Отличные блюда для летнего меню (5 вариантов)! Готовятся быстро и легко. Они из крупы, которую даже варить не надо. Ее можно соединять с любыми овощами, тогда получаются прекрасные гарниры, легкие вторые блюда или салаты. Или с мясом, тогда можно приготовить легкие быстрые супы. Все блюда очень вкусные.

1. Самый быстрый гарнир без варки.

 Для приготовления блюд использую кускус. Это отличная крупа, которая готовится очень быстро, и всегда получается рассыпчатая. Промывать крупу не надо. Кускус уже обработан и готов к употреблению. Промывание крупы может привести к тому, что крупинки слипнутся и блюда не получатся рассыпчатыми. Отмеряем кускус стаканом (1 стакан, объем 250 мл, вмещается 180 г крупы).

Высыпаем кускус в ковш или в любую другую глубокую посуду, добавляем соль и растительное масло (1-2 ст. л.). Растительное масло можно заменить на кусочек сливочного масла.

Конечно, в прошлой части я забыла сообщить о самом главном дереве на даче. Это кедр, привезенный хозяйкой с севера, где она раньше и жила.

1.деревце долго адаптировалось, а в этом году росло не по дням, а по часам. Слева от него голубая ель, горная сосна, обещавшая сильно не расти, поскольку горная и растёт на альпийской горке. Но тоже выросла уже выше 1,5 метров.

и у нас грибочки. Все лето фотографировала грибы на газонах. Почти всегда они оказывались съедобными или условно съедобными. На прошлой неделе, путешествуя по Шигонскому району, остановились на обочине лесопосадки. А там маслята повсюду, правда, только вылезшие из под земли. Вот как это выглядело при обработке на столе. Рыжик попался только один. Сыроежки в том леске никто не брал. Сборщиков тоже было много:).

1.

Почему-то картинки добавились вверх, а не вниз.:(

1.эта загадочная птица оказалась индоуткой. Как оказалась на озере не понятно.
[700x700]

2.люди тоже плавают по озеру.
[700x700]

3.утки выросли .
[700x700]

4.фонтан поближе.
[700x700]

5.здесь живут лебеди и гусь, утки тоже.
[700x700]

6.лебеди в своих загончиках.

[700x700]Гибнувшее озеро стараниями жителей и администрации вернулось к своей обычной жизни. Фонтан работает, рыба множится, кряквы растут, гусь и лебеди радуют посетителей. Последние радостно катаются на лодках и катамаранах. А вчера среди крякв я наблюдала индоутку.

Цветник тянется от ворот до дома. Каждую неделю в нем что-то меняется. Вторая декада августа -цветут флоксы.

Дача не моя, подруги. Бываю практически каждый год последние лет 13-14. И вижу как все вокруг становится трудами подруги все краше и краше. 

Подруга уговорила,- я должна побывать на её даче. Наверное, с 2010 г. летом эта поездка обязательна.. И каждый раз удивляет красота самарских окрестностей и дачи тоже:). Едем от Самары в сторону Алакаевки.

1.

Такое событие случилось в последний день июля, 31июля 2025г. ,  на улице Молодогвардейской.

1. Плакат, сообщающий о событии у дверей "Пятёрочки" на Молодогвардейской.

Совершенно неприхотливое растение. Сколько помню лето в Самаре, оранжевый лилейник обязательный атрибут. В палитре красок лилейников нет только абсолютно белоснежного  и чисто синего оттенка. Нередки сочетания нескольких цветов. Чаще всего название лилейника передает ярко и образно цветовую гамму лепестков.

1.Самый распространённый лилейник дикий. Известен в культуре уже 150  лет. Выходец с Дальнего Востока. Диаметр чашечки 12 см. Каждый цветок живет один день. Поэтому его народное название -красноднев.

Самарской, своей давней подружке,

Леночке,

к ее июльскому дню рождения

 букет раскудрявого цветения,

лилейного обаяния и саранок очарования.

Тигровая наша саранка,
Светская барышня, не крестьянка.....
Изящные ножки в бархатных башмачках...
Готова  к торжеству...ну, просто АХ!..

Думаю, что борщевик, известный своими крупными листьями и внушительными размерами, не только привлекает внимание своей внешностью, но и окутан множеством легенд, которые сегодня мы и разберём с вами!

Среди людей бытует мнение, что борщевик обладает уникальными магическими свойствами - а какими - читай ниже!
__________________
Борщевик — эта трава-мурава, чем-то похожая на гигантский укроп, способна вырастать на высоту до 3-4 метров
____________________

 

Агрономы переборщили и дали борща... Ну, то есть борщевик посадили как кормовую траву для скота... Культивировать пытались в послевоенное время... Да не выкультивировали....

ИСТОРИЧЕСКИИ ИСТОРИИ:

🍃 название наш борщевик имеет полное - [борщевик Сосновского] - в честь оного учёного мужа-ботаника Дмитрия Сосновского.

🍃 наш "малыш" занесён в Книгу Рекордов Гиннеса - как самый крупный сорняк.

🍃 в ботаническую науку СССР пришёл наш борщевичок в 1940е годы с Кавказа - где и начал активно изучаться.

 ⚠️ Что делать при ожоге? ➖промыть кожу водой с мылом. ➖ закрыть от солнца на 2-3 дня. ➖ если появились волдыри - обратиться к врачу,

🍃 считается, что сорняк (в настоящем) был привезен в Центральную Россию из Грузии по личному указанию советского лидера Иосифа Сталина.
Именно тогда он стал использоваться в сельском хозяйстве, однако вскоре вышел из-под контроля и заполонил собою очень много земель.
По этой то причине борщевик Сосновского среди народа также прозвали [местью Сталина] или [травой Сталина].

Гуляя однажды по улице, вынуждена была свернуть во двор дома. Шли ремонтные работы. И увидела нечто необычное. Обычная пятиэтажка на протяжении одной квартиры украшена мозаикой. Дорожка выложена под окнами камешками, видела их изготовление из цемента где-то на просторах инета, тоже с мозаичными элементами.

1.Когда попыталась поискать сведения о явлении, Яндекс определил, как римскую мозаику. Очевидно, что это не имеет отношения к шедеврам времен Римской империи.

Аудиорассказы .
Когда я занимаюсь домашними делами,
люблю послушать что нибудь интересное.

Нашла большую подборку Аудиорассказы
и слушаю, слушаю...

Интересно
и домашние дела продвигаются быстрее.

Серия сообщений "театр":

Часть 1 - Ледяная музыка из Норвегии в ледяном городке в Перми.
Часть 2 - В Пермь приехал Венский овощной оркестр.
...
Часть 5 - Красивейшие оперные театры мира. Фотограф David Leventi.
Часть 6 - Рубаи Омара Хайяма | Фильм-балет.
Часть 7 - Аудиорассказы | Радиоспектакли.
Часть 8 - Мой любимый балет: "Лебединое озеро", композитор: Петр Чайковский.
Часть 9 - Балет “Жизель”.
...
Часть 17 - Как правильно ходили в театр в XIX веке: Наряды, нормы поведения, распределение мест и другие правила. Картины разных художников.
Часть 18 - Маргарита Алигер — За кулисами: Стих. Видео.
Часть 19 - Художник Александр Бенуа. Эскиз декорации к балету "Петрушка."

Гортензии цветут в это лето мощно и практически на каждом газоне, но в основном сорта древовидная белая Аннабель. Она прекрасно подчёркивает прелесть любого цветка.

Солнце сегодня стало значительно милосерднее к нам. Весь день оно светило так. 

А вот луна вчера ночью выглядела намного ярче.

Этим летом погода у нас дала возможность растениям проявить себя во всей мощи и красе. Да и небо радует зрелищами. То луна необыкновенная, то дождь небывалый. И облака наблюдаются, когда обычно их в принципе нет. Мы все знаем, что облака чаще всего горизонтальные, а это наперекор вертикальное

Художник Сергей Ляхович.
В июле 1959 года Анна Ахматова написала стихотворение, которое сразу же стало одной из ее визитных карточек.

Летний сад

Я к розам хочу, в тот единственный сад,

Где лучшая в мире стоит из оград,

Где статуи помнят меня молодой,

А я их под невскою помню водой.

В душистой тиши между царственных лип

Мне мачт корабельных мерещится скрип.

И лебедь, как прежде, плывет сквозь века,

Любуясь красой своего двойника.

И замертво спят сотни тысяч шагов

Врагов и друзей, друзей и врагов.

А шествию теней не видно конца

От вазы гранитной до двери дворца.

Там шепчутся белые ночи мои

О чьей-то высокой и тайной любви.

И все перламутром и яшмой горит,

Но света источник таинственно скрыт.

Автор: Анна Ахматова, июль 1959 г.

Спасибо за ваши комментарии!

Дошла вечером до парка. Увидела, что фонтан прошёл испытания, подсветку включают на закате. Ещё 400 рыб завезли и выпустили в озеро. Вода прибывает Люди массово гуляют.

Дожди продолжаются и делают лето не летом:). Метеослужба обещает самарцам начало лета после 16 июля, будет сухо и жарко, т.е. как всегда летом.Даже в пятницу уже настанет настоящее лето. Будет пыльно и жарко, а пока любуемся

1.В коллаже преимущественно розы, т.н. парковые, что сменили кустовые и плетистые. Кроме нижнего правого фото и ягодного. Не роза, внизу справа, сцевола. Что-то из античности  с заглавной буквы напрашивается. Цветок из Австралии, Новой Зеландии. Ампельный. Бывает синим, сиреневым, розовым, фиолетовым и белым. На самом крупном фото черёмуха виргинская. По весне недоумевали черёмуха то или нет. Оказывается эта иностранка цветёт без запаха, а плоды красные. Красивущие.
Сажают ее в декоративных целях.

1.