Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ГНЁЗДЫШКО"
[600x400]Такое печенье будет очень кстати на Пасхальном столе, ведь приготовлено и декорировано в виде гнезда с разноцветными яйцами.
Масло сливочное - 125 г
Сметана - 2 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Конфеты Драже - 30 г
Шоколад чёрный - 100 г
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА "ЧЁРНАЯ ЖЕМЧУЖИНА"
[600x400]Приготовление таких симпатичных ракушек возможно при использовании замороженного готового теста, которое за счет своей слоеной структуры позволяет изделию красиво раскрыться при запекании.
Но для того, чтобы все случилось именно так, следует воспользоваться некоторыми несложными хитростями, которые я озвучу по ходу дела.
Время приготовления: 30 минут
— плавленый сырок – 50 г
— куриное яйцо – 1 шт.
— французская горчица – 2 ч.л.
— зелень укропа – несколько веточек
— маслины (или оливки) – 50 г
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ОТБИВНЫЕ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ
[600x400]Процесс обжаривания на сковороде, можно опустить, если листья капусты будут непослушно разваливаться. Обработанные в кляре и посыпанные сухарями, ломтики капусты можно сразу выложить на противень. И в том, и в другом случае вкус блюда не изменится. Без обжаривания вам придётся подержать отбивные дольше в духовке. Подавать отбивные тёплыми к обеду, полить сливками или сметаной.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл
Вода - 2 ст. л.
Соль - 1 г
Панировочные сухари - 30 г
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СОЧНЫЕ КАБАЧКИ В ПРЯНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ
[600x450]В пряном сметанном соусе кабачки получаются сочными, вкусными и сытными! Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
— 250 мл сметаны (у меня жирностью 20%)
— 1/2 стакана воды
— 1/3 стакана пшеничной муки
— 2 средних луковицы
— 2-3 зубчика чеснока
— специи: эстрагон, розмарин, пажитник
— сушёная зелень петрушки
— красный молотый перец
— соль
— растительное масло
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
[685x457]Говяжий фарш - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 150 г
Сыр Российский - 50 г
Соль экстра - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
КЛЮСКИ ПО-ШЛЁНСКИ
[700x466]Очень интересный способ добавления фиксированного количества крахмала приводит к тому, что вы никогда уже не забудете пропорции данного теста, а в результате клюски всегда будут выходить удачно.
крахмал картофельный
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
МОЛОДАЯ КАПУСТА В ЯЙЦЕ
[525x700]яйца куриные - 4 шт.;
соль - по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
зелень.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СУП С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ
[600x450]Не нужно бояться, что готовка отнимет много времени. Наоборот, вы не будете все время стоять у плиты. Вам хватит часа. Просто нужно внимательно выполнять каждый процесс, и вы получите вкуснейшее блюдо, которым не стыдно будет угостить и гостей праздничного застолья.
Вода — 1 л
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатный сок (в идеале — консервированные помидоры, банка, и немного томат-пасты) — 1 стакан
Болгарский перец трех цветов — 300 г
Петрушка — полпучка
Укроп (сушеный) — 1 ст.л.
Сыр твердый — 100 г
Лаваш — 1 шт.
Сливочное масло — для обжаривания лаваша.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
СУП ХАРЧО
[640x400]Изначально харчо варили из говядины (на грузинском языке «дзрохис хорци харшот» означает «говяжий суп»), позже стали варить также и из баранины. В состав обязательно добавляется сушеная мякоть слив, называемая тклапи, или же готовый соус ткемали. Это кисло-сладкий соус из тех же слив. Также добавляются измельченные грецкие орехи и специи по вкусу. Чаще всего это хмели-сунели и чеснок, а также, по желанию, красный острый перец.
Даный вариант супа характерен именно классической версии блюда, но как мы понимаем, вариантов харчо существует очень много, каждая хозяйка готовит его на свой вкус. Суп харчо получается очень сытным, густым, насыщенным, имеет характерную кислинку, благодаря добавлению ткемали. Я использовала ткемали, в составе которого присутствует острый перец, поэтому я его дополнительно не добавляла. Если у вас не такой ткемали, добавьте немного красного острого перца. Если у вас не продается ткемали, можно заменять томатной пастой, хотя конечно, это уже будет не так традиционно по-грузински.
150 г лука
100 г моркови
100 г грецких орехов
100 г риса (лучше длиннозернистого)
100-150 г соуса ткемали
5-6 зубчиков чеснока
1 ст. л. хмели-сунели
пучок петрушки (или кинзы, укропа)
соль
перец
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
УХА В ГОРШОЧКАХ
[600x400]Ухой испокон веков называлась похлебка, то есть первое блюдо. Уху варили из мяса, рыбы, потрохов – да из чего угодно, для уточнения говорили: уха говяжья, уха окуневая, уха из петуха.
Сейчас под ухой понимают исключительно суп из рыбы. Казалось бы, что может быть проще ухи из консервированной рыбы, но поверьте, в каждом рецепте есть свои хитрости.
- Луковица.
- 1 небольшая морковь.
- 1-2 картофелины.
- 1 ст. ложка манки.
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ХАРЧО ИЗ КУРИЦЫ С РИСОМ
[700x525]3 ст. л. риса;
1 крупная луковица;
4 зубчика чеснока;
3 ст. л. очищенных грецких орехов;
3 ст. л. соуса ткемали;
1 ст. л. с горкой молотой паприки;
1 ст. л. приправы хмели-сунели;
1 ч. л. сухого острого перца (или 1/2 стручка свежего);
2 лавровых листа;
1/2 пучка свежей кинзы;
растительное масло для обжаривания;
соль, черный молотый перец.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Мебельные переделки
Мебельные переделки
Уже и сама заметила, что в это время года меня неудержимо тянет что-нибудь с мебелью поделать. Хожу по квартире и прям соколиным взором оглядываю имущество. Нашла-таки разобранный журнальный столик, которым несколько лет не пользуюсь, но и, хвалю себя: не выбросила. А из журнального столика можно сделать много чего полезного
1.
Из журнального столика и книжных полок можно сделать вот такое нечто, в стиле шебби-шик. Отделка из молдингов. Очень даже
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Способы соединения бабушкиных квадратов
Способы соединения бабушкиных квадратов
Как выяснила, их несколько. Даже интересно.
И плед, кстати, обвязанный несколькими обычными рядами - тоже понравился. Пестрота, объединённая широкими полосами нейтрального цвета, приобрела границы и законченность. Да и квадратов нужно не такое огромное количество. Именно это мне и нравится
Второй способ соединения квадратов для пледа тоже любопытный: смотрите какой ребристый! - квадраты просто связываются друг с другом на ребро
Почти, как первый. Из-за набора (цветового) пряжи - нежное впечатление производит
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Камни есть везде
Камни есть везде
И не только галька и морские камни подходят для рукоделия. Камни есть всякие и везде. А значит, везде есть возможность сделать из них что-нибудь интересное. Например разрисовать, задекупажить - украсить, одним словом, придав им смысл и выражение. Очень мне это занятие нравится. Да и не мне одной.
Рисунки на камнях часто не требуют каких-то особых навыков. Конечно, нарисовать красивую правильную рожицу сложно. Значит будем рисовать так как получится. Акриловыми красками, тонкой кистью и фломастером. И будем покрывать лаком, чтобы сохранить русунок. И будем всё это сушить. И любоваться. Человечка можно изобразить на одном камушке или на двух, как на фото ниже. Фантазия ничем не ограничена
От этого дачного камня аж дух захватывает! И камень большой и арт-объект замечательный - дом мечты
И вижу я вдруг украинскую хатку, я именно так её себе представляю. И радуюсь
Правда, не знаю бывают ли ли камни сразу с крышей-шляпкой. Но ведь крышу можно и из солёного теста сделать
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Зеркало в доме
Зеркало в доме
Я сейчас про интерьер. И возможности зеркал и зеркальных стен. Ну во-первых, зеркала это - стильно, роскошно, завораживающе и в европейском стиле. Во-вторых, правильно размещённое зеркало способно увеличить комнату в высоту или в ширину.
Такое панно из зеркал, на мой взгляд, самое играющее. Потому что как бы ломает пространство на несколько небольших картин-отражений
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Две маски для лица
Две маски для лица
Скажем, почти экзотические. Потому как с куркумой и с киви. Мне показались весьма любопытными. Обе.
Маски с куркумой:
1. Простая, из двух компонентов
Улучшает текстуру кожи. Помогает при воспалительных кожных заболеваниях (акне, сухость кожи, псориаз и экзема). Помогает уменьшить пигментацию и освежить тон кожи, смягчает морщины.
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Моделирование: рукав
Моделирование: рукав
Летняя коллекция из четырёх славных цельнокроенных рукавчиков. Очень доступные схемы
А рукава, как мне кажется не только те, что вшиваются в пройму, но и то, что прикрывает плечо. Выкройки строятся из базовой выкройки-основы
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Обои. Другой взгляд
Обои. Другой взгляд
И каких только обоев мы в своей жизни уже ни видывали. А то! Самый популярный ремонтный материал, которым многие из нас пользуются годами. И главный плюс обоев - быстрое обновление - практически полная смена дизайна комнаты.
Вот эти обои называются Императрица. Каково? Да роскошно, чего уж тут!
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Футболки: готовимся к лету
Футболки: готовимся к лету
Под летом имею ввиду жаркие дни, дачи-огороды-прогулки. Море-пальмы-вечеринки. Короче всё, кроме работы. Идеи для переделок почти все фривольные и расслабляющие
На фото ниже футболка с шипами, а можно сделать с камешками-стразами и даже цветными
2.
Прям как расписная. Но забавная, бодрая и позитивная.
Переделать футболки несложно. Шить не придётся. Только - резать. Но резать правильно. Под катом подробности
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Палитра: секрет декора и дизайна
Палитра: секрет декора и дизайна
А впрочем, и всего гармоничного мира. В том числе и нас в окружающей среде. Потому, уверена, учиться СМОТРЕТЬ и ВИДЕТЬ, воспринимать и отражать - занятие не только познавательное, сколько и необходимое.
Ищем гармоничные сочетания в быту
тона хлеба
яйцо в утреннем свете и нежная палитра оттенков
тоже яйцо и тоже утром, но палитра уже другая:
Вы заметили, каждая палитра имеет свой светлый тон и свой - тёмный