На этой страничке Татьяна делится секретом изготовления вот таких розочек: 

[293x220]

[293x220]

Для получения этого замечательного объемного цветка воспользуемся несложной техникой: 
[400x1173]Шаг 1.
Набираем петли косичкой на 12 иглах и вяжем прямую полоску кулирной гладью длиной около 80 см. 

Шаг 2.
Определяем место на полотне, где будет расположен цветок. Рисуем окружность смываемым маркером на водной основе, или мелом на этом месте полотна. Отмечаем центр. Диаметр окружности будет равен диаметру будущего цветка. В нашем случае это приблизительно 6 см.

Шаг 3.
Представляем, что наша окружность циферблат часов. Отмечаем на окружности точки, соответствующие «12», «14», «17», «19» и «22» часам. 

Шаг 4.
Вдеваем в иголку нитку, из которой была связана полоска-заготовка для цветка. Закрепляем нить на изнаночной стороне полотна и выводим ее на лицевую сторону в точке «12» часов. Иглу вкалываем в центр окружности, вытягиваем нитку на изнаночную сторону. 

Шаг 5.
Выполняем такие стежки-лучи от отмеченных точек на линии окружности «17» и «19» часов к центру. 

Шаг 6.
Аналогично прокладываем стежки от точек соответствующим «22» и «14» часам. Закрепляем нить на изнаночной стороне. У нас получилась звезда с 5 лучами. 

Шаг 7.
К одному концу полоски прикрепляем английскую булавку. 


Шаг 8.
При помощи булавки выводим кончик полоски на лицевую сторону через полотно около точки центра окружности. Закрепляем другой конец полоски на изнаночной стороне ниткой с иголкой. 

Шаг 9.
Протягиваем полоску под луч от точки «22» часа. 

Шаг 10.
Cм. фото 010. 

Шаг 11.
Перекручиваем полоску на 180 градусов против часовой стрелки и накладываем поверх луча от точки «12» часов, затем протягиваем под луч от точки «14» часов. 

Шаг 12.
Вновь перекручиваем полоску на 180 градусов и протягиваем под луч от точки «19» часов. 

Шаг 13.
Перекручиваем снова полоску на 180 градусов и протягиваем под луч от точки «12» часов. 

Шаг 14.
Протягиваем так всю полоску под лучи «паутинки», двигаясь против часовой стрелки. Перед следующим лучом обязательно перекручиваем полоску на 180 градусов против часовой стрелки. Кончик полоски заправляем под цветок и закрепляем ниткой с иголкой к полотну.
У нас получилась роза – «паутинка». 

[400x461]Шаг 15.
Если хотим, чтобы цветок был более объемным – выполняем большее количество стежков – лучей. Количество стежков всегда должно быть нечетным.
По этому же принципу «паутинки» можно выполнить отделочный помпон из круглого шнура, связанного на машине. 

Шаг 16.

[показать]

Если хотите удивить гостей в новогоднюю ночь, предлагаю рецепт и пошаговое описание интересного вкусного салата, как и обещала в октябре.
Оригинальное и не избитое сочетание продуктов гарантирует, действительно, вкусовой шок, в хорошем смысле этого слова.
Кроме того, этот салат очень празднично выглядит, особенно если его подавать в темной посуде.

[показать]

Для приготовления салата понадобится (в расчете примерно на 8 порций) :
1 средний кочан пекинской капусты;
4 замороженных кальмара;
2 средних яблока;
1/2 крупной луковицы (оптимально - репчатый или белый лук);
1 спелый гранат.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Для маринада:
смесь трав: майоран, душица, чабрец - по 1/2 ч.л.;
винный уксус - 2 ч.л.;
оливковое масло - 2 ч.л.;
сахар - 1 ч.л.;
морская соль - 1/2 ч.л.
[показать]

Заправку предлагаю выбрать по вкусу:
1) 100 мл. сметаны + 1 ч.л. дижонской горчицы;
2) 4 ст. л. оливкового масла, смесь трав для маринада, 1 ч.л. дижонской горчицы или семян горчицы, 2 ч.л. лимонного сока;
3) 100 мл. натурального йогурта + 1 ч.л. трав для маринада + 1 ч.л. дижонской горчицы или семян горчицы;
4) майонез.

Приготовление:
Лук режем брусочками и замачиваем в маринаде, убираем на холод.
[показать]
Кальмары отвариваются в кипящей подсоленной воде в течение 10 секунд ( не больше, иначе станут "резиновыми". Удобнее класть их поочередно, и вынимать шумовкой. Остудить, порезать соломкой толщиной 0,5 см., длиной около 3 см.
[показать]
Пекинская капуста тонко режется.
[показать]
Яблоки нарезаются соломкой такого же размера, как и кальмары, их лучше обрызгать лимонным соком, чтобы не потемнели:
[показать]
Все ингредиенты, в том числе маринованный лук (предварительно отжать от маринада) и 1/2 очищенных зерен граната смешать в большой миске, заправить по вкусу непосредственно перед подачей, украсить семенами граната.
Подавать порционно.
[показать]
Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

 

ссылка

Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Ингредиенты:

• Телятина — 2 Килограмма (лучше всего - шея)
• Огурцы квашеные — 4 Штуки
• Сало — 150 Грамм
• Чеснок — 8 Зубчиков
• Специи — - По вкусу (соль, перец, хорошо подойдет майоран)
• Лук — 2 Штуки
• Масло растительное — 100 Миллилитров

Количество порций: 8-9

[298x198]

Кусок мяса предварительно необходимо замариновать - просто натереть солью, перцем, и поставить в холодильник на ночь. Замаринованный кусок мяса разрезаем как книгу - надрезаем, однако не до конца. Разворачиваем нашу книгу. На один надрезанный край выкладываем нарезанные зубчики чеснока, разрезанные на четвертины огурцы и ломтики сала (или бекона). Присыпаем специями.

[298x198]

Накрываем этот слой другим слоем надрезанного мяса, повторяем процедуру - вновь выкладываем начинку и специи.

[298x198]

Теперь все это дело нужно аккуратненько завернуть в форме рулета и обвязать пищевой нитью.

[298x198]

На

[500x387]

В пост хочется кушать разнообразные блюда, но порой из-за привычки использовать продукты питания животного происхождения очень сложно придумать, что же приготовить на завтрак, обед или ужин – кое-как придумывается пара-тройка блюд, но ведь каждый день их не поешь. Но мы знаем: постная кухня может быть разносторонней! Надо лишь знать рецепты постных блюд. В этот раз мы поговорим о постном завтраке – вкусных оладьях.

Скумбрия в духовке. Фото-Рецепт приготовления вкусной скумбрии под яичной шубой