Мобильный LiveInternet

Что делать с рыбой после разморозки 01-09-2025 10:05

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

3416556_539601419_24505066115848695_7141156872673865611_n (700x661, 73Kb)

Простой трюк, благодаря которому любая рыба

получится сочной и ароматной.

Даже минтай, хек и путассу

Способ великолепно подойдёт

для всех разновидностей замороженной рыбы:

хек, минтай, камбала, треска, путассу.

Как известно, при размораживании морская рыба

теряет много влаги, делается рыхлая,

а благодаря этому способу,

она получится плотной, сочной и вкусной.

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК. Прихватка с дыркой. 28-08-2025 21:48

А здесь плейлист,в котором множество вариантов
ПРИХВАТОК :

https://www.youtube.com/watch?v=PlsmaNo3Ggo&list=PLLs6WgHT7OGr8mzv_7k0Z9VojYt3V5sSC

E-Ledi

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК. Как просто сделать уголок ! 2 способа шитья без косой бейки. 28-08-2025 21:09

E-Ledi

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК. Способ соединить лоскутные блоки. 28-08-2025 20:58

E-Ledi

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Блок "Кручёный колодец" 27-08-2025 20:59

Нужно :

квадраты 9см х 9см - 2шт.(белый и красный)
полосы ширина 4см -2шт. цветные
ширина 3,5см -1шт.белая

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 летних трав для полезных чаев круглый год 24-08-2025 22:38

Если вы любите чай с мятой или липовым цветом, то вам скорее всего понравится и чай с шалфеем, тимьяном, манжеткой и мелиссой. Мы составили список из 10 полезных и ароматных трав, которые надо собрать летом, чтобы всю зиму пить вкусный, ароматный, а главное полезный травяной чай.

С‡ (700x382, 229Kb)

чай с пряными травами (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

10 самых полезных ароматных трав для приготовления полезного и вкусного чая:

1.Манжетка
Манжетка обыкновенная — многолетнее травянистое растение, цветущее в июне. В лечебных целях используют листья и цветы, которые содержат катехины, витамин C, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды и др. Манжетка обладает вяжущим, кровоостанавливающим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами.

Молодые листья манжеток можно использовать для приготовления салатов и супов, цветы для украшения блюд, высушенные побеги, как приправу к основным блюдам.

С‡1 (700x381, 226Kb)

Чай с манжеткой обыкновенной

Рецепт чая с манжеткой
2 чайный ложки измельченной высушенной травы залейте стаканом кипятка и настаивайте в течение 10-15 минут.

Чаи и отвары с манжеткой используют как вяжущее, антисептическое и успокаивающее средство. Чай с манжеткой полезно пить при воспалении слизистой желчного пузыря. Регулярный прием приводит к снижению уровня холестерина в крови.

Для приготовления отваров и чаев берут молодые листья и цветы манжетки в начальной стадии цветения (июнь). Не подойдут старые листья и листья с растений, выросших на солнце.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

12 самых вкусных съедобных садовых цветов, и какими цветами можно отравиться 24-08-2025 22:09

Хочется чего-то необычного? В разгар лета стоит обратить внимание на то, что растет у вас буквально под носом. У вас в саду много цветов? Ну так и начинайте их готовить!

С†РІ (700x385, 251Kb)

Использовать цветы в кулинарии начали более 2 тысяч лет назад. Блюда из цветов готовили в Древнем Риме, Греции, Китае. Затем на долгое время они практически исчезли из традиционного меню, превратившись в пищу бедняков. Вновь популярными съедобные цветы стали всего 40 лет назад и сегодня мы можем смело употреблять в пищу более 45 наименований. Большую часть из них фермеры специально выращивают для ресторанов и овощных отделов магазинов.

5 самых популярных вопросов про съедобные цветы:

1. Что можно делать с цветами?
Добавлять в салаты и напитки.
Украшать овощные блюда, сладкую выпечку и сырные нарезки.
Добавлять зимой в чай.
Засахаривать цветы (как правило используются фиалки, лепестки роз, лаванда) и украшать ими торты и пирожные.
Замораживать во льду и использовать для украшения напитков.
Готовить блюда с цветами (жарить и тушить можно бутоны тыквенных, лилейники).

С†РІ1 (700x384, 201Kb)

2. Как правильно подготовить цветы для подачи на стол?
Цветы и бутоны нужно добавлять в блюдо сразу после сбора.
Перед готовкой у цветов необходимо удалить все зеленые части цветка, а также тычинки с пестиком. У большинства цветов в еду используют только лепестки.

3. Как сохранить съедобные цветы
Цветы хорошо хранить в закрытом пластиковом контейнере для еды. Положите в него мокрое бумажное полотенце, сверху слой цветов. Контейнер уберите в холодильник, в отделение для овощей. Храните не больше недели.
Небольшие цветы очень красиво смотрятся при замораживании во льду целиком.
Цветы можно засахарить. Это совсем несложно: взбейте яичный белок со столовой ложкой сахара. Разложите вымытые и просушенные цветки на пергаментную бумагу. Кисточкой нанесите смесь на лепестки и посыпьте их через ситечко сахарной пудрой, стряхните лишнее. Высушите цветы и уберите их на хранение в сухое проветриваемое и темное место.

4. Могут ли цветы вызвать аллергию?
Могут. Поэтому для начала попробуйте совсем чуть-чуть. Если аллергической реакции не будет, то эти цветы можно использовать и в дальнейшем.

5. Где можно собрать съедобные цветы?
В саду: лилейники, настурции, тюльпаны, бораго, календулы, розы (шиповник), сирень, тыквенные (кабачки, цукини, тыквы), горох овощной, василек голубой
В поле и в лесу: одуванчики, клевер, фиалки, кислица обыкновенная, клевер красный
Дома: гибискус, орхидеи, цветки цитрусовых (лимон, мандарин)
Важно! Цветы для еды собирать можно только в чистом проверенном месте. Если вы не уверены в "качестве" растений, лучше не берите. Например, покупать букет на обед у торговки цветами не стоит. И брать цветы из сада, только что обработанного химическими препаратами от болезней и вредителей тоже нельзя. И уж точно нельзя есть цветы из цветочного магазина (там их обрабатывают специальными веществами для лучшего хранения). При выращивании цветов для еды на специальных фермах стараются вообще не использовать пестициды и химические удобрения.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Полевые цветы. 24-08-2025 21:15

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Луговые лекарственные травы. 24-08-2025 20:46

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Чередование 1. 23-08-2025 20:18

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Чередование 2. 23-08-2025 20:10

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Конвергенция 23-08-2025 19:56

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК. Наволочка с объёмными элементами 29-07-2025 18:53

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.Прихватки в подарок. Хитрости и особенности техники "АРТИШОК" 29-07-2025 17:55

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МК.ЦВЕТЫ в технике "НОТАН" 29-07-2025 17:23

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Блюда из маминой тетради" Ольга Эрвис 27-07-2025 19:11

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Ольга Эрвис
"Блюда из маминой тетради"

Страницы кликабельны!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КЛАДОВАЯ ЗДОРОВЬЯ - "Источники силы" 27-07-2025 19:04

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

"Источники силы"

[показать]
Страницы кликабельны!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Группа "Белый день" (Елена Василек, Валерий Семин) и Ярослав Сумишевский 23-07-2025 17:51

Это цитата сообщения Provincialnaya_dama Оригинальное сообщение

" А над речкой туман"

"Галина"

"Цветет черемуха к похолоданию"

"Куковала кукушка"

"А я люблю деревню"

"Вера, надежда, любовь"

"Уезжай"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЛУННЫЙ СВЕТ 23-07-2025 17:31

*****

Когда Луна сверкнёт во мгле ночной
Своим серпом, блистательным и нежным,
Моя душа стремится в мир иной,
Пленяясь всем далёким, всем безбрежным.

К лесам, к горам, к вершинам белоснежным
Я мчусь в мечтах, как будто дух больной,
Я бодрствую над миром безмятежным,
И сладко плачу, и дышу – Луной.

Впиваю это бледное сиянье,
Как эльф, качаюсь в сетке из лучей,
Я слушаю, как говорит молчанье.

Людей родных мне далеко страданье,
Чужда мне вся земля с борьбой своей,
Я – облачко, я – ветерка дыханье.

Константин Бальмонт

*****

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Таблица МАРИНАДОВ 23-07-2025 16:56

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии