[600x400]
Изумительный!
(Что там?)

[585x390] Что нужно:
700г телятины 500мл бульона
2 луковицы 2 столовые ложки топленого сала
300г картофеля 1 чайная ложка молотой паприки
2 зеленых сладких перца соль,перец,тмин
1 помидор 1зубчик чеснока
Способ приготовления:
Мясо вымыть,обсушить,нарезать крупными кубиками,посолить.Луковицы почистить,порезать,обжарить на сале,добавить мясо и тушить под крышкой 30 минут,время от времени доливая бульон.
Добавить почищенный,вымытый и порезанный кубиками картофель,очищенный от семян и нарезанный сладкий перец,толченый чеснок,помидор без кожицы и семян,специи.
И тушим 20-30 минут.Приятного аппетита!!!

[549x388]
Крабовый салат
От шеф-повара ресторана «Славянский базар» Александра Марковникова
Ингредиенты:
50 г шампиньонов
60 г помидоров
40 г крабового мяса
50 г яичного белка
20 г майонеза Хелманс
2 г соевого соуса
20 г листьев салата
Для соуса Цезарь (на 1 кг):
60 г сыра пармезан (или грана падано)
20 г каперсов
40 г анчоусов
15 г чеснока
10 г лимонного сока
30 г дижонской горчицы
15 г растительного масла
10 г соевого соуса
900 г майонеза Хелманс
Для соуса песто (на 500 г):
200свежего базилика
50 г кедровых орехов
40 г чеснока
200 г оливкового масла
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
1.Приготовьте соус Цезарь: пармезан, каперсы, анчоусы, чеснок, сок лимона, дижонскую горчицу, растительное масло и соевый соус измельчите в блендере до однородной массы, добавьте майонез и хорошо перемешайте.
2.Приготовьте соус песто: базилик, обжаренные кедровые орехи, чеснок и оливковое масло пробейте в блендере до однородной массы, посолите, поперчите.
3.Зачистите темную часть шампиньонов, мелко нарежьте и заправьте соусом Цезарь.
4. Помидоры конкассе (без мякоти) нарежьте мелким кубиком и заправьте соусом песто.
5.Сварите вкрутую яйцо, отделите белок от желтка и мелко нарежьте. Смешайте с мелко нарезанным крабовым мясом, заправьте майонезом и сбрызните соевым соусом.
6. В форму слоями уложите шампиньоны, помидоры и крабовое мясо с белком, сверху уложите листья салатов, заправленные оливковым маслом и лимонным соком.
7. Украсьте блюдо половинками помидоров черри, дольками лимона и соусом песто.

[549x384] Яйца, фаршированные креветками
От шеф-повара кафе «Абажур» Ксении Осиповой
Ингредиенты:
2 яйца
100 г креветок
30 г свежих огурцов
30 г майонеза
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Отделите желток отваренного вкрутую яйца, разомните его, посолите, добавьте мелко нарезанные отварные креветки и огурцы, заправьте майонезом.
2. Нафаршируйте полученной массой яйца, выложите их на блюдо, украсьте хвостиками отварных креветок. Гарнируйте зеленью салата.

[549x366] Ингредиенты:
50 г соуса песто
15 г сыра пармезан
3 г соевого соуса
10 г оливкового масла
5 г кедрового ореха
2 г базилика свежего
180 г свеклы отварной
перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления:
1. Почистите отварную свеклу и нарежьте кубиками в 1 см. На тарелку положите немного соуса песто, а сверху уложите свеклу.
2. Заправьте свеклу соевым соусом, оливковым маслом и перцем. Декорируйте листьями базилика, ломтиками пармезана и кедровым орехом.

[594x480]


День Христова Воскресенья, день сегодня славный,
И для многих на земле, этот праздник самый главный
Ведь свершилось на Голгофе искупления дело
И к престолу благодати мы приходим смело

В этот час по всей планете люди восклицают
И за подвиги Иисуса Бога прославляют
Не напрасно он весною - праздник Воскресенья
Ведь надежду подарил Бог, всем нам воспасенье
Всё живое воскресает в это время года
Столько солнца, столько света дарит нам природа,
Вся земля сейчас ликует - христиане торжествуют,
Прочь уходят все сомнения в день Христова Воскресенья.
Самой нежною любовью Бог нас возлюбил,
В Иисусе он спасенье всем нам подарил,
Эта радостная новость не вчера родилась,
В Воскресении Иисуса вечность нам открылась,
Так давайте ж петь мы будем и стихи читать
В благодарность за Иисуса Бога прославлять,
Сложим все к ногам Иисуса - победил он тьму,
Возвещает Бог с небес:"Иисус Христос воскрес!"
Отвечают христиане"Он Воистину Воскрес!!!"

[640x480]

Дорогие мои друзья!
С праздником вас, со светлой Пасхой!

Желаю исполнения ваших надежд и благих начинаний,

мира , добра и любви вам!

примите от меня вот этот подарок! http://priroda.inc.ru/prazdnik/pasha/pasha6.html

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Величайшая история: Иисус Христос - Фильм

Православный фильм о Боге

Мраморные яйца. Рецепт от Оли Пироговой.
"Как и все хозяйки, я крашу к Пасхе куриные яйца, которые у нас называют крашенки. Хочу предложить свой метод окраски пасхальных куриных яиц. Готовим очень просто, а яйца приобретают красивый мраморный вид. При окраске мраморных яиц я использую луковую шелуху и зеленку, но если зеленка вам не по душе, ее можно не добавлять совсем".
[450x337]Читать далее

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шоколадные яйца со сливочным муссом (нежный десерт на Пасху)

Эти шоколадные яйца не только станут прекрасным пасхальным лакомством, но и украсят праздничный стол.
[650x435]
Хотите удивить близких и порадовать детей вкуснейшим десертом на Пасху? Если да, значит – этот рецепт именно то, что вам надо! Дети будут в восторге от шоколадных яиц, наполненных нежнейшим сливочным муссом, мало того, взрослые тоже не смогут отказаться от такого десерта.
Если вы решились на такую авантюру и готовы немного «поколдовать» на кухне, тогда приступаем!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

творожные Кракозябрики: хоть и Кракозябрики, но выглядят очень аппетитно.

Сегодня у меня к чаю творожные кракозябрики. Можно было конечно назвать просто - печенье из творога, но для печенья они слишком нежные , да и пирожным их не назовешь, так как в них нет крема. Поэтому и кракозябрики. Но получается очень вкусно и на столе смотрятся заманчиво.
[640x480]
В магазине такое не купишь...

Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение

Аюрведа. Пульсовая диагностика.

[275x183]
На Западе под словом “диагностика” обычно подразумевают опознание болезни после ее проявления. В Аюрведе, однако, под диагностикой понимается постоянное, шаг за шагом, наблюдение за взаимодействием между порядком (здоровьем) и беспорядком (болезнью), происходящим в организме. Процесс болезни - это взаимодействие между тканями тела и его свойствами. Симптомы болезни всегда связаны с нарушением баланса в тридоша. Раз поняв природу этого дисбаланса, можно лечением восстановить баланс в тридоша.Читать далее

Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение

Сурикаты – зверьки, вызывающие улыбку

Этот милый зверек сразу вызывает неподдельную симпатию к себе, стоит лишь одним глазком взглянуть на него. Интересный факт о сурикатах заключается в том, что африканские аборигены считают его солнечным ангелом, который защищает людей от лунных дьяволов или оборотней.

Сурикаты (лат. Suricata suricatta) отличаются довольно потешным внешним видом. Они небольшие и довольно стройные, длина их тела составляет до 35 см плюс хвост около 25 см. Вес зверька составляет примерно 600-1000 грамм.

[показать]

читать и смотреть далее

Он же соус “Беарнез”. Это представитель семейства голландских соусов.
Готовится чуть сложнее домашнего майонеза. Прекрасно подходит к рыбе, мясу и птице. А также к блюдам из яиц и даже в качестве добавки в сэндвичи.

1.
[450x585]Читать далее

Ингридиенты

1 столовая ложка острой горчицы
50 мл винного красного уксуса хорошего качества
200 мл оливкового масла
1 чайная ложка соли
3 щепотки перца
1 толченая долька чеснока
1 чайная ложка прованских специй
3 щепотки сладкого красного перца
1 щепотка острого красного перца
1 маленькая щепотка карри
Всё смешать, хранить в холодильнике в стеклянной посуде

Хлеб с йогуртом

3/4 чашки (180 мл) натурального обезжиренного йогурта без добавок
6 ст.л. воды
3 ст.л. меда ( вместо него можно добавить немного фруктозы )
2 ч.л. соли
4,5 ст.л. сухого молока (можно добавить обычное, тогда уменьшить кол-во воды)
6 ст.л. поджаренных пшеничных зародышевых хлопьев
3 чашки цельнозерновой муки (или в пропорции можно немного ржаной добавить)
1 ст.л. сухих дрожжей
По желанию добавить мак, льняное семя.

Если делаете в хлебопечке , то все заложить в хлебопечку в том порядке, который указан в инструкции
Режим - цельнозерновой хлеб.
Корочка - средняя. Если нет хлебопечки , замешивайте вручную тесто. Смешайте дрожжи с теплым молоком и 2 ст.л муки, перемешайте, оставьте в теплом месте. Через полчаса замесите тесто из остальных ингридиентв и поставьте в теплое место подходить. Тесто должно увеличится вдвое. Тогда выпекайте при температуре 180С около 50 мин. Проверьте готовность деревянной палочкой. Если сухая, то хлеб готов.

200 гр цельнозерновой муки
350 гр темной муки
50 гр отрубей
50 гр пророщенной пшеницы
2 с верхом ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ст.л. семечек мака
1 ст.л. льняного семени
50 гр кураги
600-900 мл молока

Смешать все сухие ингредиенты. Добавить молока, чтобы получилось довольно жидкое тесто, похожее на кашу. Все это переложить в смазанную форму для хлеба и поставить в разогретую до 180 духовку на час. Охладить.

Этот хлеб очень хорошо хранится !!!

Прекрасный вариант завтрака.

[500x375]

Очень просто делаются и море удовольствия, да, и ради разнообразия себе на завтрак идут замечательно

300 гр пастообразного творога (коттедж-чиз)
2 ст.л цельнозерновой муки
1.5 ст.л фруктозы1 большое зеленое яблоко
0.5 ч.л гашеной соды уксусом (взять соду пол чайные ложки и добавить чуть уксуса, чтобы все зашипело и не осатлось в ложке сухой соды, иначе будет горчить)
белок одного яйца
ваниль
корица

Смешать все ингридиенты, добавить мелкопорезанное яблоко. Выложить на силиконовый коврик или бумагу для выпечки на пртивень и выпекать в духовке до золотистой корочки при 180-200С 20 минут. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Копорский (русский) чай

С самого начала лета - июня и до конца августа , зеленые луга  зацветают розовым цветом. Просто куда ни глянь - все розово-зеленое, красота удивительная.  Это цветет "Иван-чай". Иван-чай – самый древний и самый здоровый чай на всей планете!

[показать]

Цветет Иван-чай по всей матушке – России от юга до севера. С древних времен на Руси использовали Иван-чай как целебный напиток и лечили им разные недуги и хвори.

Этот, традиционный для России напиток, упоминается еще в исторических хрониках Руси XII века.

Читать далее

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Ореховый, Хлебный Спас или Спас на холсте... Начало Бабьего лета...

На Ореховый Спас собираем орехи и прощаемся с ласточками и журавлями

Ореховый Спас. Угощения с орехами

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Полезный зерновой батончик

Ингредиенты:

овсяные хлопья - 2 стакана (150 г)
коричневый сахар - 150 г
зародыши пшеницы (можно заменить на отруби) - 1/2 стакана (60 г)
молотая корица - 3/4 ч. л.
мука - 1 стакан
изюм - 120 г
соль - 3/4 ч. л.
мед - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 1/2 стакана
ванильный сахар - 2 ч. л.

Читать далее...