нижегородская область
[показать] Высоковский Успенский монастырь находится на высоком берегу реки Утрус в 2 км от села Высоково Ковернинского района Нижегородской области , в 160 км от Нижнего Новгорода, 35 км от Ковернино.
История Высоковского Успенского монастыря
История Высоковского мужского монастыря насчитывает чуть более 200 лет. Эта уединенная, расположенная в Заволжских лесах обитель долгое время была единоверческой и способствовала примирению старообрядцев с Православной церковью.
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Салат с макаронами
[показать]Салат с макаронами выходит очень сытным, потому может быть самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
— 200гр твердого сыра
— 200гр ветчины
— 1 болгарский сладкий перец
— 3 средних помидора
— 200гр макарон
— 5-6 оливок без косточек
— майонез
— зелень
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Морская звезда"
Часть 2 - Салат с авокадо
...
Часть 9 - Испанский летний салат
Часть 10 - Летний салат из клубники и огурцов
Часть 11 - Салат с макаронами
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Королевская ватрушка
КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА
называется этот пирог. Простейший из простых. Любой с ним справится.
Ну а по итогу – охи и ахи вам обеспечены, и «пальчики проглотишь» и «да ты богиня кухни».
Главное – пеките с вечера. Пусть он ночь постоит обязательно. И творог схватится, и резаться будет ровненько.
1.
[600x450]
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Рогожский посёлок
«Почему я все ночи здесь полностью?!» (Из песни)
Если спросить первого встречного москвича, какое самое высокое церковное здание в Москве, ответит почти каждый. Если спросить, какое второе по высоте, ответят многие, и назовут колокольню Ивана Великого. Хорошо. А вот какое третье?
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Похудеть на 8-12кг с помощью воды, мой собственный опыт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Грушевый рай" - вкусный, даже очень!
Недавно увидела на одном кулинарном сайте рецепт этого пирога, и мне "загорелось". Получился не только очень вкусным, но и ароматным, сочным с карамельным вкусом. А какое тесто, ну просто пальчики оближешь, нежное, мягкой внутри и румяное с золотистой корочкой снаружи. Попробуйте и, вам обязательно понравится.
[500x667]
[500x667]
[500x375]
[260x140]Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ИОАННОВСКИЙ МОНАСТЫРЬ
«Был человек, посланный от Бога; имя ему Иоанн. Он пришел для свидетельства, чтобы свидетельствовать о Свете, дабы все уверовали чрез него. Он не был свет, но был послан, чтобы свидетельствовать о Свете» (Ин 1:6–8)
Иоанно-Предтеченский монастырь - женский монастырь почти в самом центре Москвы, основанный в XV веке. Расположен он на «Ивановской горке», которой и дал своё название, по адресу: ул. Забелина, 4 или Малый Ивановский пер., 2. Монастырь известен как одно из самых мрачных мест в городе.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат с куриным филе, сухариками и овощами
350 гр .вареной куриной грудки
2-3 средних помидора
2-3 средних сладких болгарских перца
2 средних свежих огурца
2 пачки ржаных сухариков по 40 гр.
1 головка чеснока
150 гр. сыра твердых сортов
майонез
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соус-заправка для салатов вместо майонеза!
Я давно перестала покупать магазинный майонез, а домашний что-то получался не очень вкусным…
И вот в очередной раз задумалась, чем же заправить вместо майонеза оливье – любимый салат
[560x420]
И – ура!!! – наконец-то нашёлся такой рецепт салатной заправки, — простой и быстрый, который идеально подошёл по вкусу! Гости даже и не догадались, что салат был заправлен не майонезом.Теперь я всегда использую вместо майонеза этот соус: он подходит не только для оливье, но и для всех салатов, где по рецепту требовался майонез. Готовить легко — за пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Сейчас лето, время свежих, витаминных овощных салатов — и этот соус подойдёт к ним куда гармоничней, чем покупной майонез! Давайте не будем портить пользу даров Лета магазинным ГМО, а наоборот, обогатим вкус блюд соусом из натуральных продуктов.
Время приготовления: 5 минут
Соус-заправка для салатов вместо майонеза!Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Осетинский салат
Пару лет назад наткнулась на этот рецепт салата и влюбилась в него навсегда. Не уверена, что он осетинский, но как увидела, так и передаю вам! Он идеально подходит к шашлыку, да и просто так! Сочный, вкусный и легкий.
- Копчено-вареный балык — 200 гр
- Помидор — 3 шт
- Фета — 200 гр
- Базилик — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!
Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.
Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.
[700x656]
Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Дивеево. Святая Канавка
В предлагаемом фильме рассказывается история создания, устроения, поругания и возрождения Канавки Пресвятой Богородицы.
[показать]Сам преподобный Серафим Саровский говорил о Святой Канавке: "Потому она так вырыта, что это та самая тропа, где прошла Царица Небесная, взяв в удел Себе обитель. Тут стопочки Царицы Небесной прошли!... Она, Матерь-то Божия, все это место обошла! ...Кто Канавку с молитвой пройдёт, да полтораста "Богородиц" прочтёт, тому все тут: и Афон, и Иерусалим, и Киев! " Эту Канавку Сама Царица Небесная Своим пояском измерила, так что когда и антихрист - то придёт, то Канавка эта не допустит его туда! "
"Будут к нам приезжать посетители, глинку - то с нее брать будут у вас на исцеление, и будет нам она вместо золота! "