Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
НЕЖНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТИК "ПРИВЕТ ИЗ АФРИКИ"
[600x450]Рецепт торта с бананами давно соблазнял меня, хранясь в архиве, а так как у меня в семье есть большущая любительница бананов, я решила, что приготовлю такой торт к ее Дню рождения.
Идея торта принадлежит моей знакомой из Швейцарии – кулинару Ольге. У нее все торты и десерты очень интересные, но я долго не могла воспользоваться рецептами, так как то одних, то других ингредиентов у нас просто не было в продаже. Теперь все есть – можно пробовать готовить по иностранным рецептам.
Авторский рецепт мне пришлось изменить. Первая причина – я была ограничена во времени и поэтому решила воспользоваться готовыми бисквитными коржами, а вторая — сливки, но об этом немного позднее. Рецепт описываю уже в том виде, в котором он получился у меня.
Ингредиенты: 1 уп. бисквитных коржей (3 шт.), 6-8 бананов (в зависимости от размера), 250 мл любого джема, 1 л молока, 300 г сахара, 1 уп. ванильного сахара, 5 ст. л. крахмала (без горки), 5 ст. л. муки (без горки), 250 г сливочного масла, 200 мл питьевых сливок и 1 уп. загустителя для сливок или сливки 35% жирности.
[600x450]Начать торт готовить лучше заранее, вечером накануне праздника. Сначала сделаем заварной крем, для этого смешаем в молоке сахар и ванильный сахар, крахмал и муку.
[600x450]Ставим молочную смесь на газ и начинаем нагревать, непрерывно помешивая. Смесь будет по мере нагревания густеть, мешать ее нужно интенсивно и выключить с моментом появления редкого бульканья. Должна получить масса как густая манная каша.
[600x450]После выключения огня продолжаем мешать еще минуты три, чтобы ничего не прижарилось ко дну, так как процесс еще продолжается. Оставляем массу остывать, периодически ее перемешивая, чтобы не появилась пленка на поверхности.
Когда масса остынет, взбиваем размягченное сливочное масло и начинаем понемногу добавлять заварную массу, пока не получится воздушный нежный крем.
[600x450]Торт готовится в разъемной форме, но так как она у меня диаметром чуть меньше готовых коржей, я для этих целей приспособила пластиковую упаковку от коржей.
Кладем первый бисквитный корж на дно пластиковой формы, второй нарезаем полосками шириной 4 -5 см и из полосок выкладываем бортики. У меня они как раз поместились между коржом и стенкой формы. Джемом смазываем нижний корж и бортики.
[600x450]Я взяла джем, который у меня получился при попытке сварить сливы в шоколаде, так что у меня был сливово-шоколадный, но можно взять любой с кислинкой.
Теперь на джем кладем немного приготовленного крема (толщина 1 см). На крем сначала целыми плодами, а потом разрезанными на части по кругу укладываем бананы. У меня бананы были некрупные, поэтому ушло 8 штук.
[600x450]Покрываем бананы кремом по самые края бортиков.
[600x450]Третий корж укладываем на крем и смазываем джемом. Крема еще немного остается, поэтому его размазываем по верхнему коржу и засыпаем крошкой бисквита, оставшегося после нарезки полосок для бортиков.
Теперь нужно поставить торт на 6 часов в холодильник, а еще лучше на ночь.
[600x450]После застывания ножницами разрезаем форму и удаляем (или снимаем бортик разъемной). Перед подачей планировалось украсить торт по бокам и сверху красивыми узорами из взбитых сливок, но, увы, загуститель для сливок мне не помог, сливки у меня взбились не до стойких пиков, а всего лишь до консистенции негустой сметаны.
Пришлось выходить из положения на ходу, этими сливками я смазала бока торта, сверху обсыпала тертыми орешками, часть орешков насыпала и на верх торта.
Пока мы праздновали, торт в это время был в холодильнике. Когда пробовали торт, почему-то все вспоминали рекламу «Баунти» —
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Бесшовное филейное вязание крючком по диагонали. 2 МК
Мастер-класс по вязанию топа здесь
Мастер-класс по вязанию платья здесь
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных модниц от 2-х до 12 лет: летний топик крючком
Перевод на русский язык здесь
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Туника из ткани с кокеткой крючком. Подбор узоров + выкройка
Иримед: на мой взгляд, это одна из самых удачных моделей комбинирования ткани и крючка. Почему? Во-первых, подходит практически всем: худеньким и не очень; молоденьким и не очень; супер-вязальщицам и начинающим; тем, у кого дома промышленная швейная машина, и тем, у кого ее нет. Я подобрала много узоров, потому что эту модель можно выполнить в разных вариантах.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Чашечка кофе от =Ежички=
[550x400]
Утро добрым не бывает, если кофе в чашке нет,
наливаем чашку кофе и заходим в интернет,
бутерброд с икрой и с маслом,два пироженых и торт,
а арабика с рабустой - неприменно высший сорт,
ест
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Моё утреннее=
[650x689]
«Одним кофе питаться нельзя — к нему еще нужна сигарета»
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=А знаешь, так чудесно пахнет дождь...=
[525x700]
А знаешь, так чудесно пахнет дождь, лежащий на сиреневом асфальте...
не важно, что бросает в дрожь, и холодит промокнувшее платье.
А знаешь, так чудесно пить коньяк, по
Это цитата сообщения -magda- Оригинальное сообщение
Выйду на улицу, гляну на село...Вот это я гульнула - село то не моё!!!
Вчера смешала коньяк "Наполеон" с коньяком "Кутузов"...
Наутро ощутила всю тяжесть войны 1812 года...
Нет верных и неверных мужчин. Есть застуканные и не застуканные…
Настроение как у Карлсона!!! Хочу сладкого и… пошалить!!!
Хожу по дому на каблуках, пью кефир из фужера... Это придает моему безделью изысканность!
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
У каждого есть точка срыва…
[300x300]У каждого есть точка срыва…
Когда желание одно –
Послать все к черту… и с обрыва
Упасть песчинкою на дно…
Когда душа от боли взвоет,
Судьбой зажатая в тисах…
И пустота сердечным боем
Всю ночь пульсирует в висках…
Нет сил… Исчерпан весь запас…
И превратилось море в сушу…
Вдали последний свет погас,
Что согревал любовью душу…
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Лучшее, что можно приготовить в мультиварке!
Восхитительные Ежики с рисом в мультиварке [показать] |
Куриные крылышки в мультиварке [показать] |
|
Вкусные котлеты на пару в мультиварке [показать] |
Мясо по-французски в мультиварке
|
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Молодость, ты же такая умничка, Только не уходи!
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Изумительная закуска
Автор Елена
Рецепт нашла на просторах интернета. Прекрасная альтернатива нашей любимой селёдочки под шубой. А на столе смотрится ну ооочень красиво и празднично!
Это цитата сообщения Вика-Виктория777 Оригинальное сообщение
Картофельные чипсы
|
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
"Фотошоп с нуля от А до Я"
| [700x69] Примерно так Вы подумали, когда впервые открыли фотошоп, не так ли? |
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Сытный пирог — это потрясающе!
[показать]Ингредиенты:
-4-5 картофелин
-2 луковицы
-1 окорочок
-2 яйца
-100 г сметаны (кефира)
-100 г майонеза
-1 ст.муки
-0,5 ч.л. соды
[показать]Это цитата сообщения Вика-Виктория777 Оригинальное сообщение
Ленивая пицца - видеорецепт
Почему ленивая пицца? Потому что делается эта пицца на половину быстрее, а вкус и аромат её, не уступает ничем настоящей. Так что ленивая хозяйка тут не причём. Попробуй, сделай! Всё очень просто! Ингредиенты следующие: Булки или багет, салями, ветчина, шампиньоны, болгарский перец, сливки
Это цитата сообщения Julie_Successful Оригинальное сообщение
Мамам посвящается...
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ!!! [500x333]История в стихах >>> |
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Упражнения для нижнего пресса: убираем жир с низа живота
Комплекс упражнений, разработанный для нижнего женского пресса, сильно отличается от упражнений для мышц верхнего пресса. О том, как правильно заниматься для достижения хороших результатов Вам расскажет наша статья.
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Салат мясной с редькой/мастер-класс
Салат мясной с редькой!
Давненько не готовила этот салат,а сегодня глядя на редьку вспомнила...
Очень вкусный,сытный,не тяжёлый...рекомендую!МАСТЕР-КЛАСС
[700x468]img src=
Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение
Букетики-комментики для вас!Подарок от Pannamusic.
| [показать] |
[показать]