Фаршированный лосось

Ингредиенты

лосось — 1,5 килограмм
креветки — 300 грамм
маложирный сыр — 250 грамм
лимон — две штуки
репчатый лук — одна штука
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
специи — по вкусу
зелень — для украшения

Способ приготовления

Предварительно разогреем духовку до 190 градусов.
Тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
Отдельно разомнем маложирный сыр. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с сыром. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
После этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
Запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
Готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона и веточками зелени.

Очень понравилась идея закусочных тюльпанов из фаршировочных яиц. Закуска будет отличным вариантом на праздничный стол. Вкусно, красиво и главное готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте этот кулинарный шедевр.

[показать]

МАСТЕР-КЛАСС

[700x400]

Этот рецепт хорош тем, что уже сейчас можно замесить тесто и оставить его в холодильнике до Нового года, чтобы выпечка была свежей, а часть можно и на Рождество оставить, с тестом ничего не случится.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ →

Очень вкусный салат!

[600x575]

[700x467]

Из обычных яблок можно сделать очень красивое и вкусное украшение для новогоднего стола. И сделать такой красивый деликатес можно всего за несколько минут. Для этого надо взять обычные яблоки. Помыть их, слегка охладить в холодильнике, нанизать на палочку и окунуть в растопленный на водяной бане шоколад. Дальше к шоколаду, пока он не застыл полностью, можно приклеить орешки или украсить карамелью. И не забудьте украсить палочку! 
Приглашаем в этой теме посмотреть мастер-классы по приготовлению таких яблок в шоколаде и идеи их украшения.

[показать]

Как быстро и почти бесплатно создать дома новогоднее настроение. Не вижу смысла описывать процесс, всё и так понятно по фотографиям

Голубцами называют блюдо ближневосточной и европейской кухни, представляющее собой мясной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Однако современные умельцы каких только экспериментов ни ставят над этим блюдом.

[700x700]

Итак, 10 простых, но по-своему интересных рецептов голубцов.

Базовый рецепт голубцов

1.
[604x469]

Кулинарная книга

Фаршированные яйца - 26 вариантов для начинки.

[420x420]

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.